а такая штука чем не нравится?

Она для капусты)

в чем "фишка" таких ножей?

Фишка не в ножах, а во вкусе блюда, приготовленного из мяса, разделанного такими ножами. В частности, заметил, что лук, мелко рубленный вручную, не замечается в блюде.

Нужен просто увесистый нож, который не пружинит и не отскакивает. А лучше два) Обходной вариант, наверное, всякие мачете, но мне только для домашней готовки нужно.

в инете глянула - ножи для рубки мяса - с широким лезвием...рубленое мясо однозначно вкуснее...

quote:

---

Она для капусты)

---

она для всего

для всего кого?

и для капусты, и для лука, и для мяса

Наташа, ну не то я ищу, не то. Обрати внимание на угол изгиба лезвия, как на моей фотке - вот мне это к руке, панимаешь?

а с корытом тюльку на надо будет. Можно будет в квартире бойню устраивать

Сталика сегодня читал?

Не то, что читал, а наконец нашел изображение ножей, которые хочу. Остальной интернет молчит о таких ножах, поэтому я задал вопрос: где купить?

на заказ если только, а лучше здесь спросить https://izhevsk.ru/forummessage/69/201466.html

Спасибо за ссылки, именно это я искал, но надеялся, что можно просто пойти и купить, что это достаточно распространенная штукенция. Видимо, ходил бы долго, поэтому еще раз спасибо!

И не надейтесь, что если нож правильно выглядит, то и рубить он будет правильно. Даже у Сталика двух таких ножей нет, ну а Вам точно их не найти http://www.youtube.com/watch?v=qPKXJbDxdO8

Нож успешно ищу здесь, спасибо Блонди за наводку: https://izhevsk.ru/forummessage/69/201466-456.html