Я в самой обыкновенной газовой духовке совершенно спокойно пекла хлеб (!), который любые гости сметали на раз. Потом по точно такому же рецепту в электродуховке у меня такой же мягкий и пышный так и не получился. Сушит она сильнее, что ли...
Сейчас вот снова в квартиру с газом переехали - щщщастье!))) В общем, я за газ.
А так чтоб выставил время и ушел - это не всегда прокатывает. Вот выставил время, поставил какое-нить сложное блюдо в духовку и ушел. А оно не пропеклось и выключилось. Оппа)))
цитата:
Originally posted by Rumster:
Хм я думал газовые духовки уже не покупает никто...
электро.просто. удобно.
выставил температуру - время, и ушел.
нагрелась как надо, выключилась когда надо.
цитата:
Originally posted by n@il2012:
продукты горения газа куда деваються- в еду.
цитата:
Originally posted by Nekrasov:
а горелое масло куда девается?
цитата:
Изначально написано AndreiZ:
Просто обьясните если электричество лучше то почему нормальный газовый духовой шкаф стоит в 1,5-2,5 разка дороже электрического
Не, ну вот реально. Если бы ко мне пришел какой-нить сильно вумный мужчино (или женщино) и стал бы мне доказывать, что "электричество - это хорошо, а газ - плохо", я б тому умнику въехала бы по кумполу сковородкой да и все. Просто потому что нефиг мне указывать, чего и как лучше сделать на МОЕЙ кухне. У каждого кулинара свой опыт и свои предпочтения. Духовки - они реально разные. Есть газовые духовки, которые пекут отлично, есть такие, которые нифига не пекут без кирпичей, поддонов с водой и прочих шаманских танцев с бубнами. Есть электрические духовки классные и отстойные. Кому как повезло. Поэтому каждый здесь тебе рассказывает не о преимуществах/недостатках конкретно газа или электричества, а всего лишь о своем субъективном опыте.
Еще вот, кстати, есть такой момент: когда в доме отрубают электричество (а у нас это периодически случалось) - все, кранты. Ваще ничего и никак не приготовить Газ на моей памяти не отрубали ни разу. С другой стороны - газ потенциально вроде как опаснее, вон целые дома взрываются то тут, то там. Но опять же если в доме газ в принципе есть - есть и этот риск, по-любому.
цитата:
Изначально написано WIN:
когда в доме отрубают электричество (а у нас это периодически случалось) - все, кранты.
цитата:
Originally posted by WIN:
Еще вот, кстати, есть такой момент: когда в доме отрубают электричество (а у нас это периодически случалось) - все, кранты. Ваще ничего и никак не приготовить Газ на моей памяти не отрубали ни разу.
цитата:
Изначально написано Alexxandrr:
ах да посмотрите проводку ,проводка не выдерживает такую нагрузку и происходят замыкания да да с искрами из распред. коробок., провод на электро духовку должен быть отдельный от щитка.
Современные газовые духовые шкафы потребляют не больше чайника.
Потребляемая мощность 0,9-1 кВт. Че смеяться то?
цитата:
Изначально написано AndreiZ:
Это есть даже на древних газовых плитах конца 90х нормального производителя, Просто обьясните если электричество лучше то почему нормальный газовый духовой шкаф стоит в 1,5-2,5 разка дороже электрического, на многие элитные кухни ставят именно газовые духовые шкфы... Но опять-же на 1 газовую ставят 100 электрических...
Газовые духовые шкафы в европе пользуются меньшей популярностью, нежели электрические.
Серии ДШ выпускаются в меньшем количестве, следовательно все расходы связаны с производством распределяются на меньшее количество дух шкафов, отсюда и цена. Если очень грубо говоря: "конвеер" или "ручная сборка"
цитата:
Изначально написано WIN:
Да-да-да! По личному опыту: отрубленное электричество в доме с газом - повод для романтического ужина при свечах, в доме без газа - сплошная досада и облом
Ребят, ну вырубят на час электричество, с голоду помирать сразу начинаете чтоль?))
цитата:
Изначально написано Alexxandrr:
это как на заправку заезшаеш покурить охота.
))) точно
цитата:
Изначально написано Alexxandrr:
это как на заправку заезшаеш покурить охота.
цитата:
Изначально написано Платон'18:
Что мешает иметь электродуховку и варочную панель газовую?
дык я ж говорю, личное дело каждого.
Лично мне при наличии газа в доме электродуховка даже даром не нужна, газовые духовки лично я гораздо больше люблю. Но это все сугубо ИМХО.
цитата:
Изначально написано Vermin:
Ребят, ну вырубят на час электричество, с голоду помирать сразу начинаете чтоль?))
А если не на час, а на полдня? А в доме помимо вас еще и дети грудные, например?
Я вот несколько раз так попадала с двумя грудничками и без возможности даже водички согреть, это была полная жесть, доложу я вам. И хорошо еще, когда об отключении заранее предупреждают, можно хотя бы кипяток в термосы залить. А бывали и без всяких предупреждений отключения.
цитата:
Изначально написано WIN:
А если не на час, а на полдня? А в доме помимо вас еще и дети грудные, например?
повторюсь: на то есть газовая варочная панель.
Если сравнивать именно варочные панели, то безусловно газовая лучше почти во всех отношениях.
цитата:
Изначально написано WIN:
когда в доме отрубают электричество (а у нас это периодически случалось) - все, кранты.
цитата:
Изначально написано estrangeiro:
никаких крантов. если электричество отключают, то на пару- тройку часов. а уж если газ отключат, то пока весь раён не проверят на предмет выключенных плит, то хрен включат.
а занимать это может не день и не два.
вот где кранты
да ладно, какие ж это кранты? Уж всякие там мультиварки-микроволновки-чайники есть в каждом доме. Отказаться на полдня от газа в пользу электричества - вообще не проблема. К тому же, еще раз повторюсь, на моей памяти отключения газа не было вообще ни разу. А электричество, по крайней мере, в том безгазовом доме, где я раньше жила, отключали регулярно.
цитата:
Изначально написано estrangeiro:
я хз. мож где то в кизнере или алнашах и отключают регулярно. прожил почти 18 лет на удмуртской, в доме с эл плитой.
ни разу не была ни в Кизнере, ни в Алнашах
Жила на Буммаше, на Ленина, на Пушкинской, на Культбазе. Электричество отключали везде. При детях в первый раз отключили на 4 часа, когда детям было 2 месяца. И после отключали неоднократно. Вот газ - тот вообще ни разу на моей памяти не отключали.
цитата:
Изначально написано Alexxandrr:
вы жрать в духовке готовите?
фигасе)))) А Вы в духовке что делаете? Ботинки сушите?
цитата:
Изначально написано Alexxandrr:
газ сверху а духовка электрическая.
одного не понимаю: НАФИГА? Ну вот нафига электрическая духовка, когда можно поставить газовую???
цитата:
Изначально написано WIN:одного не понимаю: НАФИГА? Ну вот нафига электрическая духовка, когда можно поставить газовую???
цитата:
Изначально написано Arven74:
потому что качество выпечки лучше в электрической в большинстве случаев.Только поэтому.
НЕ ПРАВ-ДА!
Я об этом еще на первой странице писала. Это - распространенный миф, унаследованный из прошлого века, когда газовые духовки действительно не все пекли хорошо.
цитата:
Изначально написано WIN:НЕ ПРАВ-ДА!
Я об этом еще на первой странице писала. Это - распространенный миф, унаследованный из прошлого века, когда газовые духовки действительно не все пекли хорошо.
Не, компьютер на счеты не поменяю
цитата:
Изначально написано WIN:НЕ ПРАВ-ДА!
Я об этом еще на первой странице писала. Это - распространенный миф, унаследованный из прошлого века, когда газовые духовки действительно не все пекли хорошо.
модель писала? я что-то не вижу...
Но я, как видно, в меньшинстве. Типа извращенка, ага
цитата:
Изначально написано WIN:
...........................................................................Но я, как видно, в меньшинстве. Типа извращенка, ага
Типа да
У меня пицца только тут стала получаться именно такой какой должна, кучу мяса пережарил, я вообще тащусь от плиты, жена не нужна )))))))))))))))))))
цитата:
Изначально написано WIN:
Но я, как видно, в меньшинстве. Типа извращенка, ага
цитата:
Изначально написано WIN:
Но я, как видно, в меньшинстве. Типа извращенка, ага
цитата:
Originally posted by WIN:
Но я, как видно, в меньшинстве. Типа извращенка, ага
Главное приспособиться к этой самой плите
цитата:
Изначально написано Светга:
ни,не одна извращенка. если духовку включают раз в месяц, то конечно электричество выгодно. а когда в выходной пироги-плюшки-ватрушки и борщ в духовке ,это другое) а на неделе " мама, а когда будет курица фаршированная"))
воооот))) Я тоже в газовой духовке готовила очень часто и много.
цитата:
Originally posted by WIN:
Я тоже в газовой духовке готовила очень часто и много.
цитата:
Изначально написано WIN:НЕ ПРАВ-ДА!
Я об этом еще на первой странице писала. Это - распространенный миф, унаследованный из прошлого века, когда газовые духовки действительно не все пекли хорошо.
Да откуда миф.Газ активно сжигает кислород,или это косяк только прошлого века?Поэтому даже когда пекут в крутых газовых духовках дома духота тошнотворная.Да и качество выпечки именно поэтому страдает.Уж не говоря об экономии,современные электродуховки на 3-5 мин нагреваются
цитата:
Изначально написано Еноты спасут мир:
Да откуда миф.Газ активно сжигает кислород,или это косяк только прошлого века?Поэтому даже когда пекут в крутых газовых духовках дома духота тошнотворная.Да и качество выпечки именно поэтому страдает.Уж не говоря об экономии,современные электродуховки на 3-5 мин нагреваются
в доме окна что ли не открываются?Так-то любые нагревательные приборы сжигают кислород и сушат воздух. Поэтому у меня всегда окно открыто, когда духовка работает, хоть газовая, хоть электрическая, без разницы.
Или кто-то мешает духовку пораньше включить, пока готовится то, что в нее будет помещаться? Об экономии чего речь? Если о деньгах, то газ экономичнее.
И если, например, мы говорим о выпечке, то тесто кислородом хорошо бы насыщать не в духовке (где этого все равно не произойдет), а в процессе приготовления. Муку, например, не просто ложкой накладывать, а просеивать через сито. И все будет ок.
цитата:
Изначально написано Платон'18:
я помню по темам в кулинарии, вы ГУРУ
ну гуру - не гуру, а готовить люблю. И главное - вкусно поесть
С Днем рождения Вас, кстати
цитата:
Originally posted by WIN:
С Днем рождения Вас, кстати
цитата:
Изначально написано Платон'18:
не, др зимой, это просто хорошее настроение))))
значит, профайл врет))
цитата:
Originally posted by WIN:
в доме окна что ли не открываются?
цитата:
Originally posted by ЭЛЯ1:
Предлагаю организовать голосование!
Лично я всеми конечностями "ЗА" газ! И не обсуждается! Консерватор я, чож поделать? Пользую свою газовую практически ежедневно. И менять не собираюсь))) На огород возим с собой электродуховку, пользоваться такой я тоже умею. Поэтому мне есть с чем сравнивать. Вот если бы время приготовления на электричестве было существенно сокращено, тогда можно было бы обсуждать преимущества. А так - ГАЗ!!!
цитата:
Изначально написано Еноты спасут мир:
Некоторые сорта бисквитов например боятся сквозняка.Электродуховку банально реже надо чистить,какие бы навороты не присутсвовали газ есть газ и от него больше грязи.При всех нововедениях в элетроплитах все таки имееют больше возможностей,элетроплиты некоторые можно использовать как аэрогрили.И эффект русской печи газ плите и не снился.
Бисквиты я вообще приспособилась в мультиварке печь - прям удивительно хорошо она это делает))) Но пеку я их редко и исключительно из любви к искусству, ибо дома никто у нас такого не любит.
Чистила я духовки с одинаковой периодичностью и вроде как не замечала в газовой больше грязи. Ну, может, это я такая свинья...
Насчет эффекта русской печи - вот честно, всегда думала, что это такой дурацкий PR. Ибо сама лично от своей электродуховки такого так и не смогла добиться, хотя в доке вроде как было написано. Если твоя духовка реально такое умеет, то скажи марку, пожалуйста. А то мне скоро в дом без газа переезжать, и хочешь-не хочешь, а придется таки электродуховку подыскивать
цитата:
Изначально написано WIN:
это я такая свинья...
цитата:
Originally posted by WIN:
Бисквиты я вообще приспособилась в мультиварке печь - прям удивительно хорошо она это делает)))
цитата:
Изначально написано Светга:
и нормально они оттуда извлекаются? меня глубина чаши смущает, что он по частям оттуда вывалится
вообще нормально!
Маслом сливочным смазать получше и ок. Когда готово и чуть-чуть остыло, просто закрываю чашку тарелкой и переворачиваю. И весь бисквитик туда вываливается, целенький и здоровенький.
цитата:
Originally posted by WIN:
Маслом сливочным смазать получше и ок. Когда готово и чуть-чуть остыло, просто закрываю чашку тарелкой и переворачиваю. И весь бисквитик туда вываливается, целенький и здоровенький.
цитата:
Изначально написано WIN:одного не понимаю: НАФИГА? Ну вот нафига электрическая духовка, когда можно поставить газовую???
1. Безопасность.
2. Разнообразность функций и режимов приготовления
3. Больше выбор по цвету размеру и тп
4. Возможность совмещения духового шкафа с СВЧ, пароваркой
5. Цена. Электрические духовки с 5-6 режимами приготовления гораздо дешевле газового с 2мя режимами (низ, гриль)
6. Нет заморочек с грилем, не надо приоткрывать дверцу и тп.
7. Точная регулировка температуры
8. Использование таймера с отключением
Вопрос такой же нафига покупать газовую, если можно поставить электрическую?))
цитата:
Изначально написано Светга:
Я и не утверждала ,что газ равен русской печи. Говорила, что если раз в месяц на 50 рублей готовить, то не накладно. А если в духовке каждый день печь, то дорого для бюджета выходит. Только и всего , а выводов то не правильных наделали , о боже мой))))
ну съест у Вас духовка 2 киловата за готовку. 60 киловат в месяц, если умножить на тариф, не очень и накладно получается
цитата:
Изначально написано WIN:А если не на час, а на полдня? А в доме помимо вас еще и дети грудные, например?
Я вот несколько раз так попадала с двумя грудничками и без возможности даже водички согреть, это была полная жесть, доложу я вам. И хорошо еще, когда об отключении заранее предупреждают, можно хотя бы кипяток в термосы залить. А бывали и без всяких предупреждений отключения.
Ну это тоже не трагедия я Вам скажу, двоих воспитал, варианты разные были.
Если грудничек: есть у Мамы титька, ее греть не надо Другие пюрешки и тп греются все равно не на газу, а путем опускания бутылочки в горячую воду, для этого газ не нужен. Так что думаю все неудобства решаются, ради этого нет смысла духовку газовую брать
цитата:
Originally posted by Светга:
кто сколько функций пользует в электрической плите?
цитата:
Изначально написано Светга:
А вот интересно,кто сколько функций пользует в электрической плите?
В своей электрической пользуюсь : стандартным нагревом сверху снизу, конвекцией, гриль, режим 40 градусов (забыл как называется), чтоб тесто поднималось быстро и конечно же ПИРОЛИЗ, всегда чистая духовка. Есть еще программирование духовки, чтоб не караулить ее, но лень прочитать мануал до конца, пока не освоил.
Всю жизнь прожил с газовыми плитами, всякие были, но после электрической, вернуться снова к газовой духовке - это мучение и издевательство.
Пользуем духовку часто, в неделю раза 3-4 точно.
цитата:
Изначально написано IzhStyle:
полтора часа гонял на 190С кольцевой нагреватель с вентилятором +нижний нагрев. сожрало ~2,5квт.
http://udm.esplus.ru/common/up..._naseleniya.pdf
N п/п Показатель (группы потребителей с разбивкой по ставкам и дифференциацией по зонам суток) Единица измерения С 01.01.15 по 30.06.15 С 01.07.15 по 31.12.15
Цена, руб. Цена, руб.
1.1. Одноставочный тариф руб./кВт.ч 2,99 3,24
цитата:
Originally posted by Nekrasov:
интересно
цитата:
Originally posted by granenych 2011:
но и жаркое в горшках и т.п.
цитата:
Изначально написано AndreiZ:
Просто многие сравнивают свою доисторическую газовую плиту с современным духовым шкафом
вот, Андрей, у меня тоже есть такое подозрение
Все эти рассказы про то, что якобы в газовых духовках обязательно что-то "либо сверху , либо снизу все равно подгорит или пересохнет", меня удивляют. Я такую духовку последний раз видела лет 20 назад у мамы на кухне))))
Товарищи, ну не должно в газовой духовке ничего подгорать или пересыхать. Если подгорает, то значит духовка плохая. Плохая потому что плохая, а не потому что газовая.
И это. Все свои электрические духовки расхваливают, но никто так модель и не написал. Жалко вам что ли?
цитата:
Originally posted by WIN:
Жалко вам что ли?
цитата:
Изначально написано WIN:Товарищи, ну не должно в газовой духовке ничего подгорать или пересыхать. Если подгорает, то значит духовка плохая. Плохая потому что плохая, а не потому что газовая.
цитата:
Изначально написано WIN:вот, Андрей, у меня тоже есть такое подозрение
Все эти рассказы про то, что якобы в газовых духовках обязательно что-то "либо сверху , либо снизу все равно подгорит или пересохнет", меня удивляют. Я такую духовку последний раз видела лет 20 назад у мамы на кухне))))
Товарищи, ну не должно в газовой духовке ничего подгорать или пересыхать. Если подгорает, то значит духовка плохая. Плохая потому что плохая, а не потому что газовая.
И это. Все свои электрические духовки расхваливают, но никто так модель и не написал. Жалко вам что ли?
цитата:
Изначально написано AndreiZ:
О пользе или вреде можно долго спорить, но заметьте чем выше технологии тем больше кол-во раковых больных.
полнейшая чепуха
цитата:
Изначально написано granenych 2011:
Тогда выбрасываем плиты и готовим на костре))))
на костре самые концерогены и получишь
цитата:
Originally posted by Сергей:Изначально написано AndreiZ:
О пользе или вреде можно долго спорить, но заметьте чем выше технологии тем больше кол-во раковых больных.
полнейшая чепуха
цитата:
Изначально написано Vermin:
а для чего платить 60 тысяч, чтоб не подгорало, если можно взять за 20 и подгорать не будет. Сравниваем один ценовой сегмент.
ну так я ж говорю, на тех самых обычных газовых плитах, на которых я готовила, ничего не подгорало и не пересыхало. Без всяких там кирпичей, тазиков с водой и прочих ухищрений. Таких газовых плит, на которых бывают описываемые вами косяки, щас вообще уже не делают, по-моему. Это какие-то пережитки прошлого века.
Ну или у меня карма хорошая
цитата:
Изначально написано AndreiZ:
))) Вы же не будете со мной спорить что технологии в 50-60-70-80 были ниже чем сейчас, а вот статистика по раковым больным.
http://университетская-клиника.рф/world-medicine/14122013/
http://www.mvideo.ru/products/...12b91r-20029082
+
такой кажется http://www.mvideo.ru/products/...0026964#reviews ...
quote:
Originally posted by AndreiZ:
почему нормальный газовый духовой шкаф стоит в 1,5-2,5 разка дороже электрического, на многие элитные кухни ставят именно газовые духовые шкфы... Но опять-же на 1 газовую ставят 100 электрических...