Кулинария

фейх"уё"вое варенье

Cattec 11-11-2011 12:58

Купил плоды,
Сырые плоды на вкус как резина с песком. Не разу не сладкие со слабой кислинкой.

Сварил компот отрезав верхушку и порезав плоды пополам.

Итог эксперимента в белом друге.

Либо не любитель я всяких "тропических" фруктов, либо недозрелые были.
Либо есть какой то секрет с подготовкой или ферментированием плода.

Tk1 12-11-2011 17:48

Кто с этими плодами знаком, какой должен быть вкус у хороших и созревших? Ни разу не пробовала, интересно.
3JIO 12-11-2011 23:55

вкус как у земляники с чем то ещё .. как то так
горзолия 14-11-2011 16:55

Вкус созревшый фейхо, очень сладкий...похож чем то на киви и землянику...то что продают в магазинах, скорее всего недозрелая фейхо...вот свекр привозоил из Абхазии-вот это фейхо!!!! Очень вкусная и очень полезная
СиА 15-11-2011 12:48

сегодня мама еще купила фейхоа, муж решил попробовать на зуб..ему не понравилось, а я съела и кажеться очень вкусно,даже с кожуркой)
Деффушка 16-11-2011 06:46

quote:
Сырые плоды на вкус как резина с песком. Не разу не сладкие со слабой кислинкой

quote:
недозрелые были

Надо было их в темном теплом месте на несколько дней оставить "дозревать". Мы в шкафу хранили. Дозрели - сладкие стали.
Cattec 16-11-2011 09:55

quote:
Originally posted by Деффушка:

Надо было их в темном теплом месте на несколько дней оставить "дозревать". Мы в шкафу хранили. Дозрели - сладкие стали.

Так они и так уже были какие то маленькие, сухие и сморщенные)
Думаю если их оставит "дозревать", то там через пару дней "мясо" заведется)
Вообщем не умею я видимо "чейхую" выбирать.