Интересная штука. А я тут все по хот догам. Вот еще один вариант - с майонезом и сыром. С кетчупом вкуснее. Только не забывайте, у кого тоже крыша поедет в плане этих горячих собак, что сначала надо в разрез булки соус (майонез) залить, булку закрыть для пропитки, и уже после добавления сосисок, еще и сверху добавить.
Толки 10-02-2014 08:43
Мясо помариновал чуток (часа три) в гранатовом соке (по акции натуральный из "Гастронома" 49 руб./бутылка вместо 120 с лишним, т.к. срок годности до 26 февраля), луке и домашнем соусе; выбрал лук (не выкинул: отдельно запекал скумбрию в фольге, она без фото, выложив вокруг "четвертинки" картошки, на которые сверху накидал этот лук), сложил мясо по центру сковороды кучкой, внутрь напихал чеснок, по краям разные овощи и картофель кружочками. Запекал вначале, прикрыв фольгой. Ели оттуда же, ибо заломало доставать тарелки и "оформлять").
quote:креветки, груша, яблоко, апельсин, сыр "бри", перепелинные яйца, листья салата(но лучше салатный микс).заправка: устричный соус, бальзамик, соевый соус, оливковое масло, чуть соли.
спасибо))) теперь надо устричный соус найти
Natash 10-02-2014 18:53
Чахохбили
Malaeshka 11-02-2014 19:11
Ой научите Чахохбили делать, плиз)
Natash 11-02-2014 20:04
Я делаю так) Обжарила (отдельно) курицу кусочками, 2 перца болг., побольше лука. Всё соединила в жаровне, добавила кубиками 3 шт. помидора, 1 ст. л. том. пасты, соль, хмели сунели и ещё грамм 100-150 белого сухого вина. Тушу минут 20-30. Потом добавить стручковый перец, чеснок, зелень и довести до кипения.
Natash 13-02-2014 20:28
Кабачки запечённые с овощами
Natash 14-02-2014 19:45
Свинина в сухарях и маринованная капуста
Match 14-02-2014 22:53
Тоже капуста.
Natash 16-02-2014 10:19
Пицца и салат "Цезарь"
sunderlend 16-02-2014 14:06
голубцы
ILVA564448 16-02-2014 15:00
бульки с творогом и пирог с яблоками
Диковинка 16-02-2014 17:42
Не знала куда деть сметану.
Минтай в сметанной заливке:
Печенье на сметане:
demonaz 16-02-2014 20:34
сегодня на ужин тефтели из говядины с укропом и рис на гарнир. получилось суховато, зато не жирно
Платон'18 17-02-2014 17:09
просто пельмешки
Tonik_Ant 17-02-2014 23:29
просто запеченные картошка в майонезе, свиные отбивные в горчично-медовом соусе.
rachael 18-02-2014 09:18
курица в яйце с жареной картошкой, квашеной капустой и двумя сосусами
Копчатина двух разновидностей - мойва и адыгейский сыр + маринованный в винном уксусе лук ну и моя фирменная имбирная на специях
Платон'18 22-02-2014 06:08
за идею имбиревку надо бы проставиться))))
Платон'18 22-02-2014 07:36
надо куру на соли? обмаз мед+горчица
sunderlend 22-02-2014 12:40
мм, надось попробывать, раньше тока простую делал, без всяких приправ, маринадов, обмазов.
quote:Originally posted by Платон'18: за идею имбиревку надо бы проставиться))))
зови на пирогх )))
Natash 22-02-2014 16:11
Вот такой обед)
Wildmama 22-02-2014 16:39
quote:Originally posted by sunderlend: [B моя фирменная имбирная на специях [/B]
Sunderlеnd, какой цвет! дайте рецепт, пожалуйста.
Малена 22-02-2014 19:15
quote:Originally posted by Wildmama: quote: Originally posted by sunderlend: [B моя фирменная имбирная на специях Sunderlеnd, какой цвет! дайте рецепт, пожалуйста. [/B]
450-500 г свежего натертого корня имбиря цедра 1 лимона 1,5 ч. л. аниса 5-6 звездочек бадьяна 10-15 гвоздичек 10 ягод барбариса 10 стручков кардамона 9-10 ст.л. меда спирт+вода (50:50) до заполнения
Настаивать с месячишко
Wildmama 22-02-2014 22:49
Ух ты Спасибо!
gm666 23-02-2014 15:44
Салатик.
Natash 23-02-2014 17:06
Шашлык в духовке. С праздником!
skorpi81 23-02-2014 18:03
Не круглая, но всё же дата
Булочки с кунжутом
Балиш
ILVA564448 23-02-2014 21:32
quote:Originally posted by Natash: Шашлык в духовке
quote:Originally posted by skorpi81: Балиш
Поделитесь рецептами
Natash 23-02-2014 22:08
Замариновала мясо в кефире с луком на тёрке и перцем. Через час положила на решётку и посолила, снизу лист. Запекала минут 40 при 190 градусов, а потом минут на 10 переключила на конвекцию.
ILVA564448 24-02-2014 09:49
quote:Originally posted by Natash: переключила на конвекцию
шашлык отменяется по причине отсутствия такого режима )))
skorpi81, а что за тортик? Очень уж тортики люблю готовить)) Надеюсь, и ко мне в копилку рецептов попадет ваш рецепт
skorpi81 24-02-2014 15:21
quote:skorpi81, а что за тортик?
Тортик сборный, из того что было)) тесто по рецепту Аскела от Праги, но без какао, крем заварной. Классический заварной крем - Ингредиенты: - 500мл. молока - 200гр. сахара - 1ч. ложка ванилина - 50гр. муки - 4 яичных желтка 1. Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. 2. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. 3. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения.
skorpi81 24-02-2014 15:30
Балиш (рецептом поделилась соседка- татарочка, у неё с говядиной, мы на свинину заменили). Начинка. Мелконько картошку и мясо кубиками. Меленько лук. Количество всего зависит от формы где запекается балиш, так что всё на глаз)) Всё соеденить, посолить, смачно поперчить. Тесто: 300 гр. кефира, в нем же гасим немного соды, 3ст. ложки подсолнечного масла,соль по вкусу, муки сколько тесто возьмет до эластичного состояния. В форме (предварительно смазав растит. маслом) формируем дно с бортиками из 3/4 теста. Выкладываем начинку. На начинку несколько лавровых листочков, и 2-3 тоненьких брусочка слив. масла. Закрываем оставшейся частью теста, делаем дырку, добавляем в неё 50гр. воды. Закидываем в духовку, по мере выпекания ещё вливаем в дырку 50 гр.воды. Через часа полтора балиш готов!
Natash 25-02-2014 19:25
Зразы с брюссельской капустой
Wildmama 25-02-2014 20:38
quote:Originally posted by Natash: Зразы с брюссельской капустой [URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/010228/10228840.jpg][/URL]
Идеальный ужин Ну, разве что, бокал шардоне еще
rachael 25-02-2014 21:19
На работе, на резка для мужчин на 23 февраля:)
rachael 25-02-2014 21:19
rachael 25-02-2014 21:20
Wildmama 25-02-2014 21:31
quote:Originally posted by rachael: на резка
рус алко
А ваще-то: вау!
Малена 27-02-2014 15:51
Тоже жареная брюссельская капуста с грецким орехом и чесноком)
ptaha85 28-02-2014 14:17
quote:Тортик сборный, из того что было))
Спасибо) Прага уже была приготовлена не раз, так что с бисквитом проблем не будет. Осталось только заварной крем освоить
ILVA564448 28-02-2014 20:52
рулет (внутри целых 3 яйца) с картошкой
Pandor@ 01-03-2014 11:23
quote:На работе, на резка для мужчин на 23 февраля
Курица почти по рецепту Платона (горчицы было мало, поэтому в соусе к меду добавил соевый соус и остатки майонеза с домашним томатным соусом плюс чеснок).
sunderlend 12-03-2014 21:18
quote:Originally posted by Толки: Курица почти по рецепту Платона
это на соли?
Толки 13-03-2014 08:51
quote:Originally posted by sunderlend: это на соли?
Рука у меня не подымается так соль изводить))). Поэтому всего лишь почти (в смысле почти в медово-горчичном соусе).
sunderlend 13-03-2014 09:14
ну а чего,я потом ту соль, жиром пропитанную,для готовки использую, а-ля кубик бульонный
platon18 13-03-2014 09:21
quote:Originally posted by sunderlend: а-ля кубик бульонный
так же)))
ILVA564448 13-03-2014 10:30
quote:Originally posted by sunderlend: ну а чего,я потом ту соль, жиром пропитанную,для готовки использую, а-ля кубик бульонный
она же как камень )))
quote:Originally posted by platon18: platon18
где искать этот чудо-рецепт - медово-горчичный маринад?
Платон'18 13-03-2014 10:36
в рульках, смешиваешь горчицу+мед (1:1), ну сол и пердец это понятно
anhen 13-03-2014 10:37
quote:для готовки использую
Целый килограмм??? мы что-то повадились раз в неделю такую курицу делать, столько соли ну никак не сожрать
Платон'18 13-03-2014 10:49
quote:Originally posted by anhen: Целый килограмм???
нафиг кг? у меня уходит мах гр 400
Natash 14-03-2014 14:47
Рыба под маринадом (минтай)
anhen 14-03-2014 14:50
quote:нафиг кг? у меня уходит мах гр 400
Как уж научили ))) Да и кур мы больших берем. если не кг, то плавать будет.
Гузелёк 14-03-2014 15:58
Быстрый пирожок)
BelkaA 15-03-2014 12:15
мясо с картошкой, салат морковь с сыром и чесноком. Жареные охотничьи колбаски опять же с картошкой. _
_ 
