Кулинария

Как правильно готовить осьминогов?

k()nfetkA 13-08-2013 11:53

quote:
У нас в Ижевске на отдельные продукты порой цены неадекватные

Не только в Ижевске. Про то, сколько стоят те же осьминоги или крабы/омары там, где их вылавливают знают наверное, все... (хотя это для туристов конечно же).Угораздило как-то спросить стоимость только что выловленного омара из Атлантики у местного рыбака..
Match 13-08-2013 12:25

quote:
k()nfetkA

Да нее, я даже не про гадов морских. Я вообще на продукты. Как то писал, что в Казани видел кезкий сыр на треть дешевле стоил, чем у нас. Хотя везут вроде как через нас. А когда наши перекрыли пермским молокозаводам дорогу? Это же вообще ни в какие ворота.
Кстати, качество продуктов у нас на порядок выше. Я ни знаю, возьмите тот же хлеб. Кстати, в Ижевске, ну очень много магазинов. Это перебор.
czspawn 13-08-2013 23:56

quote:
Originally posted by olinskaya:
а где Вы этих осминогов берёте?) дочка просто обожает их, но я сколько в магазах видела, только ввиде коктелей.

Обычно заезжаю для этого в Реал. Там они дешевле, чем в других местах (200 р за полкило мороженых осьминожков), да и всякие редкие ингредиенты типа каперсов или там сливок для соусов 35% жирности всегда там есть. Отличный ассортимент сыров (в т.ч. рассольных - греческий салат люблю). В общем, отличный магаз, если охота сделать что-нибудь этакое. А цены в среднем ниже, чем в Гастрономе.