Тут посмотри есть темы, где всё разжёвано про мультизагрузку.
http://forum.oszone.net/forum-95.html

Ставишь хрюшу и потом просто устанавливаешь GRUB в качестве загрузчика, и уже его конфигурируешь как тебе надо. Просто и удобно.