суп гороховый, компот из сушеных яблок с свежей клюквой
Jeckie Braun 12-02-2012 22:54
Салат "Мимоза"
Анастасия Настя 14-02-2012 09:53
Я готовлю каждое воскресенье. Много. Потому что в будни прихожу в 9 вечера. Так вот, нынче у меня: -борщ украинский, бордовый, на свиных косточках, со шпиком -говядина с картохой в горшочках в томатно-майонезном соусе (всё тает во рту) -пицца с колбасой -пицца с мясом
Стрелец 1987 14-02-2012 14:16
что можно из куриной грудки приготовить?
Ksyncha 14-02-2012 14:55
quote:что можно из куриной грудки приготовить?
Как варианты: банально - отбивные грудки под майонезом и сыром.(Я еще как-то делала с ананасом, нежно получилось) Можно отбить, нафаршировать грибами или еще чем, завернуть в рулет, перевязать и в духовку. Можно нарезать и тушить в кефире с приправками
Стрелец 1987 14-02-2012 15:10
quote:Originally posted by Ksyncha:
Как варианты: банально - отбивные грудки под майонезом и сыром.(Я еще как-то делала с ананасом, нежно получилось) Можно отбить, нафаршировать грибами или еще чем, завернуть в рулет, перевязать и в духовку. Можно нарезать и тушить в кефире с приправками
спасибо, пошла че нить творить, потом отпишусь
prettyWoman13 14-02-2012 16:05
сегодня приготовила котлеты. очень нежные и вкусные получились. вот не знаю что к ним на гарнир сделать... _
ILA22 14-02-2012 22:44
вроде праздник, а готовить не хочется поэтому просто гуляш с рисом
Jeckie Braun 15-02-2012 12:45
quote:Originally posted by prettyWoman13: сегодня приготовила котлеты. очень нежные и вкусные получились. вот не знаю что к ним на гарнир сделать... _
А что это за котлетки такие? У меня курица с перловкой тушеные. Люблю перловку!
prettyWoman13 15-02-2012 09:30
quote:Originally posted by Jeckie Braun: А что это за котлетки такие?
фарш с добавлением специй (лук, соль,перец. чуть кориандра молотого) - 600 гр 2 яйца вбить с 1/4 ст. панировочных сухариков, добавить 4-5 долек измельченного чеснока, сформировать кругляш. выложить на жарочную поверхность и по центру сделать углубление в которое положить измельченный в блендере луч (чем больше. чем сочнее и вкуснее получается, не бойтесь он весть растворяется в процессе жарки) сверху лук залить майонезом, посыпать тертым сыром и всю ватрушку обмазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. На гарнир делаю рис с морковкой. луком и кукурузой. очень вкусно! Все кто не пробовали - получили удовольствие!
Еще оладьи острые мясные
0,5 фарша (беру куринный) 2 яйца, 5 средних отваренных и истолченных картофелин, 2 измельченных через блендер луковицы, соль. перец - по вкусу Замешиваем тесто, чуть гуще чем сметана получается и жарим в большом кол-ве жира или подсолнечного масла. Котлектки очень нежные и вкусные пойдут как самостоятельное блюдо. так и в качестве дополнения . к гарнирчику )))
Match 15-02-2012 14:23
quote:сегодня приготовила котлеты
Круто, без сомнения. Но куда из столько. Я так понимаю у вас семья большая.
prettyWoman13 15-02-2012 14:50
quote:Originally posted by Match: Круто, без сомнения. Но куда из столько. Я так понимаю у вас семья большая
семья большая)) я , муж, да сын))))) просто друзья мужнины приходили в гости. нахваливали. рецепт рекомендую)
Олала 16-02-2012 21:43
quote:Originally posted by Match: Круто, без сомнения. Но куда из столько. Я так понимаю у вас семья большая.
я бы даже не сказала что это на большую семью. у меня муж и два сына - подростка. я так же готовлю, если не больше: покушать на ужин, плюс обед на троих (дети после школы, муж с работы на обед приезжает), пока я на работе. еще может на вечер останется, пока я новый ужин не сварганю. для работающих мам готовить на один присест - нереально. семья голодная будет.
Melod'ka 16-02-2012 23:23
Ризотто и авокадо
Анастасия Настя 17-02-2012 09:25
quote:Mmartina
Супер рецепты!!! Распечатала себе - буду в выхи пробовать))) Спасибо!
Стрелец 1987 17-02-2012 14:53
вчера был борщ на ужин
prettyWoman13 17-02-2012 16:30
вкусняшечка. опять не удержалась...
anka_sergevna 17-02-2012 16:43
quote:Originally posted by prettyWoman13: prettyWoman13
а что это? так аппетитно выглядит)))
prettyWoman13 17-02-2012 16:47
quote:Originally posted by anka_sergevna: а что это? так аппетитно выглядит)))
все просто. фарш, кукуруза и кабачки (или картофель)
anka_sergevna 17-02-2012 17:08
и сверху сыр? и все? поподробнее можно) я тож заварганю такое)
prettyWoman13 17-02-2012 17:56
quote:Originally posted by anka_sergevna: поподробнее можно)
все просто. на не разогретую сковороду наливаем чуток масла. затем: 1слой- фарш (у меня уходит 0,5кг), посолить, поперчить 2слой- мелконарезанный лук, кукуруза консервированная 3слой- мелкопорезанная картошка или кабачки, посолить 4слой- поливаем соусом (100гр майонеза, 100гр сметаны, 2 яйца, тертый сыр ) и в духовку до готовности- никогда не засекала время, просто через 30-40мин пробую. а когда готово- сверху посыпаю еще сыром и обратно в выключенную духовку на пару минут, чтоб сыр растаял. мммм, обалденно! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Спасибо попробуем . А у нас пицца с колбасой. Муж сказал жирно. Надо было майонез с водой разбавить.
Шэф 25-02-2012 10:52
блинчеги с мясом
Match 25-02-2012 11:22
quote:блинчеги с мясом
Какой кошмар! Я больше не могу на это смотреть. Чеж так красиво то?
Стрелец 1987 25-02-2012 20:24
куринные голени запеченные, пюре картофельное, морковь по-корейски, компот из вишни с сухофруктами
Анастасия Настя 27-02-2012 17:07
quote:prettyWoman13
Это блюдо называется МУСАКА. Японское, вроде. Только оно немного по-другому готовится, но тоже очень вкусно. Хотя с сыром, наверное, еще вкуснее))) Вот ее-то и буду сегодня готовить.
А еще я изобрела вчера пирожки с салатом из морской капусты (капуста+кукуруза+крабовые палки). Обычный салат "Удмуртрыбы". Офигенно получилось. Не ожидала, что так вкусно будет. Пекла в духовке.
тасол 29-02-2012 12:03
quote:Originally posted by Анастасия Настя: Это блюдо называется МУСАКА. Японское, вроде.
Мусака - это греческое
Анастасия Настя 29-02-2012 12:17
quote:Мусака - это греческое
Спасибо за инфу. А то я сомневалась. Вот такая у меня вышла
Стрелец 1987 29-02-2012 16:28
У нас сегодня суп гороховый, салат из свежей капусты
Толки 29-02-2012 16:59
Быстросуп с сырками и сосисками.
Деффушка 04-03-2012 21:27
На завтрак спагетти с поджаркой из курица+лук+морковка+помидорки
Обед - блинчики с вишневым вареньем
Ужин - жареная картошечка с грибами
Jeckie Braun 05-03-2012 10:36
Тоже хочу картошки с грибами. А у меня спагетти запеченые с ветчиной, помидорами и зеленью.
Nata78 05-03-2012 15:06
и у нас спагетти только не с ветчиной, а с тушеной говядиной и салатик из моркови с сыром, чесноком и майонезом
OL*KA RU 05-03-2012 16:00
я вот тоже планирую Ласточкины гнезда приготовить (тоже скачала себе рецепт с этого сайта), скорей всего в ближайшие праздники..на гарнир можно отварной картофель с зеленью+салат из свежей капусты..
у нас сегодня тефтельки + пюрешка + салатик (морковь свежая, сырок майон с чесноком)
СВЕТАет 05-03-2012 18:55
Мясо-капустная запеканка и салатик (картошка, ветчина, сол. огурец, яблоко, майонез)
Сегодня свинина, тушеная с яблоками, пшеничная каша, творожная запеканка
Олала 06-03-2012 22:14
спагетти, куриное филе в сметанном соусе. слойки с сыром.
Luka112 07-03-2012 19:46
как-то немного попрошу поправить меня, если не права... В теме хотелось поговорить о блюдах,легких в изготовлении, так сказать" на скорую руку", а получается хвастушка какая-то...а в среднем , по сколько минут, часов у вас уходит на приготовление Таких пиров для вашей семьи?
Толки 07-03-2012 19:49
Если в настроении и есть время, не люблю быстро готовить.
Стрелец 1987 07-03-2012 19:53
quote:Originally posted by Luka112: как-то немного попрошу поправить меня, если не права... В теме хотелось поговорить о блюдах,легких в изготовлении, так сказать" на скорую руку", а получается хвастушка какая-то...а в среднем , по сколько минут, часов у вас уходит на приготовление Таких пиров для вашей семьи?
максимум час, времени нет - маленький ребенок, не разгуляешься, эх......, не до пирогов как говорится
Melod'ka 08-03-2012 21:02
Шашлыки сегодня и салаты
Олала 08-03-2012 21:20
quote:Originally posted by Luka112: по сколько минут, часов у вас уходит на приготовление Таких пиров для вашей семьи?
пиров не устраиваю . только может в выходные. а в будни - час-два максимум. это с мытьем посуды и кухни.
Вчера суп-пюре из тыквы с сыром Сегодня свинина с базиликом и карри+пюре картофельное+брокколи
Деффушка 11-03-2012 18:52
У нас с утра снова жареная картошечка с грибами, в обед сэндвичи с начинкой из ветчины с сыром, на вечер борщ. (сейчас муж просит еще сэндвичей, чтобы утром с чаем ему поесть).
Стрелец 1987 12-03-2012 13:48
щи из свежей капусты,запеченное мясо нашпигованное морковью в фольге.
Luka112 12-03-2012 18:47
а можно рецепт супа из тыквы и сыра?
СВЕТАет 12-03-2012 20:49
Пользовалась этим рецептом: Сырно-тыквенный суп Понадобится: 500 г тыквы 50 г сливочного масла 100 мл молока или сливок 2-4 плавленных сливочных сырка треугольничка виолла или хохланд 250 мл воды или овощного бульона соль, перец , карри или имбирь по вкусу (мне больше нравится с карри) Приготовление: В кастрюле растопить сливочное масло и положить тыкву ,порезанную небольшими кубиками. Тушить на маленьком огне 15-20 минут. Затем добавить воду (бульон), посолить, поперчить и потушить минут 10. В это время нагреть молоко (сливки) и растопить в нем сырки. Если бульона получилось много, то слить его в чашку и потом использовать по мере необходимости, т.е густоты супа.
Измельчить тыкву блендером, поставить на огонь и добавить молоко с сырками. Приправить карри по вкусу. Довести до кипения помешивая.
Но сыр у меня был обычный голландский, натерла его на терке и кинула в суп в конце
Толки 14-03-2012 15:14
Зразы
Деффушка 14-03-2012 15:19
Картошечка "в мундире" с соленой иваси и маринованным лучком.
kids18 14-03-2012 15:23
пельмени
Стрелец 1987 14-03-2012 16:06
щи на копченных ребрышках, котлеты с макаронами.
Melod'ka 14-03-2012 16:54
перекус
СВЕТАет 14-03-2012 23:01
Рулет из фарша с овощами + фасоль в кефирно-томатном соусе Запеканка из цветной капусты Салат (пекинка+копченая кура+ананасы+помидоры+майонез) Ну и сегодня просто щи
На завтрак жарила сырники, сейчас будет куриный суп.
Шэф 18-03-2012 17:57
вчерашний ужин
kids18 28-03-2012 16:05
quote:Originally posted by Шэф: вчерашний ужин
и у меня вчера роллы были
SMasha 28-03-2012 17:51
понедельник: куриные отбивные с овощным салатом + куриный бульон (из "беговой") вторник: сырный супчик (на курином бульоне, разделила на 2 вечера готовку), и банановый сметанник (попозжее)- на утро
Лизайка 29-03-2012 18:13
у нас постное меню, посему пюре из картошки и кабачка и салат из капусты)))))
kids18 30-03-2012 20:27
окрошка .
СВЕТАет 30-03-2012 22:38
Вчера на обед быстренький суп с лашой, на ужин плов, сегодня скумбрия запеченая и гречка.
kids18 31-03-2012 21:25
меню на сегодня (салатик, картошка с грибочками, слойки шоколадные, ну и любимые роллы): ... .
kids18 01-04-2012 15:12
на завтрак: салатик (капуста+перец+свежий апельсиновый сок), ломтики жареного хлеба с чесночком, рогалики с вишней и сгущенкой, свежемолотый кофе с корицей. на обед: домашние пельмени. ... на ужин: гуляш из свинины. >>>>>>
СВЕТАет 01-04-2012 15:23
На завтрак у меня всегда овсянка. На обед пирожки с грибами и катрошкой.
Melod'ka 01-04-2012 18:36
Творожная запеканка с корицей и без
4ЁРНАЯ 02-04-2012 20:04
У нас сегодня куриный супчик с вермишелью, чесночные гренки и холодец
kids18 04-04-2012 11:26
Домашние котлетки, запеченные с овощами в лаваше: >>>>>>>>>
kids18 04-04-2012 13:03
а к чаю любимые с детства шоколадные колбаски: >>>>>>> после 3-х часового ожидания в морозильнике получается вот такая вкусняшка
Melod'ka 05-04-2012 10:31
Быстрая пицца
Melod'ka 05-04-2012 11:13
Увидела в интернете, не могла не показать Сосисок в тесте захотелось сразу
kids18 05-04-2012 13:06
жюльен из опят: >>> а на десерт нежный фруктовый салат с корицей:
Oksana L 05-04-2012 14:25
quote:а к чаю любимые с детства шоколадные колбаски:
Просто супер!!!!! А можно поточнее в весовом соотношении .Уж очень хочется детей побаловать.Заранее благодарю!!!!
kids18 05-04-2012 15:56
quote:Originally posted by Oksana L: А можно поточнее в весовом соотношении .Уж очень хочется детей побаловать.Заранее благодарю!!!!
моя дочь и племянница тоже в восторге от этих колбасок
Необходимо (в общем то все то, что изображено на 1-ой фотографии): 0,5 кг печенья (я брала "творожное сахарное"); 1 банка сгущенного молока; 150 г сливочного масла; 100-120 г. арахиса; 4 ст.л. какао.
Рецепт приготовления: 1. Арахис обжарить. 2. Печенье разломать на небольшие кусочки. 3. Добавить размягченное сливочное масло, арахис и какао. 4. Перемешать. 5. Добавить сгущенное молоко. 6. Тщательно перемешать. 7. Из получившейся массы сформировать колбаски. Для этих целей я кладу на циновку (используемую для приготовления роллов) пищевую пленку и формирую колбаску. Вот таким образом: >>>>>> У меня получилось 4 колбаски. 8. Завернуть получившиеся колбаски в пищевую пленку (ну или целлофановый пакет), положить в морозильную камеру на 3 часа. Ну и после 3-х часового ожидания все готово! Приятного аппетита
Oksana L 05-04-2012 20:13
kids18, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
Melod'ka 05-04-2012 20:47
какая универсальная циновка оказалась
Luka112 05-04-2012 20:55
quote:жульен из опят:
прошу прощения,ну прямо заинтересовало... можно рецепт,не обязательно подробный.Просто, тот, который у меня есть, он с манной крупой распаренной, мои как увидели, так все мои труды и уехали к собаке в миску, а та-зараза грибы не любит потому, зря мудохалась!!!
kids18 06-04-2012 09:55
quote:Originally posted by Oksana L: kids18, ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
да, пожалуйста, думаю детишки будут в восторге) мне, например, доча (3,5г.) помогала печенье крошить и всю эту массу смешивать, те сам процесс тоже увлекателен)) также ранее делала не в виде колбаски, а в виде сердец, конфет и тд (принцип "опалубки"). в общем, фантазируйте
quote:Originally posted by Melod'ka: какая универсальная циновка оказалась
действительно, очень универсальная и незаменимая порой вещь!
quote:Originally posted by Luka112: прошу прощения,ну прямо заинтересовало... можно рецепт,не обязательно подробный.Просто, тот, который у меня есть, он с манной крупой распаренной, мои как увидели, так все мои труды и уехали к собаке в миску, а та-зараза грибы не любит потому, зря мудохалась!!!
у меня получилось очень вкусно (я бы сказала "пальчики оближешь"), по крайней мере съели моментально в этот раз делала без курицы, только из опят.
Необходимо: 300-400 г опят 2-3 луковицы 300 г сметаны 200 г сыра 2 ст. л. муки растительное масло специи (соль, перец) зелень (укроп, петрушка)
МОЖНО также добавлять куриное филе (я беру 2 грудинки), получается сытно.
Рецепт: 1. Лук накрошить, обжарить на растительном масле. 2. Опята нарезать, добавить их к луку и жарить до тех пор, пока не выкипит вся вода. 3. На чистую сковородку высыпать муку, добавить сметану и довести до кипения, после чего добавить обжаренные опята с луком. 4. Натереть сыр. 5. Выложить массу в формы, посыпать сверху сыром, выпекать в духовке до появления золотистого цвета.
kids18 06-04-2012 14:55
вчера по просьбе домашних опять сделала жюльен, но уже с добавлением курицы: до выпекания: > после выпекания получаем следующую картину:
Melod'ka 07-04-2012 12:16
омлет
Luka112 07-04-2012 20:04
quote:kids18
какая вы фантазерка!!! ОГРОМНОЕ Спасибо за столь исчерпывающий ответ! Ушла мудрить над жульеном....
kids18 07-04-2012 20:09
quote:Originally posted by Luka112: какая вы фантазерка!!! ОГРОМНОЕ Спасибо за столь исчерпывающий ответ! Ушла мудрить над жульеном....
пожалуйста, успехов с жюльеном
а у меня на завтрак салатик и вкуснейшие домашние котлеты: на обед курочка с картошечкой, пирожки с яблочным и абрикосовым повидлом: ,
Melod'ka 07-04-2012 20:39
винегрет борщ
kids18 07-04-2012 20:45
ааа борщ...я тоже мечтала сегодня приготовить борщ, но в 3-х ближайших магазинах не было свеклы
Melod'ka 07-04-2012 20:47
мой самый любимый супчик. жить не могу без него
kids18 08-04-2012 13:08
сегодня на завтрак легкий фруктовый салатик+клюквенный морс: завтрак у ребенка (творожно-клюквенный десерт): умяла минут за 10) на обед куриный суп с домашней лапшой: >>> на ужин вкусняцкий салат (сверху заливаю лимонным соком, чеснок обязательно):
>>>
Melod'ka 08-04-2012 13:17
бог ты мой, а я на работе, такую красоту увидела и наверное, вкуснотищу
Melod'ka 09-04-2012 13:48
Мясо с картофелем в пакете Готово Картофель получился очень нежный, выглядит темноватым из-за специй Ничего не пригорает
Толки 09-04-2012 14:03
Гуляш с картофелем и бараньими потрохами, очень надеюсь, сварила жена.
kids18 09-04-2012 20:13
quote:Originally posted by Melod'ka: Мясо с картофелем в пакете
никогда так не готовила) прикольно!
Melod'ka 09-04-2012 20:30
quote:Originally posted by kids18:
никогда так не готовила) прикольно!
попробуйте просто и быстро, а самое главное для меня -не пригорает, а то я могу уйти на 1 секунду в интернет и с концами
Melod'ka 09-04-2012 20:31
Манник с курагой, изюмом и какао Духовка сегодня не отдыхала ))) Готово ))
Match 09-04-2012 21:42
quote:Готово Картофель получился очень нежный, выглядит темноватым из-за специй Ничего не пригорает
Майонез что ли там с верху пролила?
quote:Готово ))
Красота!
quote:kids18
Это форменное издевательство. Шедевры!
quote:на обед куриный суп с домашней лапшой:
Захлебнулся слюной. Как я люблю такой суп.
Melod'ka 09-04-2012 21:58
Сметана Я без нее не могу ))
Match 09-04-2012 22:17
quote:Сметана Я без нее не могу ))
Молодец. Ты не против если я тебя съем?
Melod'ka 09-04-2012 22:25
Попробуй
Match 09-04-2012 22:29
quote:Попробуй
Готовь соль с перцем. Да, еще горчицу. Хлеб я с собой принесу.
_ 
. 
. 
. 
.
. 
. 
. 
. 
>>> 
>>> 
> 
> 
> 
>>> 
>>> 
> 
> 
> 
> 
>>> 
>>> 
>>> 
>>> 
> 
, 
>>> 
>>> 
