Кто и где собирает ивван-чай? Есть места недалеко от Ижевска?

Что, таких нет?

собираю, но далеко
кто как заготавливает?

а где?

quote:

---

Изначально написано stal_in:

кто как заготавливает?

---

https://www.youtube.com/watch?v=IfY0wF02ziE как то так?

только в печке сушить не стоит

да я в деревне собираю, за 150 км от Ижевска. а так его везде полно.

Везде полно, собираю по Якбодьинскому 14 км, в Сарапульском. В этом году чай (ферментированный) получился хороший, ароматный и насыщенный.

возьмите меня кто-нибудь себе в компанию иван-чай пособирать, только недалеко от Ижевска))

Мы уже сбор в этом году закончили, трава начала пушиться.

т.е. он ужене пригоден?

Пригоден, но собирать уже не удобно, процесс сбора будет идти медленнее. Если попадет пух в чай, будет не приятно. Лучше собирать в момент активного цветения. За одним цветочков набрать можно. Еще можно собирать после того как он опушится, в сентябре-октябре, но листья будут уже бурые, зато чай получится самый ароматный.

спасибо) А вот с цветками я так и не понял, кто то говорит можно добавлять, кто то сильно против...

Цветки собирают отдельно от листьев и просто сушат. В них много витамина С и вещество, которое не дает развиваться раковым клеткам. Я их добавляю 1 чайную ложку на 1 литр воды + 2 столовые ложки чая (у меня крупнолистовой). По вкусу они придают кислинку и привкус мёда.

а цветки тоже ферментируются или просто засушиваются?

Просто сушатся.

насобирали в этом году в ярославской области, красота

За Вожоем его целые поля, даже пчел туда вывозят.