Стейк

Очередная интерпретация на тему: паста с морепродуктами)

В такую жару спасёт гаспачо!)

Панцанелла:

Авторское исполнение (ну типа с мясом)...

Перед таким завтраком не устоит никто:
Его величество яйца Бенедикт!)

Бантики песто, сёмга и овощи тушёные в белом вине:

quote:

---

Изначально написано Isolon:
Можно рецептик

---

Легко:
1.Бантики песто (в принципе это классика): готовим песто - зелёный базилик, пармезан, чеснок, ол.масло - всё блендерим "в кашу", добавляем сок лимона и соль. Отвариваем любые макарохи, и слегка прогреваем их в соусе песто на сковородке.
2.Сёмга: всё просто - кусок рыбы слегка на ол.масле или сл.масле обжариваем по минуте с каждой стороны, солим, перчим и сбрызгиваем белым вином (примерно по столовой ложке на кусок рыбы), и в духовку на 150 градусов, минут на 10 (больше не нужно, тк внутри рыба должна быть, как бы "полуготовой"(говорят что сёмгу можно испортить 3мя способами: сварить, пожарить и закоптить - я полностью согласен, если честно!). В нашем случае, рыба должна получится как бы с корочкой от жарки с снаружи, но сырой внутри - будет БОМБА! Главное никаких специй, а в место вина можно использовать сок лимона, но вкус будет другим...
3.Овощи: обжариваем на ол.масле лук (лучше взять порей), добавляем любые помидоры (лучше взять любые сладкие) и 1-2 зубка чеснока, тушим пару минут, вливаем 100 мл сухого белого вина, снова тушим минут 5, солим перчим по вкусу, убираем с огня и обязательно добавляем хорошую горсть свежей петрушки! Можно так же добавить свежий базилик, но совсем не много.
Потом всё соединяем в тарелке, но можно и по отдельности есть!)

СалаТы:
С говядиной

С тунцом

Сёмга с овощами:

Мясо)
Берем филе:

Маринуем 10-15 минут (ол.масло и соль) и жарим:

Паста с курицей и черри:

"Морепродуктские")

Интерпретация на тему удона:

Дачная пицца)

Салат типа "цезарь с креветками")

И буррата

Суп)

Каша с уткой)

Строгач)

давайте оживим тему?

Утка по пекински дома)


И старый добрый удон:

аппетитно!

Морские гады)

Рёбра:

Перепёлка:

Гриль:

Страчателла с томатами)

Паста со страчателлой)

quote:

---

Изначально написано shlin:
Рецептик можно? Как это приготовить? А еще - посоветуйте, интересно ваше мнение - пробовали заказывать что-нибудь здесь - [url=]https://izhevsk.soho.menu/[/url] ?

---

Тут нет определённого рецепта, нужны только хорошие томаты, страчателла, оливковое масло, свежий базилик и соль/перец...

ПС. Еду из ресторанов не заказываю!

благодарю за ответ

quote:

---

Originally posted by shlin:

пробовали заказывать что-нибудь здесь - [url=]https://izhevsk.soho.menu/[/url] ?

---

Вы заколебали свою рекламу распространять, лучше бы поработали над скоростью приготовления и доставке. Одна из самых долгих доставок в Ижевске!

Паста со страчателлой)

Стейк:

Вкусно и точка!)

Буррата:

Паста с белыми грибами и артишоками)

Терияки)

quote:

---

Originally posted by Jviskar:

Морские гады

---

Ктулхи!

Пад тай с морепродукскими)

Гедза...

Хачапурина на семью)

Паназия)

Нерка)

Салаты)

Ура! Тема ожила!

Моя мама любить готувати. Моя найулюбленiша страва це маринованi сливи з лавровим листом. Рецепт вона знайшла на сайтi Вкусно Дома. Реально дуже крута закуска до столу!!

Не знаю, можно тут такое выкладывать или нет)

Они же, через 15 минут)))

quote:

---

Originally posted by Jviskar:

Не знаю, можно тут такое выкладывать или нет)

---

Не стоило! После увиденного резко захотелось в отпуск )))

quote:

---

Originally posted by Jviskar:

Не знаю, можно тут такое выкладывать

---

если не санкционка, то можно )))

Салат с куриной печенью, манго и фетой:

Спагетти песто +скумбрия в соусе...

Берём осминога)

Отвариваем и на сковородку:

Ну и в салат его)

Морские "гадины", гриль)

....и готово...

Перепёлки)

Интерпретация домашнего цезаря)

Паста:

WOK!

Рамён)

Стейк сухого вызревания (Dry Aged):

Очередная интерпретация на тему пасты:

Каша с уткой и фетой)

Палтус:

Луковый суп, домашняя версия, но с использованием ингредиентов, которые рекомендуют сами французы!)

Паста

Какая паста?Зубная,чистящяя,моющая,для шариковых ручек?

Снова паста, на этот раз со страчателлой)