Кулинария

Чайный гриб

kisana 09-11-2008 14:29

чем дольше стоит тем крепче настой. но!если стоит ну ооочень долго получается слабый уксус-чтото вроде домашнего яблочного.
пить настой чайного гриба очень полезно тем у кого постоянные отеки и пониженная кислотнотность желудочного сока.
kisana 09-11-2008 14:35

если перепьете свежего может расслабить, если перепьете постоявшего недельку будет легонькое опьянение. я больше люблю когда он уже немного крепковатый, с небольшими пузырьками(гриб дышит, выделяется углекислый газ, а так как гриб плавает наверху, газ накапливается, отсюда и пузырьки),особенно когда жажда после соленой рыбки.
кстати, на вкус очень похож на деревенский квас.
Aruna 09-11-2008 15:35

если крепкий настоялся.. то нужно просто водой разбавить...
если крепкий не хотите, сливайте по кружке в день, а потом заливайте туда воду.
kisana 09-11-2008 15:39

quote:
Originally posted by Aruna:
если крепкий настоялся.. то нужно просто водой разбавить...
если крепкий не хотите, сливайте по кружке в день, а потом заливайте туда воду.

я крепким настоем чайник от накипи чищу. когда уезжаю надолго, муж настой не меняет, я приезжаю и за чайник)))))

козерожка 09-11-2008 15:53

Я про этот гриб начиталась что вообще панацея от всего на свете))))
Вот только нигде не написано есть ли вред от простоявшей неделю чайной заварки, всем же вроде ка известно, что чай можно пить только свежезаваренный, а тут он столько стоять будет?)
kisana 09-11-2008 19:25

quote:
Originally posted by козерожка:
Я про этот гриб начиталась что вообще панацея от всего на свете))))
Вот только нигде не написано есть ли вред от простоявшей неделю чайной заварки, всем же вроде ка известно, что чай можно пить только свежезаваренный, а тут он столько стоять будет?)

это будет не тухлый чай! это будет продукт жизнедеятельности чайного гриба.
ну вот например, Вы кефир пьете? а кефир является продуктом жизнедеятельности бактерий. только бактерии маленькие и их не видно, а гриб большой, его видать))))))))))

marchman 09-11-2008 21:53

А я все думаю, с каких таких грибов так прёт Казирошку...
BaNZaY! 22-11-2008 03:31

Взял бы на рассаду...
Lostes 22-11-2008 17:58

Кстати да, им делиться надо Он же ж как-то там размножается.
BaNZaY! 22-11-2008 20:48

И если им не поделится, он в 12 ночи, в полнолуние, выйдет из тесной банки, и СЪЕСТ того кого найдет.
BaNZaY! 06-12-2008 23:53

Ну как там симботический организм? Готовы взять расплод вашего зверя...
козерожка 07-12-2008 13:37

Пишите в ПМ через пару-тройку недель, если ещё не найдёте Недавно отдала детку в заботливые руки одной форумчанки)
Alone_angel 19-12-2008 22:32

гриб готов к отправке
BaNZaY! 20-12-2008 12:25

Можно забирать? Где? Как? В ПМ куда звонить.
kisana 21-12-2008 16:56

тел. 89043181172 поделюсь чайным грибом
Alone_angel 21-12-2008 16:58

ээээ, я первый) 436880446 icq
BaNZaY! я отписал тебе в пм на днях..
kisana 21-12-2008 17:53

кстати, чем чаще меняете настой, тем быстрее растет гриб.
Alone_angel 21-12-2008 17:56

а собственно зачем чтоб он быстрее рос? всёравно выкидывать приходится, т.к все отказываются взять рассаду(( Летом он более актуален, я летом много чайного напитка пил, а зимой не сильно то и тянет.
BaNZaY! 22-12-2008 12:50

Ничего, 1-го января потянет Alone_angel, и очень сильно. Утром.
BaNZaY! 22-12-2008 01:06

Я у тебя завтра рассаду беру. Попробуй выкинь )))
Вместе будем 1-го чайный гриб хлебать.
kisana 22-12-2008 02:12

quote:
Originally posted by Alone_angel:
а собственно зачем чтоб он быстрее рос? всёравно выкидывать приходится, т.к все отказываются взять рассаду(( Летом он более актуален, я летом много чайного напитка пил, а зимой не сильно то и тянет.

у нас чайный гриб уже 4 года. ни разу еще не пришлось выбрасывать...

Alone_angel 22-12-2008 16:45

Что столько желающих взять отросток?
kisana 23-12-2008 12:58

нет, я просто контролирую рост.
Alone_angel 23-12-2008 15:12

а как контролировать?
Alone_angel 23-12-2008 22:46

щас пил этот напиток, и почему то он получился как пиво сегодня)))) пойду ещё стаканчик выпью, а то завтра уже не то будет))
козерожка 25-12-2008 20:39

А у меня как квас) вкусненький)
Amber 03-01-2009 18:00

козерожка, в инете ведь полно инфы по грибу, не только про его чудодейственность, но и про то, сколько дней он "готовит" настой из чая, а также в каких пропорциях надо засыпать заварку и сахар.
Alone_angel, вы что, напиток стаканами пьете? настои из трав тоже также? ))
Его рекомендуется пить за час до еды по полстакана 3 раза в день. И мне думается, что никто эти рекомендации не соблюдает))))
А что касается времени, то настой можно пить с 3-го по 7 день. Раньше он еще не дозрел, позже - уже кислый, желудок так можно испортить.
Что касается "старой заварки" - это ваще бред (козерожка, извините, ради бога..), вам тут уже сказали, что это уже не чай, а продукт жизнедеятельности симбиотического организма. там уже не чай и сахар, а совершенно иной продукт

ЗЫ. Кому-нить надо гриб? Могу поделиться

NakaZanie 06-01-2009 14:31

мне надо чайный грибочек
BNV 06-01-2009 17:28

И я очень хочу, но нигде не могу найти...
Amber 07-01-2009 12:11

завтра посмотрю, у меня в двух банках живут. возможно разделю, и можно будет забирать
Amber 07-01-2009 21:37

если кому-то надо, один гриб можно забрать
NakaZanie 07-01-2009 22:52

quote:
если кому-то надо, один гриб можно забрать



а сколько стоит?
BaNZaY! 07-01-2009 23:27

Мне так и не дали, я первый в очереди!
Могу забрать завтра, кто даст гриба?
Говорите куда ехать.
Amber 08-01-2009 10:30

бесплатно отдам BaNZaY!, забирайте) позвоните мне: 8-906-819-48-73, Ольга.
NakaZanie, и Вам тоже отдам, только чуть позже, недели через 2. Или раньше, как созреет для того, чтоб его разделить. Тут напишу.
BaNZaY! 08-01-2009 12:06

Урра!
Щас позвоню
NakaZanie 08-01-2009 13:23

quote:
и Вам тоже отдам

ой спасибочки!!!буду ждать
BaNZaY! 08-01-2009 16:30

Забрал! Остужаю заварку.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Amber 09-01-2009 10:31

пожалуйста
BaNZaY! 09-01-2009 12:45

quote:
Originally posted by Amber:
пожалуйста

Респект и уважуха Amber!
Он живет растет и фунициклирует!
Явственный запах "углекислого газа" на поверхности, все признаки работы симбиотического организма.
Еще 3 дня и будет вкуснятина!!!
По отзывам летом 3 дня зимой до 5 дней. Живет на северной стороне. Может просто сбраживает литр быстро, а 2,5-3 литра дольше?

P.S. Как ваши? Всплыли? Все нормально с ними?

Amber 09-01-2009 16:37

да, с нашими грибами все в порядке)
quote:
Originally posted by BaNZaY!:
Может просто сбраживает литр быстро, а 2,5-3 литра дольше

даж не знаю) в 3-х литровой банке и гриб ведь побольше.. ну у вас еще пока не разросся. У нас дома тож маленький был поначалу, дольше напиток готовился
BaNZaY! 09-01-2009 17:25

Гы гы вспомнил просто, когда попросил у жены банку под чайный гриб, она вспомнила про ооочень старые огурцы в кладовке и решила их открыть.
Так вот, слышу - открыла.
Тишина.
Спрашивает "А, ммм, Огуречный Гриб там никому не нужен?"

Там в самом деле жила белесая культура толщиной в палец
Блонди 09-01-2009 17:56

quote:
даж не знаю) в 3-х литровой банке и гриб ведь побольше

У меня бабушка именно в 3-х литровой банке и выращивала.
Короче так, товарисч Банзай, у меня есть кефырный гриб - у тебя чайный. Будем меняться!
Ты отращивай потихонечку - так вырастишь - бум меняться. Кефырный вроде у нас размножился малость.
BaNZaY! 09-01-2009 18:48

Наташ! Без базара! (тогда к ЦУМу)
Моя-твоя чайный давать твоя-моя - кефирный!

P.S. Так и делаю в 3л банке. Расти ГРИБ большой и толстый!
P.P.S. А если кому надо будет Огуречного Гриба - так тому мы смооожем его вырастить

BaNZaY! 09-01-2009 18:54

А вот так я вчера чайного гриба забирал (Вернее что было перед этим, ну и после)
https://izhevsk.ru/forummessage/12/378595.html
NakaZanie 23-01-2009 23:02

теперь и у меня есть чайный грибочек!!! Спасибо, Amber!
BaNZaY! 24-01-2009 01:08

Как у Amber он быстро плодится! Делитесь секретом, у нас только принял форму 3-х литровой банки...
Amber 24-01-2009 17:50

да никаких секретов ) у меня ж два гриба)) живут оба в литровых банках
BaNZaY! 25-01-2009 13:08

quote:
Originally posted by Amber:
да никаких секретов ) у меня ж два гриба)) живут оба в литровых банках

Подскажи плз! У меня гриб размножился в 3-х литровке. (Тот самый, да респекты за него!)
Так вот гриб вырос до размеров банки на 3 литра, новый же (молодая колония симбиотическая) размером с банку на один литр
Вопрос в следующем: Старый гриб взял и утонул после пересадки молодого в другую банку (я его теще обещал в первую очередь). Выживет ли старый? Помнишь, у вас тоже грибы тонули...

Amber 26-01-2009 08:47

да нормально все. они у нас периодически тонут. на 3 день всегда всплывали. ни один еще не помер)
BaNZaY! 26-01-2009 12:57

Всплыл, ага
Спасибо! Все отлично с ним.
Блонди 26-01-2009 22:32

Банзай! Про меня не забудь! Я тож тамагочу хочу!
BaNZaY! 26-01-2009 23:17

конечно!
BaNZaY! 11-02-2009 02:10

quote:
Originally posted by Блонди:
Банзай! Про меня не забудь! Я тож тамагочу хочу!

Мой похоже скоро размножится. Правда разросся под 3-х литровую банку

P.S. наткнулся на ресурс, офигел, разве что котлеты из него не жарят
http://chayniygrib.ru/ - тут реальные чайногрибные мньяки.

Amber 11-02-2009 11:48

если кому надо гриба, могу отщипнуть от своего. один слоится.
Мечта поэта 11-02-2009 14:13

Amber, отщипните для меня, плиз, своего гриба...
Amber 14-02-2009 22:42

Уважаемая, ваш гриб скоро закиснет. Я ж вам написала в ПМ и телефон свой, и где живу. Если передумали, так и скажите.
natalusha 19-02-2009 22:11

Amber, спасибо огромное за грибочек!!! Я его пересадила, но он у меня сразу пошел ко дну Вы говорили, что ваши тоже тонули... Значит и мой скоро оклемается ? Семейство чайногрибных маньяков увеличивается!
Amber 20-02-2009 09:40

Пожалуйста Да, мои грибы часто тонут. Потом поднимаются наверх, ничего страшного) В конце концов, если загнется, я вам еще один подарю))
козерожка 21-02-2009 11:39

А мои грибы вообще никогда не всплывают... лежат на дне, а сверху плёночка образуется... интересно, можно ли такой настой из них пить? по вкусу вроде бы нормальный... вид у грибочка вроде здоровый... не тонкий и не толстый... странно...
natalusha 22-02-2009 15:22

[QUOTE]Originally posted by козерожка:
а сверху плёночка образуется... интересно, можно ли такой настой из них пить?
У меня тоже в банке какая-то слизь образуется, но мне кажется что это и есть колонии этих самых бактерий, потом из них образуется гриб.
NakaZanie 24-02-2009 22:43

кому чайные грибы??? Заберите! они у меня размножаются... как грибы после дождя)))
Блонди 24-02-2009 23:55

Откель тамагочи забрать моно?
ahave 25-02-2009 17:07

ОТДАМ КОТЕНКА В ДОБРЫЕ РУКИ
Блонди 25-02-2009 17:19

2 ahave

quote:
ОТДАМ КОТЕНКА В ДОБРЫЕ РУКИ

Тему про мясо собаки конечно закрыли, но вы, видимо, рассчитываете на добрые руки любителей пирожков с котятами????
NakaZanie 25-02-2009 22:17

quote:
Откель тамагочи забрать моно?

район ст. Аэропорта
OxanaFerre 27-02-2009 22:54

quote:
кому чайные грибы??? Заберите! они у меня размножаются... как грибы после дождя)))

Ой, и мне, и мне тамагочи!!!
sinka 28-02-2009 11:57

можно мне тоже грибочек????кто может поделиться частью своего?
NakaZanie 28-02-2009 14:19

quote:
можно мне тоже грибочек????кто может поделиться частью своего?

могу поделится)) писала в ПМ, пока что-то глючит, как заработает всем отпишу
NakaZanie 28-02-2009 14:24

пишите в асю
sinka 28-02-2009 14:52

завтра иду забирать, уря
NakaZanie 04-03-2009 22:11

раздаю грибы!!! пишите в асю
киркина 28-07-2009 13:14

Срочно нужен чайный гриб!
BaNZaY! 09-08-2009 08:09

Вы хотите гриба? У нас есть их.
В ПМ.
BaNZaY! 09-08-2009 16:38

Один последний в хорошие руки. Он есть. Он - маленький, плачет и ждет, кто его накормит....
yanos 09-08-2009 18:16

BaNZaY!Большое спасибо за гриб, буду заниматься воспитанием малыша. Рад нашему знакомству. С уваж.. yanos
BaNZaY! 09-08-2009 18:34

quote:
Originally posted by yanos:
BaNZaY!Большое спасибо за гриб, буду заниматься воспитанием малыша. Рад нашему знакомству. С уваж.. yanos


Спасибо!
BaNZaY! 10-08-2009 12:16

Есть последний чайный грипп. Прошу заявки в студию!
platon18 10-08-2009 09:13

а у кого есть галюциногенные?
Elstrata 12-08-2009 13:06

мне мама вручила при переезде 3-литровую банку с чайным грибочком. По глупости первого детеныша мы спустили в унитаз ;( Сейчас умнее стали... Периодически пьем, а если грибу приходится настаиваться долго - недели полторы-две, то вместо сахара добавляем мед.
Получившийся раствор либо пьем перед едой, либо остатки добавляем при купании в ванну. Обалдеть! Тело потом нежное становится, кожица аж "скрипит" (как после русской бани). Вобщем, рекомендую: на зиму вместо сахара добавить меда. Причем 1/2 от требуемой порции сахара. Консистенция будет еще более полезная.
BaNZaY! 14-08-2009 07:54

Остался еще один, готовили его для Валеры (Well-well-well).
Ну что, кому еще гриб?
Понятно что лето прошло, но полезность не убавилась
киркина 14-08-2009 09:39

BaNZaY, мне все еще нужен гриб, но доехать до вас никак не могу. Вы в какое время дома бываете?
BaNZaY! 14-08-2009 09:47

Прямой мобильный: 56-12-39 сегодня после 3-х дня. Или 89128-56-12-39.
Я бываю и дома, и в офис могу на работу взять. Не проблема.
Звони, пиши
tata2505 20-08-2009 09:42

живет гриб много лет, плодиться зараза очень быстро. недавно опять часть выкинула, никто не берет уже. такчто куму нада всегда рада. шас недельки через 2 будет для новой банки. в любое всемя года отдаю за шоколадку, чтоб жил не тужил.
MA57 06-09-2009 02:55

хотелось бы получить этот чудо чайный грибок, у кого есть на данный момент?
tata2505 28-09-2009 10:42

у меня есть
Lazergirl 06-10-2009 20:22

У папика 3 банки с чайным грибом было, детки его гриба. Если остались, отдаст, за спосибо. Могу позвонить, узнать!
MA57 07-10-2009 16:41

Было бы очень неплохо =)
Lazergirl 09-10-2009 20:09

Один точно есть, может отдать. Он на Горького живет, магазин Сервис.
Или могу себе привезти, тогда можно будет забрать на конечной трамваев в Соцгороде.
Lazergirl 11-10-2009 23:10

Все, уже отдала
BaNZaY! 12-10-2009 08:26

Есть вкуснейший гриб.
Отпочковался.
Жду предложений. Кому?
Бесплатно
BNV 12-10-2009 11:18

А можно мне? 89225012123
BaNZaY! 18-10-2009 15:06

Сегодня выдам
BNV 18-10-2009 17:45

Спасибо огромное
BaNZaY! 18-10-2009 20:34

quote:
Originally posted by BNV:
Спасибо огромное

На здоровье

Калибр только у него трехлитровый, он отпочковался в большой банке.
Как ухаживать знаете?

P.S. Молочный подгоню на неделе.

BNV 18-10-2009 22:56

ЗНАЮ, СПАСИБО УЖЕ ЗАЛИЛА
Марринка 18-10-2009 23:05

Я тоже гриб хочу, предложитеее!!!
BaNZaY! 03-11-2009 23:06

Чайный скоро отслоится еще.
А вот молочный гриб готов к раздаче.
Хватит на пару человек, у меня уже добрая горсть здорового полезного гриба.
Марринка 03-11-2009 23:54

Ой,я на очереди на чайный первая!!!
kisana 04-11-2009 12:10

мнееее!!!хочу молочный грибочек... в соседи к чайному)))))тел. :89043181172
BNV 05-11-2009 20:22

А про меня не забыли?