Пина,ты знаешь,фигня все это)))))) у меня мелкая прекрасно лежала и играла и не фыркала,поэтому я смело её оставляла на некоторое время одну.Если уж прям приспичивало ставила люльку))не было проблем ,я считаю напрасно деньги на ветер выкидывать.Из всей моей родни и у друзей ни один ребенок в этих качелях каруселях долго не лежал..

ок, я вас услышала, попробую прогулку приспособить. пока то он на кресле-груше лежит, да боюсь ворочаться начнет скоро. спасибо, окончательно убедили, что нам это не надо.)))
олик, вкусный холодец тогда, когда там мясо есть, помимо рожек да ножек кинь туда же вариться хороший кусок мяса, пропустишь через мясорубку его в этот бульон, соль, чеснок и вуаля)))

quote:

---

научите делать вкусный холодец

---

Позвони мне! надиктую...

Люся, здесь пиши. мне тоже интересно

ни разу в жизни холодец не делала)

я два часа уже рецепты читаю, поняла что туда надо - рульку, свиные ножки и говядину. кто то добавляет курицу, или свиные ухи. другие добавляют - куриные лапы, говяжьи хвосты(!омг!) и другие письки

quote:

---

Originally posted by светляк77:

ни разу в жизни холодец не делала)

---

я тоже. только ела. теперь вот про другое задумалась - как я на костылях попрусь на рынок за всеми этими ушами

quote:

---

Originally posted by Olic:

свиные ухи.

---

quote:

---

Originally posted by Olic:

куриные лапы, говяжьи хвосты(!омг!) и другие письки

---

от одного вида воротит,видела не раз идет старушка с авоськой,а из авоськи торчат полметровые окровавленные палки-хвосты----фубеееееее

Значит так! куру, хвосты и прочее я в холодце не люблю...
Покупаю мясную лытку телячью + мясную рульку свиную
Заливаю водой (только-только покрыть все это), довожу до кипения, снимаю пену, кладу соль по вкусу, 10 горошков перца черного, 10 - душистого, одну большую морковку чищу, режу кружочками, 2 большие луковицы почищенные целиком кидаю, 5-6 листочков лаврушки. И варится все это на слабом-слабом огне (томится) 3-4 часа.
После того, как все это сварится, выключаю огонь и даю немного остыть. Достаю все густое из бульона, перец, лаврушку, лук выкидываю, морковь оставляю, отделяю все мясное и желеобразное (желатиновое) от лытки и рульки. Бульон процеживаю, морковь и отделенное мясо, жилы и прочее прокручиваю через мясорубку (крупную решетку). Прокрученное высыпаю в бульон, помешивая, все это довожу до кипения, досолить, если нужно, кидаю 5-6-7 долек мелкопорубленного чеснока, и огонь выключаю. Разливаю по удобным посудинам (очень нравятся эмалированные лоточки с крышками), выставляю в прохладное место на ночь, утром закрываю крышками и в холодильник. Мы, бывает, по 2 недели едим, и даже ничего не портится!

фу блин, щас наговорите. чтоб холодец получился надо наваристый бульон. то есть рульки достаточно и нормального мяса, нахрена туда курицу и хвосты класть? наварят всякой гадости, а потом таких приверед как я пытаются накормить. всё, больше я холодец не пробую. Кстати Олик, готовый холодец попробуй купи.

круто,прям сразу захотела такое приготовить!!спасибо))

quote:

---

готовый холодец попробуй купи

---

Гадость по сравнению с тем, что сама сделает!

кто вообще его придумал)))))

quote:

---

Originally posted by Lyusya:

Гадость по сравнению с тем, что сама сделает!

---

вот , только хотела сказать. вообще не люблю магазинный и прочий казенный холодец. так, а если мясорубки нет, как мясо крошить? и еще пишут , что кожу с рульки тоже надо туда, в холодец?

а, и что такое телячья лытка - это нога или что? как она в кастрюлю влазит?

Холодец некрасивый. Лучше делать заливные языки. И вкусно и эстетично и без чеснока.)))

quote:

---

как мясо крошить

---

Можно просто порубить ножом на доске...
Лытки обычно 25-30 см длиной, у меня есть кастрюля 6-7л, диаметром 30 см нормально входит.
Заливное... это заливное, а холодец у меня получается красивый!

quote:

---

Originally posted by Лешка: тебе это помогло что ли?

---

мне помогло, и ни чего смешного

quote:

---

Originally posted by Olic: а если мясорубки нет, как мясо крошить?

---

в корыте сечкой, получается лучше чем мясорубкой

quote:

---

RoYAl

---

А без чеснока смак теряется, там же не резкий вкус, а едва-едва...
Олику же надо натуральный желатиновый продукт употреблять, а тут все натурально, да еще и вку-у-усно!

quote:

---

в корыте сечкой, получается лучше чем мясорубкой

---

С этим полностью согласна, но не у всех это есть...

Люся спасибо! десант завтра зашлю за продуктами для холодца

и мармелад к чаю. там тоже жклатин кстати. у меня есть знакомая чекнутая вегетарианка, так она мврмелад не ест

и через 2 месяца я превращусь в желе))) шучу, про мармелад и правда я забыла

quote:

---

Originally posted by распи*дяй:
[B][/B]

---

у меня с этим все окей)

всем привет!!!

Олик, много же тебе холодца придется слопать. купи остерепар 1 таб в неделю утром натощак за 2 часа до еды.

quote:

---

то есть рульки достаточно и нормального мяса

---

тоже придерживаюсь этого принципа, говядина (телятина) большой кусок и рулька 2-3шт.

сколько стоит кальций детриникомет?

quote:

---

сколько стоит кальций детриникомет?

---

если вопрос ко мне, то не знаю. звони в справочные узнавай цены по аптекам.

А если ко мне то лучше ешь творог,сыр,молоко и рыбные консервы чем всякую химию. Подумай головой!)))

Кальций-Дтри (3) никомед недавно покупала, 50 жевательных таблеток около 300руб. Точно не помню уже... 280 с чем-то...

история редактирования

quote:

---

лучше ешь творог,сыр,молоко и рыбные консервы чем всякую химию

---

ты знаешь сколько творога, молока, сыра надо в сутки чъедать, чтоб восполнить дефицит кальция? а если еще и для лучшего срастания переломов там доза увеличивается, и не сравнивай организм мужчины и женщины

и вобще она беременная, ей надо кальций. а с молочки он усваивается мало, а витамин д вобще только под солнцем вырабатывается. и вобще она молочное не ест. советчик мудрый какой а

Можно молоть скорлупу от яиц в кофемолке и добавлять во всякие блюда,я где-то это читал.))

quote:

---

Можно молоть скорлупу от яиц в кофемолке и добавлять во всякие блюда

---

бред!!!!

quote:

---

я где-то это читал.))

---

на заборе тоже все писульки читаешь)))) не читай где попало

quote:

---

Originally posted by RoYAl:
А если ко мне то лучше ешь творог,сыр,молоко и рыбные консервы чем всякую химию. Подумай головой!)))

---

Это возможно только для поддержания уровня кальция...

Не писульки а надписи.)) Писульки не на заборе а в бане общественной бывают.)))

quote:

---

Не писульки а надписи.))

---

на заборе тока писульки и могут быть)))))

Я знаю что последнее слово за женщиной поэтому спорить не буду! Оставайся со своими писульками.)))