Что к нему цепануть то можно? И какое разрешение?

Камеры есть разные - https://izhevsk.ru/forummessage/116/2997682-5.html

У монитора разрешение 480*272,
подключить можно любой источник с композитным видеовыходом.
__________

мониторов с присоской на стекло временно нет.
Есть с ножкой 950 р.

а есть регистраторы на которые можно повесить дополнительную камеру? например чтоб еще вид сзади записывать? и цена, если такое существует?

только в одном случае - если заранее изготовителем предусмотрено подключение доп. камер.
Как правило, доп. камера идет в комплекте.
У большинства подобных камер качество видео минимальное - VGA.
Исключение ,например, регистраторы от фирмы Pittasoft.
В наличии есть один такой регистратор :
BlackVue DR550GW-2CH c WiFi, 12500 р. (под заказ 11500 р) реальное Full HD (1920x1080/30fps), GPS, G-датчик, ДВЕ КАМЕРЫ, Матрица: 2Мп Sony Exmor 139 гр., запись без пауз, "защита от стирания", режим парковки, Wi-Fi (просмотр в реальном времени и передача видеофайлов на смарт/планшет), кодек H.264, ночная сьемка одна из лучших, производсто - Корея.
Передняя камера 119x36 мм (крепеж всего 56 мм), 114 г.
Задняя камера: 68x25 мм (крепеж всего 31 мм) - совсем малютка!!! видео - HD
кабель для подключения задней камеры - 6 м.
Полный комплект, в т.ч. карта памяти на 16 ГБ класс 10

регистраторов с доп. камерой VGA, нет, т.к. проще второй дешевый рег поставить.

снова в наличии мониторы,
также есть на 5 дюймов.