ptaha85 30-04-2015 18:51
цитата:
Филе минтая под маринадом
как делали?
Платон'18 30-04-2015 19:59
Жарко, просто окрошка
Natash 30-04-2015 22:27
цитата:
Изначально написано ptaha85:
Филе минтая под маринадомкак делали?
В этот раз делала по этому рецепту, очень понравилось) http://www.say7.info/cook/recipe/38-Ryiba-zharenaya-pod.html
ольга тлк 02-05-2015 12:21
цитата:
просто люля-кебеб с овощами
ольга тлк 02-05-2015 12:24
Мясной рулетик,тоже с овощами
olinskaya 02-05-2015 18:30
"балык" из куриной грудки
ptaha85 02-05-2015 19:36
цитата:
В этот раз делала по этому рецепту, очень понравилось) http://www.say7.info/cook/recipe/38-Ryiba-zharenaya-pod.html
Спасибо за ссылку) Похоже, все готовится легко и просто. И выглядит очень аппетитно))
GuLuSa 02-05-2015 19:54
olinskaya, а как балык из куриной грудки делали? спасибо!
olinskaya 02-05-2015 21:12
цитата:
GuLuSa
очень просто. но скажу: на любителя. потому что нет термической обработки. но все живы и здоровы).
берём 300гр. филе куриной грудки, моем и убираем на тарелку, пусть немного обсохнет. делаем такую смесь: 250гр.крупной соли, 1ст.л. без горки чёрного молотого перца, 1ст.л. без горки тимьяна и розмарина(либо дпругие специи, которые любите), 2 лавровых листа(поломать), 30мл. коньяка(спецом купила 100мл))). всё перемешать. положить половину смеси в миску, потом грудку и закрыть второй половиной смеси. миску в пакет и в холодильник на 12 часов. потом достать, хорошо промыть, высушить. завернуть в марлю или тряпочку и в холодильник на 12 часов. я 24 выдержала. всё.
Natash 02-05-2015 23:00
Вак- бэлиш
Match 04-05-2015 23:17
Все готовите? Горбуша обыкновенная. Только делать надо на оливковом. Так гораздо вкуснее.
bykenzo 06-05-2015 21:54
platon18 07-05-2015 17:19
просто закепанка картопля с фаршем
olinskaya 10-05-2015 19:34
чебуреки...дольше жарила, чем съели))
Natash 15-05-2015 20:51
Свиные рёбрышки и салат "Капрезе". С днём семьи)))
Natash 16-05-2015 15:45
Куриные желудочки по- корейски
OKSI 17-05-2015 12:15
[QUOTE]Изначально написано Natash:
[B]Куриные желудочки по- корейски
Наталья, вот по корейски очень интересен рецептик
Natash 17-05-2015 01:24
Отварить 0,5 кг почищенных куриных желудков... (я отваривала полтора часа). Порезать соломкой
2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить.
Соединить желудочки и лук, посолить, поперчить (должны быть остренькие), в этот раз был чёрный перец, думаю красный был бы лучше) Выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст.л., соевого соуса и 1 ст. л., 9%уксуса. Перемешать,оставить на ночь настоятся.
Jviskar 17-05-2015 01:57
Я так понимаю, этот рецептег можно не только с желудочками курячими исп., но и тд)
Natash 17-05-2015 03:17
цитата:
Изначально написано Jviskar:
Я так понимаю, этот рецептег можно не только с желудочками курячими исп., но и тд)
Да. Делала как- то рыбу (судак), т. к. она "живьём" была, уксуса побольше добавляла.
dormicum 17-05-2015 20:23
Платон'18 18-05-2015 09:48
цитата:
Изначально написано Jviskar:
Я так понимаю, этот рецептег можно не только с желудочками курячими исп., но и тд)
https://izhevsk.ru/forummessage/59/685310.html вот моя тема была, жаль все фото похерелись после взлома форума
Платон'18 18-05-2015 09:53
Вот нашел старое фото курицы хе
Ирина М 21-05-2015 22:40
пирог с консервированной сардиной и картошечкой
Шэф 21-05-2015 23:56
блин, спицом захожу в эту темку сытой, а адин фик слюнки текут.....
Natash 24-05-2015 12:23
"Ночной дожор")))
Шэф 24-05-2015 12:53
чоэта сверху мяса желтенькое?
Natash 24-05-2015 19:47
цитата:
Originally posted by Шэф:
чоэта сверху мяса желтенькое?
Это сыр, а на нём острый соус)
Natash 24-05-2015 22:17
Пирожки с мясом
Ирина М 25-05-2015 09:39
курочка с картошечкой
Natash 30-05-2015 21:19
С Троицей! Капустный пирог с яйцом
dormicum 31-05-2015 23:03
Картофель "пре". Кабачковая икра. Судак, запеченный в духовке "в рукаве".
siarghei 01-06-2015 13:53
C Новым огородным сезоном фсех!!!
Испытание нового агрегата:
Свинина на кости, кургрудка, грибы-шампики
Match 01-06-2015 14:07
Газон просто шикарный.
Мясо тоже.
Платон'18 03-06-2015 14:32
Отбивнушка из кур грудка
Толки 03-06-2015 19:18
Платон'18 03-06-2015 19:25
Што за ?
Толки 03-06-2015 19:26
Квас.
Платон'18 07-06-2015 14:45
Просто картопля с беконом
Толки 07-06-2015 17:45
Вроде как, что-то помидорное, самодельное еще есть.?
Match 07-06-2015 17:52
Тоже понять не могу. Может какое то лечо хитро сделанное.
Платон'18 07-06-2015 17:52
Есть, не знаю как называется, угостили несколькими банками, вкусняшка
Платон'18 08-06-2015 18:29
Картошка с беконом
olinskaya 11-06-2015 08:10
сардельки из курин.грудки и сыр, типа адыгейский, с укропом.)
Толки 11-06-2015 08:47
цитата:
Originally posted by olinskaya:
сардельки
В оформлении майонез с...?
olinskaya 11-06-2015 08:55
...томатным соусом со специями)
Сергей123 11-06-2015 09:32
можно рецепт сыра адыгейского?
olinskaya 11-06-2015 11:01
цитата:
Сергей123
можно конечно)
1л.молока, 1ст.л. соли довести до кипения, добавить 3яйца взбитые с 200-300гр. сметаны.постоянно помешивая довести до кипения. убавить огонь и пусть немного кипит минут 5. потом на сито, через марлю, пусть стекает. через полчаса поставить небольшой груз на сыр(кастрюльку с водой), тоже минут на 30. затем убрать в холодильник на часик. всё. специи, приправы и т.д. добавлять по своему вкусу.
Korund 13-06-2015 21:05
Спагетти с сыром и фаршем + шампиньоны в кляре.
Платон'18 14-06-2015 10:39
Кур шашлык из карусели, жаренный на сковородке
dormicum 14-06-2015 19:37
Из свежедобытой щуки.
Платон'18 17-06-2015 12:59
Заливной пирог с рыбной консервой и картошкой
Платон'18 18-06-2015 12:11
Jviskar 18-06-2015 18:04
Мидии
Греческий
Тигровые креветки
Natash 19-06-2015 19:01
Салат с рукколой и моцареллой
Толки 19-06-2015 19:42
Походу, минимализм в салатах рудит.
Match 19-06-2015 21:03
Толки, ну ты вообще не эстет)
Хотя да. Туда еще бы накидать курицу и сухарей, было бы сытнее).
Jviskar 19-06-2015 22:31
Друзья, в тарелке оооочень много, это как аперитив заходит, все вроде сытые были перед креветосами)))
Платон'18 19-06-2015 22:53
Читаем 1 пост
Толки 20-06-2015 07:06
quote:
Originally posted by Толки:
Походу
Это я спросил про состав, а еще про то, почему сверху столь крупные куски сыра, да и овощей ниже). Ну, и ниже, имхо, все в рамках
Natash 20-06-2015 22:17
Пирожки с картошкой и шкварками
Толки 20-06-2015 22:30
Шкварки. От порося? Картошка какая, вареная или сырая? Что-то еще есть в начинке? А справа в тарелке что такое же красивое?
)
Korund 20-06-2015 23:23
Кажется, винегрет? Про пирожки со шкварками также прошу подробнее! Больно уж аппетитно.
Natash 21-06-2015 11:22
Начинка: растолкла отварной картофель, добавила обжаренную грудинку кубиками с луком, соль, перец, укроп. Показалось слегка густовато, разбавила чуть- чуть сливками. А справа в тарелке.... это "соус" домашний) В семье мужа с ним едят всё)))) пирожки, пельмени, мясо. Нарезать мелкими кубиками помидоры, лук (много), добавить по вкусу зелень, соль, перец, чеснок и уксус.
Match 21-06-2015 18:30
Блюдо-юдо - "Жара". Поедается в охлажденном виде.
dormicum 21-06-2015 20:15
"Одних пятнистых щук поймали ... штук"(С)
Jviskar 21-06-2015 21:32
Мульти/сэндвич, с мангала, только для друзей!)
carambol' 21-06-2015 22:51
Плохо представляю, как это технически возможно.. Но это мегаклаб сэндвич! Очень круто), завидую друзьям)
А какое в нем мясо?
Толки 21-06-2015 23:08
Тоже в соседней теме не так давно спрашивал. Вот ответ:
quote:
Изначально написано Jviskar:
Всё норм, ничё не падало в костёр, сыр отлично "связывает" ингредиенты, если правильно приложить руки=)
...основа (мясо) везде разное, ветчина, курица, карбонад, грудинка), поэтому и назвал "мульти"...
Получается не дорого (ещё можно на хлебе сэкономить, я дорогой покупал), овощи считай на даче растут)
Jviskar 21-06-2015 23:25
quote:
Изначально написано Толки:
Тоже в соседней теме не так давно спрашивал. Вот ответ:
Всё верно, но на этот раз с сыром импровизировал) Гауда рулит!)
В компании, под бокал пива, и в 21 веке - это темааа... разве что вобла, наверное лучше, нууу или "наравне") но её чистить надо и это рыбаааа), а тут .....ммммм=)
Jviskar 24-06-2015 15:42
Голубцы ленивые)
Natash 24-06-2015 22:27
А-ля крошка-картошка
Мисс Каприз 25-06-2015 08:19
Наталья,поделитесь рецептом)
Natash 25-06-2015 12:09
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
Наталья,поделитесь рецептом)
Щёткой вымыть крупный картофель, завернуть в фольгу (несколько слоёв) запекать в духовке... мне хватило часа, зависит от духовки, лучше проверить зубочисткой,... проткнуть) в это время приготовить начинку... тут простор фантазии... я это называю "почистить холодильник") овощи, зелень, колбаса... заправить майонезом, чесноком и специями. Картофель достать, в фольге, разрезать пополам, добавить слив. масло, сыр на тёрке,.... всё перемешать в "картофельных чашечках"... сверху положить начинку. Приятного аппетита!!!!)
Платон'18 25-06-2015 12:38
В такую жару только салат и холодный чай
Natash 25-06-2015 23:43
Порционная форель радужная)
dormicum 28-06-2015 16:25
Снова рыбный день.
Щука жареная с жареным репчатым луком.
Картошка жареная.
Салат огурцы-помидоры-зеленый лук-укроп-сметана-соль.
И отличный аппетит!
Natash 02-07-2015 22:08
Свиные рёбрышки
Match 02-07-2015 22:57
А чего там у вас еще в тарелке с зеленью-овощами? Пирог что ли какой.
Ребра - красота. В музей их! Что вы с ними сделали?
Natash 02-07-2015 23:06
Это лаваш) А рёбра аджикой с чуточкой майонеза смазала и присолила.... ленивый рецепт) остальное духовка доделала.
Match 02-07-2015 23:16
quote:
Изначально написано Natash:
ленивый рецепт
Просто, как и все гениальное.
Natash 03-07-2015 23:06
Сегодня скумбрия запечённая
Jviskar 04-07-2015 10:24
Вчера сибас на гриле)
Natash 09-07-2015 16:36
Тушёная капуста
dormicum 10-07-2015 19:33
...поедая кулубнику собранную своими руками.
demonaz 11-07-2015 16:02
запеченная картошка с подобием стрипсов
Платон'18 12-07-2015 15:57
Барилла с гуляшиком кур грудки,лук,помидорка,специи
Платон'18 13-07-2015 11:56
ILVA564448 13-07-2015 13:14
quote:
Originally posted by Jviskar:
Голубцы ленивые)
как вы их делали?
Платон'18 13-07-2015 15:01
quote:
Изначально написано Natash:
Тушёная капуста
И такое есть )))
monikino4ka 13-07-2015 23:51
картошечка со стейком из говядины
sinka 14-07-2015 08:05
Вот и поспела красная смородина в саду:-)
Платон'18 14-07-2015 10:29
Полезный завтрак , овсянка с изюмом
Jviskar 14-07-2015 10:57
quote:
Изначально написано ILVA564448:
как вы их делали?
Сами голубцы из Гастрика)
Обжариваем их со всех сторон и выкладываем для запекания. Дальше жарим лук, морковь и шампиньоны, остужаем, добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем на голубцы. Убираем всё в духовку.
За 10 минут до готовности посыпаем сыром и вуаля.
Теперь по ходу только так готовить буду =)
ЗЫ. Про специи сами решайте, я добавлял сушёные помидоры, перцы и прованс(травы)...
Jviskar 15-07-2015 20:49
Картофан(свежий) с белыми грибками(тока с леса):
Natash 16-07-2015 21:48
Салат
ольга тлк 17-07-2015 18:35
Фарш -баранина.
