Планируем проведение свадьбы в июне. Открытая площадка, фуршет на 4 часа с развлекательной программой и выездной регистрацией.
Предлагают следующее меню (расчёт на 35 чел.):
наименование Вес, объём (гр) Кол-во, шт.
Ассорти из свежих овощей 300 4
Сырное ассорти 200 4
Фруктовое ассорти 600 4
Буженина с соусом 60 35
перец сладкий, майонез, огурцы, зелень, хлеб, буженина, соус)
Закуска виноградная на шпажке 40 35
Куриное филе в миндальных лепестках 60 35
Бекон в соусе кальвадос 50 35
Канапе лососевых 40 35
Валованы с красной икрой 20 35
Валованы с куриной грудкой 20 35
Жульен куриный 150 35
Куриный шашлычек на шпажке 70 70
Шашлычек из семги на шпажке 60 35
Интересно Ваше мнение: чего много-мало...что добавить, убавить?
Заранее спасибо за конструктивные отзывы 
никто не хочет поделиться своим мнением?..(
много мяса для лета, тем более на 4 часа. Да и вообще на 4 часа еды много, только кушать будете?
т.е. считаете, что можно поменьше сделать и что-то полегче?...хм...ладно, думаем. спасибо
Много курицы, оставить одну из четырёх куриц:
*Куриное филе в миндальных лепестках 60 35
*Валованы с куриной грудкой 20 35
*Куриный шашлычек на шпажке 70 70
*Жульен куриный 150 35
Вместо остальных лучше какую-нибудь нормальную отбивную из свинки
что-то для фуршета многовато мяса. может какие то тарталетки?
а отбивная для фуршета явно не пойдет
quote:
Originally posted by Valentina~:
а отбивная для фуршета явно не пойдет
ой, не обратил внимания
осталась довольна составленным меню на свадьбу от ресторана Park Inn. Действительно, команда знает свою работу)
quote:
Планируем проведение свадьбы в июне. Открытая площадка, фуршет на 4 часа с развлекательной программой и выездной регистрацией.
посоветуйте место проведения
quote:
Originally posted by secret9080:
осталась довольна составленным меню на свадьбу от ресторана Park Inn. Действительно, команда знает свою работу)
надоели со своим дешевым пиаром паркина
quote:
Originally posted by Лова Лова:посоветуйте место проведения
парк-отель,дача,чекерил. и в этих местах вроде выездную регистрацию иожно
мы в Мустанге проводим
рассматривали и Дачу (летняя веранда), и Парк-отель. В Парк-отеле фуршет максимум на 2 часа разрешают, какие-то слишком жёсткие рамки, а между Дачей и Мустангом выбрали второй...как-то позеленее, покрасивее на наш взгляд оказался
quote:
Originally posted by katrin_fmn:
рассматривали и Дачу (летняя веранда), и Парк-отель. В Парк-отеле фуршет максимум на 2 часа разрешают, какие-то слишком жёсткие рамки, а между Дачей и Мустангом выбрали второй...как-то позеленее, покрасивее на наш взгляд оказался
а нам сказали 5 часов в беседке
а нам сказали, что именно фуршет 2 часа. Может, вы о банкете разговаривали...?
quote:
Originally posted by Valentina~:
надоели со своим дешевым пиаром паркина
????интересно
quote:
Originally posted by secret9080:
????интересно
чуть ли не в каждой теме паркинн прославлять пытаетесь!
можно подумать единственный европейского уровня!! есть и гораздо лучше места!! и обслуживание и сами блюда!!!
была бы рада такой информации)
какой именно?
места с хорошим обслуживанием и интересными блюдами. Возьму на заметку, что бы посетить.
да вам уже в некоторых темах порекомендовали.
а так: райский сад, горький бар, парк-отель, город, сказка