quote:

---

Originally posted by ТАбаНЮША:

Наша удмуртская "Любава" из Бабино - такая же петрушка...

---

совсем ужас! купил пачку, мягкое до ужаса, использую только для жарки и пюре

quote:

---

Originally posted by ELENA M:
Якшурское в последний раз взяла с плесенью.

---

Спросил недавно у продавца - свежее или не очень, подняла на смех: распродаем его быстро, лежать не успевает. И действительно - видел не более 3-дневной давности, а в самом Якшуре - максимум вчерашнее.
Так что, с плесенью - какой-то детектив

Но, ведь на упаковке же написано, что "Сливочное масло", и ГОСТ написан, и жирность соответствующая и сделано "из сливок"!

сливки просто пастеризованные, а не написано какие...

quote:

---

Так что, с плесенью - какой-то детектив

---

Я маслом не торгую, и не произвожу. Врать мне бессмысленно. Нет привычки все фотографировать, а то бы выложила. Брала в отделе в ТЦ "Гейзер" на Холмогорова.

Просто у Гейзера завалилось за тумбочку и пролежало там с месяц . Вообще, на некоторых точках грешили продажей спреда под видом якшурского масла, в их же упаковке. Нашел я якшурский сайт, спросил - что за фигня. Ответил сам директор - спросил, где я такое видел, а я утаивать не стал . Через 1-2 месяца купил снова на такой точке ("а вдруг...?"). И вот уже почти год продают настоящее

quote:

---

Просто у Гейзера завалилось за тумбочку и пролежало там с месяц

---

Может быть... Но больше я у них ничего не покупаю...

Я домашнее масло добавляю только в выпечку и каши, не могу мазать его на бутерброды - слишком жирное для меня. Спред по вкусу больше нравится.

А я вот "Зеленое село" попробовала и теперь ему не изменяю, очень всем рекомендую. Масло вкусное, отличный сливочный вкус и в холодильнике хранится долго без проблем. Ну попробуйте! Не корову ведь покупаете, а если понравится, то, блин,... опять все покупать начнут и либо цена вырастет непомерно, либо качество упадет...

quote:

---

Originally posted by Laraw:

в холодильнике хранится долго без проблем

---

вот это уже наводит на определенную мысль

quote:

---

опять все покупать начнут

---

не, для меня Сарапул-молоко умерло

quote:

---

Originally posted by Дядя Вова:

Originally posted by Laraw:

в холодильнике хранится долго без проблем

вот это уже наводит на определенную мысль

---

та же мысль не дает покоя

я масло храню только в морозильнике, иначе быстро покрывается желтой пленочкой, что не есть гуд.

беру масло Ува, вроде, - красная наклейка. из морозилки крошится, когда отрезаешь. может, почти натуральное?)

quote:

---

масло сарапульское "Зеленое село" 82,5%

---

хз по каким причинам, но "зеленое село" - уже не Сарапул (или не только Сарапул). Вчитайтесь в этикетку масла - Глазовское оно нынче, как творог в сходном оформлении.
Тож вопрос по этому маслу - подозрительно дешево, подозрительно высокая жирность на фоне других подобных, подозрительно насыщенный желтый цвет (хотя цвет жирностью объясним, в принципе)

quote:

---

Originally posted by Gypsus:

подозрительно насыщенный желтый цвет

---

краски щас хоть отбавляй, можно и розовое масло делать и голубое выпускать...
а чё, бутерброд с зеленым маслом и красной икрой прикольно будет смотреться)))

я сыр покупаю самый бледно-желтый, чтоб лишнюю краску не употреблять

самый бледно-желтый сыр - это "белий, белий" таких полно в магазинах.. сыр покупаю по принципу чтоб Кезский или Можгинский был...
Ваще, офф это - про сыр

сыр-это почти масло беру только можгинский, изредка кезский, если нет первого

quote:

---

Тож вопрос по этому маслу - подозрительно дешево,

---

не очень и дешево, 65 с лишним ру за пачку

quote:

---

не очень и дешево, 65 с лишним ру за пачку

---

50 с копейками в ИТ, тока тсс..

quote:

---

Originally posted by Львенок3:

беру масло Ува

---

Сомневаюсь. У них и на сыры какие-то заниженные цены (да и вкус не ахти, показалось). Хоть это и непатриотично с моей стороны)

quote:

---

Originally posted by Толки:

У них и на сыры какие-то заниженные цены

---

сыры увинские не беру

Обновим темку... Столкнулась с таким явлением. В Дуслыке купила пачку сливочного масла Можга сыр, 180 гр.- 58 руб. Бросилось в глаза, что яркая упаковка, насыщенный коричневый или почти бардовый рисунок. Обычно не такая яркая была. Пошла в Ижтрейдинг, а там тоже продают Можгинское, 180 гр.- 58,9 руб. Но ведь упаковка различается. И не только по яркости цветов! Ещё кое-в -чем нашла различия... Неужели поддельное? Сфоткаю потом, выложу. Разочаровалась я... Хотела на их сайте посмотреть, что-то сайт не работает. Позвонить что ли им...

В Ижтрейдинге всегда беру Можгинское. Упаковка всегда одинаковая.

Тоже обратила внимание, что этикетка можгинского масла изменилась. Да и на вкус какое-то другое. Испугались подделки-больше не берем. Мамадышское весовое понравилось. Правда цена на него выше.

Белорусское масло кто пробовал? Купила на пробу, понравилось! Не очень патриотично, но, по-моему, по цене и вкусу превосходит наших удмуртских производителей.

Это навряд ли.

цитата:

---

Изначально написано etka:

Белорусское масло кто пробовал?

---

Пробовал, "Савушкин" - на уровне кезского, якшурское лучше.

Ну вот точно, на вкус и цвет.... Уважаю Якшурскую продукцию, особенно творог у них хороший... был. А вот масло мне не понравилось. Может, партия неудачная была... Кезское неплохое. А белорусское я купила на пробу весовое, не знаю как называется.

Самое вкусное масло (как в советское время!) в последнее время пробовал в заштатном тверском райцентре, с их же маслозавода. Даже хотел затянуть партию сюда, на пробу, да у них напряг с поставками молока - не хватает, все масло продают у себя, и оптом, почти по цене своей розницы ) отправляют в Питер, больше не остается.

цитата:

---

отправляют в Питер

---

скажите, пожалуйста, как называется? дочка у меня там учится - я ей посоветую

цитата:

---

Изначально написано kimms:

как называется

---

Вряд ли в огромном Питере можно будет отыскать килограмм масла из дальней деревни . Максатихинский маслозавод - вразвес и брикетами производят.

Дядя Вова, я обозначу что это вкусно - далее пусть сама))) спасибо!!!

купил ижмолоко, вроде тоже ... масло... эсеты идут нах...й
Дяде Вове привет))))

А мы в последнее время покупаем масло ип калюка из с. Совхозного. Очень нам нравится

подскажите какое масло хорошо идет в крем? в последнее время получается крем с комками масла! раньше такого не было

Постоянно брали масло "Ижмолоко", в "Магните", примерно с новогодних праздников стала замечать, что слишком быстро оно стала "прогорклостью отдавать", вскроешь упаковку, 3-4 дня проходит и масло начинает пахнуть, хотя дата выпуска стоит "свежая". Сделала для себя вывод, что ижмолоко брать больше не буду, потому что или они разводят народ со сроками выпуска, либо что-то добавляют...

цитата:

---

подскажите какое масло хорошо идет в крем? в последнее время получается крем с комками масла! раньше такого не было

---

Попробуйте масло не 72,5% а 82% жирности. Я для крема только такое беру.

Повторюсь (писал в теме о качестве молочных продуктов):

За прошедшую неделю приобретены следующие образцы:

- Сливочное масло (Воткинск), 250 г. - январская пачка приобретённого впервые порадовала отсутствием множества воды, достойным вкусом из 80-х (съедена за неделю), свежая пачка - более мягкая по консистенции, присутствует привкус застарелого масла ("ИжТрейдинг") - пока хранится;

- Масло сладкосливочное, "Finnish Milk Company", 82,5%, 250 г. - желтеет сверху на 2-3 день хранения в холодильнике (!) в отличие от всех других образцов, приобретённых за прошедшие 5-7 лет, вкусное как в детстве, дороже в 2-2,5 раза, чем всё остальное, консистенция правильная ("Гастроном") - съедено на хлебцах и ложками за 4 дня!

В настоящее время поиски качественного местного масла продолжаются, при этом уровень надежды найти таковое стремится к нулю.

Повторюсь (писал в теме о качестве молочных продуктов):

За прошедшую неделю приобретены следующие образцы:

- Сливочное масло (Воткинск), 250 г. - январская пачка приобретённого впервые порадовала отсутствием множества воды, достойным вкусом из 80-х (съедена за неделю), свежая пачка - более мягкая по консистенции, присутствует привкус застарелого масла ("ИжТрейдинг") - пока хранится;

- Масло сладкосливочное, "Finnish Milk Company", 82,5%, 250 г. - желтеет сверху на 2-3 день хранения в холодильнике (!) в отличие от всех других образцов, приобретённых за прошедшие 5-7 лет, вкусное как в детстве, дороже в 2-2,5 раза, чем всё остальное, консистенция правильная ("Гастроном") - съедено на хлебцах и ложками за 4 дня!

В настоящее время поиски качественного местного масла продолжаются, при этом уровень надежды найти таковое стремится к нулю.

цитата:

---

Попробуйте масло не 72,5% а 82% жирности. Я для крема только такое беру.

---

большое спасибо за совет,обязательно попробую!)

Для бутербродов я стала заказывать масло из личного хозяйства (есть тема на форуме). Никакое фабричное с ним не сравнится. А для каш и выпечки беру в магазине.