Кулинария

Тортик испекла)

Питерский 15-07-2010 13:06

Девушки а можно цены в ПМ на тортики! уж больно хороши да и повод найдем думаю ))
Катришка 15-07-2010 13:19

Satin, Кошка_Дикая, Гуля-Лапуля спасибо, девочки. Я работаю с мармышковой мастикой. А крышка... Нет там никакой отдельной крышки , ловкость рук и никакого обмана!=))
Руська 15-07-2010 13:48

а если не секрет где мастику покупаете?? тоже хочу поваять, но сбилась с ног в поисках..
Катришка 15-07-2010 13:59

Я ее не покупаю, я ее делаю)
Руська 15-07-2010 14:11

это из сахарной пудра7? я начиталась что её о-о-очень долго вымешивать руками нужно. ?
Satin 15-07-2010 14:25

quote:
Originally posted by Руська:

я начиталась что её о-о-очень долго вымешивать руками нужно. ?



да верно)))))))
Dimonych 15-07-2010 19:24

Катришка, Гуля-лапуля, Тортики просто супер!!!!
Туфелька просто обалденная....))))!!!
Капустка - прелесть!!!
Катришка 15-07-2010 22:24

Спасибо=)
Черепашка Юлия 16-07-2010 10:07

Всем привет! Ну вы тут наделали, все просто супер, у каждого прослеживается уже свой стиль Пищевые красители привезла, по 65 рублей, кому надо - пишите, или лучше звоните, еще есть разъемная форма для торта, стебельки для цветов, зеленые и бусинки разные. (пшено, и побольше немного, серебро и золото )
Гуля-Лапуля 18-07-2010 10:48

isida7, спасибо, я очень рада))))
Катришка, про крышку поняла, молодец!
Dimonych, спасибо)))
Черепашка Юля, обязательно отпишусь или отзвонюсь
Катришка 18-07-2010 19:35

Всем приветик. У меня повтор, уговорила хотя бы цвет изменить.
Катришка 18-07-2010 19:47

Все-таки в голубом цвете тортик смотрелся выигрышней
Пирка 19-07-2010 02:13

Катришка, у вас каждый тортик - очередной шедевр!
Хочу показать ваше творение для моей доченьки.
Простите за качество фото, пока только с тел, потом заменю)))
click for enlarge 1920 X 1440 313,6 Kb picture
Катришка 19-07-2010 02:38

Спасибо за добрые слова
Satin 19-07-2010 22:45

чудный домик молодец Катришка)))))
а по весу на скокльо вышел?
Катришка 19-07-2010 23:01

Спасибки, около 2 кг.
Катришка 19-07-2010 23:05

Вот, еще тортик, для мужчины, родившегося под этим знаком зодиака.
Гуля-Лапуля 19-07-2010 23:14

Катришка, тортики супер!!! и домик для Нюши, и рак, все классно!!!
это ж склько кандурина ушло на этого красавца? еще забыла про подставки спросить: ты их сама делаешь или покупаешь?
Катришка 19-07-2010 23:19

Спасибо, Гульнара, кандурина ушло немного, а подставки делает муж =)
Пирка 19-07-2010 23:32

КАтришка, ты скульптор! Опять шедевр! А этому мастерству тебя обучали? или это дар? я вот только колобка из пластилина способна слепить
Satin 19-07-2010 23:33

ой ну молодец...... я тоже в выходные поработала)))) опять тортик с малышом забабахала)..
что внутри рака?
Катришка 19-07-2010 23:59

Девчонки, спасибо!
Пирка Нет, не обучали. Было бы желание...
Внутри бисквит, сливочно-творожный крем, бананы, грецкие орешки.
ло 20-07-2010 10:50

У меня дочь увидела торт с голубями-свадебный, говорит-"хочу такой на 7 лет"
Катришка 20-07-2010 13:25

Satin 20-07-2010 20:58

воть сладкого захотелось))

click for enlarge 1920 X 1440 469,0 Kb picture
Dimonych 20-07-2010 21:01

Катришка....... СУПЕР!!! СУПЕР!!!! СУПЕР!!!!
А что такое кандурин?
Satin 20-07-2010 21:13

...
порошкообразный краситель (под золто серебро.)перламутровый с добавлением блесток
Катришка 20-07-2010 22:00

Наташа, так вкусненько... мммм...
Гуля-Лапуля 21-07-2010 09:20

Satin, Наташ, так аппетитно смотрится, вкусняшка супер!!!
Вот мой скромный вчерашний, практически скоростной, просили просто, без изысков.
click for enlarge 500 X 375  29,0 Kb picture
Satin 21-07-2010 10:45

quote:
Originally posted by Катришка:

Наташа, так вкусненько... мммм...



ой съели за пол часа!!!!!!!! ВЕСЬ!!!!!!!!!
)))
Гуль хорошенький тортик)
Dimonych 21-07-2010 17:19

quote:
Originally posted by Satin:

порошкообразный краситель (под золто серебро.)перламутровый с добавлением блесток



Спасибо за информацию...))))
Гуля-Лапуля 21-07-2010 19:46

Satin, Наташа, спасибо)))))
Арвин 22-07-2010 12:38

Катришка, Гуля-лапуля, Satin, сфотографируйте свои тортики в разрезе. Так хочется полюбоваться... самое главное в торте, что у него внутри. Неужели для себя не печёте?
Гуля-Лапуля 22-07-2010 08:40

Арвин, если честно, для себя сейчас пеку редко, у нас все дни рождения либо весной, либо осенью, а летом как то вообще не хочется сладкого. я при приготовлении обрезки с кремом попробую и довольная хожу)))) А разрезики надо у заказчиков попросить (если остались)))
Катришка 22-07-2010 10:13

А я только на заказ, мы сами уже объелись, у меня даже дети от сладкого нос воротят. Вот в эти выходные пойду в гости с тортиком, обязательно для Вас разрез сфоткаю.
Satin 22-07-2010 11:08

попробую достать))) себе на выходных буду делать (родителям) сфоткаю))))
Арвин 22-07-2010 12:45

Бум ждать)
Tigress 22-07-2010 17:12

а кто придумывает оформление тортиков?
Satin 22-07-2010 17:20

quote:
Originally posted by Tigress:

а кто придумывает оформление тортиков?



можете сами, могу скинуть идеи (фото) смотря какой случай
Tigress 22-07-2010 18:40

девочке на день рождения 13 лет
Черепашка Юлия 23-07-2010 10:39

Про красители! Есть клубничный, зеленый, сиреневый, оранжево-желтый, желтый, алый, голубой - 65 рублей. А также желе для торта (позрачное), по 10 рублей пакетик, миндальные лепестки и сухая ореховая начинка. Разъемная форма для торта "Кольцо" - 450 рублей и веточки зеленые, для цветов (25 см) - 200 штук в наборе, в принципе могу поделить если надо.
Гуля-Лапуля 23-07-2010 11:57

Юля, а как же бусинки?
Арвин 23-07-2010 12:38

У меня ещё один тортик))
click for enlarge 1209 X 969 174,4 Kb picture
Черепашка Юлия 23-07-2010 12:42

Шоколадный - это вкусно!!!!! Типа "Графские развалины"?!!!А крем какой?
Dimonych 23-07-2010 14:39

quote:
Originally posted by Черепашка Юлия:

Разъемная форма для торта "Кольцо" - 450 рублей



А какой диаметр формы?
Черепашка Юлия 23-07-2010 15:44

Диаметр от 16 до 30 см.Она раздвижная!
Satin 23-07-2010 17:44

я на днях в уютере видела за 300 с чем то форму сеъмную
Dimonych 23-07-2010 18:07

quote:
Originally posted by Черепашка Юлия:

Диаметр от 16 до 30 см.Она раздвижная!



Спасибо!!!
Satin 23-07-2010 19:22

quote:
Originally posted by Черепашка Юлия:

Диаметр от 16 до 30 см.Она раздвижная!



т.е одна форма и ее можно сделать или 16 или 30, так чтоли?!
круто, тоже хочу такую
Черепашка Юлия 23-07-2010 19:28

Да, да , да, именно так все и есть. Форма одна, а диаметров может быть очень много от 16 до 30 см.
Satin 23-07-2010 19:33

ой класно а есть фотка?! я бы взяла наверное......
Арвин 24-07-2010 13:14

quote:
Originally posted by Черепашка Юлия:
Шоколадный - это вкусно!!!!! Типа "Графские развалины"?!!!А крем какой?

Крем - сметана+сливочное масло+сахарный песок
Сверху - шоколадная глазурь
Satin 24-07-2010 22:53

мой

click for enlarge 375 X 500  78,8 Kb picture
click for enlarge 375 X 500  57,7 Kb picture
Гуля-Лапуля 24-07-2010 23:30

Наташа, такая королевишна отличная получилась!!! супер!!!
Покажу и я свой огород)))

click for enlarge 500 X 375  27,1 Kb picture
click for enlarge 500 X 375  25,8 Kb picture
Satin 25-07-2010 12:30

пасиб)))
рука набита у тебя уже на капустку.... а чем покрываешь чтоб блистел
Черепашка Юлия 25-07-2010 11:35

Наверно гелем!
Гуля-Лапуля 25-07-2010 11:54

Наташ, это мед с водкой, она потом испаряется и получается такой блеск.
Satin 25-07-2010 12:36

ясно)))))
а вот еще мой , отдала только что)))) руки дрожали дышать не возможно... еле еле доделала!!!!!

click for enlarge 500 X 375 75,1 Kb picture

Гуля-Лапуля 25-07-2010 12:48

Да уж, жара такая не для тортиков, но ведь хорошо получился. а фигурки как делала, из айсинга? Ого, как тут у нас загремело
Satin 25-07-2010 12:58

аха загремело супер.. шас с мелкой пойдем поторчим во дворе
делала из айсинга....
Черепашка Юлия 25-07-2010 14:54

quote:
Наташ, это мед с водкой, она потом испаряется и получается такой блеск.

А гелем не пробовали? Или это вкус придает?
Satin 25-07-2010 15:04

я не пробовала, но он без вкусный вроде и безцветный......
я пока и так справляюсь... особой нужды нет покупать гель этот
Пирка 25-07-2010 16:54

Satin, какие дамочки у вас шикарные получаются
Мечта любой девочки)))
а волосы у этих куколок тоже съедобные?
elle4ka 25-07-2010 17:03

quote:
Originally posted by Пирка:
а волосы у этих куколок тоже съедобные?

Это же настоящая кукла, у неё только платье съедобное.

elle4ka 25-07-2010 17:08

Торты необыкновенные!!! Темку себе в закладки добавила, каждый раз удивляете всё больше и больше. Единственный вопрос мучает: декор тоже вкусный? или он больше для красоты? Я один раз пробовала мастику в домашних условиях делать (сухое молоко+сахарная пудра+сгущенка в равных пропорциях), мне не очень понравилось, слишком сладкая получается, да и не очень съедобная((( в местах, где на креме лежит - мягкая, а фигурки из неё как плитка керамическая получаются. А выбрасывать жалко
Satin 25-07-2010 18:09

quote:
Originally posted by elle4ka:

Торты необыкновенные!!! Темку себе в закладки добавила, каждый раз удивляете всё больше и больше. Единственный вопрос мучает: декор тоже вкусный? или он больше для красоты? Я один раз пробовала мастику в домашних условиях делать (сухое молоко+сахарная пудра+сгущенка в равных пропорциях), мне не очень понравилось, слишком сладкая получается, да и не очень съедобная((( в местах, где на креме лежит - мягкая, а фигурки из неё как плитка керамическая получаются. А выбрасывать жалко



это молочная мастика называется, а я делаю обычную из мармышек , на вкус это сахар сладкая и хрустящая.... да минус в том что она не совсем съедобная, это в основном для красоты))))))))
Satin 25-07-2010 18:10

quote:
Originally posted by Пирка:

Satin, какие дамочки у вас шикарные получаются
Мечта любой девочки)))



пасиб, а кукла не съедобная .......это обычная кукла 100-150 р
Катришка 25-07-2010 18:51

quote:
Originally posted by Satin:

кукла не съедобная .......это обычная кукла 100-150 р



Я думаю так даже гуманней
Катришка 25-07-2010 19:23

Ну, девчонки, настряпалииии, умнички.
А у меня хоккеист

Катришка 25-07-2010 19:28

quote:
Originally posted by Satin:

это молочная мастика называется, а я делаю обычную из мармышек , на вкус это сахар сладкая и хрустящая.... да минус в том что она не совсем съедобная, это в основном для красоты))))))))



Наташа, не соглашусь с тобой. Мармышковая мастика очень даже съедобная, многим заказчикам нравится. А фигурки из нее, внутри, остаются мягкими. Мои заказчики все съедают
Гуля-Лапуля 25-07-2010 19:51

Катя, хоккеист отличный!!!
У Наташи футбол, у тебя хоккей, прикольно )))) а я сегодня полянку опять делала.
про мастику тоже хотела сказать, мне, например, молочная больше нравится, чем мармышковая, она мне кажется очень сладкой, но когда надо делаю и ее.
Катришка 25-07-2010 21:16

А я молочную есть не смогла. ((
Гуля-Лапуля 25-07-2010 21:56

как сказала одна моя заказчица, на вкус и цвет все фломастеры разные)))
Катришка 25-07-2010 22:24

Пирка 26-07-2010 02:03

quote:
Originally posted by Satin:

пасиб, а кукла не съедобная .......это обычная кукла 100-150 р

Понятно А я и правда думала, что так мастерски с мастикой работать научились, даже личико вылеплять... Да, действительно так гуманней))) У нас Катришкина Нюша до сих пор в коробочке лежит, дочка не стала ее кушать)))

Катришка 26-07-2010 02:16

Надо друзей ей слепить
Гуля-Лапуля 26-07-2010 13:49

Кать, прочитала сейчас печальную историю тортика-таксы, неужели и такое бывает. столько трудов, эээх
Катришка 26-07-2010 15:22

Да, бывает и такое, но такса всем понравилась.
P.S. по крайней мере внешне
не@нгел 26-07-2010 15:59

красота-то какая!!! а внутри вкусно?

------------------
С женщиной спорить, что поросёнка стричь - шерсти нет, а визгу много... <BR>

Satin 26-07-2010 17:06

quote:
Originally posted by не@нгел:

красота-то какая!!! а внутри вкусно?



я делала медовик, а катя не знаю что?!
Dimonych 26-07-2010 20:38

Девчонки.... торты снова... просто супер!!!!! МОЛОДЦЫ!!!
Катришка 26-07-2010 20:44

Шококоржи со взбитыми сливками и вишней.
Satin 26-07-2010 22:13

quote:
Originally posted by Катришка:

Шококоржи со взбитыми сливками и вишней.



мм вкуснятина)))
Svet-moi 27-07-2010 12:43

Девочки , а моей дочке сделаете к 29 августа торт - куклу? Она обалдеет от счастья. А какой он по весу получается ? Ну и рукодельницы вы , просто крутые торты , нечего сказать.
Можете в РМ отписать по весу и цене , а главное по составу. Очень клевый состав был у рака. Можно что-нибудь подобное слепить ?
Satin 27-07-2010 13:33

я делала получился около 2 кг....делала бисквит и суфле творожное с фруктами
Satin 27-07-2010 13:36

сегодняшний китти

click for enlarge 500 X 375 75,8 Kb picture

Арвин 27-07-2010 14:27

Когда же тортик в разрезе увидим?
Гуля-Лапуля 27-07-2010 14:29

Наташ, такая Китти классная! а чем надпись делала?
Катришка 27-07-2010 16:10

Хи-хи, у меня тоже есть тортик с Китти:
Гуля-Лапуля 27-07-2010 16:21

Кать, у тебя тоже Китти отличная получилась!!! и к тебе вопросик про надпись)))
а я раздвижную форму все таки купила
Черепашка Юлия 27-07-2010 16:30

Стильные киски!!!!
Satin 27-07-2010 16:59

quote:
Originally posted by Катришка:

Хи-хи, у меня тоже есть тортик с Китти:



и правду хехе!!!!!!!!!!!!!! тоже сегодня отдала? тоже по началу хотела полностью.. а потом передумала времени мало было))))
надпись Гуль, делала айсингом
Черепашка Юлия 27-07-2010 17:39

Вы покрасили айсинг?
Satin 27-07-2010 17:46

уже готовый крашенный был
Катришка 27-07-2010 18:13

Надпись сделана жгутиком из мастики. Вот новый тортик и обещанный разрез:
(торт заказали на корпоратив, на день торговли вроде )

Арвин 27-07-2010 18:51

Аппетитный разрез. только бы крем не белковый. но это уже мои заморочки. я его просто не люблю))
Катришка 27-07-2010 18:58

Это не белковый крем, с чего ты взяла? Это сметанный крем и крем взбитые сливки со сгущенкой.
Черепашка Юлия 27-07-2010 22:21

А айсинг уже готовый тоже продают?
Satin 27-07-2010 22:42

quote:
Originally posted by Черепашка Юлия:

А айсинг уже готовый тоже продают?



да это набор там цвета бел, красный жел, и зел....... в магазах продают
Катришка 27-07-2010 23:09

quote:
Originally posted by Satin:

А айсинг уже готовый тоже продают?



quote:
Originally posted by Satin:

да это набор там цвета бел, красный жел, и зел....... в магазах продают



Прикольно. Я в первый раз слышу, что айсинг продают. Где купила?