Странно как-то трубы на кухне расположены - это точно "ленинградка"? У нас трешка ленинградка - все стояки в темной комнате, да и у всех знакомых в таких квартирах там же, первый раз ТАКОЕ ЧУДО вижу...Придется Вам скорей всего все-таки "зашивать" в короб, а то, что кухню под заказ делать - тут не надо сильно переживать - готовые все-равно менее функциональны и современны, ну или модульную подобрать так, чтобы именно к Вашей кухне подходила. Успешного Вам ремонта.