Urry 09-04-2013 23:30
quote:
Originally posted by Надейка:
в соленой воде замачивать?
Тарелку? Можешь. Нож или камень - не советую. Водный камень замачивают в обычной воде, можно с моющим для посуды. Замачивать удобно в двухлитровой коробке от сока - верх срезать и получается подходящее ведро.
А потом
youtube.com
или
youtube.com
бегущая по волнам 11-04-2013 21:02
ну после таких заточек точно надо будет новый нож покупать
Boltaika 12-04-2013 12:01
quote:
ну после таких заточек точно надо будет новый нож покупать
Вот поэтому,чтобы не рисковать, лучше обращаться к специалистам.
Valentin27 15-04-2013 20:24
Купите японский мечь катана, вот где заточка не требуется. Легко разрубает человека надвое. Но Вы же не людоед, Вам просто японские ножи подойдут. Правда они дорогие.
scooterowner 30-09-2013 09:49
Где в Ижевске можно купить дорогой кухонный нож (брендовый, типа Золинген)?
stigmataE90 30-09-2013 14:19
Золинген Вам покажется дешевой китайской поделкой после Тоджиры. Себе взял такой:
http://www.tojiro.ru/item/49/ . Нож нереально крутой, просто супер, я лучшего пока не держал в руках. Три месяца пользую, даже намека на заточку нет. Сейчас также в обиходе 2 Хенкельса, Трамонтина, Бергхоф и Золинген. Брал на пробу, сейчас думаю ещё два-три ножа прикупить. Ценник, конечно адский, но оно того стоит.
Oleg Gaagin 19-10-2013 18:09
Отличные ножи в отделе Иж-Нож
Tojiro, Kanetsugu, Hatamoto (керамика)
ТЦ "Аврора-Парк", 1 этаж (вход со стороны Удмуртской)