Кулинария

Азиатская кухня.

ДомовЁнок 21-03-2016 22:05

quote:
Изначально написано all1881:

Позвольте полюбопытствовать - куда именно?


Тель-Авив.

Кроме вышепредставленного большой ассортимент рыбы: дорадо, кефаль, телевизия, сарагус, шпиц, скат и т.д.

all1881 22-03-2016 09:02

quote:
Кроме вышепредставленного большой ассортимент рыбы: дорадо, кефаль, телевизия, сарагус, шпиц, скат и т.д.

Йэх, мечта!!!

olinskaya 24-03-2016 09:19

quote:
Кроме вышепредставленного большой ассортимент рыбы: дорадо, кефаль, телевизия, сарагус, шпиц, скат и т.д.

Йэх, мечта!!!


что я делаю в Ижевске?)))

ДомовЁнок 25-03-2016 14:09

quote:
Изначально написано olinskaya:

что я делаю в Ижевске?)))




Фиг знает, Ольга. Здесь солнце, море и морские гады. А блондинки с голубыми глазами -- редкость.


quote:
дорадо

Денис по-нашему.


 

Телевизия (морской пескарь).

 


Кефаль (бури) в тазу.


 


Сарагус (морской карась)


 


Тунец (туна) -- это вообще отдельная тема.
Ловил от 7-ми до почти ста кг.
Карп на Кинерете 5кг, 3кг и 15 кг.

Мушт, акула, пеламида, локус, гумбар, макрель, малита, ариан, спинорог, мармир, лаврак, интиас, ханитан, джарбида, фарида, баркан, тарахун, туки, арас, бонито, абунафха, скорпена, морской язык, плоскоголов, джамаль, барабунья, рыба-гитара и еще много всяких видов...

Извиняюсь, по-русски не все названия знаю.

olinskaya 25-03-2016 16:36

quote:
Originally posted by ДомовЁнок:

А блондинки с голубыми глазами -- редкость.



точно пора к вам)))
обожаю рыбу, только не сырую), а тут столько ты написал).
ДомовЁнок 26-03-2016 13:28

quote:
Изначально написано olinskaya:

точно пора к вам)))



Ага.

Вчера вечером наловил ведро 12 литров сабид. Раздал друганам и соседям, которые не соблюдают кашрут. Себе оставил 4 штуки.


Начал сегодня делать обед.

Отделил головы от мешков. Почистил. Пожарил в кляре. Вкуснятина. )))
Длинные щупальца -- в морозилку. Это самая лучшая наживка для рыбы летом.


    


всего получилось 6 таких тарелок.


 


А так то кухня у нас специфичная, но всем туристам очень нравится.
Ни одна трапезе не обходиться без хумуса и питы. Фалафель, рис разного цвета и по-разному приготовленный, индейка... Супов нет.

olinskaya 27-03-2016 12:02

quote:
ДомовЁнок

супер!!! как я это всё люблю). жди в гости))