Кулинария

Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

hlopushka 14-05-2014 08:30

Завтрак - миндальный рулет с шоколадным заварным кремом. Пекся, разумеется, с вечера.

1920 X 1271 398.7 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Match 16-05-2014 10:46

Сейчас будет самая лучшая еда, она же закуска в мире.
Если будете делать, то желательно лук предварительно замариновать. Так еще баще)
1920 X 1434 713.9 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
ILVA564448 16-05-2014 13:12

картохи свежей бы сюда... ))) а вот яйца... сомневаюсь )))
Natash 16-05-2014 19:33

Фаршированный перец и кабачки
1920 X 1277 371.4 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
1920 X 1271 532.3 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Match 16-05-2014 22:03

quote:
а вот яйца... сомневаюсь )))

Даже не сомневайтесь)
dormicum 17-05-2014 20:03

Опять на работе. Салат слегка модифицирован. Добавлены каперсы и кедровые орешки. Вместо брынзы - Фета. Черные оливки забыл дома, заменены на зеленые.

1920 X 1440 713.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

sunderlend 17-05-2014 20:38

где это так работают? )))
sunderlend 17-05-2014 20:39

рулько с овощным гарниром


800 X 600 300.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY! 800 X 600 245.2 Kb 800 X 600 300.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

demonaz 17-05-2014 21:47

субботний ужин - нога индейки запеченная
1920 X 1434 323.0 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Natash 18-05-2014 16:41

Домашний сыр с красным перцем и укропом. Фунчоза с грибами.
1920 X 1271 346.3 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
1920 X 1271 437.4 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
GuLuSa 18-05-2014 17:35

рецептик сыра, пожалуйста, напишите!
Natash 18-05-2014 18:21

quote:
Изначально написано GuLuSa:

рецептик сыра, пожалуйста, напишите!



1 л. кефира и 1 л. молока, не доводя до кипения влить 6 яиц тонкой струйкой, 1- 2 ч. ложки соли, 1 зубчик чеснока, 0, 5 ч. ложки кр. перца и укроп. Довести до кипения, вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Поставить на ночь под пресс, оставив в дуршлаге. Делала в первый раз, похож на вкус на адыгейский.
Толки 18-05-2014 20:17

Простите, что лезу, но рекомендовал бы Вам не доводить до кипения, а греть осторожно до тех пор, пока молочная масса не свернется, чтобы сразу ее на дуршлаг. Будет нежнее.
GuLuSa 18-05-2014 20:25

Спасибо за рецепт сыра и совет по приготовлению!
Natash 18-05-2014 20:36

quote:
Изначально написано Толки:

Простите, что лезу, но рекомендовал бы Вам не доводить до кипения, а греть осторожно до тех пор, пока молочная масса не свернется, чтобы сразу ее на дуршлаг. Будет нежнее.



Спасибо! В следующий раз попробую сделать не доводя до кипения, значит будет ещё вкуснее)
Natash 20-05-2014 10:20

Жареная треска
1920 X 1271 315.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
jusa 20-05-2014 12:13

давно меня здесь не было. Семифредо из соседней темки)
1918 X 1080 366.9 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Natash 20-05-2014 20:45

На ужин запечённые баклажаны
1920 X 1271 398.8 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
kimms 21-05-2014 09:56

во! меня тоже в хаджохе сестренка такими кормила.. вкуусно! тока майонезу многа было
ZGFibW 22-05-2014 19:33

1920 X 1447 961.2 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Самса наверное с тыквой, луком, мясом и свинячим салом.
Jviskar 22-05-2014 19:41

Мясо на гриле:
1920 X 1080 449.5 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Счастливчик 23-05-2014 07:26

заготовка, просто добавить квас(кефир)
1920 X 1440 1001.0 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Natash 23-05-2014 20:06

Пирожки с луком и яйцом
1920 X 1271 289.1 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
gm666 31-05-2014 17:22

Любимая камбала. Немного муки сверху для корочки и сока лимона для аромата.
1920 X 1440 573.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Jviskar 04-06-2014 10:50

Минестроне:
1920 X 1080 933.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Match 04-06-2014 12:42

цитата:
Минестроне:

Оба!
Melod'ka 06-06-2014 13:19

Божественный торт принесли нам на работу Нежные взбитые сливки, малина, тает во рту
587 X 317 170.8 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
dormicum 07-06-2014 19:39

"...а в белой кружке - черный чай..."(с)Сукачев


1920 X 1440 572.8 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

Match 10-06-2014 20:38

Интересно, кто нибудь когда то жарил картошку с тушенкой? Вооще, так вкустно.

Тушенка говяжья.
Тут только надо технологию соблюдать!
AR'D 10-06-2014 22:31

цитата:
жарил картошку с тушенкой

Люблю такую штуку
ILVA564448 11-06-2014 09:02

цитата:
Изначально написано Match:

Тут только надо технологию соблюдать!



ээээ?
Match 11-06-2014 11:32

цитата:
ээээ?

Ну не сразу же тушенку бросать. Блин, так лень писать. Организм переключен на режим "лето". Короче, сейчас я умоюсь и расскажу.
Match 11-06-2014 11:54

Все это делалось исключительно из за лени. Потому что быстро и безнадежно вкусно. Больше ждать приходиться пока сковорода нагреется. Это чугун. Масло оливковое, в КиБ купленное, тушенка от туда же. Тушенка не которая в красной банке, а которая в здоровой. Масло рекомендую, испанское, совсем четкое) где то уже писал, вкусное, только оно у них как то резко подорожало. Жарим, значит картошку, переворачиваем, потом еще раз переворачиваем, затем бросаем лук, еще перевернуть (переворачивать после пауз разумеется) затем кидаем жир из банки тушенки, ждем расстопления, затем уже само мясо, (желе не надо, хотя если хотите, что бы совсем тушеное было можно и запуздырить) Переворачивая отодвигаем в сторонку, бросаем помидор, ну и заливаем яйцами. Ну и там петрушка сушеная и укроп не сушенный, перец, соль. Я солю перчу в последнее время еду уже непосредственно перед подачей, соль морская, кстати. А, ну да, тушенки тут примерно треть банки.
BelkaA 11-06-2014 13:27

picture uploading21663
ILVA564448 11-06-2014 13:27

цитата:
Изначально написано Match:

Жарим, значит картошку, затем кидаем жир из банки тушенки, ждем расстопления, затем уже само мясо



жирно, однако...
я обычно сначала на тушЁньем жиру жарю, потом мясо в конце кидаю
BelkaA 11-06-2014 13:28

морской окунь с картошкой и кабачками в сливках
1024 X 768 371.0 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Match 11-06-2014 13:36

Вообще не жирно. Дело в том, что изначально масло мало надо, если оливкового нет лучше наше добавить, которое вонючие. Сковородка то чугунная, там вообще капля масла и погнали. Тем более тушенка говяжья, этот вот жир из тушенки, он моментально вчитывается в картошку. Короче, просто песня какая то. Странно, что я раньше такого не делал.

Я хочу чтоб эта песня
Эта песня не кончалась
И ее услышав ты спросила ...)

Match 11-06-2014 13:41

цитата:
жирно, однако...

Я вам ответил, пост позже появится #5931.
sunderlend 12-06-2014 22:14

Поросячьи шкурки, обжаренные с луком и специями на оливковом масле. На гарнир солатег.
800 X 600 276.8 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Korund 14-06-2014 10:55

Курица с овощами, тушеная в мультиварке.
1920 X 1440 888.8 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Толки 14-06-2014 12:42

цитата:
Originally posted by sunderlend:

Поросячьи шкурки



Откуда столько? Свое, куплено? Как вкус? К пиву, пожалуй, неплохой вариант закуски.
П.С.: сам бы поел, наверно, с удовольствием, но вот родные...
sunderlend 14-06-2014 13:15

Попались на базаре, они там тушку кромсали
Отварил со специями, откинул на дуршлаг. Порезал и на сковородку. Как самостоятельное блюдо пожалуй жирновато будет, а в кашу или рагу овощное - самое то.
Гузелёк 14-06-2014 21:30

Снова любимый мною и домашними быстрый, сладкий пирог

1920 X 1280 503.3 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Natash 15-06-2014 15:37

Свадебный тортик, выдали замуж вчера нашу доченьку)
1920 X 2898 848.2 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
1920 X 1271 356.1 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
dormicum 15-06-2014 18:09

Плов хэнд мейд. Первый опыт.

1893 X 1876 945.5 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

1920 X 1433 595.4 Kb 1893 X 1876 945.5 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!


1912 X 2516 435.0 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

dormicum 15-06-2014 18:28

Мясо обжаренное и затем тушеное с картохой. Эксперименты.


1920 X 2560 300.4 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

1920 X 2560 262.1 Kb 1920 X 2560 300.4 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

1920 X 2560 429.9 Kb 1920 X 2560 262.1 Kb 1920 X 2560 300.4 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

sunderlend 15-06-2014 22:53

ммм, с дымком? Тушилось там же, в казане?
BelkaA 15-06-2014 22:57


1024 X 768 292.2 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
bykenzo 17-06-2014 11:09

пирожки с яйцом и зеленым луком
1920 X 1079 627.2 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
sunderlend 17-06-2014 11:20

а котэ где?
bykenzo 17-06-2014 15:40

цитата:
а котэ где?

он такие пирожки не любит, поэтому спит где-то
ILVA564448 18-06-2014 20:26

запекла цельное куриное бедрышко в тесте... вкуснотень! и тесто вкусное!
1920 X 1440 657.3 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Гузелёк 18-06-2014 21:17


засухаренное, заяиченное и поджаренное куриное филе
1920 X 1280 634.1 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Cfif 59 19-06-2014 14:23

цитата:
Originally posted by bykenzo:

пирожки с яйцом и зеленым луком



не осталось?
bykenzo 19-06-2014 18:55

цитата:
не осталось?

ни одного
Платон'18 19-06-2014 19:36

кур голень запеченные в соусе(сливки+сыр с плесенью "Мадета")
320 x 240 Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
sunderlend 21-06-2014 19:37

рисовая запеканка с кукурузой и холодесь

800 X 600 263.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
800 X 600 248.2 Kb 800 X 600 263.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Гузелёк 21-06-2014 20:52

цитата:
рисовая запеканка с кукурузой

оригинально!
цитата:
холодесь

очень мне напоминает зиму)
Платон'18 25-06-2014 20:35

заготовка, итог будет завтра)))
1920 X 1440 929.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
1920 X 1440 726.5 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
AR'D 26-06-2014 19:33

цитата:
заготовка, итог будет завтра)))

можно рецепт и способ приготовления
Платон'18 26-06-2014 19:50

цитата:
Изначально написано AR'D:

можно рецепт и способ приготовления

Вот

kimms 27-06-2014 09:57

прикоольнаа...
bykenzo 28-06-2014 09:36

завтрак - тыквенный хлеб с расплавленным сыром
1920 X 1919 681.8 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
sunderlend 28-06-2014 21:30

бананы гриль

800 X 600 259.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Гузелёк 28-06-2014 21:45


1920 X 1280 444.3 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
1920 X 1280 422.0 Kb 1920 X 1280 444.3 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Гузелёк 28-06-2014 22:11

цитата:
бананы гриль

вкусненько должно быть, а отдираются от бумаги легко?
Хитрости в приготовлении есть какие?)
sunderlend 28-06-2014 23:36

нормально все отделяется. Бананчики порезал, смазал обмазкой (растопленое сл. масло, корица, ваниль, сахар, мускатный орех - в общем все по вкусу). Выложить на противень и в духовку. Можно на сковородке жарить, но там более водянистые получаются. А тут под грилем минут 7 - и готово.
потребляются горячие под сметаной/йогуртом с чаем
Гузелёк 29-06-2014 12:08

ммм...даже описание вкусное)
ILVA564448 29-06-2014 17:27

цитата:
Originally posted by bykenzo:

тыквенный хлеб



как?
Korund 29-06-2014 20:27

Гузелёк, пирожки просто волшебные. Фото - огонь) Слюна моя течет и течет....))))
bykenzo 29-06-2014 21:53

тыквенный хлеб - рецепт отсюда http://www.foodclub.ru/detail/12731/
только у меня тыква замороженная и мне лень ее сначала размораживать, потом запекать, просто готовлю ее в микроволновке до мягкости, жидкость, которая выделяется, сливаю и делаю пюре, мне очень нравится, прямо подсела на такой хлеб, иногда добавляю отруби, изюм и курагу
Гузелёк 29-06-2014 23:19

цитата:
Originally posted by Korund:

волшебные



спасибо, вчера их ещё назвали "сексуальные")))
Korund 30-06-2014 12:26

есть что-то такое)))
ILVA564448 30-06-2014 10:01

цитата:
Originally posted by bykenzo:

у меня тыква замороженная и мне лень ее сначала размораживать, потом запекать, просто готовлю ее в микроволновке до мягкости



ее наверно и в сковороде, не размораживая, можно довести до мягкости? попробую, спасибо за идею
bykenzo 30-06-2014 14:38

цитата:
ее наверно и в сковороде, не размораживая, можно довести до мягкости?

да, так быстрее и проще, замороженные овощи в рагу, например, никогда специально не размораживаю
BelkaA 30-06-2014 21:36

шашлык, приготовленный в духовке
1024 X 571 291.4 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Гузелёк 30-06-2014 22:09

цитата:
ILVA564448

наконец-то руки дошли сделать улитку)
Впервые получилось не так красиво как у Вас, но вкуууусно. Теперь знаю, что надо поплотнее укладывать.1920 X 1280 499.4 Kb Околодомашний флуд 1920 X 1440 712.1 Kb 1920 X 1280 499.4 Kb Околодомашний флуд
bds 30-06-2014 23:13

"холостяцкая" похлебка из лосяша, говядины, картошки, моркошки, помидорка и специй.
1920 X 2560 363.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
1920 X 2560 342.1 Kb 1920 X 2560 363.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
1920 X 2560 344.1 Kb 1920 X 2560 342.1 Kb 1920 X 2560 363.6 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
bykenzo 05-07-2014 13:52

омлет
1920 X 1919 618.8 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!1920 X 1919 679.5 Kb 1920 X 1919 618.8 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Гузелёк 05-07-2014 19:29

Сметанник.
1920 X 1440 481.6 Kb Околодомашний флуд
залито и отправлено.
1920 X 1440 485.7 Kb Околодомашний флуд
1920 X 1440 490.2 Kb 1920 X 1440 485.7 Kb Околодомашний флуд
Всё получилось как надо), ура!
Natash 06-07-2014 12:54

цитата:
Изначально написано bykenzo:

омлет



Очень аппетитно! Как делали?
Платон'18 06-07-2014 06:33

цитата:
Originally posted by bykenzo:

омлет



очень красиво, тоже вчера так делал в микроволновке
bykenzo 06-07-2014 07:14

омлет обычный, яйца взбитые с молоком, мужу - с колбасой и сыром, себе - просто с сыром, запекала в духовке, опробовала новые формочки давно такие хотела, вот, наконец-то купила
Платон'18 06-07-2014 07:18

где?
bykenzo 06-07-2014 08:46

в икее
Anny276 06-07-2014 09:58

Они керамические?
bykenzo 06-07-2014 12:14

вроде, да, керамические http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/00132915/
sunderlend 13-07-2014 18:58

1024 X 768 360.3 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!
Овощная запеканка с соусом карри.
Платон'18 14-07-2014 11:27

цитата:
Originally posted by sunderlend:

с соусом карри



покупной или самодельный?
sunderlend 14-07-2014 13:22

купленый
dormicum 14-07-2014 19:03

Ловим.

1920 X 1440 773.5 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

Нижнюю варим. Верхняя пока заморожена (на пирог).

1920 X 1440 536.6 Kb 1920 X 1440 773.5 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

С аппетитом едим...

1920 X 1440 749.9 Kb 1920 X 1440 536.6 Kb 1920 X 1440 773.5 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

Гузелёк 15-07-2014 18:23

цитата:
Ловим.

чем это Вы ловите?
sunderlend 15-07-2014 19:57

пистолем с гарпуном
Гузелёк 15-07-2014 21:49

интересная приспособа)
dormicum 17-07-2014 18:04

"- Тогда вот что, - сказал Ипполит Матвеевич, решившись. - Дайте нам сосисок. Вы ведь будете есть сосиски, Елизавета Петровна?
- Буду.
- Так вот. Сосиски. Вот эти, по рублю двадцать пять."


1920 X 1440 846.2 Kb Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

Платон'18 17-07-2014 20:44

вилка правильная))))
sunderlend 17-07-2014 20:46

а к ним горчица зерновая?
А в стаканЕ "кровавый Мериам"?
dormicum 17-07-2014 22:48

цитата:
А в стаканЕ

Сок томатный в стаканЕ. С тех пор, как в конце восьмидесятых прочитал в Мастере и Маргарите: "Открыли кастрюлю - в ней оказались сосиски в томате" - полюбил сосиски с томатным соком.

dormicum 17-07-2014 22:48

цитата:
а к ним горчица зерновая?

Она!

Nympha-M 19-07-2014 10:29

Салат из рукколы
764 x 430 Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!