горшочки и ребры)
quote:
Originally posted by Missy 78:
горшочки и ребры)
омайгад!!! горло болит, глотать больно, но слюни я все-таки проглотила )))
чьи ребра и как готовили... про картошечку тож можно рассказать (все по разному делают, каждый опыт полезен)
ребрышки поросюшки,замачивала с вечера в луке,чесноке и соевом соусе,потом завернула в фольгу,посыпала зеленью и тем же лучком и киданула в духовку на час) мясо прям с такой готовностью отлетало от косточек)горшочки-на донышко капельку масла, мяско(свинюшка была нежирная), лук репчатый мелко нарезанный, картоха крупно довольно таки, поверх картохи пару тоненьких кусочков сала кинула,не знаю зачем),соль,перец. и сверху шампиньоны.по полстакана воды в каждый горшочек и в конце готовки сыр. стояли где то часа полтора) очень ароматно и наваристо получилось)
quote:
Originally posted by Missy 78:
горшочки
мммм.... т.е. мясо-картоху не обжаривали предварительно? шампиньоны можно?
не обжаривала ничего,все тушеное уже в самом горшке) шампиньоны тоже никак не обрабатывала, они проварились и были в сырной корочке) ну если их с лучком обжарить,наверно будет прооосто кайф)
десерт))!!! идея от сюда http://www.say7.info/cook/reci...y-desert-s.html ,+ добавила сгущенки т.к не сладко получается и выложила слоями,вишню заменила йогуртом из вишни и добавила малины..вообщем что дома было))
Свекольник! Ура летним супам) и позвольте похвастаться,делала не я,конечно,но все же было вкусно: чернослив с прослойкой из карамели, гуанавана в сахарной пудре и мармелад из гуавы)
Картофель с курочкой.
пончики
Орешки:
Match, ещё раз огромное спасибо за орешницу)))
шаурма и придуманый на ходу салатик))
У нас тоже первомайский ужин.
рыжики, курочка , и пюре с зеленью
был ещё компот с черёмухой но мы его уже выпили
нежные тефтельки под сыром в томатно-чесночном соусе.
Курица в кисло-сладком соусе
Христос Воскресе! Приглашаем за наш пасхальный стол: домашние куличики по уже проверенному итальянскому рецепту!)))))
Томатный крем-суп с сухариками и зеленым луком и рулетики из индейки с курагой и имбирем и картофель,тушенный в сливочном соусе
всё просто)
quote:
Missy 78
М-М-М. А ведь я не голодная... Или голодная?!
А вот что начудачила вечером, когда скучно было.
Творожно-фруктово-шоколадный десерт. Люблю подобные десерты. Все просто: творог, сметана, фрукты, шоколад. Ну и желатин.
А вот что мы кушали вчера и сегодня
Хычины, омлет с куриными палочками, макароны по флотски с маринованым луком
Сёмга гриль с фенхелем:
and овощи гриль:
Курица под шубкой из СВЧ:
Детская пицца:
Горячие бутеры:
quote:
Originally posted by Валли:
Творожно-фруктово-шоколадный десерт. Люблю подобные десерты. Все просто: творог, сметана, фрукты, шоколад. Ну и желатин.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008272/8272581.jpg][/URL]
Напишите, пожалуйста, поподробней.
Ужин)
Телячья котлетка, рис, салат and маринованный лучёк)
quote:
Originally posted by Диковинка:Напишите, пожалуйста, поподробней.
Пишу .
Продукты: 1 пачка творога, 250 гр. сметаны, 20 гр желатина (2 пачки, разводить в малом кол-ве воды), баночка фруктов в сиропе (у меня были ананасы кусочками), сахар, ванилин, варенья по вкусу, плитку шокола. Творог + сахар взбила со сметаной. Поделила получившуюся смесь пополам, в одну добавила ванилин, в другую - варенье из жимолости (да любое, вкус+цвет получаем в итоге). В одну из творожной массы вливаем разведённый желатин (1/3 от общего кол-ва). И по бокалам. Убираем в холодильник для застывания на 30 мин. Второй слой - прозрачный: открыла банку ананасов в сиропе. Сироп слила, в него добавила 1/3 разведённого желатина. Поверх первого слоя раскладываю кусочки ананаса и заливаю сиропом с желатином. Опять в холодильник. После застывания снова творожная масса смешанная с оставшимся желатином. И... холодильник. И "закрываю" все стаканы мягким шоколадом (2 ст. ложки молока, кусочек с грецкий орех сливочного масла и шоколад разломленный на дольки. Всё это в кружечку небольшую и на водяную баню. Всю растапливаю, перемешиваю тщательно. Получается замечательный мягкий шоколад даже после замерзания в стаканах! Как паста ) Ну и всё, десерт готов. Готовила всё "между прочим", пока туда-сюда ходила, за компом сидела. А на утро - это ещё и замечательный завтрак детям перед школой.
Дачный ужин
quote:
Дачный ужин
Уже своя зелень такая?
quote:
Уже своя зелень такая?
Эта покупная), в эти выходные думаю свою из теплички будем кушать.
У нас на подоконнике на кухне растет один кустик якобы комнатного помидора, один кустик якобы комнатного перца и легкая россыпь укропа. Последний уже клали в разные "штуки", если честно, то не очень он, бледноват и слабоват, по крайней мере, пока. Помидор уже цветет). Да, у тещи огурцы так растут, с мизинчик вырастают, далее их надо рвать, чтобы другие из цветов пошли в рост. Ничего так, вкусно.
хочу поделиться тоже фотографией своего любимого вкусного тортика))
quote:
Originally posted by Диковинка:
Орешки:Match, ещё раз огромное спасибо за орешницу)))
красиво, а с чем они?)можно рецепт и теста и начинки)
quote:
Originally posted by Wildmama:
пончики
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008195/8195739.jpg][/URL]
тоже красиво)
в Питере на Большой Конюшенной была пышечная( а может и сейчас есть), как проходил мимо обязательно покупал пышки( пончики) с кофейным) напитком), пышки были супервкусные). если ваши пышки такие же вкусные как и красивые, то можно рецепт и что, и как?
quote:
Originally posted by otk4:красиво, а с чем они?)можно рецепт и теста и начинки)
Пожалуйста, тесто подсмотрела на форуме: 3яйца разделить на белки и желтки. Белки - в холод-к. Желтки растереть с 0,5стак. сахара добела. Растопить пачку маргар. до кремообразн. состояния, добавить 3стак. муки и желтки с сахаром, все перемешать. В белки добавить 0,5ч.л.соли - сильно взбить, добавить 0,5ч.л.гаш.соды, соединить с тестом.
А начинка - вареная сгущенка. Варила пока хватило терпения - 3,5часа, к ней добавила немного муки и крахмала, чтоб начинка не вытекала из орешков. И в каждую орешку ложила по 1-2 жариных арахисинки. Но в процессе поедания, мне подумалось, что без арахиса было бы лучше.
ой, а я читаю "зайца разделить на белки и желтки" чуть умом не тронулась)))
quote:Ха)
ой, а я читаю "зайца разделить на белки и желтки" чуть умом не тронула
Все таки народ, я категорически рекомендую есть пельмени в таком виде.
Значит варим до полуготовности. Кидаем в сковороду сливочное масло и майонез, ну или сметану. И пельмени разумеется. Перемешиваем, переперчиваем, покрываем тертым сыром и в духовку минут на 10. Сейчас фото будет.
Сыр не тот. Это джугас, слишком уж твердый, соответственно так и плавится - плохо. Лучше наши местные сыры использовать.
С пылу с жару, картина не четкая - пар)
Блинный торт и печенье кокосанка(чуть подгорело,духовка у меня тут дурная)
quote:
хочу поделиться тоже фотографией своего любимого вкусного тортика))
Красивый торт!!! Поделитесь рецептом )))
немного фото - люля кебеб в духовке, муравейник, конверт из курицы, брокколи с паровыми куриными котлетками
_
_
_
_
Картофельно-мясная запеканка, сверху уложила помидорки кружочками и посыпала толстым слоем сыра.
творожное печенье по рецепту Морковки73
Салат:
quote:
Jviskar
поделитесь рецептом)
quote:
Originally posted by Malaeshka:
поделитесь рецептом)
Его как такового нет(!) я как всегда импровизирую, ну типа с тем, что есть дома 
но получилось так вкусно, что все О_о
Понадобиться: огурцы, салат корн, цукини, болгарский перец, шампиньоны, "хамон", сыр фета, вяленые томаты, оливковое масло и "бальзамик".
Цукини, грибы и перец обжариваем и добавляем ко всему остальному (салат будет тёплый), солим, перчим и всё...
Чистой воды импровизация, но получилось как в Итальянском ресторане!!!
quote:
Originally posted by Fairy18:
Красивый торт!!! Поделитесь рецептом )))
поделюсь с удовольствием))
ингридиенты:
сметана 700гр
крекер не соленый 400гр
шоколад (беру молочный без всяких добавок)
банан 2шт
сахар 1 стакан
ванилин 1 пакетик
желатин dr.oetker
желе для торта dr.oetker
виноград для украшения (можно белый либо красный)
Приготовление:
1. разводим желатин согласно инструкции на пакетике
2. печенье ломаем
3. в миске сметану смешиваю с сахаром и с ванильным сахаром. тщательно сбиваем. как масса взабьется - наливаем остывший желатин- тщательно взбиваем
4. в миску со сметаной выкладываем крекер и перемешиваем тщательно
5. шоколад теру на терке
6. бананы очищаю и нарезаю кружочками
7. я делаю все в разъемной форме. итак,берем форму,выкладываем нижний слой из сметаны+крекер. следующий слой -бананы. выкладываем по всему диаметру форму. после опять сметана+крекер. дальше пследуюий слой-тертый шоколад. далее-опять слой сметана и крекер. слои из сметаны и крекера выкладываю наглаз,ну чтоб хватило на все.
8. убираем все в холодильник и приступаем к винограду. разрезаем на половинки и извлекаем косточки, если имеются. после этого достаем из холодильника и украшаем торт виноградом. после того как торт украшен - разводит желе для торта и поливаем сверху тортик.
9. убираем в холодильник хотя бы на 3 часа, но у меня обычно стоит ночью - делаю перед сном.
наслаждаемся вкусным и легким тортиком)))
на все у меня уходит минут 20
Запеченные крылышки, картошка, лук
PS: Фотки мои, просто на тэге ник с другой соц.
И снова орешки:
quote:Да! Больше слов нет) Красота. И орешки тоже заверните пожалуйста.
Запеченные крылышки, картошка, лук
Одно расстройство с вами со всеми)
куриные крылышки,как в ростиксе, хотя гораздо лучше и вкуснее))
бананы в шоколаде. ммммм))) отличное лакомство
quote:
Originally posted by Valentina~:
куриные крылышки,как в ростиксе
ну рассказывайте раз заикнулись)).
Весенний салатик с клюквой и льняным маслом.
Горячие запечённые бутерброды с чесночно-сырной заправкой, мясом и паприкой.
Гренки, пропитанные яйцом и молоком, на завтрак.
quote:
Originally posted by olinskaya:
ну рассказывайте раз заикнулись)).
куриные крылышки 1 кг.
кукурузные хлопья несладкие (брала в магните) 150гр
3 яйца
мука
чеснок
перец
соль
приправы
уксус
куриные крылышки делим на 3 части. крайнюю фалангу не используем, остальное делим по суставу. эти кусочки посыпаем солью,перем, приправой (брала специально для курицы),рубленный чеснок и совсем немножко сбрызгиваем ускусом. все это убираем мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.
хлопья ломаем.
в тарелочку сбиваем яйца. в другую насыпаем муки.
замаринованные крылышки по одному обваливаем вначале в муке,потом в яйце,а потом в хлопьях. запанированные кусочки выкладываем на сковородку с раскаленным маслом и обжариваем где-то 8-10 минут.
как прожарились - на бумажное полотенце,чтобы убрать излишки масла.
такой простой рецепт вкусных крылышек))) любимый уплетал за обе щеки)) сказал делать еще)))
Пирожки (лук-яйцо, фарш мясной, грибы). Зразы с грибами. Рыжики-волнушки соленые.
quote:
Valentina~
спасибки, прям сейчас и попробую сделать)...а пока солнечный салатик)
Бутерброд с яйцом
Суп-вок (курица, овощи, рисовая лапша)
Арахисово-кокосовые кексы с заварным кремом
Солянка
Салатик, который съели за 3 сек))):
А как вам это???
Дорада млин)))
сделала я курочку "а`ля ростикс"))) всем понравилось).
quote:
Originally posted by olinskaya:
сделала я курочку "а`ля ростикс"))) всем понравилось).
очень рада)
quote:
Originally posted by YokiToki:
Арахисово-кокосовые кексы с заварным кремом
можно рецепт? обожаю кексики
У меня банально, домашние котлеты, я назвал их "Мамины":
Вообщем на вкус так же как и на вид - СУПЕР!!!)
Вроде просто макароны?
Ни чего подобного. Это просто чума)
quote:
Originally posted by Бусинка-брусничка:
Жульен в булочке, вкуснотища - креветки, сливки,сыр, укроп и в духовку на 15 минут)
пропорции мона в студию?
quote:
Originally posted by dormicum:
Открытие сезона подводной охоты в Каме. Ночь с 20.04.13 на 21.04.13 г.
а это кагбэ ничего что стерлядь ловить нельзя совсем??
quote:
Originally posted by Viper-919:а это кагбэ ничего что стерлядь ловить нельзя совсем??
на пароме в боярке ею тока в путь год назад торговали, щас как не знаю, не ездил, но грешил 3 раза в прошлом году, покупал, зачетно на углях полусилась
quote:
Originally posted by Match:
Вроде просто макароны?
Ни чего подобного. Это просто чума)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008394/8394301.jpg][/URL]
А отчего они такие жёлтые?
quote:Это же тальятелле. Там большой процент содержания яиц. Кстати, что не характерно для Италии.
А отчего они такие жёлтые?
Опять таки, кстати, изначально соус болоньезе был заточен под эти макарошки.
Те, что на фото из Эмилия Романья, прям с родины придумывания.
В Иже можно купить.
Экспромт. Еще один салат здоровья.
Зеленая редька, редиска, курица копченная (не покупная, а вчерашние ее остатки из духовки), огурец, оливковое масло, сок свежевыжетого лимона. Зелень всякая. Не солим и не перчим. Едим пока салат и ждем пока жаркое.
А ни чего себе такой салатик я придумал. Вкусно.
Нравится на тарелках одноразовых есть дома, прям беда)
Собственно вот и оно.
Пироги с зеленым луком и яйцом. Пироги казенные правда. Но это лучшие казенные пироги!
А так то на ужин печеная картошка с сардельками от восточного.
Все, всем пока)
Я еще не ушел) Горшки еще достаются из духовки прям сейчас. Во такой вариант еще есть. Посыпается зеленью и поливается сметаной. Тоже ни чего себе.
Складывается ощущение, что картошку с сосисками уже ни кто не будет(
Матч, ты скоко весишь?))
а у меня типа "паэлья" с морепродуктами))
Пирожки! Пирожки! Горячие пирожки! С луком и яйцом! Налетай! Разбирай!)))
Имбирное тыквенно-овсяное печенье без сахара и муки. Болею,организм требует)
quote:
Originally posted by skorpi81:
Пирожки! Горячие пирожки! С луком и яйцом! Налетай! Разбирай!)
skorpi81,Ваши пирожки такие хорошки!!!
quote:
Имбирное тыквенно-овсяное печенье без сахара и муки. Болею,организм требует)
делитесь рецептиком!
quote:
делитесь рецептиком!
а его нет,как такового) из головы взялся:небольшая тыква,овсянка,мед,чуть-чуть молока,имбирь,все в блендер и потом в духовку)
я делаю такие же банановые,более традиционный вкус получается,но, любом случае,такие печеньки на любителя,на обычные они мало походят)
quote:
такие печеньки на любителя,на обычные они мало походят
спасибо!) попробуем обязательно!
сахар и мука - мне враги, так что рецепт для меня замечательный))
Шашлычок
Какой ужас! Да ну вас.
Увинские колбаски жареные на барбекюшнице
Рулеты из кабачков и курицы, летний салатик
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
Рулеты из кабачков и курицы
А курицу маринуете, там грудка да?
да , грудка, не мариновала, есть такая штука , где много ножей враз (работает как отбивание, и с помощью ножей все специи: чеснок, соль, перец вбиваются в мясо, при этом волокна не рвутся) можно наверное замариновать, но у меня времени не было, полоски кабачков перед заворачиванием обжарила , чтобы стали мягче.
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
есть такая штука
Где? сколько стоит? Можно в личку!
quote:
есть такая штука
тоже хочу , можно тоже в РМ
И мне про штуку расскажите
quote:
Originally posted by Tasy:
И мне про штуку расскажите
Это наверное про такую штуку говорили: http://tescoma-shop.ru/ishop/catalog?item=420376
Кстати, в совместных идет закупка Тескомы.
Ну да ,подобная, только у меня там ножей больше.
Суп из стерляжьей головы.
у нас тоже горячие бутеры до
и после приготовления. Так сказать "догнались" в 8 вечера ими
Пирог с начинкой из сметанного суфле.
Первое,второе и компот)
Гаспачо с сельдереем(ну и льдом,конечно)
Котлета(рубленное мясо),платанос и салат
Какао с маршмеллоу и улитка с корицей
руля,уха из форельей головы и хвоста, кокосовый кухен
Чиабатта, сл.масло, хамон, перепелиное яйцо
Гороховый с копченостями и сухариками
Сырный пирог
Творожно-шоколадное пирожное с грецкими орехами
Творожно-шоколадное пирожное с грецкими орехами,YokiTokiможно рецепт приготовления?кстати готовила курочку медовую по вашему рецепту-объедение.спасибо
YokiToki где то раньше читала , что у вас не было плиты, а в мультиварке Вы готовите?
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
можно рецепт приготовления?
Добавила в название
quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:
у вас не было плиты, а в мультиварке Вы готовите?
Мультиварка накрылась после первых 2х недель
Потом была индукционная плитка. Но теперь есть плита! Я в Иже на лето приготовила наивкуснейший тортик шоколадно-банановый))) съели с удовольствием быстро))) поэтому фото последнего кусочка)))
