TetyaMotya 16-11-2013 20:09
я сделала курицу по-албански - попробовала как-то в кафе, очень понравилось = вкусно и нежно.
Рецепт нашла в инете: филе курицы (0,5 кг) нарезать на мелкие кусочки, добавить к нему 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, лук, соль, перец. Перемешать хорошенько и в холодильник на пару часов. После этого еще добавить 2 ст.л. муки. Жарить как оладушки. Просто и вкусно. На гарнир рис с кукурузой.
Акцент 01-12-2013 04:16
Сегодня делала праздник желудка домашней едой:
- борщ
- шницели киевские с рисом, сделанным по принципу плова, просто без мяса (насыщенный приправами, мясным бульоном, без лука, только чуть моркови)
- блинчики
- кисель
В воскресенье планирую свинину в рукаве сделать. Сразу рецепт напишу)))
. 800-900г свинины (лучше корейка)
. 7-8 зубчиков чеснока (я положила 5, тк деть выраженный чеснок не любит)
. перец черный 1/2 ч.л, мелкая соль 1 ч.л, приправа для мяса 1 ч.л.
Свинину промыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами. Смешать соль, черный перец, приправу для мяса, с чесноком, пропущенным через пресс.
Промазать смесью свинину со всех сторон, не забывая о боковых срезах, кладем мясо в рукав для запекания, скрепляем клипсой и делаем в пакете несколько дырочек иголкой.
В жаропрочной посуде или прямо на противень ставим мясо в духовку, прогретую до температуры 180 С, время выпекания примерно 40-45 минут. За 7-10 минут до готовности разорвать верх пакета для образования корочки
Убийственно вкусно Фото с прошлого раза (кликабельно).
Hobbin 01-12-2013 20:01
Рулетики из баклажанов
Делается быстро, да и продуктов много не надо.
Рецепт [выкладывайте рецепт здесь. не надо в каждом своем сообщении рекламировать свой сайт. нужна реклама - велкам в рекламу. пока - предупреждение, далее будет бан]
makoffka109 12-12-2013 15:05
А я вчера делала
Борщ с фасолью
Макароны по-флотски
И шарлотку в МВ с яблоками.
А сегодня каша гречневая с фасолью уже стручковой, и котлетки "домашние"(покупные "восточный")
Merseditas 27-12-2013 20:28
Холодец из свиной рульки и мякоти говядины, суп с уткой, греческий салат. И на десерт в зерненый творог биобаланс добавила кедровых орешков, правда муж кисломолочное не ест, а я с детьми всю банку умяла.
Mackutos 29-12-2013 14:57
Попробую сегодня испечь утку фаршированную рисом и апельсинами.Пока все замачивается.
makoffka109 29-12-2013 15:09
Тазик чебуреков
Гороховое пюре с котлетками из говядины
ALLAF 05-01-2014 12:52
без затей и всегда на УРА (как сегодня
):блинов стопка + с начинкой из жареного мяска с лучком ))
Polina Petrova 16-01-2014 18:08
борщ,пюре картофельное и тефтели в дополнении немного еще капусты ту щенной,но это нам на 2-а дня,завтра максимум немного блинов сделаю к вечеру ,к чаю)))
makoffka109 16-01-2014 19:13
Гороховый суп на ребрышках, ленивые шанешки, горячие бутеры.
Elline 17-01-2014 16:40
Сегодня племянника привезут ко мне на выходные - побалую его куриными котлетками в панировке и яблочным пирогом с корицей. Надеюсь, понравится
makoffka109 17-01-2014 17:10
У нас просто пятница и завтра готовить не хочется поэтому
Щи со свежей капустой
Макароны с котлетами
Оливье с колбасой
Polina Petrova 19-01-2014 09:06
класс!се такие молодцы.у меня сегодня пирожки с капустой,грибовница,сднлаю к вечеру что то с курочкрй.
makoffka109 19-01-2014 12:16
О, да! Выходные это пирожки))
У нас сегодня гречка с мясом, чебуреки.
Ник@469 19-01-2014 12:52
quote:
Originally posted by kids18:
вчера по просьбе домашних опять сделала жюльен, но уже с добавлением курицы:
до выпекания:
>
после выпекания получаем следующую картину:
ПОделитесь рецептиком жульена,очень уж аппетитно,в кафешках пробовала,а сама даже не представляю как делать..
Polina Petrova 21-01-2014 16:49
макароны с мясом,суп-лапша.
makoffka109 21-01-2014 20:57
У нас сегодня борщ, перловка с котлетами, салат из капусты.
Polina Petrova 24-01-2014 16:30
щи,картофельное пюре с маринованными грибами,блинчики.
makoffka109 25-01-2014 14:37
quote:
Originally posted by ALLAF:
блинов стопка
quote:
Originally posted by Polina Petrova:
,блинчики.
вообще молодцы! у меня сил и терпения не хватает стоять и жарить жарить жарить бесконечно эти блины)
Polina Petrova 26-01-2014 06:28
мои любят.вот я и жарю
Polina Petrova 26-01-2014 06:34
солянка,пица
makoffka109 26-01-2014 12:05
салат сельдь под шубой, курочка с картофелем и фасолью.
Polina Petrova 26-01-2014 13:28
quote:
Originally posted by makoffka109:
салат сельдь под шубой, курочка с картофелем и фасолью.
как так,гарнир?
Мисс Каприз 27-01-2014 11:12
сегодня будут голубцы) правда на гарнир пока не знаю что...
makoffka109 27-01-2014 15:28
quote:
Originally posted by Polina Petrova:как так,гарнир?
Да картофель и фасоль запеченые-гарнир.
Макароны по-флотски у нас сегодня.
Polina Petrova 28-01-2014 10:33
поджарка из куры,макароны,салат капустный,компот.
Deg_Low 28-01-2014 16:48
соба с курицей, чесноком и болгарским перцем и зеленый чай.
Polina Petrova 29-01-2014 09:47
борщ.картошка жаренная с селедкой.компот из апельсинов
Deg_Low 31-01-2014 10:01
Фрикадельки из говядины с чесночком и фасоль стручковая, всё на пару, под приправой из травушек )
makoffka109 01-02-2014 09:18
А я ничего не готовлю! - в больнице лежу(
Муж сегодня жарит щуку и делает картофельное пюре.
Deg_Low 04-02-2014 13:33
фрунчоза с овощами, куриная грудка под шубой.
Polina Petrova 05-02-2014 10:07
курица с картошкой под сыром,компот.рассольник.
Мисс Каприз 05-02-2014 10:09
борщ и пицца и морс из клюквы
Polina Petrova 06-02-2014 09:29
тефтели с капустой
ptaha85 08-02-2014 21:52
я тоже решила поддержать тему пиццы))) У нас сегодня две пиццы, пирог с морковью и изюмом, тортик, щи и вишневый компотик)))
Polina Petrova 09-02-2014 08:23
солянка,курица под сыром.
Polina Petrova 11-02-2014 16:40
пирожки с горбушей ,овощной суп.Временно на больничном ,готовлю много.
Inna-f 04-03-2014 14:27
Люблю готовить слоеный салат с грибами.
Пошаговый рецепт салата - http://vkusneesnami.ru/myasnie...-s-gribami.html
Мисс Каприз 04-03-2014 15:02
сегодня для себя одной )))филе курицы в горчично-медовом маринаде в фольге и салат из огурца+помидора с олив маслом!
porilawa 05-03-2014 17:10
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
сегодня для себя одной )))филе курицы в горчично-медовом маринаде в фольге и салат из огурца+помидора с олив маслом!
Я приготовила гуляшь в мультиварке с макаронами
__________________
школа Никольское
http://sankt-peterburg.fulledu.ru/school/town/nikolskoe
Ingochka78 14-03-2014 07:19
Сегодня у меня будет лазанья. Для упрощения и ускорения готовки использую готовые листы роллтон. Хотя, честно сказать, сама бы навряд ли смогла такое вкусное сделать.
Мисс Каприз 14-03-2014 08:04
quote:
Originally posted by Ingochka78:
использую готовые листы роллтон
а где вы их покупаете? я пару раз брала в Столичном,но там дорогие-со шпинатом-рублей 280 за упаковку
OKSI 14-03-2014 10:38
у нас сегодня куриный супчик в основном младшему поколению,ну а старшее получит голубцы и пирожок(коль фарш от голубцов остался)
babanyukv 16-03-2014 12:56
Мы печем шарлотки всевозможные,делаем домашний йогурт,плов в духовке,обязательно борщ,голубцы,драники и т.д.
_________________________________
http://www.iqcard.ru/articles
Ingochka78 17-03-2014 05:38
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
а где вы их покупаете? я пару раз брала в Столичном,но там дорогие-со шпинатом-рублей 280 за упаковку
Со шпинатом не пробовала... Где покупала, даже не подскажу, муж едет с работы и покупает, когда попрошу или сам после приготовления лазаньи понимает, что закончились. Он знает, что я только роллтон листы использую, видимо, "рыбное" место нашел
Natal9ka 17-03-2014 09:57
листы роллтон бывают в фикс-прайсах(все по 38),также частенько бывают в продуктовом магазине напротив ТЦ Медведь (в подвале, самый последний отдел)
Мисс Каприз 17-03-2014 10:26
quote:
Originally posted by Natal9ka:
Natal9ka
спасибо огромное!!!!!!!!
ZAPA 18-03-2014 13:58
У меня сегодня винегрет и тушеная капуста с курицей)
Орхидейка 21-03-2014 12:21
Сегодня на обед будет супчик с лососем и плавленным сырком, а на второе картофель по-французки. Мммм....уже так все пахнет..
Мисс Каприз 21-03-2014 16:19
сегод на ужин приготовлю салат с тунцом и фасолью по‑тоскански.а на десерт кофе с молоком и мороженым
Платон'18 21-03-2014 18:45
quote:
Originally posted by Орхидейка:
Сегодня на обед будет
quote:
Originally posted by Орхидейка:
Мммм....уже так все пахнет..
это как? причем топик не редактировался)))))), мадам, врать не хорошо
us_oleg 22-03-2014 23:51
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
а где вы их покупаете? я пару раз брала в Столичном,но там дорогие-со шпинатом-рублей 280 за упаковку
купила в Вкусном доме за 74 р
Мисс Каприз 26-03-2014 16:51
а сегодня все просто творог+ сметанка)))
123Марго321 26-03-2014 17:24
сегодня тушеная капустка с говядиной + макароны. а вчера пирог с капустой, плюшки и слоеные трубочки с заварным кремом. Люблю капусту))
Мисс Каприз 27-03-2014 08:32
а я сегодня на ужин приготовлю голубцы из пекинской капусты )))тоже люблю капусту)))
123Марго321 27-03-2014 09:17
а на выходные запланировала бигос.
Платон'18 30-03-2014 13:17
вот это буду готовить
Ingochka78 02-04-2014 16:32
Накупила овощей - помидоры, огурцы, редиску, буду салатик делать, заправлю оливковым маслицем итлв, вкуснотищща и аромат. Еще у меня варится холодец (но это на завтра уже) и надо картохи почистить да пожарить
Мисс Каприз 03-04-2014 10:38
сегодня приготовлю на ужин салат аля греческий(без сыра)+ куриные котлетки на пару
aleksei1976 03-04-2014 20:48
Буквально на той неделе у дочери было день рождение. На пару с женой кулинарили. Очень понравился один салат, который называется подсолнух http://webspoon.ru/receipt/salat-podsolnuh Помимо обалденного вкуса, он еще имеет и оригинальный вид в форме подсолнуха. На праздничном столе не затеряется точно!
Gypsus 05-04-2014 21:08
No photos to show
Курица на рисе. Ленивый вариант
предыстория - "поймал" охлажденную в магазине, соль+хмелисунели, в холодильник, о подробностях не задумывался.
Вспомнил про арестантку через надцать часов, сунуть в рукав или на картошку - банально, план выработался (потом глянул в интернеты - блин , не первопроходец но чес чес сам дотумкал) 
1. в сковороду лук-морковку, с хорошим таким запасом растилки обжарить, чуть позже туда же кружку риса длиннозерного, совсем ненадолго
2. берется лоток для духовки, смазанный сливочным маслом, в него вывалено из п.1 - рисосмесь ровным таким слоем
3. курица рубится на крупные куски, кладется в лоток поверх слоя риса, доливается водичка, в моем случае "успешно" забывается добавить чесночку - блиин 
...
4. закрываем фольгой, в фольге 4 дырки зубочисткой. на 1час в духовку, температура хз - прислушиваясь к интенсивному кипению сильно убавляем..
5- результат - лопаем...
bulavka 08-04-2014 23:40
Приглашаем детей и их родителей на праздник пасхи 19 и 20 апреля в 12-00 в кулинарную студию "Вилка": печем вкусные куличи, красим яйца, а также дарим праздничный мастер-класс по скрапбукингу !
Кулинарная студия "Вилка", ул.Красноармейская 86а
предварительная запись по тел. 235-003, количество мест ограничено!
Нонна 10-04-2014 11:38
Дома на ужин сегодня запеченная красная рыба под соусом бешамель и равиоли.
Обажаю готовить) На работе и домА))))
oksana*777 10-04-2014 13:28
Чтобы было нехлопотно, приготовлю ка я запеканку с фаршем и макаронами!
Обжариваем фарш с луком и специями, выкладываем в форму. Следом - пару помидорок, порезанных кольцами. Верхний слой - отварные макароны. Ну и все это дело залить майонезом (сметаной)и посыпать сыром. Запекаем в духовке около получаса.
aniuta89 10-04-2014 22:19
Тушу мясо с овощами)
Polina Petrova 11-04-2014 08:05
пюре картофельное и фрикадельки
Мисс Каприз 20-06-2014 10:07
Кабачки фаршированные фарш-рис,и брауни шоколадный с бананами по рецепту Морковки)
Ирина М 22-07-2014 22:36
круассаны
gm666 29-07-2014 23:08
Бью антирекорды. Жаль, тема "аблажался,расскажи" закрыта. В выхи не удался (мягко говоря) открытый пирог из песочного теста с творогом и шпинатом. Сейчас стоит в духовке королевская ватрушка. В теме gild картинки не видно, ниче не понятно - со всех браузеров заходила. В общем кися-мися и сверху крышка из теста плавает. Ещо 15 минут до позора и полной готовности.
Милость 22-09-2014 12:59
Поднимем тему?
А то фантазии не хватает удивлять семью.
Вот за идею с лазаньей - спасибо. Приготовлю-ка ее с грибами)))
Polina Petrova 22-09-2014 19:13
капусту потушила с мясом и пюре сделала.завтра пасту заделаю какую нибуть )
Милость 25-09-2014 08:47
Вчера приготовила запеканку из кабачков и помидоров. Даже дети-привереды слопали!
kitimiti 17-10-2014 17:31
сегодня приготовила плов с курицей как в садике
kitimiti 17-10-2014 17:34
а листы ролтон для лазаньи в куарусели есть
Мисс Каприз 20-10-2014 08:06
цитата:
Изначально написано kitimiti:
а листы ролтон для лазаньи в куарусели есть
где именно? вчера там была- не видела среди макаронных изделий..
kitimiti 20-10-2014 19:12
цитата:
Изначально написано Мисс Каприз:
где именно? вчера там была- не видела среди макаронных изделий..
вроде в макаронах, поближе к кассам (в столице)
Polina Petrova 30-10-2014 07:00
пюре с селедкой.с утра овсянка и бутеры с сыром)
Милость 30-10-2014 16:43
Принесли мне огромную щуку. Подумываю сделать щучьи котлетки)))
YuJen 31-10-2014 12:11
цитата:
Чтобы было нехлопотно, приготовлю ка я запеканку с фаршем и макаронами!
Обжариваем фарш с луком и специями, выкладываем в форму. Следом - пару помидорок, порезанных кольцами. Верхний слой - отварные макароны. Ну и все это дело залить майонезом (сметаной)и посыпать сыром. Запекаем в духовке около получаса.
спс!!! отличный рецепт! попробовали, получилась такая вкуснятина, и главное, что так всё просто готовится.
зы: полезная темка, подпишусь
Толки 01-11-2014 12:25
Свиные котлеты с гречкой в сливочном масле.
Фарш для котлет сам накрутил, слепил.
YuJen 03-11-2014 15:35
нарезаем мелкими кусочками свинину, лука побольше, выкладываем это всё в глубокий противень,наливаем растительное маслице, перемешиваем, солим по вкусу, жарим минут 20 в духовке, потом поверх закладываем картошку, порезанную круглешками, заливаем это всё майонезиком, и запекаем до полной готовности
Витрянка 03-11-2014 20:06
А люблю готовить своим филе курочки в сметане, кушают очень охотно
Витрянка 03-11-2014 20:11
беру филе режу полосочками, обжариваю минутки две, затем лук полукольцами туда же, и через пять минут солим+специи+сметана, если нравится то и соуса томатного можно добавить, это всё тушим минут 15-20.
Витрянка 03-11-2014 20:14
а еще что бы быстро и вкусно, готовлю картофельную запеканку с фаршем
Витрянка 03-11-2014 20:23
готовим обычное картофельное пюре ( как вы обычно это делаете), фарш (любой, какой больше предпочитаете, можно даже рыбный), обжариваете с луком +соль+специи.
Выкладываем слоями на противень ( у меня стеклянная посуда)
1-ый карт пюре
2-ой фарш
3-ий сыр натёртый на тёрке
Ставим в духовку, что бы расплавился сыр и красивенько подрумянился
Витрянка 04-11-2014 19:18
очень люблю картошечку с салом и луком в духовке. хапекаю в фольге. просто и вкусно!
Толки 04-11-2014 19:22
Сало можно копченое. И без лука.
Витрянка 04-11-2014 20:40
Спасибо,следующий раз обязательно попробую. Должно быть очень ароматно.
YuJen 21-11-2014 23:36
берём курицу, разрезаем на части, крылышки отдельно, голышки отдельно, бёдрышки, соответственно, тоже отдельно, грудку кромсаем на кусочки, отбиваем эти кусочки, выкладываем всё на противень, заливаем майонезиком, сверху присыпаем давленным чесночком и тёртым сыром, запекаем в духовке до готовности \мин. 20-30 при темп. 230\
вкуснейший ужин \обед, завтрак\ готов!!!
зы: пр ап
Ангелинка141 24-11-2014 17:03
Сегодня была быстрая телятина в мультиварке, получилось нежное аппетитное мясо.
Милость 26-11-2014 09:39
А я приготовила куринную печень в яблочном соусе. Готовится быстро, печень тает во рту, подходит к любому гарниру
Aleksiel 29-11-2014 16:33
Чего-то сегодня меня проперло... =))) Итак:
1. блины - обычные из пшеничной муки с яблочным пюре "неженка" (летние заготовки)
2. салат - крабовые палочки, кукуруза, пекинская капуста. Этот вариант мне почему-то нравится больше, чем с рисом.
3. капустная запеканка - измельчить в блендере капусту с луком, потом в форму, в которой будет это все запекаться и на 10 минут в микроволновку на режим разморозка - чтобы мягче стала. Пока размягчается, заливка - 2 яйца+молоко+зелень+соль, перец по вкусу. Достаем капусту, заливаем смесью, сверху сыр. И в духовку минут на 20-25.
4. дорада, запеченая с овощами по рецепту http://www.gastronom.ru/recipe...chami-i-imbirem .
5. ну и на гарнир к рыбе рис (обычный вперемешку с диким).
Руки продолжают чесаться, но муж выгнал с кухни =))))
shushunya 02-12-2014 08:58
цитата:
Изначально написано Милость:
А я приготовила куринную печень в яблочном соусе. Готовится быстро, печень тает во рту, подходит к любому гарниру
раскажите рецептик пж.
Милость 02-12-2014 13:31
цитата:
Изначально написано shushunya:
раскажите рецептик пж.
Печень режем на куски
Готовим соус: яблоко (лучше кислое, но я пробовала и с красным - тоже вариант!) трем на мелкой терке, добавляем к нему томат-пасту, муку, разводим водой. Соль, перец - по вкусу.
Разогреваем в сковороде немного растительного масла, жарим на нем до прозрачности лук (полукольцами), добавляем печень, и, помешивая, жарим 2-5 минут. Смотрим, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени.
Добавляем соус к печени, тушим 3-4 минуты. Если надо, соль, перец - по вкусу.
Готово! Гарнир любой. Вкус яблока угадывается только по чуть заметной кислинке соуса... Я своим не говорила, что в составе соуса присутствует яблоко - никто не догадался.
Мадина+ 25-12-2014 08:57
Берем рыбину. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Для рассола: 0,5 л воды, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 0,5 столовой ложки сухой горчицы, 3 лавровых листа, 1 бутон гвоздики, 1 столовая ложка растительного масла, 0,5 столовой ложки кориандра.
Все ингредиенты складываем в кастрюльку, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем. Кусочки рыбы складываем в холодный рассол и накрываем тарелочкой. На следующий день можно пробовать.
Сама была в шоке, как вкусно вышло. Попробуйте. Правда ели мы ее через день, на следующий как-то не рискнула))) Первый раз делала.
otk4 26-12-2014 08:01
Один из общажных вариантов. Отвариваем картошку; обжариваем фарш с луком, когда фарш будет полуготов добавляем немного воды и кидаем один грибной кубик ( желтый такой кажется галина-бланка) пермешиваем и доводим фарш до готовности. Выкладываем картошку и заливаем ее подливой вместе с фаршем.
Dino55 13-01-2015 18:42
ну мы постоянно что-то готовим
Dino55 13-01-2015 19:04
Готовим всякие вкусности,рецепты берем от сюда
Melod'ka 22-01-2015 14:56
подскажите, где купить Агар ?
не могу найти
Джельсомина 23-01-2015 21:11
Поищите на развалах в таких местах, где много-много всяких продавцов, ну типа мини-рынка. Там бывают тетки со специями, специи у них и в фабричной упаковке типа Магги, и на развес, аля Джамшут.
Вот у них нынче и бывает агар-агар.
Только Вы не сможете понять, кто производитель, срок годности, состав и прочее...
И за результат никто ответить не сможет...
Я в инет-магазинах заказываю.