что за грусть? иргой поделюсь, если она разделится) я не знаю как ее размножать)

quote:

---

Originally posted by Саломея:
Тигрулька, а где яблони да иргу покупала?

---

иргой могу поделиться, только напоминайте

Я тоже за иргой в очередь, а из черноплодки просто обалденное домашнее вино получается, только ради этого стоит ее завести
Кста я тоже начинающий огородник (осенью купили огород), поначалу думала грядок не будет вовсе, только зона отдыха, зато сейчас-будет ли место для отдыха)))

спасибо, девчонки, вы настоящие виртуальные друзья)))
ирга, думаю, дочкам понравится

Бессамемучо, научил бы кто еще вино делать... я в этом году яблочное сделала... дк нинай, пробовать боюсь))) это по началу грядок много... потом постепенно "этого можно меньше посадить... и этого")))
Саломея, я игру с детства люблю, но посадила не так давно, ягодки созреть не успевают я их съедаю)))))

quote:

---

Originally posted by тигрулька:

я игру с детства люблю

---

я тоже ИГРУ люблю

Саломея, описятка, иргу)))))

quote:

---

Originally posted by тигрулька:
Бессамемучо, научил бы кто еще вино делать... я в этом году яблочное сделала... дк нинай, пробовать боюсь))) это по началу грядок много... потом постепенно "этого можно меньше посадить... и этого")))
Саломея, я игру с детства люблю, но посадила не так давно, ягодки созреть не успевают я их съедаю)))))

---

Рецептик с инета взяла, делаешь закваску (в данном случае из яблок), когда она забродит, перемешиваешь с ягодами, сахаром и водой, точно всего не помню, но ближе к теме можно поэкспирементировать, пили недавно, ароматное и самое главное натуральное(ни грамма дрожей)

надо поэкспериментировать))

а давление не понижает такое вино?
у меня папа прошлым летом ставил из черноплодки вино, но там была только она, меня после пары глотков срубило просто.
Иргу бы я тоже посадила

А что вы думаете о Курдюмове и его методе?

Ой, много думаю... Думаю, что он великий компилятор, а СВОЕГО метода как технологии выращивания растений у него и нет. Скорее, есть подход к этому делу, который мне очень нравится - делай меньше, получай больше. Так это мечта всех лентяев вроде меня. О Курдюмове и слыхом не слыхала, а мечту эту лелеяла, соседи по даче подтвердить могут.
Пробовала выращивать по Миттлайдеру. Попробовать стоит хоть немного, чтобы понять, какими могут быть хорошо накормленные, здоровые растения, чтобы представление иметь. С тех пор всё сажаю на узкие грядки, проходы широкие, не перекапываются. Хотя и грядки лет 10 уже практически не копаю, только плоскорез, изредка вилы. Мульчирование - непременно, всегда. Сею сидераты по возможности. Обычно это горох и овёс. Минералку использую минимально, без фанатизма. Заквашиваю траву с Байкалом, в качестве подкормки использую и траву, и разбавленный "квас". И вообще, всячески экспериментирую, своей выверенной технологии не имею, всё больше на глазок и по интуиции.

Я тоже свои эксперименты с курдюмова начинала. Наткнулась на его сайт и потеряла покой. С Тоней согласна по поводу метода Курдюмова, скорее у него целая психология. Если кому черноплодка нужна, есть у моей соседки куча поросли, она даст откопать.

Саломея, маленькие желтые яблоки - "золотая китайка". единственный ее минус - осыпается моментом перед созреванием.
возможно другие сорта есть. мы из "мелких" сортов только китайку выращивали (для компотов вообще самое то).

вино из черноплодки не пробовала, но компот снижает давление.

тигрулька, я морозила жимолость. но потом только в компот, как и малину (после разморозки ягоды какие-то вялые).

вообще, жимолость лучше сразу в свежем виде кушать - все-таки первые ягоды, витамины.

черноплодка давление понижает???
это то, что мне нужно!!! я гипертоник, что б меня!
а если еще и вино понижает давление, а не повышает, так это вообще находка для меня! калину еще надо насобирать будет осенью в огороде бабушки мужа! вообще здоровой буду. урааа
по поводу морозить ягоды -0 я вообще сторонница ярая, мне кажется просто надо правильно размораживать. Хотя, возможно и не все вкус сохраняет после заморозки/разморозки

по мне так у размороженных ягод вкус какой то "не с грядки", предпочитаю в свежем виде. хотя каждому свое

калина гораздо эффективнее черноплодки в плане снижения давления. у нас на участке уже метра под 3 вымахала, хочу новую посадить, а эту потом выкорчевать (ей уже лет 18-20, ягоды очень мелкие стали).

вот вишни у нас на участке завались (правда последние 2 года вообще неурожайные, до этого только успевали ведрами собирать). я из нее компоты закатываю на зиму - вкуснотень

иргу люблю очень, но не успеваем собирать (большую часть птицы склевывают)

вишню вообще не люблю, но муж ее почитает, придется видимо садить
калина у бабушки мужа старая, как сама бабушка, но ягоды вроде крупные
сравивать свежие ягоды и размороженые не стоит, конечно свежие вне конкурса, но тем не менее подкрепить свои витаминозапасы зимой/весной мороженными ягодами самое то.Там витаминов теряется от изначального колличества 5-7%.

quote:

---

Originally posted by тигрулька:
я в этом году яблочное сделала... дк нинай, пробовать боюсь)))

---

Муж делал в свое время из всего что лишнее. Особенно интересно с яблоней. Делали из мелких желтых. Первые полгода вино горчило, чем дольше стояло, тем вкус становился интереснее. В конце на яблоки вообще перестал походить. Было послевкусие ореха грецкого, похоже на вино какое-то белое. Делал и по рецептам, и по наитию (так даже лучше получалось).
Все еще стоит малиновое дома, пить некому. Года 3-4 уже

история редактирования

тетка мужа угощала настойкой домашней. Рецепт прост: трехлитровую банку вишни залить водкой до горлышка, закрыть и поставить в темное место(шкаф, например).У нее настаивалось месяцев 6-8.Вообще вкуснотень, это при том, что я вишневое вообще ничего не люблю, но тут мне очень понравилось.

Книжица у меня есть одна замечательная, там куча рецептов домашнего виноделия. Так что может займусь в случае урожаев потом)))

ягоды разминаю блендером погружным, добавляю сахар по вкусу, фасую в банки разные. И в морозилку. И на морсы, и к творогу, и блинам, и со сливками, сметаной... Дак что-то так и не едим...

я нынче всю зиму из мороженной черной смородины да крыжовника компоты варила(ягоды в кипящую сладкую воду бросаю, довожу до кипения и сразу выключаю), так просто размораживаю, детям даю, очень любят. Племяшка у меня (год и 10) к маме моей приходит(с родителями естссно)и сразу "ягики" просит)))
ну а как Надейка описала - вообще вкуснотень наверно, просто размораживать лень наверно, да? не поверю, что бы не ели такое готовое

я тоже прокручиваю с сахаром клубнику и крыжовник. правда "пакую" в пластиковые бутылки (мне так удобнее в морозилке хранить).
собственно говоря ягоды в основном и выращиваются, чтобы их зимой потреблять в различном виде.

в микроволновке за неск сек размораживается. Просто творог ребенок не ест. Вместо морсов - компот из банок пьем (кстати, что компот закатать, что зимой его варить - разницы нет). А сливки и сметана дома не водятся С чаем не ем варенья. Короче, глаза были жадные - заморозила.

в микроволновке тоже размораживаю, но не нескоьлко сек, а неск минут.
творог не ест? вот это да...
а про закрутку компотов на зиму - столько возни, по-моему. Меня эти банки вообще удручают, туда-сюда их таскать, хранить, мыть, тьфу!еще и столько времени уходит на их закруку.
да и эти банальные витамины... при заморозке-то они в бОльшем количестве сохраняются.

+1, раньше мама по 100 банок компота крутила, а этим летом я только 10 банок сделала, выпили правда уже. Мы варим компоты на зиму с другой целью - воду из-под крана не пьем, а иногда бутыли с водой заканчиваются. в магазин бежать лень - приходится пить компоты)))
Заморозила еще шпинат, но как было 4 пакета - так он и лежит. Каждый год по 3-4 пакета петрушки и укропа морожу, во все блюда прекрасно идет. А так морожу все что морозится, то морозится, то же варенье иногда делаю зимой, если заканчивается сделанное летом то есть не варенье... я сахарю только. Варю лишь персики/абрикосы.

меня вот петрушка как-то странно морозится. Точнее свекровь посылала как-то, она замораживала, мне вообще не понравилась, вкус ужасный. А так я петрушку свежую пучками жую, вообще обожаю. Может у нее сорт не тот, который мне нравится? я кудрявую люблю, а у нее она странная какая-то, листья огромные

может это была кинза?)))

Или сельдерей, листья крупные пожожи на петрушку, а вкус совсем другой. Девочки, кудато нас все время в сторону уносит, пора открывать тему: борьба с урожаем. За месяц обсудили долгий путь от весны до осени

quote:

---

Originally posted by тигрулька:

может это была кинза?)))

---

quote:

---

Originally posted by Silvia:

Или сельдерей, листья крупные пожожи на петрушку, а вкус совсем другой.

---

возможно, возможно

quote:

---

Originally posted by Silvia:

За месяц обсудили долгий путь от весны до осени

---

сейчас, сезон начнется, и снова будет что обсуждать. Целая уйма вопросов!!!

это точно)) позавчера ездила на дачу, снега практически нет боюсь что замерзло что-нибудь.

а раздача ирги и прочей кустарноягодной флоры ещё в силе? Можно узнать, за кем я в очереди стаю?

наверное за мной

Спасибо, дорогая! Как наша очередь подойдет, дайте знать, пожалуйста!

quote:

---

позавчера ездила на дачу, снега практически нет

---

Мы в субботу ездили баню топить, тоже сделала вывод, что весной начнется подсчет убытков. Чистила дорожку, слой снега см 35-40.

да морозов-то ведь особых не было...
или для растений достаточно?

quote:

---

Originally posted by Тоня:
Пробовала выращивать по Миттлайдеру.

---

а это кто?

quote:

---

Originally posted by Тоня:
Мульчирование - непременно, всегда.
Заквашиваю траву с Байкалом,

---

объясните темной как это делается? и что такое Байкал?