цитата:Начал в 21:00, достал WB-06 второй генерации (забегая вперед скажу, что 3 месяца в холодильнике они перенесли нормально, через 8 часов вовсю булькает), поставил на окошко. А вот дальше как-то незаладилась у меня все: нагрел 15л воды до 75С, чтобы затереть на 66,7С, но температура поднялась только до 60С оО. Сначала грешил на высокоточные китайские термометры, которые пришли недавно с ибея, но контрольный ижпивоваровский показывал то же самое. Побаловался малость отварками. Потом получил схлопывание в самом конце фильтрации, вода в заторе стоит, а фильтрация не идет. Нужно уже начинать затирать в баке с врезным краном. Намыл 28л, хотел дальше мыть, слава богу не стал, потому что закинуть 30кг на плиту оказалось непростой задачей. Время было за полночь, хотелось спать, а впереди меня ожидали 1 час нагрева и 1,5 часа кипячения. 1л поставил на мешалку с согревшимися дрожжиками. Про то, что забыл отобрать шпайзен, вспомнил только что, когда сел писать сей опус. В ходе дальнейшего процесса два раза засыпал, но довел все до конца. После победного финала, оставив кучи грязного оборудования до утра, водрузил бак на подоконник, воткнул эйрлок и лег спать, забыв налить в него воды. Каким-то чудом, уже засыпая, осознал это, поплелся на кухню, налил воды. Взглянул на часы, было 4 утра, светало. Сегодня, делая запись о варке, не долго мучился с названием, само пришло: "From Dusk Till Dawn"
Изначально написано jesc:
Сварил вчера пшеничку
Вот такой он, All Grain, бессмысленный и беспощадный
да, не всё бывает легко
Новости пивоварни
Вчера разлили овсяный стаут. 107 литров удалось выжать из бачка.
На продажу если и пойдёт, то очень мало.
Вам как-нибудь с Вовой передадим ближе к Новому году )))
Напомните только ;-)
Было бы неплохо
цитата:
Я у соседа (метров 700 от нас)подвал облюбовала сегодня температуру замеряла 20 градусов. дома сварю и туда поставлю. Если немного переболтаю, пока везу - на страшно?
цитата:
Разлитое в бутылках? Не страшно.
Да нет, прямо в ферментаторе...Потом обратно привезу и разолью в бутылки.
вот тут порадовали
>>> А сколько времени хранится готовое пиво?
>2-3 часа. А потом кончается...
цитата:
Originally posted by jesc:
jesc
А ты как гнул?? просто на кастрюлю наматывал??
цитата:Не сказал бы, что это очень просто, но да, наматывал на кастрюлю.
Originally posted by Miha800:
просто
Купил трубку-то?
Да взяли бухточку 15м на пару с хbudda))
надо гдето ещё шланг поискать. блин))
Если найдете переходник с аэратора на трубную резьбу, купите на меня, он недорого стоит, а то я чето подзадолбался в ванную таскать охлаждать
В хоз товарах он может быть??
В магазах водной направленности. Но я обошел их штук 30, не нашел. В 1 (!!!) только месте сказали, что были но кончились, когда придут хз. В гвозде на 2 этаже рядом с "Дельфином" и "Сантехником" есть маленький отдельчик, название не помню
во во) тоже думал как приспособить свой евро кран) потом поищу как время будет переходник, у меня везде еврокраны стоят что в ванной что на кухне
мммм так-то у меня тоже)))
чё придумать? как подцепить потенциально готовый охладитель к кранам??
блин сёдне варить собирался
Лейка душа спасет отца русской демократии
ну на отца я не дотягиваю, максимум на сына, но за душ спасибо)
есть какие-нибудь намётки, размеры и т.д., про переходник??
цитата:
Если найдете переходник с аэратора на трубную резьбу, купите на меня, он недорого стоит, а то я чето подзадолбался в ванную таскать охлаждать
Мне видать повезло , у меня на кухне кран с вытаскивающейся лейкой !
Я ж давал ссылку на свое изучение данного вопроса
В кранах метрическая резьба, бывает М22 и М24 (может еще какая бывает), естественно внутренняя/наружная. Во всяких сантехнических элементах (в нашем случае штуцер) дюймовая (трубная) резьба, у нее шаг насечки больше, бывают 1/2", 3/4", 1" и т.д., для наших дел сойдет 1/2". Следовательно, нужен бочонок с наружной резьбой М22 - 1/2"
ну или купить плашку или нарулить где то, да нарезать
мне бы чертёжик какой нить, я в токарку отдам и сделают сколько надо)
мы резьбу проходили на уроке труда) метрическая ещё какая то) с разным шагом, сейчас и не вспомнить
попробуй для начала с душем, а там придумается наверное что нибудь, ну или искать или заказывать в магазинах сантехнических
Не чертеж, но...
Цена этой хренюшечки 30 рублей, а проблем...
ЗЫ: да, вспомнил, бывают еще в магазинах аквариумной направленности, может есть увлекающиеся...
Проще конечно сразу штуцер с резьбой М22 - вкрутил и готово! Но выточить такой не получится
цитата:
Цена этой хренюшечки 30 рублей, а проблем...
А пластикового переходника нет случаем?
Еще вариант: вставить в место подсоединения холодной воды развитвитель , как для стиральной или посудомоечной машинки.
цитата:Я не нашел
Изначально написано izhpivovar:
А пластикового переходника нет случаем?
цитата:Ну да, как вариант, только длину шлангов скорректировать
Изначально написано izhpivovar:
место подсоединения холодной воды развитвитель , как для стиральной или посудомоечной машинки.
Еще встречал вариант, люди просто на
Поменять смеситель ради дела, однозначно !!!
У меня такой, с выдвижной лейкой сразу был.
цитата:
Originally posted by jesc:
Не чертеж, но...
А делее к этой резьбе что подцепляется?
вот пока у меня такой охладитель))
цитата:штуцер вестимо
Originally posted by Miha800:
к этой резьбе
цитата:
Miha800
Ни чего себе, а чего большой то такой?
цитата:
написано 29-5-2014 10:37
вот пока у меня такой охладитель))
Люди то что подумали проходящие мимо
что самое странное никто косо не смотрел)))
как будто каждый день тут 15 метров трубки распиливают)
)))) на самогон))) она оказалась довольно таки тонка, я вот думал она будет толщиной с палец примерно) а так как раз на см 20 в диаметре посмотрим скока витков выйдет
цитата:только не говорите, что вы ее разматывали полностью )))
Originally posted by Miha800:
как будто каждый день тут 15 метров трубки распиливают)
цитата:Я когда трубку брал, кондейщики тоже так подумали, говорят частенько алкаши вроде нас у них закупаются
Originally posted by xbudda:
на самогон)))
)))) не думал что алкаши думают иначе как сдать и выпить)
да пришлось размотать, чтобы всё поровну и точно порезать, нам показалось что одна половина больше другой поэтому всё размотали перемеряли и отрезали посередине)
цитата:
Изначально написано jesc:
только не говорите
))))) да да да
цитата:
))))) да да да
А нахе.., зачем разматывали то?
чтоб более точно разделить
цитата:10см при общей длине 7,5м погоды не сделают
Originally posted by Miha800:
чтоб более точно разделить
цитата:9-10 витков + отводы
Изначально написано xbudda:
на см 20 в диаметре посмотрим скока витков выйдет
3 минутки на раматывание тоже))
цитата:
чтоб более точно разделить
можно было по количеству витков разделить... Т.е. вы размотали, потом сложили пополам что ли?
цитата:Ну уж до этого-то не дошло, надеюсь )))
Originally posted by izhpivovar:
потом сложили пополам что ли?
Проще всего было попросить разрезать труборезом когда покупали
Миха вон на колесо своего агрегата намотал а я ручками так чтобы не попортить подогнул, так и лежит у меня пока в углу) дали мне трубогиб только такую трубку и руками можно в два счета загнуть
Вот вчера приобрел такую вещь в милом доме, у неё резьба на одном конце как раз под кран, думаю её можно апгрейдить и будет вполне не плохо
вот разобрал аэратор так он выглядит, внутренности можно выкинуть а трубка сама подходит уже накручивал норм сидит, осталось нарезать резьбу, только где найти такую плашку под такой диаметр) и да трубка металическая так что норм всё
А что, у тебя в смесителе аэратора нет что-ли?
не нету, мне показали внутри резьбу и я нашел то что можно накрутить) по изучал эти аэраторы--есть с подсветкой, прикольно так то, но эт офтоп)
просто переходника я не уидел а увидел аэратор, его разобрать да резьбу накрутить, в идеале можно привернуть заглушку с цилиндрическим отверстием, не знаю как называется на тройнике у тебя у сильфонной трубки она есть
цитата:
xbudda
Сделаешь, выкладывай как получилось...
Про присоединение к крану
http://www.ktovdome.ru/likbezzz/12138.html
Может в магазинах для садоводов есть?
Кстати, придумал самый простой вариант )))
Покупаем штуцер 10мм на 1/2", снимаем трубную резьбу, нарезаем М22, толщины должно хватить.
Miha800, что там насчет токарки? ))
я ж грю сделает мне чел (бесплатна) дайте только эскиз, зарисовку с размерами...
цитата:
Изначально написано izhpivovar:
Сделаешь, выкладывай как получилось...
подправил свой пост, ещё заметил что на том конце где планирую нарезать резьбу есть выемки по ключ похоже, надо будет покумекать в общем)
цитата:Чиллеры тоже можете показать ))
Originally posted by izhpivovar:
Сделаешь, выкладывай как получилось...
я как сделаю сразу выложу)
Кто то здесь ящики под бутылки спрашивал. https://izhevsk.ru/forummessage/51/4484608-0.html
По поводу хренюшек на кран, был тут намедни в магазине фильтров для воды по необходимости, ну и увидел насадку рассекатель для воды с переключением для фильтра, дороговато правда , но вариант рабочий...
Дивертор верхний называется
http://www.moiklimat.ru/index....article&id=1283
цитата:Я писал про такую полгода назад
Originally posted by izhpivovar:
ну и увидел насадку рассекатель для воды с переключением для фильтра
цитата:
Я писал про такую полгода назад
А да вспомнил, сорри
хренюшки на кран готовы.. сёдне в обед заберу
кому надо обращайтесь всего 4 шт.
цитата:Забрал бы одну
Originally posted by Miha800:
кому надо обращайтесь
Забирай)
Адреса пароли явки
до 5 строитель, металлург до 18-30, автозавод 19-00 потом опять металлург
как заберу фотку скину посмотришь)
цитата:Вот тут пересечься бы, устраивает место и время
Originally posted by Miha800:
автозавод 19-00
Блин вот тока автозавод отпал))
кароч после 5 я на хоз базе буду до 9 примерно, мож както через Володю отправим??
он вроде там бывает проездом??
я поехал их забирать фото позже
цитата:Ок, передай тогда через него с оказией
Изначально написано Miha800:
мож както через Володю отправим??
цитата:
Изначально написано jesc:
jesc
Позвони мне. тел в личке
Отписал в личку
На этой неделю поеду за пласт. ящиками. Кому надо пишите в ПМ. Отдают поштучно за 30 руб. Штук 20 в машину должно влезть))
Так выше же сами ссылку на объявление давали, там по 20 рублей отдают
Не слишком ли дешево для ящика? Может это какие-то другие? Если "те самые", взял бы 2 шт
цитата:
Так выше же сами ссылку на объявление давали, там по 20 рублей отдают
Без намеков, пож-ста
Это, если все 50 штук забирать, то по 20. Съезжу, посмотрю. Где то в частном секторе на "болоте". Возьму, если "те самые". Хочу их и для хранения приспособить, и для стока воды при мойке.ЗЫ. Что то в стекло мне больше понравилось разливать...
цитата:
Изначально написано ELENA M:
Без намеков, пож-ста
ЗЫ. Что то в стекло мне больше понравилось разливать...
Мне штук 5 не отказался, вроде, продать. Завтра доберусь, на месте все карты раскроются
цитата:
Seth
Сфоткайте.
и мне бы пару ящиков)))
цитата:
Изначально написано jesc:
jesc
кароч обмерил я М24х1 воот!)
сёдне должен сделать
цитата:
Изначально написано Miha800:
кароч обмерил я М24х1 воот!)
Кароч ГОСТ ты не смотрел )))
А там написано:
Рисунок 25 - Размеры резьбы узла присоединения аэратора к изливам
С внешней резьбой
С внутренней резьбой
Резьба на аэраторе у нас какая? Правильно, внешняя
ЗЫ: хотяяя... Смотря где на рисунке кран, а где аэратор. Если как в жизни сверху вниз, то ты таки прав )))
Не срослось сегодня добраться.
цитата:
Изначально написано jesc:
jesc
забрал
Нормально в этот раз?
М24х1 переход на водопроводную))
Кто хочет заявиться на
День пивовара 2014, который состоится 12-14 июня на базе "Гора" под Пермью можете меня снабдить по 1 литру вашего пива из представленных ниже категорий.
В конкурсе-дегустации "День Пивовара 2014" примут участие пиво, сваренное в домашних условиях и на крафтовых пивоварнях.
Оценка будет производиться строго в узких рамках указанных характеристик соответствующей категории!
Добротная Германия Вайцен/Вайсбир (пшеничное/белое пиво)- Weizen/Weissbier
Старая Англия Стаут
Благоухающая Америка Американский пэйл эль - American Pale Ale
Крепкая Бельгия Бельгийский дуббель (двойное) - Belgian Dubbel
Из Интересного будет
Набор для определения посторонних вкусовых характеристик пива - Enthusiast
Набор разработан для обучения распознавания и выявления недостатков пива в домашнем пивоварении путем дегустации.
В набор входят сложные ароматические композиции присущие не качественному (испорченному) пиву, для возможности устранения и решения проблем в домашнем пивоварении.
Набор содержит 10 различных проблемных ситуаций, с которыми сталкиваются во время пивоварения. Эти комбинации смоделированы, из 14 различных ароматических веществ.
Чтобы научиться отличать данные проблемы, необходимо добавить при помощи прилагаемого дозатора композицию в хорошее вкусное пиво.
Ароматы, содержащиеся в контейнерах, были стабилизированы при помощи молекулярных технологий FlavorActiV's и имеют стойкость в течении 2 лет.
Так что будем пробовать
цитата:
Originally posted by izhpivovar:
Набор для определения посторонних вкусовых характеристик пива - Enthusiast
На вынос дают?
цитата:
На вынос дают?
Набор из 10 дефектов стоит 80 фнтов, т.е примерно 4500 р. плюс доставка , дороговато выходит, вряд ли дадут на вынос. Если отдадут , заберу все
10 дефектов, вот они какие:
Diacetyl - Butter, cream or butterscotch. From fermentation.
Lightstruck - Skunky flavour from light exposure in clear bottles.
Mercaptan - A rotten gassy drain flavour from yeast fermentation.
Metallic - Rust like or old penny flavour from pipework or metal cans.
Papery - Wet cardboard or old newspaper. From oxidisation or ageing.
Phenolic - A herbal woody flavour. Imparted by some yeasts, a positive as well as a negative flavour.
Sour - A basic taste which is from bacteria or raw materials.
H2S - A rotten egg flavour imparted by yeasts during fermentation.
DMS - Sweetcorn or tomato ketchup flavour formed by bacteria.
Butyric - A baby sick or cheesy flavour formed during wort production.
Забрал ящики. Состояние удовлетворительное.
Есть еще серые ящики, у них очень хрупкий пластик, ручки треснули при таскании. Ящики под открытым небом хранятся.
Разливал вчера пшчэничку.
Несмотря на брожение в нечеловеческих условиях (с точки зрения дрожжей), пиво порадовало прекрасным вкусом и красивым цветом, косяков не обнаружено.
Теперь о грустном: похоже наклейка с указанием объема, наклеенная на баках, таки немного врет, литра этак на 2. В бродилке было ~23,5л, после снятия с осадка ~21,5л , добавили глюкозный раствор ~200мл, в итоге разлили в тару =20л
цитата:Если остались только такие, то мне не надо
Изначально написано Seth:
очень хрупкий пластик, ручки треснули
Всякие оставались.
цитата:
Изначально написано jesc:
Теперь о грустном: похоже наклейка с указанием объема, наклеенная на баках, таки немного врет, литра этак на 2. В бродилке было ~23,5л, после снятия с осадка ~21,5л , добавили глюкозный раствор ~200мл, в итоге разлили в тару =20л
Наклейка может быть приклеена не совсем ровно, поэтому и косяк. Я свою ёмкость перемерил сразу и риски скорректировал. Примерно литра на 2-3 и вышла несостыковка.
Давно хочу перемерить, вот только чем? Хотя есть ведро 10л, надо заморочиться как-нибудь...
Берёшь литровую мерную кружку...
цитата:
Забрал ящики. Состояние удовлетворительное.
Нормальные вроде
Итак собрал пока
Добротная Германия Вайцен/Вайсбир (пшеничное/белое пиво)- Weizen/Weissbier
пока нет никого
Старая Англия Стаут
jesc
izhpivovar(под вопросом)
Miha800 (пока не предоставил)
Благоухающая Америка Американский пэйл эль - American Pale Ale
jesc
izhpivovar
yufer
Крепкая Бельгия Бельгийский дуббель (двойное) - Belgian Dubbel
Seth
izhpivovar
Еще вне категорий
yufer - айсбок(вымороженное пиво)- очень вкусное, вчера тестели.
izhpivovar - вит
Желающие представить свое пиво на конкурс, можете связываться со мной
Пробовал вайценбок от Seth, который клон на ТАР 5 дома Шнайдеров. Скажу я вам, что очень похоже получилось, есть конечно недотяг по плотности, но это ни что в сравнении с тем , что получилось очень вкусное, достойное пиво. Спасибо за презент
Собрал дистиллятор .
Возник вопрос приобретения силиконовой трубки . Купил на сенной , оказались жутко вонючие хотя и силикон заявлен .
Где можно силиконовую трубу хорошую приобрести ?
Медтехника
цитата:
Originally posted by Seth:
Медтехника
Истинно глаголишь, брат! В Медтехнике на 9 января недорогой и качественный силикон.
Всем привет. Вернулся я наконец-то из земли пермской со славного праздника День Пивовара 2014.
Хочу поздравить нас всех, кто варит или собирается варить пиво и готов достойно представить Ижевск.
Итак поздравления !!!
Seth (в миру Дмитрий) 1 место в категории Дюббель приз сертификат 1 500 р на покупку ингредиентов и оборудования для пивоварения ! Поздравляю !
ну и я
izhpivovar 2 место в стаутах сертификат 500 р
izhpivovar 3 место за пшеничное сертификат 1000 р
Для тех кто лично присутствовал(это я), еще подарили зерновой набор Крепкий эль (по рецепту варки прошлого Дня Пивовара 2013 года Барливайн)
Из интересного кроме самого конкурса была дегустация дефектов пива(капсула растворяется в нормальном пиве ) пива попортили
Также Екатеринбург привез Брюдогов ...
Для варки пива (а также ректификации) один пивовар любитель, за одно и производитель пивного оборудования привез вот такой набор:
Слева направо бродильник , заторник-варочник, парогенератор...
Дегустация домашнего пива (вне категорий самое вкусное) ...
Вообщем отлично проведенное время в общении с людьми , которые тебя понимают
Наши поздравления, Володя!
А Дмитрия мы ещё в "Мюнхене" поздравили (правда, он так и не проставился) 