Кулинария

покупные пельмени - какие, где, почем (+)

Глори 18-03-2017 15:57

Чутырские очень достойные.Просто надо смотреть адрес -там две точки лепления пельменей
Sergeyuuu 20-03-2017 12:49

quote:
Изначально написано Глори:
смотреть адрес

Закусочная должна быть?
Глори 20-03-2017 16:08

да.ул.Совхозная,10 "Закусочная"
Толки 20-03-2017 21:27

quote:
Originally posted by Глори:

две точки лепления пельменей



Показалось, три точки-закусочных в одном известном месте в Чутыре: колхозная, райповская, частника. Ел, брал с собой в колхозной. Вкусно. Другие, наверно, не хуже.
МУКА 21-03-2017 16:26

ул.Новоажимова д.3 кафе "Старая Крепость" норм пельмени
можно замороженные купить
Толки 21-03-2017 21:16

В ХотПельмене по-любому они вкуснее, и тоже можно купить замороженными, причем в ассортименте.
МУКА 22-03-2017 10:06

по какому любому? вкуснее каких (или чего) ?
Sergeyuuu 22-03-2017 10:18

quote:
Изначально написано Толки:
В ХотПельмене

из капусты по 300 руб /кг ? нет уж
Толки 22-03-2017 22:54

Не хочется хавать капусту, берите с каракатицей... или хинкали... или чучвару... или домашние за 400/360.
МУКА 23-03-2017 09:31

почему полюбому вкуснее?
Толки 23-03-2017 09:38

По кочану)
МУКА 23-03-2017 09:44

опять капуста
Толки 23-03-2017 09:46

Ага. К слову, с квашеной капустой мясо-капустные пельмени ничо так.
МУКА 23-03-2017 10:24

ничо так. так ничо. а я думал полюбому вкуснее
Толки 23-03-2017 10:27

Эт само собой.
Толяныч 20-04-2017 12:15

Сегодня в "Ленте"Киясовские-111р.Увинские-106р.Восточные-126р.и тд.Короче на все пельмени,хинкали и тп.скидка-40% только 1 день.
BeeHit 17-05-2017 20:37

Пельмени "Останкинские" - лучшее что пробовал, на Холмогорова в магазине "Гейзер", 250р за кг
Вот еще адреса http://alc18.ru/f/produkti-iz-glubinki.html
СлаваВойт 30-10-2017 22:07

попробуйте пельмени "Куединского мясокомбината" Пермский край, п. Куеда.
в Ижевске магазин "Куединский" есть только на Т.Брамзиной,12. Достойный вариант и по цене дешевле, чем аналоги!
СлаваВойт 30-10-2017 22:09

Домашние 222р/кг, мясокапустные 127 р/кг, говяжьи 229 р/кг
Ardov 28-11-2017 17:24

Купил Совхозную, 10. Причём почему-то ИП, а не "Закусочная". Теперь стало интересно: неужели по одному адресу работают два независимых коллектива? или...

Ну и, зайдя к ним на сайт, не могу не поделиться с обществом чудесным скрином. Здесь прекрасно всё: и расположение текста на плашке, и орфография, и открывающийся простор для фантазий о смысле этой фразы...


Толяныч 29-11-2017 11:22

Чутырские пельмени можно без преувеличения назвать одним из гастрономических брендов Удмуртии. Редкий путник, однажды их попробовавший, не остановится в знаменитой закусочной ;Ӟардон; (в переводе с удм. - ;заря; ), которая в конце 1990-х открылась на трассе Игра - Ижевск. Пельмени с классической мясной начинкой (свинина плюс говядина) здесь лепят вручную. В день продают по 500-600 порций.

;Знаем, что в Ижевске продают пельмени "Чутырские". Это не наши. Настоящие чутырские пельмени можно купить только в Чутыре. Про поставки в Ижевск думаем, но пока не знаем, как и когда это случится;, - рассказала ИА ;Удмуртия; гендиректор торгового дома ;Чутырь; Галина Широбокова.


На звание самого пельменного района родины пельменей сегодня претендует Игринский.
;Почему именно у нас? Потому что у нас 4 юридических лица и 11 индивидуальных предпринимателей занимаются производством пельменной продукции. Каждый из вас проезжает Чутырь и знает, что эти пельмени самые лучшие в республике. К такому уровню пельменей мы пытаемся подвести всех предпринимателей;, - рассказала на пресс-лепке, посвященной ;Всемирному дню пельменя;, глава Игринского района Татьяна Чуракова.

Надейка 11-12-2017 15:54

во! На торговой точке про Чутырь то же сказали. Взяла игринские, понравились.
манты Годекшур брала - маленькие стали. Не знаю даже хорошо это или нет. Но думаю, что начинки стало меньше
Sergeyuuu 12-12-2017 20:26

Внимание! Чутырские пельмени скатились в говно! ИП Женихова открыли производство в Сарапуле. Этикетка та же, но производство ООО "Пельменная компания" гСарапул под контролем ИП Женихова. Жрать их невозможно. Еще по невнимательности взял два пакета. Продают этот шлак на Клубной в магазине за Меркурием.
 
Gypsus 13-12-2017 09:04

quote:
гСарапул под контролем ИП Женихова

на этикетке адрес "Труда, 49*" - в том квартале ни столовых, ни кулинарных цехов, и ничего подобного вроде как и не было никогда, это скорее "промзона", хотя и почти центр города. Может конечно просто юр.адрес.

PS сама "контролирующая" ИП оказывается вообще в Пирогово обитает, еще раз глянул этикетку )

Sergeyuuu 13-12-2017 10:16

Видимо эта ИП для пиара сперва брала пельмеши из чутырской закусочной, как раскрутилась, так начала клепать сарапульскую бодягу из потрохов и шкур.
Толяныч 13-12-2017 11:03

quote:
Этикетка та же

Категория "В" на этикетке,заведомо с кучей добавок.
По ГОСТу пельмени делятся на 5 категорий: А, Б, В, Г и Д. В начинке продукта категории ;А; должно содержатся мяса свыше 80%, ;Б; - от 60 до 80%, ;В; - от 40 до 60%, ;Г; - от 20 до 40%, ;Д; - менее 20%. Остальное - соя, вкусовые добавки и даже манная крупа.
При покупке пельменей внимательно читайте состав продукта. Все ингредиенты на упаковке указываются по убывающей. Например, если на первом месте стоит свинина, следует, что её в пельменях больше всего. Хотя, по технологии соотношение теста и фарша должно быть 60/40, 50/50 или 40/60. Лучше доверяйте упаковке, на которой компоненты этих двух составляющих написаны по отдельности. Если среди ингредиентов фарша вы увидите растительный белок, в таком случае откажитесь от покупки данных пельменей вообще. Если на первом месте мука, то мяса в пельменях мало.В составе должно быть указано не просто слово ;специи;, а перечислены все специи входящие в состав продукта. Например: соль, перец, чеснок, лук и т.п. Если продавец не стал расшифровывать слово ;специи;, то скорее всего там может быть глутамат натрия, а так же различные ароматизаторы, эмульгаторы, стабилизаторы и красители.
Почти всегда производители честно пишут категорию, но не все обращают на нее внимание, а часто и вообще не читают состав, указанный на упаковке.
Хотя "наши ипешники" могут хоть что написать в погоне за прибылью Согласно подсчетам экспертов, производители дорогих качественных пельменей зарабатывают от 100 до 500% прибыли, а не слишком качественных - и того больше.
Asmodey9 22-12-2017 13:42

Не просто мяса, а конкретно мышечных волокон. А то тебе под мясо и кишки запихают))
Надейка 22-12-2017 14:52

мне еще Сундур расхвалили.
Asmodey9 22-12-2017 19:07

Попробуйте "Домашние" от Катаргиной, Глазов. Вкусные.Кат.Б Все остальеые на любителя
Надейка 23-12-2017 18:13

А ты нам перечисли точки продаж
Asmodey9 23-12-2017 22:54

Рядом с тобой магазин сбоку от магнита))
Надейка 23-12-2017 23:57

САДКО что ли? Так и говори. Его каждый человек Ижевска знает
Asmodey9 24-12-2017 12:32

Хз)) там много всяких отделов, а первый от входа с мясополуфабрикатами
Надейка 24-12-2017 12:50

У нас семья обожает капустные. И как ИТ перестал выпускать свои вареники и Айсвита тоже свои Народные не стала поставлять в их сеть, так и не можем найти идеала. Перепробовали все, даже новые спаровские туфта. Пока в лидерах какие-то игринские из того же Садко.
Капустные - это память из детства. Дед с бабушкой сами лепили из соленой капусты, рубили её сечкой в корыте. И обмакивали мы их в смесь уксуса и вонючего подсолнечного масла.
Asmodey9 24-12-2017 01:10

Я с сетью Садко не сотрудничал. И без меня дохркна поставщиков))
Толяныч 24-12-2017 17:28

Вкусней своих ничего не встречал
 
Надейка 28-12-2017 21:23

Придумала себе редакционное задание - сравнить Сундур и Катаргину. Товар закуплен, аппетит нагулян.
1. Сундур, ИП Калашникова. Торговая марка Пельмениум. Яндекс вообще не знает такое сочетание слов. Пельмени разного размера, тесто разной толщины, у некоторых мясо просвечивает. Соответственно при варке это рвется. Но полностью не разваливается. На вкус тесто нежное, цвет светлый.
2. ИП Катаргина, г.Глазов. торговая марка "Полуфабрикаты от Катаргиной". Домашние 800 г - 220 р. 400 г - 110 р Пельмешки все ровные. Тесто слишком плотное при жевании, отварные пельмени темнее, само мясо темнее и это очень заметно.

Вкус мяса обеих марок отличное, хрящей не обнаружено. Катаргину жевать труднее из-за теста.
Тот ли ваще Сундур купила? Царские видела на одной точке 295 р, на другой 257 р. Буду разбираться при случае тот ли ИП лепит.

Сундур____________Катаргина

Смешанная партия. Морщинистые - это Сундур

Толяныч 03-01-2018 18:13

Любителей пельменей с наступившим...
 
Надейка 03-01-2018 20:02

Пельмени тушила в сковороде с небольшим кол-вом воды. Клёвые, вкуснее, чем просто вареные выходят
Толяныч 06-02-2018 11:20

Удмуртстат подсчитал, в какую стоимость обойдётся приготовление домашних пельменей.
http://www.udmtv.ru/news/157_r...amma_pelmeney_/
Надейка 12-02-2018 18:13

я считала несколько раз себестоимость капустных и мясных пирожков. Ориентировочно мясной выходил 10-12 р. при весе 72 г. Капустный 3-4 р., вес чуть легче, т.к. капуста легче.
Braganza 28-02-2018 14:37

Купил недавно пельмени мясные, не мелкие, чуть больше среднего размера, таких поесть для мужика нужно 15-20. Самые вкусные какие ел за послдение 2-3года. В магазине были без ценника(продавец сказала что ценнник упал). Может роственники у продавца лепят и сбывают таким образом. Может и мясо деревенское кладут со своего хозяйства. 260р отдал за пакетик, вроде честный 1 кг. Хватило на 3 раза обожраться.
Вывод: ищите частных, честных, простых деревенских поставщиков кто держит свое хозяйство. И как найдете, то организуйте им сбыт через своих знакомых и родственников.(вы же городские умные предприимчивые люди, вам это не сложно) Людям из деревни в большие магазины и сети напрямую никогда не пробиться, на сертификацию тоже нет времени и средств. Выгоднее из теленка и свиней сделать вкусные пельмени и самостоятельно реализовать, чем продать само мясо за бесценок. На одну деревенскую семью по 50-100 городских любителей пельменей пусть снабжают.
Представляю если разовьются подобные сети вкусных настоящих пельменей)), городские жители будут в очередь стоять чтобы записаться на снабжение к какой-нибудь стряпухе тете Зине из Простоквашино.

p.s. Уже вижу как программисты делают сайт для приема предзаказов на поставку деревенских пельменей. Заходишь, оставляешь открытую заявку на ежемесячную поставку по 3кг с ноября по май к примеру и ждешь звонка. Самим лепщикам нельзя особо светиться, это же по идее незаконное предпринимательство. ИжПельмень.ру))))

Match 25-03-2018 14:59

Сейчас пельмени поел из коня. В Шарихизаде купил, или Сабантуй ли сейчас кафе называется. На Коммунаров. Нормальные пельмени вроде. А кто еще из конины лепит их?
Надейка 27-03-2018 19:08

Народ может еще и из дичи всякой лепит
PS дома борщч ждёт, но что-то пельменей захотелось
Match 28-04-2018 20:07

Вон чего к пельменям положили. Впервые такое вижу. Это было в Июльских пельменях. сам не ел их, но судя по разговорам там говядина по большей части и хлеб в фарше присутствует. Короче нормальные.

Надейка 06-05-2018 17:25

quote:
Изначально написано СлаваВойт:
попробуйте пельмени "Куединского мясокомбината" Пермский край, п. Куеда.
в Ижевске магазин "Куединский" есть только на Т.Брамзиной,12. Достойный вариант и по цене дешевле, чем аналоги!

Попробовала. Чоткие. Ассортимент пельменей небольшой. Обычные домашние 220 р кило. Большие. Ул.Молодежная, 8. Фирменный отдел
 

BblDL0-gs-VATA 16-05-2018 11:38

quote:
Попробовала. Чоткие.

тоже нужно попробовать
bt_andy 21-05-2018 11:36

я в кафе Былина беру, снова съедобные стали. видимо повара сменили
vitamin 15-09-2018 11:39

Хочу выразить свое восхищение технологами "Восточного", они таки добились результата, который раньше считался невозможным - концентрация туалетной бумаги в "Детских" пельменях наконец достигла 146%.

Кушать без вреда для здоровья такое конечно нельзя, тем более детям - пришлось выкинуть.

Но как произведение искусства - выше всяких похвал.

Aimee 21-09-2018 21:02

Конечно, попадаются и нормальные пельмени. Долгое время покупама одну марку, но потом вкус у них изменился не в лучшую сторону. Теперь признаю только свои домашние.
Пилип 07-11-2018 14:52

На сегодняшний день лучшие - Сундур и Лозолюк. Еще Пычас, но он редко попадается.
Толяныч 10-11-2018 08:54

;Роскачество; проверит качество пельменей по всей России
https://iz.ru/810323/2018-11-0..._medium=desktop
Толяныч 14-02-2019 10:33

Роскачество не нашло пельменей высокого качества в российской рознице
https://tass.ru/ekonomika/6113..._medium=desktop
 
Рафаэлла 09-08-2019 23:09

Нравятся из индейки, беру Пычасские, больше всех нравятся Элитные.
weec 15-09-2019 14:26

а диапазон цен на качественные пельмени сейчас какой?