Кулинария

Индейка местного производства?

indians 25-10-2016 12:42

Берем индейцев. Нам нравятся. Первый раз взяли половинку в 10кг. Сейчас 10кг целиком. По 200р кг. Очень удобно. Привозят практически теплую...
Разделываю сразу на порции. В пакеты и в морозилку. На пакетах подписыааю Суп, Запекать. Жарить. Привозит хороший знакомый. Вышенаписаные телефоны мне незнакомы.
Пысы. Нужна скороварка что бы неразочароваться.. тогда вам будет нравиться в индейцах все части тела👍
nila 27-10-2016 15:37

quote:
Изначально написано indians:
Берем индейцев. Нам нравятся. Первый раз взяли половинку в 10кг. Сейчас 10кг целиком. По 200р кг. Очень удобно. Привозят практически теплую...
Разделываю сразу на порции. В пакеты и в морозилку. На пакетах подписыааю Суп, Запекать. Жарить. Привозит хороший знакомый. Вышенаписаные телефоны мне незнакомы.
Пысы. Нужна скороварка что бы неразочароваться.. тогда вам будет нравиться в индейцах все части тела👍

Этот хороший знакомый Николай и привозит)))

Толки 28-10-2016 22:56

Все-таки бульон не очень почему-то. Но, например, крылышки (170 р./кг) банально на пару и вообще мясо еще как -- норм.
lapa1 04-11-2016 20:17

Всем привет. Сегодня купили индейку местного производителя .Маг."Север" Моя семья оценила. Купила первый раз. Смущает размер. У родителей в деревне даже индюк таким не вырастал. К сожалению родители уже не выращивают индюков(слишком это хлопотно)Мясо отличается от куриного. На мой взгляд мясо плотнее куриного,да и просто вкус другой.
Думаю,что буду покупать,но редко .Во первых меня смущает размер. Думаю не меня одну. В деревнях таких размеров индеек просто нет .Предположение,что кормили антибиотиками или кормом с какими то добавками есть. Во вторых цена.Дорого. Не ДЕШЕВЛЕ,чем мясо.Мясо бекон 245руб.кг. Но еще раз подчеркну-Вкусно.
Дворжецкий 05-11-2016 12:16

quote:
Во первых меня смущает размер

https://ru.wikipedia.org/wiki/...%B9%D0%BA%D0%B0
вес взрослой индейки 9-35 кг. есть и нюансы породы, бройлеров тоже сложно вырастить так как на производстве. Поэтому честно говоря вряд ли и будет такой вес в деревне. Кормовые антибиотики давно уж никто не использует. Любая проверка их найдет. Зачем большому производству такие проблемы. А вот специализированная диета - откорм, точный рассчет - это как раз и дает возможность вырастить такой вес. В деревне вводить такую систему себе дороже.
Я не отношусь к производству индеек ))), но являюсь ветеринарным врачом, посему мне некоторые нюансы яснее и не вызывают подозрений.
AnnaT 06-11-2016 20:27

Мамуля в этом году завела обычных кур и бройлеров. Вот бройлеры были реальные кабанчики.

Планирует в следующем еще и уток бройлеров завести, посмотрим размеры.

Из индейского мяса варю супы, тушу в мульте, запекаю медальоны на подушке из овощей, делаю пастрому и рулеты. Нравится всё и всем.
Собакам достаются периодически шеи, головы и холодец из лап-)))

Светга 12-11-2016 17:48

quote:
Originally posted by AnnaT:

уток бройлеров



Индоуток мне больше понравилось держать. И мясо как говядина. Ну это я так, мысли в слух
Это я 18-11-2016 06:44

Спасибо за мнения Научилась я с мясом разбираться Со второй попытки отличная индейка получается
shap-a 28-01-2017 10:02

наивные, массовое содержание птицы невозможно без применения сильных антибиотиков, запросите результаты экспертизы на антибиотики, думаю сразу пропадет желание кушать такое мясо и считать его диетическим...
Viper-919 31-01-2017 01:30

quote:
Изначально написано shap-a:
наивные, массовое содержание птицы невозможно без применения сильных антибиотиков, запросите результаты экспертизы на антибиотики, думаю сразу пропадет желание кушать такое мясо и считать его диетическим...

пук в лужу засчитан

drg 05-02-2017 20:15

Интересно, в названии ошибка допущена сознательно для привлечения клиентов? Вырвиглаз же буква "ч" в названии. )
Рафаэлла 18-05-2018 11:10

Народ, индюшатины в магазинах Ижевска много, разных производителей! Не путайте! Здесь речь только о Пычасской,производство Аскор! Ни запаха, ни воды никакой нет, подсели плотненько на индюшатину. У ребенка со страшной аллергией всё прошло и не только у нас одних. А для меня это главный показатель. 
Сейчас, правда, у них другая этикетка,куплю,сфотографирую,дома че т не оказалось))
Рафаэлла 18-05-2018 11:12

quote:
Изначально написано drg:
Интересно, в названии ошибка допущена сознательно для привлечения клиентов? Вырвиглаз же буква "ч" в названии. )
По фамилии производителя)))) ИндюЧОнок
Рафаэлла 18-05-2018 11:30


Тролльер 18-05-2018 13:46

просто вотяки и всё тут