Кулинария

Удмуртская кухня

Толки 23-02-2017 22:11

quote:
Originally posted by таранька:

масленицей! Праздник хоть и русский, но табани вполне себе удмуртские!



Масленица -- по-русски, но проводы зимы -- нормальная такая языческая традиция. Табани у Вас какие-то интересные, странные даже, будто чересчур пышные.
таранька 24-02-2017 21:47

Бабушкин рецепт))) В-общем, он обычный, просто погуще тесто. А тонкими должны быть (ИМХО) блинчики бездрожжевые.