Я сейчас пользуюсь MultiBoot 2k10 DVD_USB_HDD 5.9.6 Unofficial, нормальная сборка, с UEFI грузится, есть WinPE на базе как WIN7(X86 и X64), так и WIN8(X86 и X64), hiren и еще куча другого софта. Свои образа можно добавлять без проблем. В общем пока нравится. Первую флешку сам делал на базе какого-то образа, но сейчас она уже только для старых буков подходит. На новых кругом UEFI.