DeadCo 19-07-2017 11:13
как говорили классики:
-а где у вас туалет ?
-везде !
)))
смысле,грибы есть везде.В смысле - в лесу
konlev11 19-07-2017 11:22
Ошибаетесь. Не только в лесу. Полно их вдоль дорог. И уже в ведрах лежат.
virus13 19-07-2017 11:24
про маслят слышал что вкуснее, но пока рыжики на первом месте...
а так собирать веселее рыжики и грузди
белые/подосы/подберы/обабки - скучно, слишком быстро все заполняется..
опята еще скучнее - нашел пень и сиди - режь.
сыроежки и маслята это как ершей ловить, вроде и рыба, но пришел то за другой.
Толяныч 19-07-2017 12:17
quote:
сыроежки и маслята это как ершей ловить, вроде и рыба, но пришел то за другой.
konlev11 19-07-2017 12:30
Сыроежки вкусные, но донести их до дома целиком почти невозможно. Подберезовики тоже проблемные - собираешь только молодые, а дома потом половину выбрасываешь. Вот и собираю в основном только белые, маслята, рыжики и опят.
nv159 19-07-2017 13:33
quote:
Изначально написано virus13:
но пока рыжики на первом месте...
а так собирать веселее рыжики и грузди
И рыжики тоже утомляешься собирать.
Ползешь на коленках не поднимая головы.
Надоест, так ложишься и прекатываешься с боку на бок.
И маслята так же.
DeadCo 19-07-2017 15:37
ага,поперекатывался,встал такой,весь в грибах.
Ну,если предварительно курнуть )))
nv159 19-07-2017 16:01
quote:
Изначально написано DeadCo:
поперекатывался,встал такой,весь в грибах
Весь в грибах, это было на Косью и около Кирса.
Лежишь, а вокруг грибы, как лес. И все белые. Сказка.
Квентин 19-07-2017 22:29
quote:
Изначально написано Volodya60:
и я так же сказал бы! в Мурмурляндии существуют лишь 3(три) вида грибов:
- Белый гриб
- Рыжики
- Опята
остальное- подножный корм!!!
Позвольте не согласиться. Самые вкусные грибы, какие только ел - рядовки серые и фиолетовые.
Volodya60 19-07-2017 23:03
quote:
Самые вкусные грибы, какие только ел - рядовки серые и фиолетовые.
опять 25... мне лень возвращаться к лягушкам,мидиям,змеям,собакам и кошкам и к способам всего этого приготовки.
quote:А можно поинтересоваться-сколько банок закрутили фиолетовых рядовок и листьев борщевика Сосновского,сколько засолили яиц "братьев наших меньших"???
Уже 5л таких вот замариновал
ЗЫ в азиатских странах шашлык из баранины-обычное кушанье,а яйца барана-деликатес!
nv159 20-07-2017 08:55
quote:
Изначально написано Volodya60:
ЗЫ в азиатских странах шашлык из баранины-обычное кушанье,а яйца барана-деликатес!
Что деликатес, это на вкус. Как мозги, кишки, легкие, кровь.
Некоторые считают, что если есть яйца бараньи или бычьи, то у самого яйца и все вокруг станет крепкими как у быка.
Потому и едят яйца.
quote:
Изначально написано Квентин:
Позвольте не согласиться. Самые вкусные грибы, какие только ел - рядовки серые и фиолетовые.
Мой отец и бабушка их любили.
Я опасаюсь после того, как родственника долго рвало после таких грибов.
virus13 20-07-2017 09:13
бабушка из деревни была, собирала всякие разные грибы и знала их названия на удмуртском.
но я щас даже видя картину этих синюшных - ни за что их не буду собирать.
берите проверенное - не рискуйте.
ну а если нравится не стандарт вам же проще - конкуренции меньше).
Chia 20-07-2017 10:33
quote:
Изначально написано konlev11:
Сыроежки вкусные, но донести их до дома целиком почти невозможно. Подберезовики тоже проблемные - собираешь только молодые, а дома потом половину выбрасываешь. Вот и собираю в основном только белые, маслята, рыжики и опят.
Согласен насчет сыроежек. По поводу выкидывать половину - почти 80% собирающих грибы также делают, а потом дома из собранных и пемешанных хороших с червивыми бОльшую часть в мусор отправляют. Нужно отсортировывать грибы прямо на месте сбора - срезал гриб, срезал ножку у шляпки, шляпку разрезал пополам: все, что не понравилось или с червоточинкой оставляешь на месте, хорошее с собой. После таких простых манипуляций у Вас не то что выбраковка станет в разы меньше, но и при сборе понадобится гораздо меньше посуды. Да, вид не фотогеничен, но эффективность увеличивается многократно. А про интернетных героев ("за 15 минут ведро грибов") я вообще молчу - это работа на публику...
nv159 20-07-2017 18:57
quote:
Изначально написано Chia:
А про интернетных героев ("за 15 минут ведро грибов") я вообще молчу - это работа на публику...
В Кировской за 15 минут мешок белых.
Только потом их час - два надо вытаскивать по болоту.
Chia 20-07-2017 19:06
quote:
Изначально написано nv159:
quote:Изначально написано Chia: А про интернетных героев ("за 15 минут ведро грибов") я вообще молчу - это работа на публику...В Кировской за 15 минут мешок белых. Только потом их час - два надо вытаскивать по болоту.
Ну вот и Вы туда же... Да Вы просто не режете их полностью, как я описывал. Хорошо, если погода не благоприятствует мухо-муравьям, в противном случае опять же "полный мешок" непроверенных и целых (в смысле формы, а не содержания!) грибов. Спорить и доказывать не собираюсь, просто констатация фактов...
nv159 20-07-2017 19:12
quote:
Изначально написано Chia:
Хорошо, если погода не благоприятствует мухо-муравьям, в противном случае опять же "полный мешок" непроверенных и целых (в смысле формы, а не содержания!) грибов. Спорить и доказывать не собираюсь, просто констатация фактов..
Сам удивляюсь, но на островах среди болота почти все грибы чистые.
Тащить поврежденные нет смысла.
Их проверяют при приемке.
Грибы-то собирают, чтобы сдавать.
светляк77 21-07-2017 22:40
сдайте белые места,пажалста,так хочу грибов,как в сказке
konlev11 22-07-2017 08:16
quote:
сдайте белые места,пажалста,так хочу грибов,как в сказке
Обычно, где продают грибы в деревнях вдоль дорог, то там и надо искать. Одно из близких мест к городу - это Яган. Всё остальное это как рыбалка - зависит от удачи и везения.
konlev11 22-07-2017 08:17
Интересно, а сколько десятков машин ринулось сегодня в Яган, после моего поста?
Volodya60 22-07-2017 08:27
quote:
сколько десятков машин ринулось сегодня в Яган,
не люблю яганский лес-полно змей и не разорвавшихся мин!
Alexxandrr 22-07-2017 13:59
поеду прокачусь в Бодьинский лес
Alexxandrr 22-07-2017 17:18
набрал вроде как грузди )))
Толяныч 22-07-2017 17:45
quote:
набрал вроде как грузди )))
Чёрные?
Korund 22-07-2017 19:41
Не очень они похожи на черные грузди, вернее - совсем не похожи.
nv159 23-07-2017 06:22
quote:
Изначально написано Korund:
Не очень они похожи на черные грузди, вернее - совсем не похожи.
Где-то сухими называют, где-то черными, а где-то сыроежками считают. Только на фотке хорошо видно, что собирать нечего. Их от рождения черви едят. Только совсем осенью чистые, изредка, попадают.
С этими сыроежками, рядовками, опятами луговыми легко запутаться. И можно съесть грибочек, который есть нежелательно.
Умереть не умрешь, но желудок хорошо прочистишь.
Потом люди глядеть не могли на грибы.
Alexxandrr 23-07-2017 22:36
теще тогда отдам
DeadCo 24-07-2017 06:18
чота за тёщу запереживал.
))
Volodya60 24-07-2017 06:45
quote:
чота за тёщу запереживал.
я бы остался без шанишек и без изумительного тестевского кваску,на всю оставшуюся жизнь.
печально!
nv159 24-07-2017 06:47
quote:
Изначально написано DeadCo:
чота за тёщу запереживал
От этих грибов ничего ей не будет.
Если только стошнит от червей в грибовнице.
Но ничего страшного, едят же люди сыр с плесенью.
Смертельно ядовитые грибы у нас бывают только в банках с маринадом.
светляк77 26-07-2017 22:59
набрали лис,белых,печально ,но белые все почти червивые(((
nv159 31-07-2017 16:12
quote:
Изначально написано светляк77:
,но белые все почти червивые
Да уж.
Такие красавцы попадают.
А внутри труха.
Зато грузди появились.
Литр засолил.
сязя чепецкий 06-08-2017 20:05
Грибов почти нет, вот случайно набрел на охоте, мало их у нас в глазовском ( а может мест не знаю), только лезут, на сковородку собрал...
nv159 07-08-2017 07:15
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Грибов почти нет, вот случайно набрел на охоте, мало их у нас в глазовском ( а может мест не знаю), только лезут, на сковородку собрал...
Лисички у нас не часто встречаются.
Ни разу здесь не видел, чтобы была поляна желтая, как под Москвой или в Кировской области.
сязя чепецкий 07-08-2017 19:45
Кировская область у нас из окна видна), а вот лисичек все же маловато...
nv159 07-08-2017 20:18
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Кировская область у нас из окна видна), а вот лисичек все же маловато
Большая она Кировская область.
Из вашего окна, наверное, только чернику и клюкву видно..
Около Фаленок я лисички собирал и около реки Кильмезь
сязя чепецкий 08-08-2017 18:13
Грибов нет, несколько беленьких за полдня:
Tiger84 11-08-2017 13:20
Вчера гонял в Нижнекамск, в Крындах очень-на много лисичек продают. Красивые. )))
Dr.Kadafi 03-09-2017 12:26
Опят ждем, может уже?
nv159 03-09-2017 15:28
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Грибов нет, несколько беленьких за полдня:
По низинам попадаются какие-то, но даже по книжке не понял, что такое.
Опознал только навозника. С чего вдруг он вырос в овраге не понял. И вправду, какое то дикое лето.
И журавли уже полетели.
DeadCo 03-09-2017 16:58
Опята вчера пошли.
Смысле- хорошо зашли ))
BAZ 03-09-2017 20:42
а у мну грузди.
ой как были хороши
CNC-T 03-09-2017 20:54
Опята пошли,подтверждаю. Собрал попутно немного, так как охотился за груздиками разных видов. Попутно нагрёб ведро лисичек; честно говоря: надоели уже.
К@РИМ 04-09-2017 11:23
Ждем недельку, и за опятами. Как раз дождички прольют землицу русскую.
Volodya60 05-09-2017 10:49
quote:
Изначально написано К@РИМ:
Как раз дождички прольют землицу русскую.
дождичком это хорошо,а то всё кровушкой,да кровушкой...
Опята вчера пошли.
да какие же это опята?
опята это вот-
Tiger84 05-09-2017 11:44
А можно поинтересоваться датой этого фото? )))
Volodya60 05-09-2017 12:59
сие фото не моё,оно с доброй одою прилагалось,вот- http://litsait.ru/stihi/peizazhnaja-lirika/ob-opjatah.html
не могу приказать,но советую и стару и младу зачесть до конца.
К@РИМ 06-09-2017 08:57
На ИГГС охота и рыбалка уже выкладывают грузди и опята, причем, судя по размерам опят, первая волна скоро отойдет. Думаю: "Проверить любимые места в выходные". После выходных отпишусь, если что-то стоящее будет.
Volodya60 06-09-2017 12:16
только что заезжал в яганский лес-сухо и пусто-пусто!!!
nv159 06-09-2017 12:43
quote:
Изначально написано Volodya60:
только что заезжал в яганский лес-сухо и пусто-пусто!!!
И мыши дохлые валяются. Погулял по лесу, на тропинке шесть штук насчитал.
Следов насилия на трупиках нет.
BAZ 06-09-2017 13:17
quote:
Originally posted by nv159:
Следов насилия на трупиках нет.
грибами отравились
CNC-T 07-09-2017 15:06
Маленькая охота сегодня днём
Толяныч 07-09-2017 16:36
quote:
На ИГГС охота и рыбалка уже выкладывают грузди и опята, причем, судя по размерам опят, первая волна скоро отойдет
Она уже отошла(если это можно назвать волной),только что из леса.Опята с диаметром шляпки в 8-10см. наблюдаются на единичных пнях в полугнилом состоянии
Что характерно мелочи на пнях нет совсем,когда полезут хз.Бродил за Ягулом на проверенных местах.На рынках тоже глухо.Вердикт-ждём xo 07-09-2017 16:37
Совсем с грибами грустно ? Дождей нет ... Жду опята
CNC-T 07-09-2017 16:52
Пятница-сб-вс дождики. Авось полезут. А так местами растут и маленькие,но игра не стоит свеч. Да и пофиг,груздями и рыжиками(видел сегодня) подовольствуемся.
Volodya60 09-09-2017 17:27
quote:
Изначально написано Толяныч:
Вердикт-ждём
одного(дождичка) уже дождались,ждем грибы.
CNC-T 09-09-2017 21:10
Ходили в дождь сегодня,пофиг. Ведро черных груздей,обабки,лисички. Куча разных интересных грибов, в справочнике вот порылся,удивился как много пропускаем съедобных.
А вот этот помогите определить, вроде как груздь красно-бурый по справочнику.
Шляпка на ощупь как замшевая.
BAZ 09-09-2017 23:07
ой-ой.
грибами так легко отравиться, что лучше не взять, чем потом гадать, с какого гриба так поплохело.
CNC-T 09-09-2017 23:13
Я обычно несколько незнакомых беру для интереса - дома справочник полистать,не кушать. Интересно же.
xo 10-09-2017 10:17
quote:
Originally posted by CNC-T:
Я обычно несколько незнакомых беру для интереса - дома справочник полистать,не кушать. Интересно же.
[/QUOTЯдовитые грибы - типа Бледной поганки - вообще нельзя класть в корзину вместе с другими грибами !!!
[QUOTE]Originally posted by BAZ:ой-ой.грибами так легко отравиться, что лучше не взять, чем потом гадать, с какого гриба
+100
nv159 10-09-2017 10:46
quote:
Изначально написано xo:
Ядовитые грибы - типа Бледной поганки - вообще нельзя класть в корзину вместе с другими грибами !!!
Бледную поганку у нас еще поискать надо. Редко очень попадает. Здесь я раза два в жизни видел.
quote:
Изначально написано BAZ:
ой-ой.
грибами так легко отравиться, что лучше не взять, чем потом гадать, с какого гриба так поплохело
Мало у нас грибов, которыми тяжело отравиться можно. А если отварить и отвар слить, то почти все есть можно.
Только никакого удовольствия от этого. Невкусные большинство грибов, которые редко собирают.
Даже лисички надо очень четко пожарить, чтобы приятный вкус проявился. То горчат, то как трава.
BAZ 10-09-2017 10:48
quote:
Originally posted by nv159:
Даже лисички надо очень четко пожарить, чтобы приятный вкус проявился.
это точно
Alexxandrr 10-09-2017 20:33
вот набрал опят сегодня, сейчас пожарю
Alexxandrr 10-09-2017 20:36
вот еще набрал груздей.
CNC-T 10-09-2017 22:26
На опята вообще не похожи,колокольчатые какие-то грибы. А вот на заднем плане груздятину огромную вижу.
Толяныч 11-09-2017 09:49
quote:
груздь красно-бурый
quote:
Шляпка на ощупь как замшевая.
quote:
вот набрал опят сегодня, сейчас пожарю
Эти грибы из серии-
Толяныч 14-09-2017 17:01
На рынках появились мелкие маслята и рыжики.
nv159 14-09-2017 17:50
quote:
Изначально написано Толяныч:
На рынках появились мелкие маслята и рыжики.
В лесу, однако, тоже.
Правда маловато пока.
сязя чепецкий 14-09-2017 18:25
За пару часов десяток красноголовиков (
TATO.RU 16-09-2017 14:04
Вчера был в молодом ельнике, рыжики искал. Попадались очень редко, все штучно. Если и есть рядом другие то совсем мелкие и не пробившиеся из под земли и мха.
Маслята все переростки и сухие.
Думаю на след неделе дорастут. Если дождик будет.
------------------
Занимаемся выкупом аварийных авто. Автовыкуп.
AShSA 16-09-2017 16:06
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, что за гриб - похож на масленок, но шляпка снизу серо-зеленая какая-то и нет пленочки.
_ 
_ 
AShSA 16-09-2017 20:12
Спасибо. Пожалуй, есть не буду
сязя чепецкий 16-09-2017 21:06
Не грибной год нынче, нет, чтобы не говорили, забрался сегодня в такие ипиня, аж по кировской прошелся вроде, в былые годы в тех местах за полчаса прицеп автомобильный доверху грибами грузили
, а ныне только для фото...
nv159 16-09-2017 22:02
quote:
Изначально написано AShSA:
Спасибо. Пожалуй, есть не буду
Есть можно. Только их и другая живность поесть любит. Редко чистые бывают.
Пожарить очень вкусно можно. Только редко встречаются. Много не наберешь.
Volodya60 17-09-2017 14:26
quote:
Изначально написано AShSA:
Спасибо. Пожалуй, есть не буду
очень верное решение!
эндрю12345 18-09-2017 06:27
quote:
Изначально написано Alexxandrr:
вот набрал опят сегодня, сейчас пожарю
Автор ты жив после таких опят??????
DeadCo 18-09-2017 06:51
прошелся по местам,где раньше без маслят не уходил.Голяк.Попадались несколько колоний- переросшие и червивые,а может не там искал
((
Volodya60 18-09-2017 18:51
quote:
Изначально написано DeadCo:
может не там искал
Дочь звонит - Москва и окрУги утопают в опятах!!!
CNC-T 18-09-2017 18:55
У нас тоже есть,ищите. Но мне как-то грузди важнее.
BAZ 18-09-2017 20:34
"грузди? грузди я уважаю" (с) дочь, 8 лет
ходили нынче, в выходные. первый её выезд был в лес.
я смотрел, она резала
малый рост в ельнике - безусловное преимущество однако, один только живой достался. остальные зело поеденные. изросшие. видимо, сразу после дождей полезли, до выходного не достояли.
CNC-T 18-09-2017 21:13
Вася, 20 %. Я этой осенью охочусь именно за груздями. Немножко времени не дают и охват территории мал - приходится следить за всеми кабы не заблудились, а так бы забрёл в тартарары и набрал ведрами.
Tiger84 19-09-2017 08:09
Белых груздей всегда в избытке было около Абрамовского пруда (мусорка, вининский), по тополям вдоль пруда, вдоль посадок черноплодки. Попутно, пока черноплодку на компоты собираем с женой, каждый год там по паре вёдер за 15 минут нарезаем груздей. Тока вот не любитель груздей я. )))
CNC-T 19-09-2017 12:04
Я не удержался и вчера попробовал - вкуснотищааа.
Alexxandrr 21-09-2017 07:49
наконец то выходной ,и поеду сегодня на Бодьинский за опятами,вроде говорят есть .
mol6 21-09-2017 09:38
на бодьинском опят нет.даже в зародыше.И в Селычке вчера вечером продавали одни лисички.
Alexxandrr 21-09-2017 20:13
я так и знал,
mol6 22-09-2017 09:59
это когда? и как далеко?
DeadCo 22-09-2017 17:56
слили,шта около Курегово-Ленино пошли опята.
Проверяйте,недалеко же
TATO.RU 23-09-2017 13:03
Вчера на дороге нефтяников, что с Воткинского до Забегалово виде грибников с полными ведрами опят. Не доезжая Молчан.
------------------
Занимаемся выкупом аварийных авто. Автовыкуп.
amid62 28-09-2017 19:56
Похоже последнего в этом году красноголовика нашел, обабки еще есть, белый последний в прошлый четверг попался. Хотя мухоморы еще лезут, они же как индикаторы - грибной сезон еще не закончился. Обращение к тем, кто любит опят на пне - смотрите под ноги, опята сейчас прямо под ногами и растут. Как можно бежать напререгонки со своим азартом к богатому пню, растоптав столько грибов? Кстати, мне лично опята "с земли" нравятся больше пеньковых. Может из-за того, что люблю их размером с 10 руб монету, а на пнях их "с копеечку" режут. Как за столом попасть вилкой в такое?
сязя чепецкий 29-09-2017 14:37
Судя по цифрам календаря- сейчас все грибы последние, завтра вообще минус у нас обещают.., так что рванул сегодня с утра, несмотря на дождь, за опятами. Пищат и лезут, но не много, за два часа -ведро, но удовольствие от прогулки огромное..
..хомячит кто-то бессовестно, причем ложные не трогают..
светляк77 29-09-2017 15:55
где искать то их?? Весь Бодьинский в среду объехали и впервые с пустым ведром вернулись(((
сязя чепецкий 29-09-2017 18:42
Это очень просто-они растут обычно там, где их находили раньше..., но в этом году грибы нужно ИСКАТЬ!
сязя чепецкий 30-09-2017 03:35
Жаренные опята вкуснее сыроежек(с которыми надо быть осторожными) и рыжиков и лисичек на мой вкус, а в банках так все они на один вкус..., но надо):
TATO.RU 01-10-2017 13:30
Не очень они перевариваются моим желудком. Вчера съел обжаренных не много и потом маялся с тяжестью в желудке. Помогли капли Халакфорте. причем другие грибы нормально переношу.
У кого так же бывает ?
------------------
Занимаемся выкупом аварийных авто. Автовыкуп.
Колыван 01-10-2017 13:52
Открытая реклама хилак-форте))
А_Старый 02-10-2017 19:14
По сухим соснякам вчера набрал лисичек и зеленушек, коих великое множество. Беру такие на раз поесть или на баночку-две замариновать. А опята нынче пошли в грибную икру
CNC-T 05-10-2017 12:38
Вопрос знатокам.
Можно ли грузди, после 40-дневной засолки в таре, в банки распределить и в холод ? Для постепенного поедания. Они уже готовы и хотелось бы их продержать до новогодних праздников.
Кто делал, подскажите.
PS Одна партия состоит из жёлтых,чёрных,белых груздей и волнушек. Другая состоит из чернушек.
BAZ 05-10-2017 13:01
quote:
Originally posted by CNC-T:
Можно ли грузди, после 40-дневной засолки в таре, в банки распределить и в холод ?
а чего им станется в чистых банках при около нулевой температуре?
но на всякий случай я бы проверял на наличие плесени в течение срока хранения.
CNC-T 05-10-2017 13:07
Хорошо, так и сделаю. Простерелизую банки (в микроволновке боюсь уже) и залью их же маринадом.Спасибо.
Первая партия, 3 кг с хвостиком
