Кулинария

покупные пельмени - какие, где, почем (+)

Р@д@сть 17-01-2012 12:58

Чайковские "Русские" +1000, еще ГОСТовские ни чего.
Romashk@ 18-01-2012 15:59

Сходила сегодня специально за пельмешками из глубинки(Кодекшур), взяла двух видов. Капустно-мясные совсем не вдохновили(больше брать точно не буду), а мясные хорошие, понравились
Migell 19-01-2012 15:58

"Царские" совхоза Восточный берем. От кодекшурских практически не отличаются.
Fergie 19-01-2012 21:29

Кстати, вчера в цех Нагорных Контрольная закупка с Антоном Привольновым приезжала у них в феврале будет передача про пельмени, а так как пельмеши это удмуртское блюдо, они спецом приехали сюда снимать образцовое производство)) правда, в передаче удмуртских пельменей не будет, просто производство покажут
Крымская 20-01-2012 11:13

Царские от Восточного очень нравятся! недавно появились. И Колорийные у них ничего, хорошо получаются! Но мамины все равно лучше!
lenusik777 20-01-2012 12:28

Motorhead, спасибо за наводку. Дошла таки до Славянского и купила на пробу Домашние и Посекунчики, понравились, буду теперь постоянным клиентом, надеюсь качество в будущем не упадет.))
bhbr 20-01-2012 14:46

челнинские ничего так хороши))
Alexy5 20-01-2012 17:59

quote:
Originally posted by lenusik777:
Motorhead, спасибо за наводку. Дошла таки до Славянского и купила на пробу Домашние и Посекунчики, понравились, буду теперь постоянным клиентом, надеюсь качество в будущем не упадет.))

тоже очень понравились

Motorhead 21-01-2012 18:23

quote:
Originally posted by Крымская:
Царские от Восточного очень нравятся! недавно появились. И Колорийные у них ничего, хорошо получаются! Но мамины все равно лучше!

не знаю кто там есть пельмини от восточного, но из-за специфики их машин (для них какое-тесто идет фиговое) их пельмени кажутся мне весьма посредственными.

Без соуса так вообще есть невозможно.

Motorhead 21-01-2012 18:24

quote:
Originally posted by bhbr:
челнинские ничего так хороши))


челнинские???? Эта дешевая смесь бумаги с салом? Вы серьезно??

Motorhead 21-01-2012 18:28

рад, что многим понравились эти пельмешки из глубинки, я тоже надеюсь что у них качество не упадет.
К сожалению, это обычное дело, когда мелкая конторка превращается в большой бизнес. Так что пусть будут мелкой конторкой )
ksuxa36 21-01-2012 22:44

а мне нарвятся, котрые в айкае продаются весовые
bill1978 23-01-2012 17:18

уви*ский мяско комбинат неплохие пельмени делает и стоят 147р-1кг,может я по домашним пельмешкам соскучился, ну очень похожи они на домашние.
Match 23-01-2012 21:35

quote:
челнинские ничего так хороши))

?
Не верь в худо 24-01-2012 08:38

начитавшись отзывов вчера приобрел килограмчик пельмешек из глубинки. Действительно очень вкусные,с другими даже не сравнить.
Кот Шрёдингера 24-01-2012 18:04

я тоже из глубинки купила. понравились. еще от нагорных хочу купить на пробу, но в продаже ни разу не видела( где их искать?
Fergie 24-01-2012 18:21

Дк везде вроде есть.. В Гастрономе точно лежат
Alexy5 24-01-2012 19:22

Если лежат везде, то это уже ширпотреб. Попробовал дулисовских -чуть лучше челнинских! Зайду в Гастроном, возьму на пробу от Нагорных, чтоб быть в курсе.
Match 24-01-2012 19:45

quote:
челнинских!

Расскажите по подробней. Они раньше жуткие были.
Изменились что ли?
Alexy5 24-01-2012 20:12

Хм, так я с тех "раньше" времен и не покупаю их. До сих пор чувствую их отвратный вкус.
Lena82 24-01-2012 20:41

Сегодня попробовали из глубинки, очень понравились. Хорошо б и дальше не подкачали качеством. Еще взяли манты на пробу. У них и голубцы и чебуреки есть, пробовал уже кто нибудь?
Laraw 24-01-2012 21:08

quote:
Originally posted by Fergie:

в цех Нагорных Контрольная закупка с Антоном Привольновым приезжала



А напишите, пожалуйста, кто проследит, когда эта передача пройдет. На сайте 1-го канала все эти ролики найти можно. Очень уж интересно. А я ссылку постараюсь найти и предоставить желающим.
Fergie 24-01-2012 21:14

Когда Нагорных только начинали они тоже всего в паре магазинчиках лежали, товар понравился людям, объемы начали расти, естественно руками такой объем не слепишь. Сейчас пельмени делает автомат, руками только на выходе пельменя слепляются кончики. Изменилось только это, сырье по прежнему осталось высококлассным (мясо, мука, яйцо и т.п.) Я тоже хочу попробовать пельмени из глубинки, и не исключаю, что они будут вкуснее чем у Нагорных, самой даже интересно)) уже 10 лет никакие другие пельмени не ела))
Тут называли таких производителей, у которых в цехах полутухлые туши по полу до разделочной тащат.. Людям нравится. На вкус и цвет, как говорится.
Fergie 24-01-2012 21:17

quote:
Originally posted by Laraw:

А напишите, пожалуйста, кто проследит, когда эта передача пройдет. На сайте 1-го канала все эти ролики найти можно. Очень уж интересно. А я ссылку постараюсь найти и предоставить желающим.

Я пока точную дату не знаю, но я думаю сестра мне уж сообщит я сама хотела сюда написать, когда показывать будут.
Там же просто цех покажут, как пельмени делаются на урале.. Производителя даже называть не будут.

Laraw 24-01-2012 21:29

На мой взгляд, некогда очень уважаемые мною пельмени от "Нагорных" здорово прокололись с полгода назад, когда они просто дружно развалились не успев свариться, а я тогда, еще и покупательнице, которая за мной стояла их горячо посоветовала. Правда, не отказалась от них, альтернативы не нашла, потом, вроде такого уже не было, но все-таки изменились они. "Пельмени из глубинки" уже на мушке держу, но не добралась пока до них. Motorhead, спасибо за наводку, доберусь - таки, надеюсь!
Laraw 24-01-2012 21:32

quote:
Originally posted by Fergie:

Производителя даже называть не будут.



Но мы - то уже знаем!
Match 24-01-2012 22:02

Покупайте в Позими. Там нормально.
Но мне, почему то все равно не нравятся.
Зато качество.
Iriska Ltd 24-01-2012 22:42

"Чайковские" раньше тоже очень нравились, но недавно купила коробку...Такое стало г...Даже собака жрать не стала. От " Нагорных" пельмени очень нравяться,а вареники с картошкой вообще нямка. Но в последнее время у нашей семьи появился ещё один фаворит-ЧП"Зорин"г. Ижевск. Пельмешки,как у бабушки в детстве.
Match 24-01-2012 23:17

quote:
Iriska Ltd

С голодухи нормально.
quote:
ЧП"Зорин"г. Ижевск.

Кто это?
Iriska Ltd 24-01-2012 23:32

Ну...Видимо добрая половина участников темы голодает,едят пельмени от "Нагорных" и они им нравятся.
quote:
Кто это?

Лично не знакома, но пельмени лепят классные.
Motorhead 25-01-2012 01:11

кстати вот всегда думал - неужели так трудно делать нормальные пельмени?

ВОт из глубинки понятно что по наивности пока лепят как надо, но неужели нельзя по цене до 160-170р делать что-то путное?

ЧТо, трудно лишнее яйцо в тесто кинуть или в фарш нормально мяска и лучку накидать?

Думаю, все равно в плюсе будут.

prikolSV 25-01-2012 02:09

Лучшие - это домашние!!!
jonny001 25-01-2012 09:48

гурманы млин
GgosterS 25-01-2012 10:14

игринские очень даже неплохие
Фифка 25-01-2012 13:54

останавливался сёдня в чутыре, спецально посмотрел, та рыгалофка в которой мне пельмени не понравились и есть зардон, рядом ТЦ кизили, и на нём вывеска "чутырские пельмени"
так в котором заведении пельмени правильные?


Это раньше в зардоне были вкусные пельмени, а сейчас нет!!! вкусные пельмени в ТЦ Кизили продают, лепят их в соседней столовой. Но это сугубо личное мнение.

Alexy5 25-01-2012 14:54

А "сейчас" - это как давно? Скорее всего, если вы местный(ая),то заелись просто. Бывает. Съешьте челнинских или дулисовских - будете по другому смотреть на свои.
Фифка 25-01-2012 15:40

да я местная, но они правда не вкусмные стали, но на фоне других относительные. Про годекшурские тоже могу сказать, что раньше когда только начали появляться совсем от домашних не отличались, сейчас тоже по хуже стали, Игринские райповские тоже вкусные, по крайней мере были, сейчас давно не ели их, т.к покупаем всегда в Кизилях, вкусные и не очень дорогие. Пробывали разных производителей и увинские, и чайковские и от Нагорных, и Мегаполис, так вот все они рядом даже близко не стояли. Но на вкус и цвет товарищей нет. Кому-то и Палевич по душе, но каждому свое.
Umbro 25-01-2012 17:15

В кулинариях города норм,обычно беру в Восточной Околице
Lili@nna 25-01-2012 20:27

что можете сказать от ЧП Палевич? говорят полное Г....о
Laraw 25-01-2012 20:39

quote:
Originally posted by prikolSV:

Лучшие - это домашние!!!




Спасибо, Кэп, а мы - то и не догадывались...
Угу 30-01-2012 11:27

quote:
Motorhead

спасибо за наводку!!!
natali79 31-01-2012 15:18

А нам очень нравятся Воткинские пельмени
Дэмо 31-01-2012 16:15

что можете сказать от ЧП Палевич? говорят полное Г....о

-100%

natali79 01-02-2012 09:19

я знаю то что мяса в этих пельменях давно нет
Luchik colnza 01-02-2012 13:09

Попробовали продукцию "Продукты из глубинки" Ассортимент у них большой. Пельмени очень понравились. Есть пельмени из рубленного мяса, из прокрученного. Есть вареники с творогом, картофелем, капустой, блинчики с разной начинкой. Фарш домашний (свинина+говядина) тоже вкусный.
verunia539980 05-02-2012 22:07

Мне очень нравятся пельмешки "Татарские" в "Дуслыке" на татарбазаре. Пробовали "Русские " , но они жирноваты. А вот "Татарские"- некрупные, мясистые! Еще очень у них вкусные манты. Специально приезжаю туда, беру впрок по 3кг, т.к часто туда ездить лень.
Дядя Вова 06-02-2012 05:44

quote:
Originally posted by natali79:

А нам очень нравятся Воткинские пельмени


это Кварса
Match 06-02-2012 10:25

Сейчас варю пельмени пизимьские. Чую воняет рыбой. Они оказываются рыбные! Ем, куда деваться. Чтоль бы написали, что они из рыбы. В морозильнику несколько пакетов ихних было. Видимо не на ту попал. Кстати стоят 250 рупей.
Melod'ka 07-02-2012 15:03

"Русские" нравятся
пельмени могу есть килограммами и они мне никогда не надоедают, но всегда со сметаной или кетчупом или салатом
Толки 07-02-2012 16:20

майонез
koreets 08-02-2012 11:00

Для своих возим продукцию из Годекшура("продукты из глубинки"),можем и под ваш заказ привезти,т.к. знакомы с производителем.
По возникшим вопросам,пишите в ПМ,всем отвечу.
Alexy5 08-02-2012 11:50

А чутырские не возите? Конечно, Чутырь стоит на оживленной трассе, сбыт хороший, может и нет потребности расширять производство, чтобы искать потребителя в Ижевске. Якшур - то же самое. Может, оно и к лучшему. Ну, и Годекшурцы молодцы - пробивают себе место на рынке.
koreets 08-02-2012 12:00

quote:
Originally posted by Alexy5:

А чутырские не возите?



Нет,не возим.
Сам ты Наташа 09-02-2012 09:44

ну вот, теперь тоже захотелось пельменей из глубинки!
Толки 09-02-2012 09:58

Верю только своим. Покупаю не потому, что жду вкусного, а потому, что лень (некогда) самому делать или не родных (друзей) на их пельменях.
Alexy5 09-02-2012 12:44

quote:
Originally posted by Толки:
Верю только своим. Покупаю не потому, что жду вкусного, а потому, что лень (некогда) самому делать или не родных (друзей) на их пельменях.

Как-то уж слишком глубокомысленно))))

Сам ты Наташа 09-02-2012 12:51

А я тут,благодаря вам, позавтракала=пообедала пельменями.
Причем провела сравнительную дегустацию двух видов.
Первые ИЭМЗ КУПОЛ: тесто тонкое,но фарш чуток суховат в сравнении со вторыми Царскими Восточного. Но у вторых тесто толстое. Нынай, что и лучше)
Толки 10-02-2012 12:56

Еще неплохи свинина-говядина-медвежатина)))
duba 10-02-2012 19:35

quote:
Originally posted by Luchik colnza:
Попробовали продукцию "Продукты из глубинки" Ассортимент у них большой. Пельмени очень понравились. Есть пельмени из рубленного мяса, из прокрученного. Есть вареники с творогом, картофелем, капустой, блинчики с разной начинкой. Фарш домашний (свинина+говядина) тоже вкусный.

со второго раза купил-таки данные "продукты из глубинки" .. взял разных
в итоге имеет смысл покупать из рубленного мяса, те которые крупнее остальных

* вполне добротно, учитывая что они покупные (при цене в 160 р)
/тесто могло быть потоньше (прилично развариваются), но и на этом спасибо

PS
в "Славянском базаре" в понедельник выходной если что ...

Ирочка83 11-02-2012 11:35

Я тоже вчера попробовала "продукты из глубинки" - нам с мужем понравились! В общем соотношение цена - качество вполне устроило.
Motorhead 11-02-2012 14:25

сейчас у глубинки беру только посекунчики. Нравится фарш, достаточно плотный, как домашний. Тесто толстовато, да.

Возможно зажрался, но мясные уже не так доставляют

Недавно чебуреки их попробовал - если жарить сразу с глубокой заморозки, то получаются хрустящие. Но по цене дороговаты, но опять же, внутри не мясной сиропчик, а нормальное мяско. Да и не думаю, что чебуреки полезны.

Motorhead 11-02-2012 14:28

а, еще забыл - очень вкусные у них зразы. Рекомендую!
Т-равен 12-02-2012 10:59

Добавлю чуть:
неожиданно для себя открыл увинские элитные - оч рекомендую, вкусно ))
а чтоб пельмень не разваливался при варке добавьте в воду уксус мал-мал )
duba 12-02-2012 17:05

нормальные пельмени итак не разваливаются ..
Laraw 12-02-2012 17:19

quote:
Originally posted by duba:

нормальные пельмени итак не разваливаются ..




+1000
Fergie 12-02-2012 21:17

Вчера вместе с Нагорных ели пельмешки из глубинки понравились. Только почему-то капуста достаточно часто в мясных пельменях попадалась.. Еще я голубцы и фарш взяла на пробу. Все понравилось но вот мне не показалось, что они лучше чем у Нагорных. По вкусу дк на одном уровне они у меня.
Михаил Болотный 12-02-2012 22:01

мне нравятся чайковские
duba 13-02-2012 12:04

quote:
Originally posted by Fergie:
Вчера вместе с Нагорных ели пельмешки из глубинки понравились. Только почему-то капуста достаточно часто в мясных пельменях попадалась.. Еще я голубцы и фарш взяла на пробу. Все понравилось но вот мне не показалось, что они лучше чем у Нагорных. По вкусу дк на одном уровне они у меня.

извините .. на одном уровне голубцы и фарш?
/если "да", то здесь тема о пельменях

если сравнивать _пельмени от Нагорных_ с _Продуктами из глубинки_ давайте спросим участников ветки

* лично по мне = из глубинки лучше

Fergie 13-02-2012 12:21

quote:
Originally posted by duba:

извините .. на одном уровне голубцы и фарш?
/если "да", то здесь тема о пельменях


Не правильно предложение сформулировала. Пельмени на одном уровне

Motorhead 13-02-2012 01:05

могу показаться наивным чудаком, но чувство "как домашние" (которое исходит из множества параметров и критериев, включая такие как вкус, запах, плотность фарша, ощущение того, что ты кушаешь мясо, а не бумагу,чувство сытости опосля и тд) пусть и не такое ярко выраженное как с настоящими домашними, мне пришло только при поедании пельмешков из глубинки.

Нагорных до этого едал, и не раз (благо, что довольно качественный продукт), но такого чувства не появлялось.

duba 13-02-2012 01:52

продолжаю делится впечатлениями о сабжике ..

_Хинкали "Кавказские"_ тех же "Продуктов из глубинки" = так же хорошие как и "Посекунчики", но менее жирные (как мне показалось) и с зеленью [по весу после того как сварятся такие же как и "Посекунчики"] ... странно, но продавец пыталась даже отговорить меня от покупки именно "Хинкали" дескать не все любят и там о_боже! зелень .... в общем юмора я не понял и всё свел на шутку

/сегодня так же "зразы с яйцом" пробовал (на месте производителя я бы половина объема яиц отдал жарено-тушеному сладкому луку)

koreets 13-02-2012 17:58

Возим продукцию из Годекшура("продукты из глубинки"),можем и вам на заказ привезти,т.к. знакомы с производителем.
По возникшим вопросам,пишите в ПМ,всем отвечу.

Заказы принимаю в этой теме

https://izhevsk.ru/forummessage/51/2450891.html

duba 13-02-2012 18:33

т.к. на отсутствии информации уже пытаются заработать (что нормально), то позвольте приведу контакты по Годекшурским полуфабрикатам (а именно по пельменям/Продуктам из глубинки)

P.S.
от 900 рублей бесплатная доставка /свыше платная/
* инфу дали в "Славянском базаре" когда покупал пельмени

click for enlarge 1148 X 764 266,1 Kb pictureclick for enlarge 764 X 1148 317,2 Kb picture

koreets 13-02-2012 18:37

Не надо путать Годекшурские полуфабрикаты с Продуктами из глубинки,первые это производители,а вторые всего лишь торгуют продукцией первых.
duba 13-02-2012 18:39

а нам-то какая разница = наше дело пельмени купить (товар-то один и тот же)
=
торгуйте и доставляйте дешевле = флаг вам в руки
Laraw 14-02-2012 22:12

quote:
Originally posted by duba:

duba



Спасибо за прайс! Наверно он сподвигнул сходить и наконец-то отовариться. Еще ничего не попробовали, но зразы сейчас готовлю - пахнут фантастически! Кстати продавец мило поулыбалась и сказала, что знает, что они последнее время очень популярны стали. Сказала, что со всего города к ним едут. Как бы тоже не испортились...
duba 14-02-2012 23:43

снижать качество - это совсем не логично для обоих сторон, а вот повышать цены - логично ... в любом случае, когда есть реальная конкуренция, то покупатель выигрывает всегда
Motorhead 16-02-2012 02:53

надеюсь мне за рекламу дадут пожизненный пельменный анлимит?
(Ну ладно - хотя бы до лета )
hunysa 16-02-2012 08:43

Спасибо что подсказали какие пельмени вкуснее. Нам очень понравились "Царские", как домашние. Вчера купили сразу 3 кг, чтобы на дольше хватило. Раньше брали "Детские", но уже не то качество, как раньше. Спасибо!
Motorhead 16-02-2012 16:55

quote:
Originally posted by hunysa:
Спасибо что подсказали какие пельмени вкуснее. Нам очень понравились "Царские", как домашние.

купите из глубинки посекучики - царские сразу на корм собакам пойдут

UPD

Ух ты - это оказывается у глубинки "царские" появились (а я думал другие какие-то), давно там не был, надо будет заценить

svetik vas 17-02-2012 12:31

Попробовали посекунчики-очень понравились
Melod'ka 17-02-2012 21:20

quote:
Originally posted by svetik vas:
Попробовали посекунчики-очень понравились

название конечно.....хихихи
покажите фото

Дядя Вова 17-02-2012 21:23

quote:
Originally posted by svetik vas:

Попробовали посекунчики-очень понравились


тесто очень толстое. При варке поверхность растворяется почти в слизь, зато в глубине тесто не разварено.
Дядя Вова 17-02-2012 21:30

quote:
Originally posted by Melod'ka:
название конечно.....хихихи
покажите фото


обычные пельмени
Motorhead 18-02-2012 02:09

у дяди ВОвы баттхерт - очевидно дядя Вова может предложить что-то лучшее за такие деньги?

Я почти не иронизирую - мне реально очень интересно.

Дядя Вова 18-02-2012 09:11

Motorhead, я выше уже отмечал - пельмени кварсинской столовой. Но в Ижевске не видел - только в магазинах воткинского райпо.
BNV 18-02-2012 09:41

При варке поверхность растворяется почти в слизь, зато в глубине тесто не разварено. [/B][/QUOTE]
Посикунчики забавное название! На самом деле это просто маленькие чебуречки, при надкусывании которых может брызнуть (сикнуть ) сок. Вычитано в инете,
так что их жарить надо

Alexy5 18-02-2012 10:39

quote:
Originally posted by Motorhead:

купите из глубинки посекучики - царские сразу на корм собакам пойдут

UPD

Ух ты - это оказывается у глубинки "царские" появились (а я думал другие какие-то), давно там не был, надо будет заценить


Вчера купил Царские из Годекшура. Объелись! Только переименовать их надо. Неужели с названиями креатива никакого? Народ вон сразу путается с производителем)))

Laraw 18-02-2012 10:49

quote:
Originally posted by BNV:

Посикунчики забавное название!



ПосЕкунчики, сЕчкой их рубят, а не на мясорубке крутят. Это удмуртское название. Во всяком случае у меня подруга из малопургинского района его хорошо знает, сразу поняла о чем речь.
Laraw 18-02-2012 12:55

quote:
Originally posted by Дядя Вова:

я выше уже отмечал - пельмени кварсинской столовой



Кстати, моя мать - редкостная привереда, тоже летом, когда они на рыбалку ездят, мимо кварсинской столовой (или пельменной?) отцу проехать не дает. Тоже говорит, что пельмени отменные.
Alexy5 18-02-2012 15:45

Так пусть привезут в Ижевск на дегустацию. Годекшурские, Нагорных, Дулисовские, Восточные и прочие - это покупные из магазина, в шаговой доступности, так сказать. А для "дорожных", которые варятся свежеприготовленными, лучше уж создавать свой рейтинг. Хоть и нравятся чутырские, но нет возможности купить их здесь. А другие не в состоянии их оценить - ну, не ехать же специально в Чутырь.
Laraw 18-02-2012 20:13

quote:
Originally posted by Alexy5:

Alexy5


Понимаю Ваше возмущение, но некоторые много ездят. Прочитают тут, запомнят и захотят попробовать. А то иной раз в дороге и не знаешь где остановиться перекусить. Мы ведь, по большому счету, не рейтинг вычисляем, а советуем друг другу. Я вот теперь, если сложится, чутырские обязательно попробую.

Сам ты Наташа 18-02-2012 20:23

Вот наконец и я все уши мужу прожужжав про пельмени из глубинки практически уговорила их купить и не смогла пояснить где. Где именно на Славянском базаре? Сейчас пролистала все странички и не увидела конкретных пояснений(хотя кажется где-то писали!). Можно уточнить место для тех кто в танке?
Laraw 18-02-2012 20:44

Заходите в помещение, идете налево, затем чуток направо, (ну а там на 1-м этаже больше и некуда идти). Тут же непременно заходите в зальчик, растерянно смотрите вокруг, и справа (а может даже слегка сзади, если Вы далеко прошли) замечаете холодные витрины, подходите и убеждаетесь, что пришли куда надо.
Фифка 18-02-2012 21:16

я каждую неделю ем пельмени чутырские, могу привезти немного кому нужно))
BNV 19-02-2012 06:58

quote:
я каждую неделю ем пельмени чутырские, могу привезти немного кому нужно))

ой! а можно мне так люблю вкусные пельмешки
Ksyncha 19-02-2012 15:11

а я нашла, сег испробуем
Alexy5 19-02-2012 17:21

quote:
Originally posted by Laraw:

Понимаю Ваше возмущение, но некоторые много ездят. Прочитают тут, запомнят и захотят попробовать.


Нет, возмущаюсь я в других темах))) Извините за резкий тон.

Laraw 19-02-2012 20:44

quote:
Originally posted by Alexy5:

Извините за резкий тон.



Ну да что Вы! Не за что извиняться, это же просто эмоции!)))
SioTek 20-02-2012 15:08

В Перми под посекунчиками подразумевается вот такой продукт:

click for enlarge 1878 X 1359 254,7 Kb picture

Типа мини чебуреков )