сязя чепецкий 31-03-2020 13:20
Походный, 160 мм
Fleksandr II 31-03-2020 16:39
Рукоять удобная. У меня на Мора Бушкрафт такая же.
На рыбалке я филеровал своим любимым скандинавом 170мм. Мне нужно для дома.Списался с продавцом, он сначала отвечал, потом начал путаться, а когда он написал " Отвечу завтра" я понял что парень уже готов!! Жду когда проспится...
BAZ 31-03-2020 17:01
у меня "жовто-блакитный". но практически просто лежит всё время: супруга использует что-то типа финского, мне не приходится филеровать - нет необходимости
сязя чепецкий 31-03-2020 17:48
Какой-то-китаец,с точилкой на ножнах, удобный, режет бодро. Правда рыбу на природе давно не филерую, а дома есть большой викс 200мм для этого
Fleksandr II 01-04-2020 08:54
Как филеруете? Способов много. 1) потрошат, надрез у головы, срезают филе ножом вдоль хребта от головы вместе с ребрами, затем с другой стороны (иногда прежде срезают голову). Затем срезают ребра.Плавники в любом порядке. 2) надрез у гоовы и у хвоста,(для юколы иногда хвост оставляют) ножом вдоль хребта и по ребрам, не отрезая их от хребта, до брюшины. Убирают потроха ,переворачивают, также вдоль хребта по ребрам с другой стороны. Получается пласт соединенный по брюшине.Разделяют по брюшине надвое, срезают плавники. Если рыба не чищенная - отделяют мясо от шкуры.3) я делаю так же, но на чищеной и потрошенной рыбы. Шкуру снимаю только на красной рыбе. Шука. судак со шкурой жаренные вкуснее.
PS Видел ролик как камчадал разделывает рыбу на юкону обычным якутским ножом, без всяких филейников белого человека. Впечатляет. Не смог загрузить ролик ;"Классная разделка рыбы на Колыме" Посмотрите, кто найдет.
сязя чепецкий 01-04-2020 12:28
По первому, без потрошения, остаются только половинки со шкурой. Далее срезаются и вынимаются ребра и отделяется шкурка.
сязя чепецкий 01-04-2020 12:32
quote:
Originally posted by Fleksandr II:
как камчадал разделывает рыбу на юкону обычным якутским ножом, без всяких филейников
...а ты северный продаешь и трамонтину покупаешь филейную, сплошные противоречия)
Fleksandr II 01-04-2020 15:20
Северный для тяжелых работ, клинок 5х26х150, скорее это для леса или лагерник. . Мне он не по душе и не по руке, не нравится как сделан.. Летом опробую в деле, может и поменяю мнение.. Владимир мне его прислал взамен конфискованного, вместо денег.. Пока лежит, коту мороженный ливер режу. А Трамонтина филейник для дома,красную рыбу филеровать. шкуру снимать.Есть Аркос 200, но он не гибкий. а филейный Аркос 150мм и дорогой. Жду когда WK новый сделают. Там выберу какой оставить.
4х30х150Олег Шерстобитов 02-04-2020 19:47
Добрый вечер.Кто возьмётся изготовить рукоятку для ножа? Имеется клинок. Имеется материал для рукоятки - эбеновое дерево. Есть пожелание по форме рукояти.
LINCUR 02-04-2020 20:14
К Уракову Анатолию Ивановичу постучитесь. Он сможет (если захочет).
Fleksandr II 03-04-2020 04:30
Клинок на всадной монтаж, а пожелание на фултанг.
Fleksandr II 03-04-2020 13:26
От беделья решил подогнать рукоять ножа по руке. Убрал "бочонок"" по "щечкам" и подпальцевую сторону сделал прямой от больстера. Из овальной форму рукояти сделал яйцевидную. Стало удобнее. А то будто кол в руках держишь. Пальцев не хватает. Макаров кузнец, у него видно лапа здоровая. Ему в пору.
Было
Стало
сязя чепецкий 03-04-2020 13:52
У меня на макаровском рукоять тоже пухлая, но яйцо сразу было)
сязя чепецкий 03-04-2020 13:57
От безделья собрал однопометников на фотосессию:
Олег Шерстобитов 03-04-2020 16:21
quote:
Изначально написано Fleksandr II:
Клинок на всадной монтаж, а пожелание на фултанг.
То есть такой формы рукоять невозможно сделать?
Fleksandr II 03-04-2020 17:06
quote:
Изначально написано Олег Шерстобитов:То есть такой формы рукоять невозможно сделать?
Такой формы можно, такой конструкции нельзя. И зачем такую вычурную рукоять? Чтоб была в одном стиле с клинком? Как персидский нож? https://vashnozh.ru/izgotovlenie/montazh-rukoyati-nozha
Олег Шерстобитов 03-04-2020 17:42
Мне нравится такая форма. Похожа на птицу в профиль. Красиво. У тебя на фото тоже красивая форма.
Fleksandr II 03-04-2020 19:13
quote:
Изначально написано Олег Шерстобитов:
Красиво. У тебя на фото тоже красивая форма.
Откуда у Вас мое фото? 
Сходите в Охоту или в Байкал,возьмите в руку нож с такой рукоятью. и попробуйте. Нож это инструмент. Красиво - не значит удобно, что "нож ложится в руку".Я уже 4-й красивый нож заказываю по фото. И все не в руку.
Олег Шерстобитов 04-04-2020 05:19
Мне важно, чтобы радовал глаз. Рабочие качества данного клинка мне не важны. Всё-равно хочу заказть себе нож из другой стали. Этот клинок мне прислали по ошибке. Менять не захотели. Пусть хотя бы эстетическое удовольствие будет от него.
Fleksandr II 04-04-2020 05:42
Мне важно, чтобы радовал глаз . Ну если для души...
Олег Шерстобитов 04-04-2020 06:49
quote:
Изначально написано Fleksandr II:
[b] Мне важно, чтобы радовал глаз . Ну если для души...
[/B]
На нижней картинке вообще огонь!
Fleksandr II 04-04-2020 08:33
Восток - дело тонкое
Олег Шерстобитов 04-04-2020 11:35
Вопрос всё ещё актуальный, кто сделает рукоять?
Fleksandr II 04-04-2020 17:54
Полистайте тему. Здесь есть ножеделы, выставляют свои работы.Может кто-то и возьмется.
сязя чепецкий 05-04-2020 12:13
Апрель-былое и думы
Fleksandr II 06-04-2020 05:18
сязя чепецкий 06-04-2020 19:27
...- Бендер, - захрипел он вдруг, - вы знаете, как я вас уважаю, но вы ничего не понимаете! Вы не знаете, что такое гусь! Ах, как я люблю эту птицу! Это дивная жирная птица, честное, благородное слово. Гусь! Бендер! Крылышко! Шейка! Ножка! Вы знаете, Бендер, как я ловлю гуся? Я убиваю его, как тореадор, - одним ударом. Это опера, когда я иду на гуся! Кармен!.. Паниковский замолчал, но уже через минуту, когда новый толчок машины бросил его на Бендера, снова раздался его горячечный шепот: - Бендер! Он гуляет по дороге. Гусь! Эта дивная птица гуляет, а я стою и делаю вид, что это меня не касается. Он подходит. Сейчас он будет на меня шипеть. Эти птицы думают, что они сильнее всех, и в этом их слабая сторона. Бендер! В этом их слабая сторона!.. Теперь нарушитель конвенции почти пел: - Он идет на меня и шипит, как граммофон. Но я не из робкого десятка, Бендер. Другой бы на моем месте убежал, а я стою и жду. Вот он подходит и протягивает шею, белую гусиную шею с желтым клювом. Он хочет меня укусить. Заметьте, Бендер, моральное преимущество на моей стороне. Не я на него нападаю, он на меня нападает. И тут, в порядке самозащиты, я его хватаю:
Fleksandr II 07-04-2020 03:22
- Вы знаете, что такое шейка, ножка, крылышко ?!
сязя чепецкий 07-04-2020 07:49
Да, да, да...!)
сязя чепецкий 07-04-2020 07:51
Скальпелек
сязя чепецкий 07-04-2020 20:05
Эт что получается, Файнзильберг и Катаев, обиженки?
сязя чепецкий 08-04-2020 07:47
Смотрел в детстве
сязя чепецкий 10-04-2020 18:30
Любимчик
Fleksandr II 11-04-2020 04:21
Большой Бро
Fleksandr II 13-04-2020 19:31
Голец молодец. Очень нежная рыба .TRAMONTINA PROFESSIONAL MASTER НОЖ ФИЛЕЙНЫЙ ГИБКИЙ 520р+300 СДЭК
Длина клинка 180
Общая длина (mm)325
Толщина обуха 2(mm) Спуски от обуха в ноль.
Тип сталиKrupp 1.4110.
Твердость клинка HRC56
Материал рукоятки Пластик
Вес (грамм)92
сязя чепецкий 15-04-2020 22:23
Серия профмастер от трамонтины абсолютно функциональна, но очень скучная и хочется ее заменить чем-то более душевным...
Maxim_R 16-04-2020 12:28
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Скальпелек
Подскажите, пожалуйста, что за нож: индивидуальный или серийный? Прямо то, что хочется для себя.
сязя чепецкий 16-04-2020 18:04
Легкий, невероятно удобный, одним словом "ловкий" ножичек:
Сталь Углеродистая (Lauri)
Рукоять Карельская береза
Ножны Кожа
Длина общая:190 мм
Длина клинка:78 мм
Толщина клинка:3,3 мм
Изготовитель Veikko Lepisto, Финляндия
Fleksandr II 16-04-2020 22:58
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Серия профмастер от трамонтины абсолютно функциональна, но очень скучная и хочется ее заменить чем-то более душевным...
Хотел недорогой рабочий нож. Да, рукоять абсолютно безрадостная, даже для кухонного ножа. Но клинок отличный, была мысль купить Рапала - сегодня взял в руки - ширпотреб. С Мастером клинок не сравнить. У Моры есть интересные модели, но в городе их нет.
сязя чепецкий 19-04-2020 09:27
ХВ
AGR-041 24-04-2020 14:48
Клинок для себя одел. Хотел что нибудь небольшое и светлое, по мясу (дичи) и дереву,в общем для охоты, со скандинавскими спусками. Вот что получилось. В руке удобно разными хватами, а с дизайном пока не понимаю, нормально или лучше переделать? Нужен взгляд со стороны.
сязя чепецкий 24-04-2020 19:36
По мне так-супер! Деревяха-солнечная,но не нравятся мне прокладки яркие между деревом и металлом, но это мое, дилетантское, мнение.
сязя чепецкий 24-04-2020 19:55
Лес и нож -это всегда положительные эмоции:
AGR-041 25-04-2020 12:22
Я тоже дилетант, просто порукоблудить захотел. Проставка смотрелась бы интереснее меж двух кусков латуни, но не захотел вес добавлять.
Fleksandr II 25-04-2020 05:13
Рукоять не кортковата ? Рука-то ого-го! N10...
Fleksandr II 25-04-2020 05:31
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Серия профмастер от трамонтины абсолютно функциональна, но очень скучная и хочется ее заменить чем-то более душевным...
Филейный нож Mr.Crappie Slab Shaver 6" разработан Buck совместо с самым известным рыбаком из Северной Америки Уолли Маршалом. https://mens-tema.ru/fileynyy-...ver-4-b0232yws/ Гибкое лезвие филейного ножа сделано из стали 420J2 идеально подходит для разделки рыбы.
LINCUR 25-04-2020 09:59
А вот такие режики сейчас, наверно, редкость? Им от роду ну точно лет 15 примерно, если даже не больше.
сязя чепецкий 25-04-2020 12:29
Опенок четкий!
LINCUR 25-04-2020 14:47
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Опенок четкий!
Который поменьше- отличный филейник да и в остальном кроме как кости пилить не плох. Не плохие ножи делали раньше- сейчас не знаю как, давненько ничего не покупалось.
сязя чепецкий 25-04-2020 19:53
на последней фотке нет размеров, мне понравился тот , который с тупьем, да, он похож на филейник.
сязя чепецкий 25-04-2020 20:07
Филейник, 200 мм клин, но не могу понять , для чего загнут конец, но пластает зверски, в основном только крупную красную им разделываю, а голавлики , мои, для фона...
сязя чепецкий 25-04-2020 20:09
Лес, снова лес...
сязя чепецкий 25-04-2020 20:15
Цацки, без которых можно обойтись, но скучно жить, это не касается ножа с пилой-настоящий лесной помощник, лет двадцать со мной скитается,пару раз забывал взять с собой, так охота не в радость была-психология мать ее...
LINCUR 25-04-2020 21:13
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Цацки, без которых можно обойтись, но скучно жить, это не касается ножа с пилой-настоящий лесной помощник, лет двадцать со мной скитается,пару раз забывал взять с собой, так охота не в радость была-психология мать ее...
Класс! У меня друг-охотовед на спор режиком что с пилой но не много другим с ручкой жОлтой он разобрал легко и не принуждённо сеголетка на запчасти. Покупал у Эрика тут, на форуме. Все со своими тесаками умылись просто.
LINCUR 25-04-2020 21:55
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
на последней фотке нет размеров, мне понравился тот , который с тупьем, да, он похож на филейник.
Специально для Вас(и для всех коллег) 23 см.,общая длина этого.
С уважением,
сязя чепецкий 25-04-2020 23:48
Сегодня должна охота была открыться, это праздник, которого ждешь весь год, отпуск всегда на конец апреля , уезжаю на весь срок в угодья-душа поет от счастья, снаряга уже десять раз проверена, утки вызарены , патроны на все случаи жизни сготовы), а нет, хрен вам, мы
тут " побренчали" и решили, а завтра в другом месте побренчим, кули нам, мы не местные....
ВЛАДИМИР ВИКТОРОВИЧ УЙБА-респект Вам и уважуха, Комики ни пуха вам и не пера, счастливые вы-мужик у вас у власти...
Хожу вот сегодня весь день по аптекам. маски и средства для обработки рук ищу-смотрят как на идиота...
Fleksandr II 26-04-2020 05:12
Я купил пузырек с помпой и распылителем,(средство от запаха во рту)залил спиртом 70% и ношу в кармане для омовения рук и предметов. Можно при желании и рот освежить
Врачам скорой помощи рекомендуют после выхода от пациента рот прополоскать таким раствором.Fleksandr II 26-04-2020 05:29
quote:
Изначально написано LINCUR:
Специально для Вас(и для всех коллег) 23 см.,общая длина этого.
С уважением,
Это у Вас N10(10см)
Opinel Effiles N 10
Филейный нож ;Opinel N12;.
Нож складной филейный Opinel N 15 VRI Folding Slim Bu
Fleksandr II 26-04-2020 07:30
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Филейник, 200 мм клин, но не могу понять , для чего загнут конец, но пластает зверски, в основном только крупную красную им разделываю, а голавлики , мои, для фона...
Кривой мне больше нравится. Японцы разделвывают рыбу своим ножом "Деба"
https://www.1 https://ok.ru/video/5109712285
сязя чепецкий 26-04-2020 11:35
Приятно посмотреть, такую скотинку разделать другим и не получится, обушок под сантиметр где-то.
Fleksandr II 26-04-2020 11:58
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Приятно посмотреть, такую скотинку разделать другим и не получится, обушок под сантиметр где-то.
Универсальный нож Деба для рыбы известен еще со времен XVII столетия, когда частыми ;гостями; на столах японцев были рыбные блюда, а мясо практически не употреблялось. Японии понадобилось несколько столетий, чтобы включить в свое меню мясные деликатесы, однако это никак не повлияло на его судьбу, нож по-прежнему широко используется как в ресторанах и на рынках, так и в домашних условиях. ... Чтобы изготовить нож Deba, нужно примерно в три раза больше металла, чем для любого другого инструмента аналогичного размера. В семействе ;японцев; это один из самых массивных представителей с толстым обухом.
Внешне Деба напоминает Шеф нож (Гюйто), но отличается существенно большей толщиной обуха. Классически длина клинка у Дебы - от 165 до 200 мм, а толщина обуха - от 4 до 12 мм. Нож имеет односторонние спуски и заточку. Рукоять изготавливается в японском стиле. Диапазон используемых сталей широк - от недорогих со средним содержанием углерода до золотых японских. Как правило, сталь не подвергается высокой термической обработке, поскольку требуется достаточная ударная вязкость металла. 
Fleksandr II 26-04-2020 12:11
О японских ножах , прочти Сергей, Это интересно. https://knife.kasumi.ru/stati/nozhi-yaponskoi-kuhni/
AGR-041 26-04-2020 23:19
quote:
Рукоять не кортковата ? Рука-то ого-го! N10...
В руке хорошо, сам нож компактный, Клин 86/25, рукоять 115 мм.
сязя чепецкий 27-04-2020 08:25
Спасибо, прочитал. Интересно, но много непонятного в этих японских ножах.
Fleksandr II 28-04-2020 12:01
quote:
Изначально написано сязя чепецкий:
Спасибо, прочитал. Интересно, но много непонятного в этих японских ножах.
Японцы , как и индейцы и северные народы отдают предпочтение ножам с односторонней заточкой. И не зря. Охотничьи колбаски на чипсы и мягкую булочку на бутеры.
сязя чепецкий 28-04-2020 14:42
Красивый северо-японский нож)
kipish 28-04-2020 15:52
Была у меня пара якутов, единственное что картошку чистить удобно, в остальном вообще никак, ни деревяшку построгать ни хлебушка порезать, даже даром больше мне не надо одностороннюю заточку.
Fleksandr II 28-04-2020 16:54
Вот ведь, а эвенки и якуты этого не знают. Строгают себе ножом нарты, лыжи и топорища и весь инвентарть. Оленей , дичь , пушнину, рыбу на юколу разделывают. строганину. Стружку для костра..Чо попало своим ножами режут и делают. Может Вы не я якут и не звенк? И в этом все дело?
Эвенки и эвенк.
kipish 28-04-2020 18:34
Мне дела нет до того удобно им или нет, я о себе говорю, может для кого нибудь они авторитеты и великие гуру но у меня есть свое мнение и отношение к их ножам.
сязя чепецкий 28-04-2020 18:57
Справедливости ради, надо признать, что деревяшку они строгают очень даже, но не так, чтоб уж лучше нормального ножа😉😁
Fleksandr II 28-04-2020 21:17
quote:
Изначально написано kipish:
Мне дела нет до того удобно им или нет, я о себе говорю, может для кого нибудь они авторитеты и великие гуру но у меня есть свое мнение и отношение к их ножам.
Подозреваю , что они отвечают Вам взаимностью))) 
сязя чепецкий 11-05-2020 20:00
Не якуты и не эвенки ))
Fleksandr II 11-05-2020 21:26
Линейка отличных филейных ножей ;Mr. Crappie by Buck Knives; по]вилась благодаря сотрудничеству известного в Северной Америки спортсмена и рыбака Уолли Маршалла(Wally Marshall) и компании Buck Knives.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/asyncupload/558955/2020/5/11/1589217906U558955TGbR1531947922_orig.jpg]
сязя чепецкий 17-05-2020 17:30
Сходили на ручей на рыбалку за рыбой), удачно, душу отвел. Рыбу не филерую, поэтому ножик простой, но порет и чистит зверски, хотя обух под 5, но там, где надо-очень деликатный, вообщем - правильный нож:
Fleksandr II 26-05-2020 17:22
Как шпроты..рыбка к рыбке.
сязя чепецкий 26-05-2020 19:45
Скорее селедка..
Fleksandr II 29-05-2020 07:28
Помошничек.. Взял на пробу. увидел в магазине , взял в руки, и не смог удержвться. Может это скидка 20% виновата.?..))) Но Buck работает лучше..nbsp;
Сегодня последний звонок,в магазине не продали." В этом году торжества по поводу последних звонков в школах отменили, но тем не менее ограничения на продажу спиртного остаются." А я пришел уставши с гаража, красил лодку, а закуска поспела.. Но у нас с собой было, Нормально, говорю, Григорий!.. Отлично, Константин!
musach1 31-05-2020 23:49
Штык нож на АК-47 никто не знает у кого можно купить? Ну или на фотосессию взять, если холодный))))
Интересует изделие 26-х-212 ну или 6х2 ещё его можно назвать
Svenson_13 02-06-2020 15:19
Всем хорошего лета! Уже началось... )))
Amer 02-06-2020 19:01
Для колориту
Svenson_13 02-06-2020 21:32
quote:
Для колориту
Ух, какие люди! Рад приветствовать, Алексей!
Твои изделия всегда радуют глаз... )))
Заглядывай почаще!
сязя чепецкий 03-06-2020 18:47
мкм клап в цвету
Fleksandr II 03-06-2020 21:26
Готов новый нож. Ждем посылку.
сязя чепецкий 04-06-2020 07:10
Есть подобный от этой конторы, клин только покороче, но вот карбон как-то не зашел, менять хочу на деревяху или микарту...
Fleksandr II 04-06-2020 18:35
В прошлый раз сделали клин широкий и тонкий. Нож получился легкий, как кухонник. Заказал другой.
Svenson_13 06-06-2020 17:10
Екс-клюзив от Чёрных стрижей.
Fleksandr II 07-06-2020 03:01
Черный стриж - Райская птица...
Ра́йская Пти́ца (лат. Apus) - околополярное созвездие Южного полушария неба. Созвездие Райская Птица включает 20 звезд, из которых самая яркая (Альфа Райской Птицы) имеет звездную величину 3,83. Эта звезда - это гигант класса К, расположенный на расстоянии примерно в 411 световых лет от Земли.
Fleksandr II 07-06-2020 07:31
Красивый зверь - маленький дракон
puzat 07-06-2020 10:18
Кугуар от Нокса никто не видел в продаже в Ижевске?
BAZ 07-06-2020 23:12
это вопрос?
puzat 08-06-2020 15:56
Да
maxin 15-06-2020 08:42
Друзья, есть возможность наточить нож в любой угол.. по умолчанию там 17град на сторону. Пишите если что, дам контакт.
puzat 15-06-2020 19:41
Лезерман микра продаю, https://forum.guns.ru/forummessage/94/2598468-m60766308.html
BAZ 15-06-2020 20:07
лучше тему продублировать в барахлке.
puzat 15-06-2020 20:34
Ок
Fleksandr II 16-06-2020 01:37
Первые судачки и бершачки. Решил готовить только филе. Хребты. перья и головы . как раньше делали, в уху.
NoRS 16-06-2020 12:30
quote:
Изначально написано BAZ:
лучше тему продублировать в барахлке.
А что с барахолкой? При попытке зайти в нее или в любую тему барахолочную по прямой ссылке, пишет "Этот раздел Вам недоступен. Связитесь с модератором если желаете получить доступ."
Это глюк марковский или что-то новенькое?
BAZ 16-06-2020 14:08
quote:
Originally posted by NoRS:
А что с барахолкой? При попытке зайти в нее или в любую тему барахолочную по прямой ссылке, пишет "Этот раздел Вам недоступен. Связитесь с модератором если желаете получить доступ."
Это глюк марковский или что-то новенькое?
админ ответил, что она переехала сюда https://izhevsk.ru/forumtopics/253.html