вкусно было нам)...
quote:
Originally posted by olinskaya:olinskaya
мясо-картоха и... фрукты? чо, серьезно?
quote:
Originally posted by ILVA564448:
чо, серьезно?
ещё как))...ну люблю я сладкое с мясом есть)). салатик фруктовый, заправленный майонезом. )
quote:
Originally posted by olinskaya:olinskaya
гурман )))
quote:
Originally posted by dormicum:
dormicum
научите варить уху из речной рыбы
Нет,на работе явно нельзя ползать в этой теме)))))подавилась слюной,еле откачали.
На ужин: спагетти под соусом болоньезе и слоёные яблочные цветы
мяяясооо, салатик. сосиски в слоёном тесте и просто слойки с сахаром и корицой).
Шанежки по-быстрому (подсмотрела здесь на форуме):
До печки:
После 20 минут запекания:
quote:
Originally posted by Диковинка:
После 20 минут запекания:
интересное решение
Оливье с мяском
Рулет с малиной
quote:
Originally posted by Wildmama:
Рулет с малиной
Напишите, пожалуйста, поподробней.
Завтрак)
quote:
Рулет с малиной
красота какая
а что за начинка?В рукаве: щука с овощами (морковь-картофель-лук)
Под соленые рыжики...
quote:
Originally posted by Диковинка:Напишите, пожалуйста, поподробней.
quote:
Originally posted by bykenzo:
красота какая
Пишу Ооооох какой вкусный получился, шедевр, очень рекомендую
5 яиц, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, ванилин, 2 ст. ложки какао, 0,5 стакана муки
НАЧИНКА: 200 г творога, 200 г замороженной малины, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо (надо делать больше, сразу говорю )- малину вмешать в творожный крем не размораживая
Яйца взбить с сахаром и ванилином добела.Аккуратно вмешать муку, какао и разрыхлитель.Вылить в противень, застеленный бумагой для выпечки.Поставить в заранее разогретую до 180~200.C духовку. Выпекать 7~10 минут.
Готовый корж снять с противня и горячим свернуть рулетом прямо с бумагой. Оставить до полного остывания. Это позволит в дальнейшем свернуть рулет без проблем.
Развернуть, попутно снимая бумагу. Смазать кремом. Свернуть, посыпать какао.
салатик выходного дня
Все пропорции на глаз
пекинская капуста
руккола
сельдерей
огурец
помидор
сыр
креветки
кунжутное семя
Заправка:
корень имбиря, мед, горчица, оливковое масло, соевый соус, чеснок, сок лимона
quote:
салатик выходного дня
Расскажите пожалуйста, что там у вас?
горшочки и ребры)
quote:
Originally posted by Missy 78:
горшочки и ребры)
омайгад!!! горло болит, глотать больно, но слюни я все-таки проглотила )))
чьи ребра и как готовили... про картошечку тож можно рассказать (все по разному делают, каждый опыт полезен)
ребрышки поросюшки,замачивала с вечера в луке,чесноке и соевом соусе,потом завернула в фольгу,посыпала зеленью и тем же лучком и киданула в духовку на час) мясо прям с такой готовностью отлетало от косточек)горшочки-на донышко капельку масла, мяско(свинюшка была нежирная), лук репчатый мелко нарезанный, картоха крупно довольно таки, поверх картохи пару тоненьких кусочков сала кинула,не знаю зачем),соль,перец. и сверху шампиньоны.по полстакана воды в каждый горшочек и в конце готовки сыр. стояли где то часа полтора) очень ароматно и наваристо получилось)
quote:
Originally posted by Missy 78:
горшочки
мммм.... т.е. мясо-картоху не обжаривали предварительно? шампиньоны можно?
не обжаривала ничего,все тушеное уже в самом горшке) шампиньоны тоже никак не обрабатывала, они проварились и были в сырной корочке) ну если их с лучком обжарить,наверно будет прооосто кайф)
десерт))!!! идея от сюда http://www.say7.info/cook/reci...y-desert-s.html ,+ добавила сгущенки т.к не сладко получается и выложила слоями,вишню заменила йогуртом из вишни и добавила малины..вообщем что дома было))
Свекольник! Ура летним супам) и позвольте похвастаться,делала не я,конечно,но все же было вкусно: чернослив с прослойкой из карамели, гуанавана в сахарной пудре и мармелад из гуавы)
Картофель с курочкой.
пончики
Орешки:
Match, ещё раз огромное спасибо за орешницу)))
шаурма и придуманый на ходу салатик))
У нас тоже первомайский ужин.
рыжики, курочка , и пюре с зеленью
был ещё компот с черёмухой но мы его уже выпили
нежные тефтельки под сыром в томатно-чесночном соусе.
Курица в кисло-сладком соусе
Христос Воскресе! Приглашаем за наш пасхальный стол: домашние куличики по уже проверенному итальянскому рецепту!)))))
Томатный крем-суп с сухариками и зеленым луком и рулетики из индейки с курагой и имбирем и картофель,тушенный в сливочном соусе
всё просто)
quote:
Missy 78
М-М-М. А ведь я не голодная... Или голодная?!
А вот что начудачила вечером, когда скучно было.
Творожно-фруктово-шоколадный десерт. Люблю подобные десерты. Все просто: творог, сметана, фрукты, шоколад. Ну и желатин.
А вот что мы кушали вчера и сегодня
Хычины, омлет с куриными палочками, макароны по флотски с маринованым луком
Сёмга гриль с фенхелем:
and овощи гриль:
Курица под шубкой из СВЧ:
Детская пицца:
Горячие бутеры:
quote:
Originally posted by Валли:
Творожно-фруктово-шоколадный десерт. Люблю подобные десерты. Все просто: творог, сметана, фрукты, шоколад. Ну и желатин.
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008272/8272581.jpg][/URL]
Напишите, пожалуйста, поподробней.
Ужин)
Телячья котлетка, рис, салат and маринованный лучёк)
quote:
Originally posted by Диковинка:Напишите, пожалуйста, поподробней.
Пишу .
Продукты: 1 пачка творога, 250 гр. сметаны, 20 гр желатина (2 пачки, разводить в малом кол-ве воды), баночка фруктов в сиропе (у меня были ананасы кусочками), сахар, ванилин, варенья по вкусу, плитку шокола. Творог + сахар взбила со сметаной. Поделила получившуюся смесь пополам, в одну добавила ванилин, в другую - варенье из жимолости (да любое, вкус+цвет получаем в итоге). В одну из творожной массы вливаем разведённый желатин (1/3 от общего кол-ва). И по бокалам. Убираем в холодильник для застывания на 30 мин. Второй слой - прозрачный: открыла банку ананасов в сиропе. Сироп слила, в него добавила 1/3 разведённого желатина. Поверх первого слоя раскладываю кусочки ананаса и заливаю сиропом с желатином. Опять в холодильник. После застывания снова творожная масса смешанная с оставшимся желатином. И... холодильник. И "закрываю" все стаканы мягким шоколадом (2 ст. ложки молока, кусочек с грецкий орех сливочного масла и шоколад разломленный на дольки. Всё это в кружечку небольшую и на водяную баню. Всю растапливаю, перемешиваю тщательно. Получается замечательный мягкий шоколад даже после замерзания в стаканах! Как паста ) Ну и всё, десерт готов. Готовила всё "между прочим", пока туда-сюда ходила, за компом сидела. А на утро - это ещё и замечательный завтрак детям перед школой.
Дачный ужин
quote:
Дачный ужин
Уже своя зелень такая?
quote:
Уже своя зелень такая?
Эта покупная), в эти выходные думаю свою из теплички будем кушать.
У нас на подоконнике на кухне растет один кустик якобы комнатного помидора, один кустик якобы комнатного перца и легкая россыпь укропа. Последний уже клали в разные "штуки", если честно, то не очень он, бледноват и слабоват, по крайней мере, пока. Помидор уже цветет). Да, у тещи огурцы так растут, с мизинчик вырастают, далее их надо рвать, чтобы другие из цветов пошли в рост. Ничего так, вкусно.
хочу поделиться тоже фотографией своего любимого вкусного тортика))
quote:
Originally posted by Диковинка:
Орешки:Match, ещё раз огромное спасибо за орешницу)))
красиво, а с чем они?)можно рецепт и теста и начинки)
quote:
Originally posted by Wildmama:
пончики
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008195/8195739.jpg][/URL]
тоже красиво)
в Питере на Большой Конюшенной была пышечная( а может и сейчас есть), как проходил мимо обязательно покупал пышки( пончики) с кофейным) напитком), пышки были супервкусные). если ваши пышки такие же вкусные как и красивые, то можно рецепт и что, и как?
quote:
Originally posted by otk4:красиво, а с чем они?)можно рецепт и теста и начинки)
Пожалуйста, тесто подсмотрела на форуме: 3яйца разделить на белки и желтки. Белки - в холод-к. Желтки растереть с 0,5стак. сахара добела. Растопить пачку маргар. до кремообразн. состояния, добавить 3стак. муки и желтки с сахаром, все перемешать. В белки добавить 0,5ч.л.соли - сильно взбить, добавить 0,5ч.л.гаш.соды, соединить с тестом.
А начинка - вареная сгущенка. Варила пока хватило терпения - 3,5часа, к ней добавила немного муки и крахмала, чтоб начинка не вытекала из орешков. И в каждую орешку ложила по 1-2 жариных арахисинки. Но в процессе поедания, мне подумалось, что без арахиса было бы лучше.
ой, а я читаю "зайца разделить на белки и желтки" чуть умом не тронулась)))
quote:Ха)
ой, а я читаю "зайца разделить на белки и желтки" чуть умом не тронула
Все таки народ, я категорически рекомендую есть пельмени в таком виде.
Значит варим до полуготовности. Кидаем в сковороду сливочное масло и майонез, ну или сметану. И пельмени разумеется. Перемешиваем, переперчиваем, покрываем тертым сыром и в духовку минут на 10. Сейчас фото будет.
Сыр не тот. Это джугас, слишком уж твердый, соответственно так и плавится - плохо. Лучше наши местные сыры использовать.
С пылу с жару, картина не четкая - пар)
Блинный торт и печенье кокосанка(чуть подгорело,духовка у меня тут дурная)
quote:
хочу поделиться тоже фотографией своего любимого вкусного тортика))
Красивый торт!!! Поделитесь рецептом )))
немного фото - люля кебеб в духовке, муравейник, конверт из курицы, брокколи с паровыми куриными котлетками
_
_
_
_
Картофельно-мясная запеканка, сверху уложила помидорки кружочками и посыпала толстым слоем сыра.
творожное печенье по рецепту Морковки73
Салат:
quote:
Jviskar
поделитесь рецептом)
quote:
Originally posted by Malaeshka:
поделитесь рецептом)
Его как такового нет(!) я как всегда импровизирую, ну типа с тем, что есть дома 
но получилось так вкусно, что все О_о
Понадобиться: огурцы, салат корн, цукини, болгарский перец, шампиньоны, "хамон", сыр фета, вяленые томаты, оливковое масло и "бальзамик".
Цукини, грибы и перец обжариваем и добавляем ко всему остальному (салат будет тёплый), солим, перчим и всё...
Чистой воды импровизация, но получилось как в Итальянском ресторане!!!
quote:
Originally posted by Fairy18:
Красивый торт!!! Поделитесь рецептом )))
поделюсь с удовольствием))
ингридиенты:
сметана 700гр
крекер не соленый 400гр
шоколад (беру молочный без всяких добавок)
банан 2шт
сахар 1 стакан
ванилин 1 пакетик
желатин dr.oetker
желе для торта dr.oetker
виноград для украшения (можно белый либо красный)
Приготовление:
1. разводим желатин согласно инструкции на пакетике
2. печенье ломаем
3. в миске сметану смешиваю с сахаром и с ванильным сахаром. тщательно сбиваем. как масса взабьется - наливаем остывший желатин- тщательно взбиваем
4. в миску со сметаной выкладываем крекер и перемешиваем тщательно
5. шоколад теру на терке
6. бананы очищаю и нарезаю кружочками
7. я делаю все в разъемной форме. итак,берем форму,выкладываем нижний слой из сметаны+крекер. следующий слой -бананы. выкладываем по всему диаметру форму. после опять сметана+крекер. дальше пследуюий слой-тертый шоколад. далее-опять слой сметана и крекер. слои из сметаны и крекера выкладываю наглаз,ну чтоб хватило на все.
8. убираем все в холодильник и приступаем к винограду. разрезаем на половинки и извлекаем косточки, если имеются. после этого достаем из холодильника и украшаем торт виноградом. после того как торт украшен - разводит желе для торта и поливаем сверху тортик.
9. убираем в холодильник хотя бы на 3 часа, но у меня обычно стоит ночью - делаю перед сном.
наслаждаемся вкусным и легким тортиком)))
на все у меня уходит минут 20
Запеченные крылышки, картошка, лук
PS: Фотки мои, просто на тэге ник с другой соц.
И снова орешки:
quote:Да! Больше слов нет) Красота. И орешки тоже заверните пожалуйста.
Запеченные крылышки, картошка, лук
Одно расстройство с вами со всеми)
куриные крылышки,как в ростиксе, хотя гораздо лучше и вкуснее))
бананы в шоколаде. ммммм))) отличное лакомство
quote:
Originally posted by Valentina~:
куриные крылышки,как в ростиксе
ну рассказывайте раз заикнулись)).
Весенний салатик с клюквой и льняным маслом.
Горячие запечённые бутерброды с чесночно-сырной заправкой, мясом и паприкой.
Гренки, пропитанные яйцом и молоком, на завтрак.
quote:
Originally posted by olinskaya:
ну рассказывайте раз заикнулись)).
куриные крылышки 1 кг.
кукурузные хлопья несладкие (брала в магните) 150гр
3 яйца
мука
чеснок
перец
соль
приправы
уксус
куриные крылышки делим на 3 части. крайнюю фалангу не используем, остальное делим по суставу. эти кусочки посыпаем солью,перем, приправой (брала специально для курицы),рубленный чеснок и совсем немножко сбрызгиваем ускусом. все это убираем мариноваться в холодильник минимум на 2 часа.
хлопья ломаем.
в тарелочку сбиваем яйца. в другую насыпаем муки.
замаринованные крылышки по одному обваливаем вначале в муке,потом в яйце,а потом в хлопьях. запанированные кусочки выкладываем на сковородку с раскаленным маслом и обжариваем где-то 8-10 минут.
как прожарились - на бумажное полотенце,чтобы убрать излишки масла.
такой простой рецепт вкусных крылышек))) любимый уплетал за обе щеки)) сказал делать еще)))
Пирожки (лук-яйцо, фарш мясной, грибы). Зразы с грибами. Рыжики-волнушки соленые.
quote:
Valentina~
спасибки, прям сейчас и попробую сделать)...а пока солнечный салатик)
Бутерброд с яйцом
Суп-вок (курица, овощи, рисовая лапша)
Арахисово-кокосовые кексы с заварным кремом
Солянка
Салатик, который съели за 3 сек))):
А как вам это???
Дорада млин)))
сделала я курочку "а`ля ростикс"))) всем понравилось).
quote:
Originally posted by olinskaya:
сделала я курочку "а`ля ростикс"))) всем понравилось).
очень рада)
quote:
Originally posted by YokiToki:
Арахисово-кокосовые кексы с заварным кремом
можно рецепт? обожаю кексики
У меня банально, домашние котлеты, я назвал их "Мамины":
Вообщем на вкус так же как и на вид - СУПЕР!!!)
Вроде просто макароны?
Ни чего подобного. Это просто чума)
quote:
Originally posted by Бусинка-брусничка:
Жульен в булочке, вкуснотища - креветки, сливки,сыр, укроп и в духовку на 15 минут)
пропорции мона в студию?
quote:
Originally posted by dormicum:
Открытие сезона подводной охоты в Каме. Ночь с 20.04.13 на 21.04.13 г.
а это кагбэ ничего что стерлядь ловить нельзя совсем??
quote:
Originally posted by Viper-919:а это кагбэ ничего что стерлядь ловить нельзя совсем??
на пароме в боярке ею тока в путь год назад торговали, щас как не знаю, не ездил, но грешил 3 раза в прошлом году, покупал, зачетно на углях полусилась
quote:
Originally posted by Match:
Вроде просто макароны?
Ни чего подобного. Это просто чума)
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/008394/8394301.jpg][/URL]
А отчего они такие жёлтые?
quote:Это же тальятелле. Там большой процент содержания яиц. Кстати, что не характерно для Италии.
А отчего они такие жёлтые?
Опять таки, кстати, изначально соус болоньезе был заточен под эти макарошки.
Те, что на фото из Эмилия Романья, прям с родины придумывания.
В Иже можно купить.
Экспромт. Еще один салат здоровья.
Зеленая редька, редиска, курица копченная (не покупная, а вчерашние ее остатки из духовки), огурец, оливковое масло, сок свежевыжетого лимона. Зелень всякая. Не солим и не перчим. Едим пока салат и ждем пока жаркое.
А ни чего себе такой салатик я придумал. Вкусно.
Нравится на тарелках одноразовых есть дома, прям беда)
Собственно вот и оно.
Пироги с зеленым луком и яйцом. Пироги казенные правда. Но это лучшие казенные пироги!
А так то на ужин печеная картошка с сардельками от восточного.
Все, всем пока)
Я еще не ушел) Горшки еще достаются из духовки прям сейчас. Во такой вариант еще есть. Посыпается зеленью и поливается сметаной. Тоже ни чего себе.
Складывается ощущение, что картошку с сосисками уже ни кто не будет(
Матч, ты скоко весишь?))
а у меня типа "паэлья" с морепродуктами))
Пирожки! Пирожки! Горячие пирожки! С луком и яйцом! Налетай! Разбирай!)))
Имбирное тыквенно-овсяное печенье без сахара и муки. Болею,организм требует)
quote:
Originally posted by skorpi81:
Пирожки! Горячие пирожки! С луком и яйцом! Налетай! Разбирай!)
skorpi81,Ваши пирожки такие хорошки!!!
quote:
Имбирное тыквенно-овсяное печенье без сахара и муки. Болею,организм требует)
делитесь рецептиком!
quote:
делитесь рецептиком!
а его нет,как такового) из головы взялся:небольшая тыква,овсянка,мед,чуть-чуть молока,имбирь,все в блендер и потом в духовку)
я делаю такие же банановые,более традиционный вкус получается,но, любом случае,такие печеньки на любителя,на обычные они мало походят)
quote:
такие печеньки на любителя,на обычные они мало походят
спасибо!) попробуем обязательно!
сахар и мука - мне враги, так что рецепт для меня замечательный))
Шашлычок
