цитата:
в процессе механической обвалки при съёме мышц с костей в обвалованное мясо попадают кожа, подкожная соединительная и жировая ткань, а также костный мозг из костей, вследствие чего повышается содержание витамина С в фарше
То есть зверей измельчают почти целиком, что ли?
цитата:
Щас Коля вегетарианцем станет
Я уж и сам не рад, что начал эту тему. Сцуко, вот уж правду говорят, что познание умножает печаль... 
цитата:
Originally posted by maclaud:
То есть зверей измельчают почти целиком, что ли?