urika 06-07-2011 21:22
можно мне тоже цену в ПМ на пироженки
Гуля-Лапуля 06-07-2011 22:31
интересно, а в кафе делают маффины/пирожные? вот бы их цены узнать... у них то там производство, в домашних условиях столько не напляшешься, не выгодно получается...
margoshik 06-07-2011 23:31
quote:
Originally posted by gluhih_leo:
Даааа.... Полностью согласен с пироженками ))
Сразу такая идея в голове была... А то проблем с этим огромным тортом, да ещё и многоярусным....
А тут взял, раздал всем и не паришься...Только они наверное дороже выйдут? Да?
а у меня БМ почему-то против такого, не нравится ему. и мы решили, что у нас будет торт свадебный не совсем большой. и вкусные обычные тортики для гостей)
а так идея с мафинами мне тоже нравится больше)
Satin 07-07-2011 09:17
quote:
Originally posted by Tatiano4ka:
сколько будет стоить такой тортик 1 кг одноярусный
1 кг одно ярусный будет выглядет как лепешка (простите конечно) но на 1 кг такая красота невыдет))))))
наверное Гуль в производстве проще такое делать - конечно...... дома это ужас я делала 40 штук......
Tatiano4ka 07-07-2011 12:49
я ничего не понимаю в весовке
значит пироженки не получатся(((
а такой тортик получится сделать? на сколько кг выйдет? цветочки из мастики
Гуля-Лапуля 07-07-2011 17:02
я думаю, тот торт, что на фото, не меньше четырех кг, при стандартных размерах диаметров (24*18) и высоте ок 12-14 см так и выходит, хотя, это еще от состава зависит.
quote:
Originally posted by Satin:
дома это ужас я делала 40 штук
слушай, Наташ, если не секрет, скинь в Р.М. почем делала
а то у меня сейчас многие спрашивают, я вот думаю, не продешевила ли...Гуля-Лапуля 09-07-2011 14:45
новый торт, уехал в Агрыз )))
низ - медовик с черносливом, верх - шокобисквит, творожно-йогуртовый, чернослив.
Anny276 09-07-2011 19:18
красота какая!)
Гуля-Лапуля 09-07-2011 19:25
Anny276, спасибо )))
и еще один, только отвезла
медовик с бананами
Satin 09-07-2011 20:33
красиво Гуль!!!! у тя как мастика себя введт?!
Гуля-Лапуля 09-07-2011 20:50
спасибо, Наташ.
такой цвет у верхнего яруса необычный )))) или это на фото так?
по мастике - ставлю в холодильник, который несильно морозит, из него вроде не плачет, хотя вчера молочная вспотела вся(((
Satin 09-07-2011 23:41
да ночью почти фоткала - цвет бордовый получился...так то красно темный.....
gluhih_leo 10-07-2011 10:08
quote:
Гуля-Лапуля
А что у вас с 20м августа? занято??
У нас свадьба 20го. Надо будет небольшой тортик и много пирожных! )))
Фрэнк 10-07-2011 13:14
С тигренком и котенком это наш. Получилось очень вкусно и красиво, спасибо большое!!!
tosya 10-07-2011 18:26
такие тортики маленькие, нам на 80-90 человек надо будет огромедный
Гуля-Лапуля 10-07-2011 21:27
gluhih_leo, на это число у меня свободно пока, но, боюсь, много пирожных не осилю, нет условий для хранения такого количества, а у вас, насколько поняла, человек 80 планируется. с таким количеством все же лучше на производство обратиться.
Фрэнк, Вам большое спасибо!!! я очень рада, что вам понравилось )))
tosya, ну не все же торт едят...
Lenylikk 10-07-2011 21:43
quote:
ну не все же торт едят...
А у нас все ели)))
tosya 10-07-2011 23:27
ну и не все пьют)) но заказывать все будем на всех, пусть лучше останется
tosya 10-07-2011 23:29
а по стоимости маффины/пирожные дороже получаются чем торт?
Гуля-Лапуля 11-07-2011 08:20
quote:
Originally posted by Lenylikk:
А у нас все ели)))
бывает и такое
quote:
Originally posted by tosya:
пусть лучше останется
согласна
quote:
Originally posted by tosya:
а по стоимости маффины/пирожные дороже получаются чем торт?
как в кафе/хлебозаводах не знаю, сама для себя считала, получается маффины/пирожные дешевле, по сравнению с тортом при равном количестве человек, придется пересматривать цены, но все равно, больше 40 штук делать не возьмусь, хранить просто негде(((
Anastasya_V 13-07-2011 20:32
вчера была в Малахите и Веранде, показывала фото с тортом и фиолетовыми маффинами, сказали что за такое не возьмутся (( была разочарована, ожидала от этих кафе чего то большего
Anny276 13-07-2011 23:51
Гуля, а вы тортики как-нибудь доставляете или нужно самим ехать забирать?
Гуля-Лапуля 14-07-2011 05:47
Anastasya_V, а в Бутик-Тортик не спрашивали? еще есть Тортик-Маркет, может они возьмутся?
Anny276, доставка по городу есть (плюс к стоимости), но можете и сами забрать.
gluhih_leo 14-07-2011 18:24
А вот фиг!!! Не прокатила наша идея по поводу большого количества пирожных и одного тортика.
Родители катигорически против! Сказали, "нельзя! Традиция такая!!! Чтоб один большой торт был!!! Это символ единства семьи..." )))
Так что будем заказывать один большой торт....
Satin 15-07-2011 12:20
quote:
Originally posted by gluhih_leo:
А вот фиг!!! Не прокатила наша идея по поводу большого количества пирожных и одного тортика.
Родители катигорически против! Сказали, "нельзя! Традиция такая!!! Чтоб один большой торт был!!! Это символ единства семьи..." )))
Так что будем заказывать один большой торт....
все правильно)))))))
Brunetka22 15-07-2011 08:01
quote:
Сказали, "нельзя! Традиция такая!!! Чтоб один большой торт был!!! Это символ единства семьи..." )))
серьезно????в первый раз слышу такую традицию честно говоря...
Гуля-Лапуля 15-07-2011 08:23
quote:
Originally posted by Brunetka22:
в первый раз слышу такую традицию
я тоже.... интересны и многообразны традиции нашего народа )))))
kuzumka 15-07-2011 09:49
quote:
Сказали, "нельзя! Традиция такая!!! Чтоб один большой торт был!!! Это символ единства семьи..." )))
бред какой-то...
Brunetka22 15-07-2011 09:53
вот прочитала в интернете.
Нарезка торта
Первое деление торта новобрачными - традиция, которая все еще существует сегодня. Эта традиция была первоначально предназначена невесте, где она должна была резать торт, чтобы разделить его с гостями. Невеста должна была распределить маленькую часть торта каждому, это изображало в символической форме ее первую задачу как новой жены.
акже, как росло количество свадебных гостей, вырос и размер торта, что сделало его более трудным невесте для разрезания и раздачи его гостям собственноручно. Мороженое стало достаточно крепким, чтоб поддерживать вес торта, это препятствовало его дальнейшей нарезки. Даже сегодня жених берёт невесту за руку и помогает ей порезать свадебный тор. Это первая задача невесты и жениха выполнять обязанности вместе, как мужа, и жены.
Когда невеста и жених накормят друг друга куском торта после нарезки, это свидетельствует о взаимном обязательстве обеспечивать друг друга.
Brunetka22 15-07-2011 09:56
про то что должен быть торт один нет ничего.
Гуля-Лапуля 15-07-2011 21:50
новый тортик, необычный, под интерьер
gluhih_leo 16-07-2011 09:55
quote:
Originally posted by Brunetka22:
про то что должен быть торт один нет ничего.
Ну блин... За что купил, за то и продал...
Я сам не сильно хочу один большой торт...
Pavka28 20-07-2011 16:43
Работая шеф-поваром более 7 лет, могу сказать что видел много тортов,но торты "Веранды это ужас.
Brunetka22 21-07-2011 08:53
quote:
но торты "Веранды это ужас.
а что в них ужасного?????к ним не имею никакого значения просто любопытно)))
Pavka28 21-07-2011 11:11
Ужасно то, что после 2-х часов в холодильнике торт рушится, марципан трескается , а внешний вид (у меня племянник 9 лет из пластилина лучше лепит)В тот момент когда на свадьбе должны торжественно выносить торт, я начиная устранять их косяки.
Гуля-Лапуля 21-07-2011 17:04
с такой погодой и влажностью ну ничему не удивляюсь ((((
еще один тортик покажу
БЕЛЬЧОНОК1 24-07-2011 15:17
Satin, сколько по цене получиться торт на 5 кг такой, который цвета айвори?
Гуля-Лапуля 24-07-2011 23:57
Новый торт
mrj 25-07-2011 08:44
сколько кг такой торт? и сколько стоит? понравился, нужен именно в таких оттенках, только фигурки другие)))
Gerdaaa 25-07-2011 09:58
Гуля, подскажите, пожалуйста, такие тортики можно по 5 кг оформить и сколько они будут по цене?
Гуля-Лапуля 25-07-2011 12:23
mrj, Gerdaaa, по ценам ответила в Р.М.
mrj, этот вышел почти на семь кг, без фигурок.
Gerdaaa, боюсь что эти торты в пять ну никак не затолкать (((( либо менять количество ярусов, либо ярусы делать малюсенькими. на первом фото (украшен, кстати, кремом полностью, у меня только мастика) - не меньше восьми кг, на втором - не меньше шести, без фигурок и цветов.
Gerdaaa 25-07-2011 13:28
Спасибо огромное за информацию!!!!
chanel coco 25-07-2011 16:16
quote:
Originally posted by Гуля-Лапуля:
Новый торт
это наш тортик...ТАКОЙ обалденный!!!к сожалению не успели в разрезе сфоткать(((Гуля, огромное СПАСИБО!!!!Вкуснятина!!!
tosya 25-07-2011 20:59
Гуля, напиши мне тоже цены в пм за кг. спасибо
Гуля-Лапуля 25-07-2011 23:19
Gerdaaa, да не за что ))))
chanel coco, я очень рада, что вам понравилось)))) будьте счастливы!!!
tosya, написала )))
Anny276 26-07-2011 11:24
а как многоярусные торты резать?
Brunetka22 26-07-2011 11:48
quote:
а как многоярусные торты резать?
длинным ножом сразу все ярусы.и потом лопаточкой брать с верхнего
EkaterinaA 27-07-2011 11:52
Подскажите, пожалуйста, где можно купить салфетку под торт диаметром примерно 40 см?
Гуля-Лапуля 27-07-2011 12:29
эт смотря какую. если нужны именно бумажные, то они продаются пачками по 100-150 шт вроде, есть в Соло и у ИП Шайморданова.
EkaterinaA 27-07-2011 13:51
а какую обычно делают? нам просто сказали, когда мы торт заказывали, что нужно будет купить салфетку под него, либо поднос.
Гуля-Лапуля 27-07-2011 14:44
к сожалению, не знаю, какую обычно делают((( я иногда делаю специальные бумажные салфетки (писала про них выше), но чаще делаю просто поднос-подставку (на моих фото видно - белый с кружевными краями), он как раз в диаметре 40 см (но это по внешней кромке вроде).
N@t@1i 27-07-2011 15:00
Свежая информация, только что обзвонила всех кого нашла:
- ИЭМЗ Купол,т. 48-01-20, от 500р.за 1 кг;
- Веранда, т.645-645, от 550р. за 1кг;
- Малахит, т.45-38-51, от 500р до 700р. за 1 кг;
- Турист, т.72-36-87, от 750р за 1кг с фруктами, от 1000-1200 за 1 кг с марципаном, мастикой (с дизайном);
- Браво, т.58-96-04, до 15.08 не берут заказы, т.к. кондитеры в отпуске;
- Бутик-Тортик, т.56-16-66, за 1 кг (кремовый) 350р, с дизайном марципан,мастика 1000р.за кг.
- Лучано, т. 61-76-76, за 1 кг стандартный (круглая форма, с фруктами и цветами) от 480р, не стандартный (любая другая форма, даже прямоугольник) 640 руб.
- Радиозавод, от 480р. за 1 кг (узнала от коллег).
- магазин Сказка (попала в обед с 13-00 до 13.20ч).
SNadysha 27-07-2011 17:23
quote:
Originally posted by N@t@1i:
магазин Сказка (попала в обед с 13-00 до 13.20ч).
четче им объясныйте что хотите, а то когда мы туда ездили объясняли что торт нужен с НЕ шоколодным бисквитом, начали на свадьбе резать а он шоколадный... но гостям понравился был с фруктами вкусненький
Katenok kat 27-07-2011 18:20
а как можно на ИЭМЗ купол тортик заказать? просто я звонила им на счет пирожков, дк они мне сказали, что у них только свои сотрудники могут забирать, если говорит у вас есть там знакомые, то они могут вам вынести! я подумала что с тортами та же история!
SNadysha 27-07-2011 18:26
Katenok kat а у них же кафе есть они не могут через него как бы изготовить и отдать?
Anny276 27-07-2011 20:59
Katenok kat, если что, я могу помочь) когда у вас свадьба?
EkaterinaA 27-07-2011 23:49
quote:
но чаще делаю просто поднос-подставку (на моих фото видно - белый с кружевными краями), он как раз в диаметре 40 см (но это по внешней кромке вроде).
А где можно такой поднос купить?
Гуля-Лапуля 28-07-2011 10:04
quote:
Originally posted by EkaterinaA:
А где можно такой поднос купить?
ИП Шайморданова, Кирова, 172, я там все для тортов покупаю
Katerinka_ZEN 28-07-2011 13:27
quote:
просто я звонила им на счет пирожков, дк они мне сказали, что у них только свои сотрудники могут забирать
Katenok kat, соориентируйте, пожалуйста, сколько у них стоят пирожки?и какие?
Katenok kat 30-07-2011 23:17
quote:
Originally posted by SNadysha:
Katenok kat а у них же кафе есть они не могут через него как бы изготовить и отдать?
не знаю, они мне ответили, что только сотрудники могут забрать!
Katenok kat 30-07-2011 23:18
quote:
Originally posted by Anny276:
Katenok kat, если что, я могу помочь) когда у вас свадьба?
13 августа! да не удобно кого-то загружать!)))
Katenok kat 30-07-2011 23:18
quote:
Originally posted by Katerinka_ZEN:
Katenok kat, соориентируйте, пожалуйста, сколько у них стоят пирожки?и какие?
с капустой или с луком и яйцом по 4р., а с мясом 8!
Anny276 30-07-2011 23:24
quote:
Originally posted by Katenok kat:
13 августа! да не удобно кого-то загружать!)))
13 августа я уже в свое свадебное путешествие уеду...
Я в понедельник пойду сама туда пирожки заказывать, спрошу еще раз, может все-таки можно через Восторг пирожки забирать. А то как-то... ну нелогично все это))
Katenok kat 30-07-2011 23:43
вот-вот) я тоже удивилась!!! они даже элементарно это просто могут вынести мне на проходную))
gluhih_leo 31-07-2011 09:17
Где лучше торт та заказать? Кто то может мне точно сказать? ))) А то свадьба не за горами, а про торт та мы чёт позабыли...
А пирожки, скорее всего будут сделаны самостоятельно, моей родней.. ))
И вообще, была мысль не делать их на катания... А сделать нарезку и канапешки...
Satin 31-07-2011 11:51
торт
Lenylikk 31-07-2011 20:41
красотища)))
Катюлька 01-08-2011 10:00
quote:
с капустой или с луком и яйцом по 4р., а с мясом 8!
Ой, а будьте добры, скажите поточнее (адрес), где вы пирожки заказывали?? Пробовали? Вкусные? И на чем подавать будете, чтобы в машине не развалились?
pelena83 01-08-2011 10:25
quote:
а как можно на ИЭМЗ купол тортик заказать? просто я звонила им на счет пирожков, дк они мне сказали, что у них только свои сотрудники могут забирать, если говорит у вас есть там знакомые, то они могут вам вынести! я подумала что с тортами та же история!
У них около самого завода постоили новое кафе (кстати, там собираемся свою свадьбу проводить) и в этом же пристрое есть и кулинария! там навалом пирожков-тортиков! очень вкусные всегда!!
Katenok kat 01-08-2011 11:53
quote:
Originally posted by Катюлька:Ой, а будьте добры, скажите поточнее (адрес), где вы пирожки заказывали?? Пробовали? Вкусные? И на чем подавать будете, чтобы в машине не развалились?
мы их не заказывали) у меня просто спросили по какой цене в куполе пирожки можно заказать!
Satin 01-08-2011 12:57
а почему так хочется пирожки вам ?!.....торт же в целом красивее и вкуснее...
Гуля-Лапуля 01-08-2011 13:05
Наташ, я думаю это на катание берут
Emotion 01-08-2011 13:32
да, пирожки вместо свадебного торта это крайне...оригинально))) Представила картину)))
недавно пробовала десерт с мастикой...какая-то она "бумажная" и безвкусная почти, она всегда такая или зависит от состава?
Гуля-Лапуля 01-08-2011 13:48
интересно, что это за мастика. просто та, которую сама делаю, для меня сладкая, она на основе сахарной пудры идет, ну совсем не сказала бы, что она безвкусная. хотя я делаю две разные, на основе сухого молока и на основе меда и глицерина. молочная мне нравится больше
ariesska 01-08-2011 15:36
quote:
Originally posted by Anny276:
Я в понедельник пойду сама туда пирожки заказывать, спрошу еще раз, может все-таки можно через Восторг пирожки забирать. А то как-то... ну нелогично все это))
они просто очень хитро делают - если заказывать именно в столовой, то надо искать знакомых кто сможет забрать - там только сотрудникам.
а если через Восторг оформлять, то это уже будет подороже.
Katenok kat 01-08-2011 18:08
quote:
Originally posted by Satin:
а почему так хочется пирожки вам ?!.....торт же в целом красивее и вкуснее...
))))) мы пирожки для катания обсуждали))) Конечно на банкет нужен торт)
Anny276 01-08-2011 20:34
quote:
Originally posted by ariesska:
они просто очень хитро делают - если заказывать именно в столовой, то надо искать знакомых кто сможет забрать - там только сотрудникам.а если через Восторг оформлять, то это уже будет подороже.
дада, именно так) ричем цены там рубля на два-три-четыре отличаются. Вроде немного, но в сумме хорошо так выходит. Тоже сегодня зашла сначала в Восторг, мне там объяснили, что комбинаты питания разные, поэтому и цены отличаются, даже для своих. Поэтому заказала в столовой.
gluhih_leo 01-08-2011 23:18
quote:
недавно пробовала десерт с мастикой...
Первая мысль, была про автомобильную мастику, или строительную... Ужаснулся чуток, как может быть десерт такой... ))))
Emotion 01-08-2011 23:58
quote:
Первая мысль, была про автомобильную мастику, или строительную... Ужаснулся чуток, как может быть десерт такой... ))))
))) Это были на самом деле типа "роллы сладкие". какой-то сладкий мусс-крем с орешками и тертым шоколадом, обернутые вот той самой мастикой.
Гуля-Лапуля, спасибо за ответ, буду знать а то не хотелось бы красивый, но "бумажный" по вкусу торт))
N@t@1i 03-08-2011 21:49
Была в магазине Сказка (х/з N5) торты кремовые от 440р.за 1 кг,с фруктами от 560р.за 1 кг, с дизайном от 850р.за 1 кг. Двухъярусные от 3 кг делают. Заказы на торты принимают за 3 дня, либо ранее.
Находясь в магазине поняла, вот именно в этот момент хочу кусок торта съесть....наверное у всех так
gluhih_leo 04-08-2011 07:03
Думал про сказку, а точнее про 5й хлебозавод, но услышал не селтные отзывы про них. Так что задумался, стоит ли к ним обращаться.
Ксюша 19 04-08-2011 08:51
а что именно не так? можно в личку, там заказать хотим
chiropod 04-08-2011 15:45
gluhih_leo про еду на катание и выкуп: читала что канапешки хотите сделать.. до свадьбы тоже очень их хотела, но в день свадьбы увидела что за милую душу ушли тарталетки с зимним, пицца(сами делали), пирожки с луком и яйцом(в малахите брали),а вот канапешки мои остались - мало их ели что-то, и перепечи тоже остались...мало ли пригодится))
gluhih_leo 04-08-2011 23:22
Очень даже пригодится! ))) Спасибо льшущее!!! )))
Значит отказываюсь от канапэ. Буду реально пиццу делать! и Салат! )))
Салат всё любят! И пиццу все обожают! )))
Вот у меня мама то "оторвется" на кухне... )))
chiropod 04-08-2011 23:39
))))))))эх...устанет!
хотя мне ваще честно говоря пиццы делал старший брат,потому что мы за день до свадьбы как угорелые ездили везде дела доделывали!! и маме не до этого было)) но он их уже давно делает,так что все как всегда оценили)))gluhih_leo 05-08-2011 12:01
Может ваш брат и нам пиццу налепит? ))) А то задним местом чую, что не успеем мы всё сделать.
chiropod 05-08-2011 12:07
ага, щас!!)))))) да успеете все! главное распределить хотя бы такие мелочи по близким Гуля-Лапуля 07-08-2011 17:03
торты
Impreza100587 07-08-2011 19:52
торт с розовым замком наш! очень понравился! гости сказали буквально следующее: сколько были на свадьбах, торты - красивые, но не вкусные, а этот - супер-вкусный! спасибо огромнейшее
Гуля-Лапуля 07-08-2011 20:41
Impreza100587, спасибо Вам большое)))) очень приятно)))) все переживала, как же он доедет.
vNadezhde10 08-08-2011 11:43
доехал он с заранее снятыми башенками. всё-таки они тяжеленькие, всякое могло быть. просто на месте их установили и всё
Гуля-Лапуля 08-08-2011 14:44
ну и отлично ))) все правильно сделали, молодцы!
Satin 08-08-2011 16:35
вот успела сфоткать:
логин13 08-08-2011 17:53
Satin, красотища)))
Satin 09-08-2011 10:59
логин13
пасиб....в живу лучше..самой даже иногда не охота отдавать D)
Satin 09-08-2011 10:59
логин13
пасиб....в живую лучше..самой даже иногда не охота отдавать D)
chiropod 10-08-2011 11:18
а у нас был вот такой тортик
ESTA 10-08-2011 14:47
Satin, можно в РМ в какую сумму обошелся тортик с розами и розы из чего -- мастика? Спасибо.
Satin 10-08-2011 16:28
да мастика.......
цены на сайте......
Гуля-Лапуля 13-08-2011 18:31
а у меня опять медведики... в тему поставила, что бы не повторяться...