на работе как-то мясо стухло в холодильнике. решили агрегат помыть и положить разрезанную напополам луковицу. на следующий же день вонять перестало.
что самое удивительное - луком тоже не воняло))

Если полки с пластиковой окантовкой а таких холодильников щас большинство, то запах может идти и от них. В щели между стеклом и окантовкой скапливается пролитая жидкость от продуктов и гниет, отдавая знакомым душком.

Уголь березовый помогает.