мои рататуй любят.
там, правда, много обощей, но готовится быстро и офигенно вкусно!
кабачок, баклажан, помидоры, перец болгарский, лук, чеснок.
Еще рагу можно по-бырому: капусту тушишь, туда же картоху, морковь, лук.
Всё!