kamaz 17-10-2017 23:17
quote:
Это понятно. Я, вообще, про крышки. Само соединение с банкой теряет герметичность. Лучше тогда подобные варианты рассматривать.
это не айс
Терракатум 18-10-2017 09:06
На изготовление крышек, т.е. отверстий потратил 5мин. + 10мин. на сборку.
Терракатум 18-10-2017 09:20
quote:что не так?
Изначально написано kamaz:
это не айс
Где продают такие зажимы?
lennox78 18-10-2017 11:37
я в инете находил
Терракатум 18-10-2017 11:59
Есть вариант с бугельным зажимом, только вместо стекла использовать нержавейку...
Общался с товарищем, перегоняет несколько раз в году, стоят обычные крышки как на моем фото,
отворачивает несколько раз за прогон, говорит 2-ой год им и ничего не сифонит, типа не заморачивайся,
надо будет потратишь еще 15мин. и вперед.
lennox78 18-10-2017 12:21
quote:вполне логично
Изначально написано Терракатум:
надо будет потратишь еще 15мин. и вперед.
Терракатум 18-10-2017 12:33
На всякий случай в магазах буду поглядывать...
Sergeyi 18-10-2017 16:06
quote:
Originally posted by Sergeyi:
Камрады, задумался над приобретением дистиллятора, подскажите какую конструкцию лучше приобрести?!
Для больших объёмов
Присмотрел вот https://distillarus.com/store/product/view/id/378/catalog/5
Кто что думает, знает - советы комментарии...
BAZ 18-10-2017 16:34
цена там такая, что только колонну можно купить, без учёта бака. "антоныч" с того же сайта представляется более реальным предложением.
25л для начала норм
куб потом можно заменить на другой.Sergeyi 18-10-2017 17:02
quote:Ну собственно я так планирую
Originally posted by BAZ:
куб потом можно заменить на другой.
BAZ 18-10-2017 17:06
вообще, объём куба лучше планировать исходя из объёма бродильной ёмкости, чтобы за один заход её перегонять. в кубе должно оставаться достаточно свободного пространства, чтобы брага не вылетала из него при кипячении. как мне думается, это 20-25%
sloniki 18-10-2017 18:00
продам куб 20л , сверху на фото аппарата присутствует.
хочу 3000. широкая крышка с силиконовым уплотнителем, выход - резьба полдюйма. есть медные трубки для сборки чего угодно
Sergeyi 18-10-2017 20:34
quote:
Originally posted by BAZ:
объём куба лучше планировать исходя из объёма бродильной ёмкости, чтобы за один заход её перегонять
В моём случае и 100литров мало...
BAZ 18-10-2017 21:06
quote:
Originally posted by sloniki:
продам куб
кстати, да, Sergeyi. норм вариант.
BAZ 18-10-2017 21:07
чуток допилить только. но почти пятнадцать тыщ разницы (с учётом пересыла) вполне себе это оправдывают.
Sergeyi 19-10-2017 08:55
quote:
Originally posted by BAZ:
норм вариант.
Согласен, но я уже оплатил Макарыча...
Чуть раньше бы, Так то за такой комплект
quote:вообще Подарок
Originally posted by sloniki:
продам куб 20л , сверху на фото аппарата присутствует.
хочу 3000.
sloniki 19-10-2017 19:20
заварил сегодня на новом кубе 45л на 2 конфорки + приделан дефлегматор. время 3 часа, выхлоп 90+ градусников. фото позже, что то подустал пробу снимать )))
кстати привезли ароматизаторы, пробую. если кому интересно можно заказывать, цена вдвое-втрое дешевле.
Kroniak 19-10-2017 19:36
Хочу посоветоваться. Делаю терморегулятор с тремя тэнами на 1.5 квт. Хочу вмонтировать во флягу. Чем термостойким можно загерметизировать отверстия под тэны?( когда вставлю их) чоб не сифонило и от температуры не развалилось, ну и примесей не образовалось от нагрева соответственно в кубе.
sloniki 19-10-2017 19:44
так есть же крепеж лвухдюймовый, погугли, продается.
Kroniak 19-10-2017 20:36
Погуглил. Небольно то понял. Все чтоинашел это с дюймовой резьбой всяку хрень)
BAZ 19-10-2017 21:11
quote:
Originally posted by sloniki:
заварил сегодня на новом кубе 45л на 2 конфорки
сколько браги залезло на раз?
Терракатум 19-10-2017 21:14
в бутыли брага: сахар 0%, крепость 12%, но еще попукивает, жду...
следующий раз на пшенице поставлю, не хочу дрожжи.
Sergeyi 19-10-2017 22:10
quote:
Originally posted by Терракатум:
следующий раз на пшенице поставлю, не хочу дрожжи
Чушь это всё! - Нет спирта без дрожжей!!!
Sergeyi 19-10-2017 22:13
quote:
Originally posted by Kroniak:
Чем термостойким можно загерметизировать отверстия под тэны
Любой* силиконовый герметик (автомобильный тоже сгодится), если на резьбе то фум сгодится
BAZ 20-10-2017 08:21
quote:
Originally posted by Sergeyi:
Чушь это всё! - Нет спирта без дрожжей!!!
на немытой пшенице есть дикие.
BAZ 20-10-2017 08:21
можно для верности горсть изюма подсунуть
sloniki 20-10-2017 08:22
quote:
Изначально написано BAZ:
сколько браги залезло на раз?
так брага то стояла так же - 15литров. дело на данный эксперимент не в объеме, который и так известен, а в тестировании нового аппарата (добавлен дефлегматор, увеличена площадь испарения, добавлен нагрев - теперь двухконфорочный). самое забавное что сэм стал как деревне дураков - белый и мутный. до этого чистый был (первый перегон).
эксперимент показал что при падении спиртуозности до уровня ~~75% процесс останавливается сам по себе - мощность нагрева недостаточна для выноса низких фракций через колонну. что очень кстати ))
BAZ 20-10-2017 08:28
quote:
Originally posted by sloniki:
самое забавное что сэм стал как деревне дураков - белый и мутный. до этого чистый был (первый перегон).
вероятно, мощности подогрева многовато.
sloniki 20-10-2017 08:40
quote:
Изначально написано BAZ:
вероятно, мощности подогрева многовато.
колонна 90см + дефлегматор+ сухопарник не дадут выброса браги. да и режим дефлегматора был на грани - процесс остановился при падении спиртуозности. вот теперь думаю - есть ли смысл дефлегматора, может проще два раза перегнать без него? один раз вышел вонючий и белесый. без него и скорость возрастет в разы, высота колонны дает приемлемое укрепление.
BAZ 20-10-2017 09:07
затрудняюсь описать процессы приводящие к помутнению, однако опытным путём выявил, что в прямоточнике с сухопарником при мощности подогрева на второй перегонке более 1 киловата сэм мутнеет. т.е., даю 1.2 квт - мутнеет. 1 квт - чистейший. при этом делал дробную перегонку. головы на 0.6 квт, тело на 1 квт, хвосты отгонял на 1.2-1.4 квт. всё чистое кроме хвостов. те мутные.
т.е., мощность подогрева прямо влияет на состав конечного продукта.
дефлегматор даёт в идеале более точное разделение фракций. если правильно им пользоваться.
кстати, первая перегонка на 1.4 квт даёт мутный сэм тоже ближе к хвостовой части. я могу это визуально отслеживать по банкам. первая идёт чистейшая, вторая ещё как-то так, а третья мутноватая получается.
sloniki 20-10-2017 09:18
quote:
Изначально написано BAZ:
т.е., мощность подогрева прямо влияет на состав конечного продукта.
это понятно. но встает вопрос - как увеличить скорость/мощность без порчи продукта?
quote:
Изначально написано BAZ:
дефлегматор даёт в идеале более точное разделение фракций. если правильно им пользоваться.
и это известно.
BAZ 20-10-2017 09:27
quote:
Originally posted by sloniki:
встает вопрос - как увеличить скорость/мощность без порчи продукта?
менять тип колонны на более производительный, позволяющий переваривать бОльшую мощность.
kamaz 20-10-2017 09:43
quote:
Изначально написано BAZ:
можно для верности горсть изюма подсунуть
у меня второй заход на пшенице аж бак трясется ))
Терракатум 20-10-2017 09:48
пил на пшеничке, показалось вкуснее и ароматнее, чем на "вода+дрожжи+сахар"
BAZ 20-10-2017 09:54
quote:
Originally posted by kamaz:
у меня второй заход на пшенице аж бак трясется ))
ко второму заходу дрожжи и должны расплодиться в достаточном количестве
kamaz 20-10-2017 09:54
quote:
пил на пшеничке
сильной разницы не увидел
единственное, что выход меньше
BAZ 20-10-2017 09:59
quote:
Originally posted by Терракатум:
"вода+дрожжи+сахар"
полуфабрикат под настойки
sloniki 20-10-2017 11:11
quote:
Изначально написано BAZ:
менять тип колонны на более производительный, позволяющий переваривать бОльшую мощность.
масло масляное. я конкретно говорю - что делать детально?
BAZ 20-10-2017 11:17
quote:
Originally posted by sloniki:
я конкретно говорю - что делать детально?
а тут уж я советовать не стану. сам в начале пути с прямоточником без какой-либо колонны
я бы на вашем месте поизучал матчасть и отзывы о различных колоннах. ибо придётся за свои деньги эксперименты ставить
sloniki 20-10-2017 11:41
матчасть изучал
BAZ 20-10-2017 12:35
я ещё подумал, что наверное есть смысл попробовать отрегулировать охлаждение на дефлегматоре.
Ольга Нилолаевна 20-10-2017 14:04
Подскажите начинающему, какие дрожжи лучше взять(желательно побюджетнее) и где, заранее спс...
Зам 20-10-2017 14:40
если сахар, то можно и сарапульские - весьма качественные
BAZ 20-10-2017 15:27
quote:
Originally posted by Ольга Нилолаевна:
какие дрожжи лучше взять(желательно побюджетнее) и где, заранее спс...
в большом магните сухие дрожжи саф-левюр в большой пачке. 100гр = 50 руб.
Терракатум 20-10-2017 16:13
quote:какой аппаарат в итоге купили?
Изначально написано Ольга Нилолаевна:
Подскажите начинающему
sloniki 20-10-2017 17:18
quote:
Изначально написано Зам:
если сахар, то можно и сарапульские - весьма качественные
это какие ? и в какой пропорции?
в качестве эксперимента поставил на второй прогон, без дефлегматора - напор такой что холодильник не справляется, убавил нагрев. градус сразу пошел вниз, если вчера всю дорогу 95% было, то сейчас начало с 80%, и падает. продолжаем эксперимент.
quote:
Изначально написано BAZ:
в большом магните сухие дрожжи саф-левюр в большой пачке. 100гр = 50 руб
а я вот посему то не нашел их. кулинарные нашел.
quote:
Изначально написано BAZ:
я ещё подумал, что наверное есть смысл попробовать отрегулировать охлаждение на дефлегматоре.
так это основа.
Sergeyi 20-10-2017 21:47
quote:
Originally posted by Ольга Нилолаевна:
Подскажите начинающему, какие дрожжи лучше взять(
Бери сырые* в брикетах (хлебопекарные), сарапульские и иже сними - те что подешевле, разницы никакой
Sergeyi 20-10-2017 21:49
quote:
Originally posted by sloniki:
матчасть изучал
И как?! Скорость выхода поднялась?!
Терракатум 20-10-2017 22:03
Брага отбродила, но гнать пока не когда 1-2дн., гидрозатор уже молчит, спичка горит.
сколько может постоять при +25, может на балкон ее +10, осветляется пусть пока?
Sergeyi 20-10-2017 22:10
Терракатум Сколько НП было! 1-2 дня ничего страшного
Терракатум 20-10-2017 22:14
НП?
сахар 0%, спирт 12%, температура браги +25, не кислит, пены нет, чистое зеркало на поверхности.
хочу завтра бухнуть бентонита и на балкон(+10+12) на сутки, как раз осветлится.
простите, я чайник пока)))
Sergeyi 20-10-2017 22:41
quote:
Originally posted by Терракатум:
НП
Начальная плотность
quote:
Originally posted by Терракатум:
и на балкон(+10+12) на сутки, как раз осветлится.
Пусть. Хуже не будет
Ольга Нилолаевна 20-10-2017 23:31
quote:
Изначально написано Терракатум:
какой аппаарат в итоге купили?
Пока не купил, но думаю мечта хозяин и брать, нашёл новый за 7200, в самоваре(3 банана) он 10 000 стоит!!!
sloniki 21-10-2017 08:34
quote:
Изначально написано Sergeyi:
И как?! Скорость выхода поднялась?!
скорость выхода обратна качеству на моем оборудовании. второй прогон (без дефлегматора) показал что холодильник не справляется, уменьшил огонь до получения жидкой фазы, но продукт так же получился мутный, что говорит о недостаточном разделении фракций. будем думать - или менять всю верхушку, пока попробую набивку в трубу - до сих пор испытывал на пустой колонне. но скорее всего это не приведет к требуемому результату, кмк.
Терракатум 21-10-2017 09:39
НП:
Сахар сделал 20%, спирт 0%, стоит 7дн., ареометра нет пока.
Терракатум 21-10-2017 14:46
наложил бентонита, прошло пара часов, очистка норм, убрал на балкон(+10+12) и закрыл для темноты.
Завтра перегоню...
Sergeyi 21-10-2017 15:30
Где купить щепу различных пород недорого?!
quote:
[B][/B]
Терракатум 22-10-2017 20:53
Перегнал брагу, отобрал головы, тело и хвосты, которые залил в куб на втором заходе.
Головы шли крепостью 80гр., потом пошло на спад, в среднем продукт получился 65гр. в 3л. банке.
На 12л. кубе, головы отобрал по сахару, 5кг.×50мл.=250мл.
Перегонял в начале при 70гр. в кубе на медленном огне, для лучшего отбора голов, потом добавил огня и при температуре в кубе 88-90гр. отбирал тело.
При 40гр. перешел к хвостам и отбирал их до 20гр., получилось мало.
ARHON 22-10-2017 23:38
Винокуры доброе время суток. Кто где в городе видел в продаже где АС 3 повереный , где и по чем ищу купить?
kamaz 23-10-2017 07:30
quote:
Изначально написано Sergeyi:
Где купить щепу различных пород недорого?!
я в ашане как то брал
Алекс7778 23-10-2017 07:35
Здравствуйте,на подходе 60л браги, с перегоном вроде бы всё понятно, но вот с очисткой... Не поделитесь опытом, уважаемые?
Терракатум 23-10-2017 08:51
Использовал для осветления и очистки бентонит без запаха, хорошо себя зарекомендовал у винокуров...процесс осветления браги понравился,
брага стала как слеза, на 20л. бутыль 2ст. ложки, за час осадок сел, но оставил на сутки, осадок на дне в итоге 5см.,
отобрал шлангом сразу в куб, после перегонки в кубе осадка нет вообще.
Алекс7778 23-10-2017 09:13
Ясно, везде продается?
Алекс7778 23-10-2017 09:14
А перегон чем чистишь? Углём?
Терракатум 23-10-2017 09:19
quote:200р.
Изначально написано Алекс7778:
Ясно, везде продается?
quote:не чистил пока, думаю...
Изначально написано Алекс7778:
А перегон чем чистишь? Углём?
kamaz 23-10-2017 09:19
quote:
Originally posted by Алекс7778:
А перегон чем чистишь? Углём?
я использую аквафор, 1 фильтр на 10 литров перегона
Зам 23-10-2017 10:14
quote:
Изначально написано Терракатум:
наложил бентонита, прошло пара часов, очистка норм, убрал на балкон(+10+12) и закрыл для темноты.
Завтра перегоню...
Немного не в тему: потерял крышку от такой же бутыли, может кто подскажет где можно купить?
Спасибо...
Алекс7778 23-10-2017 10:16
quote:
Изначально написано kamaz:
я использую аквафор, 1 фильтр на 10 литров перегона
У аквафора большой ассортимент фильтров, какой практичнее?
Моня Пизмандер 23-10-2017 13:31
quote:
Originally posted by Алекс7778:
У аквафора большой ассортимент фильтров, какой практичнее?
В-15, В-16 вся полезная инфа тут:
https://alcofan.com/kak-chistit-samogon-akvaforom.html
относительно срока службы фильтра: практически все источники определяют пробег фильтра в 10-15, от силы - в 20 литров перегона. На практике это означает, что если Вы отфильтровали готовый прдукт (пусть будет банка 3л) прогнав его 3 раза (как требует теория), то вот Вам и 9л перегона, т.е. фильтру - ппц. Это далеко не так. Помните, что писали раньше в салонах трамваев: совесть - лучший контролер! Поэтому, прежде чем скоропостижно похерить картридж, убедитесь, что он реально не работает. Вот пример сегодняшнего дня: имеется фильтр с пробегом более 100л, имеется разовый перегон на дубе и зверобое - пить его невозможно из-за запаха и выраженного жесткого вкуса. Беру поллитра (для скорости эксперимента) и прогоняю его 5 раз - результат : запаха исчез, питье отвращения не вызывает. Конечно, прогон настоек, наливок и т.д. здорово снижает кпд фильтра, но прежде чем выбрасывать - проверьте - может, рано.
Фильтры заказываю на симке, но если найдете дешевле - поделитесь инфой)
------------------
life is short. play hard.
kamaz 23-10-2017 13:36
quote:
У аквафора большой ассортимент фильтров, какой практичнее?
самый дешевый ноунэйм , пр-во аквафор
kamaz 23-10-2017 13:37
quote:
Фильтры заказываю на симке
чтоб огласить надо знать цену
Моня Пизмандер 23-10-2017 13:44
Вот он и цена тут присутствует)
Алекс7778 23-10-2017 13:45
Сменный фильтрующий модуль 72 рубля в светофоре
Моня Пизмандер 23-10-2017 13:57
quote:
Originally posted by Алекс7778:
72 рубля в светофоре
Спасибо, уважаемый!
kamaz 23-10-2017 14:36
quote:
Сменный фильтрующий модуль 72 рубля в светофоре
не видел, хорошая цена , по 76 брал
kamaz 23-10-2017 14:36
quote:
Originally posted by Моня Пизмандер:
Вот он и цена тут присутствует)
ашан 96-99, метро 86 вроде, лента около 80
BAZ 23-10-2017 14:40
я фильтрую только если что-то пошло не так при перегонке. а так, двойная дробная перегонка норм справляется с очисткой.
фильтрация вкусовые ощущения сильно режет.
kamaz 23-10-2017 14:56
quote:
фильтрация вкусовые ощущения сильно режет.
в чистой то че резать?
BAZ 23-10-2017 15:05
запах исходного сырья.
BAZ 23-10-2017 15:05
и вкус оного
kamaz 23-10-2017 15:47
у меня вкус не режется, а вот запах лучше становится
Алекс7778 23-10-2017 22:17
Если брага сахарная, то и резать нечего) а если фруктовая то...
Алекс7778 23-10-2017 22:22
Ещё вопрос, сахар инвестировал кто нибудь?
Алекс7778 23-10-2017 22:23
* инвертировал
Sergeyi 23-10-2017 22:50
quote:
Originally posted by Алекс7778:
инвертировал
А в чём вопрос?
Всегда инвертирую
BAZ 23-10-2017 23:29
quote:
Originally posted by Алекс7778:
Ещё вопрос, сахар инвестировал кто нибудь?
нафига?
я не тороплюсь, суеты лишней мне не надо, выбраживает и так.
Sergeyi 24-10-2017 06:12
quote:
Originally posted by BAZ:
нафига?
Сивухи меньше
Алекс7778 24-10-2017 07:57
Просто хотел узнать, стоит того затраченное время на инвертирование или нет. Вдруг количество сивухи не влияет на конечное качество продукта при хорошем дробном прогоне и фильтровании
Терракатум 24-10-2017 14:23
Почистил пищевой содой 30гр. на 3л., потерял 10градусов, в запасе еще градусы остались,
но запах срезало конкретно...
BAZ 24-10-2017 14:26
ужс какой
это же не тру.
Алекс7778 24-10-2017 14:56
quote:
Изначально написано Терракатум:
Почистил пищевой содой 30гр. на 3л., потерял 10градусов, в запасе еще градусы остались,
но запах срезало конкретно...
Жёстко
Моня Пизмандер 24-10-2017 15:08
quote:
Originally posted by Терракатум:
запах срезало конкретно...
а принять не пробовал? как бы снова перегонять не пришлось (не дай бог),сода - она такая: 30г загрузил, 15 отфильтровал, а еще 15 в растворе (для полноты вкуса)
BAZ 24-10-2017 15:25
quote:
Originally posted by Алекс7778:
Вдруг количество сивухи не влияет на конечное качество продукта при хорошем дробном прогоне и фильтровании
не вдруг
Терракатум 24-10-2017 15:43
quote:не успел, сегодня накину чуток.
Изначально написано Моня Пизмандер:
принять не пробовал?
Терракатум 24-10-2017 19:45
Попробовал, норм продукт.
Почищу углем еще, потом снова пробу сниму.
Купил пшеницу...
Sergeyi 24-10-2017 21:06
quote:Без марганцовки чтоле?!...
Originally posted by Терракатум:
Почистил пищевой содой
Терракатум 24-10-2017 22:30
Нах активированный уголь и марганцовку...
Активированный уголь в таблетках является не самым лучшим выбором. Проблема состоит в том, что его производят из костной ткани животных. Такой материал не обладает необходимыми свойствами, которые бы позволяли получать высококачественный самогон.
Кроме ненужных, опасных для здоровья веществ, перманганат калия вступает в реакцию с этанолом. В результате образуются соединения, которые могут причинить вред организму человека. При употреблении алкогольных напитков печень преобразовывает этиловый спирт в ацетальдегид, а затем в уксусную кислоту. Если перед употреблением очищать самогон марганцовкой, концентрация спиртов в нем уменьшается, а количество уксусной кислоты, наоборот, увеличивается. Следовательно, вред организму от такого алкоголя становится ещё большим.
Алекс7778 24-10-2017 22:38
В другой даче активированный уголь берёзовый 150 кокосовый 350 рэ за 250 грамм
Моня Пизмандер 24-10-2017 23:06
quote:
Originally posted by Терракатум:
Активированный уголь в таблетках является не самым лучшим выбором.
согласен
quote:
Originally posted by Терракатум:
Нах активированный уголь
не могу согласиться
выше уже давал сцылку - https://izhevsk.ru/forum/away?u...-akvaforom.html
Терракатум 24-10-2017 23:14
Использую обычный дробленый березовый уголь с бани.
........................................................
Привез пшеницы...почитал, но сделал по проторенной дорожке друзей, т.е. без разбухания пшеницы.
на 20л. бутыль:
2,5кг. пшеницы + 1кг. сахара + залил водой на 3см и в теплое место...жду брожения.
Позже положу 4кг. сиропа (сахар и вода), брагу замерю виномером, проведу корректировку и под гидрозатвор.