Нерж - слабо окисляющаяся сталь. Бывает не магнитна, бывает магнитая. http://euroinox.ru/spravochnik/magnit-svoistva Что-то сомневаюсь, что ваш якорь обладает полностью не магнитными свойствами. Пищевая нержавейка была? Поисковый магнит - вам в помощь.