мясо разное и то что хорошо свинине, то не идет курице. Свинину минимум приправы нужно, я делаю на томатном соке маринад с добавлением зелени и все. а лук со свининой вроде не должен идти. по крайней мере среди знакомых все мои рецепты победили уже давно, а я в свою очередь к ним пришел благодаря долгому чтению специальных разделов в инете.