Кулинария

Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

Match 29-11-2012 22:15

quote:
RamisRM

Сколько уже раз говорили. На ночь глядя, такое выкладывать нельзя).
lomtik 29-11-2012 22:15

о боги!!!!!!!!!!!чак чак!!!!!!!!!!!!!1
lomtik 29-11-2012 22:16

о боги!!!!!!!!!!!чак чак!!!!!!!!!!!!!
RamisRM 29-11-2012 22:24

я вот сам на ночь глядя зашел, и тут началось...))) Это я в ответ выложил)
Match 29-11-2012 23:07

quote:
RamisRM

Дайте кусочек. А? Ну так нельзя издеваться над людьми.
Viper-919 30-11-2012 10:09

quote:
Originally posted by lomtik:
о боги!!!!!!!!!!!чак чак!!!!!!!!!!!!!

это не чак-чак а баурсак. чак-чак он поменьше

k()nfetkA 30-11-2012 10:51

quote:
Ни разу лазанью не делала

Мороки с ней больше, а по вкусу как запеканка из макарон с фаршем Кроме меня ее больше никто не ест. Рецепт отсюда: http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html .
А листы для нее везде сейчас продаются, в отделах с макаронными изделиями.
RamisRM 30-11-2012 11:59

quote:
это не чак-чак а баурсак. чак-чак он поменьше

истинные татары делают, в Татарстане. Наверно знают что есть что)
На фото выглядит крупно, согласен
Svet-moi 30-11-2012 18:19

Баурсаки, вообще-то, не пропитывают медом .Это просто обжаренные кусочки теста различной формы.
olinskaya 30-11-2012 19:43

вот хлеб слепила с сухофруктами и орехами).
вареники с капустой жаренные.
лапша с курицей и грибами в сливочном соусе(на вкус, как жульен).
click for enlarge 1920 X 1440 214.6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 132.5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 191.9 Kb picture
wolk100 30-11-2012 20:11

Здравствуйте все
Хотим предложить услуги повара.В новогодние праздники
http://kolesnikovcatering.ru/a...cook-by-request
С уважением Алексей
RamisRM 30-11-2012 20:17

quote:
хлеб слепила с сухофруктами и орехами
ммм... детство напомнило)
Match 30-11-2012 20:18

quote:
Алексей
Ну вааще наглеж.
Кстати на сайте нет ни одной фотографии конкретного блюда, только туманное описание.
quote:
ммм... детство напомнило)
Ага)
Ирина М 30-11-2012 20:38

Маннички и торт аля-"Гнездо глухаря"
click for enlarge 1920 X 1440 463.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 548.7 Kb picture
olinskaya 01-12-2012 20:12

салатик "мимоза").
click for enlarge 1920 X 1440 159.9 Kb picture
rachael 02-12-2012 13:09

наш завтрак
click for enlarge 1280 X 853 136.8 Kb picture
click for enlarge 1280 X 853 171.7 Kb picture
ameda 02-12-2012 20:33

Салатик из морепродуктов
click for enlarge 1280 X 960 237.5 Kb picture
Lencha86 03-12-2012 10:45

А у меня морс клюква-брусника

click for enlarge 1920 X 1440 323.7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 2560 965.8 Kb picture

Match 03-12-2012 11:08

quote:
А у меня морс клюква-брусника

Ну блин, прям коктеиль - "Здоровье". Туда бы еще голубику, и для совсем кислости и полезности облепиху.
А если смешать с водкой 50х50, будет просто чудесно)
quote:
Lencha86

Попробуйте это дело смешать с мороженный. Очень вкусный типа молочный коктеиль получиться.
Lencha86 03-12-2012 11:16

Match Спасибо
просто морса захотелось,голубика тока варенье-ягод уже съели))
olinskaya 04-12-2012 23:05

рёбрышки в гранатовом соке, ну и во много есчё в чём)).
click for enlarge 1920 X 1440 296.5 Kb picture
YokiToki 05-12-2012 09:02

Домашние пирожки

click for enlarge 1466 X 1283 250.5 Kb picture

(Лист салата, томаты, майонез, красный лук, мясо, огурцы, жареный сыр)

relaxy 05-12-2012 10:31

Настряпал вчера хлеба

click for enlarge 1920 X 1440 217.9 Kb picture
ILVA564448 05-12-2012 10:39

quote:
Originally posted by relaxy:

Настряпал вчера хлеба



от чего такой черный он?
relaxy 05-12-2012 11:53

quote:
Originally posted by ILVA564448:
от чего такой черный он?

мука пшеничная, ржаная и концентрат квасного сусла

Ox@ 07-12-2012 17:54

"Крестьянский" обед, кекс с йогуртом и какао, пахлава.
click for enlarge 1600 X 1200 520.9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 596.9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 475.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 561.7 Kb picture
Гузелёк 08-12-2012 21:49

Интересный десерт
quote:
Originally posted by anhen:

"Битое стекло".

Спасибо автору за рецепт.
Красивой формы под рукой не оказалось, пришлось укладывать во что есть).
Желе, на мой взгляд, многовато плучается, можно половину нормы.
Вместо бананов взяли курагу и консерв. персики.
В след. раз обязательно нужна интересная форма для вкуснятины.
click for enlarge 1920 X 1280 168.4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1280 900.7 Kb picture
mar.ka79 09-12-2012 11:57

Слойки с яблоками и вареньем из паслена.Перепечи с картошкой,с капустой.
click for enlarge 1920 X 1440 218.1 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 215.1 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 288.9 Kb picture
Ирина М 09-12-2012 19:34

Радость детства - петушки
click for enlarge 1920 X 1440 569.2 Kb picture
Валли 09-12-2012 20:26

quote:
Originally posted by Гузелёк:
Интересный десерт
Спасибо автору за рецепт.
Красивой формы под рукой не оказалось, пришлось укладывать во что есть).
Желе, на мой взгляд, многовато плучается, можно половину нормы.
Вместо бананов взяли курагу и консерв. персики.
В след. раз обязательно нужна интересная форма для вкуснятины.

Так ко мне заходи. У меня МНООООООГО форм, всяких.

Валли 09-12-2012 21:22

quote:
Originally posted by Ирина М:
Радость детства - петушки

Мой ответ
click for enlarge 1920 X 1440 674.4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 604.4 Kb picture

Гузелёк 10-12-2012 14:42

quote:
Originally posted by Валли:

Так ко мне заходи.



спасибо , буду знать.
solnze2013 10-12-2012 17:38

Напишите рецепт петушков,пожалуйста. И где взять формочки для них.
K$u$ha 10-12-2012 18:14

Сделала супругу на завтрак "тортик с творогом". Он хоть и не любитель молочного, а оценил... и я довольная)))
click for enlarge 1920 X 1434 897.7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1434 964.0 Kb picture

Тесто:1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.
Сметанно-творожная масса:
250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива, кураги
30г желатина
Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.

Ирина М 10-12-2012 19:42

ссылка с фотками например http://moya-vselennaya.com/retsept-petushkov-na-palochke/ .
3 ст.ложки воды, 6 ст.ложек сахара, 1 ст.ложка уксуса.
В маленькую кастрюльку наливаем 3 столовые ложки воды, затем - 6 ложек сахара, ну и ложку уксуса. Размешиваем и доводим до кипения, пока масса не обретет коричнево-золотистый цвет. Затем карамель разливаем по формочкам и вставляем по 1 спичке в формочки.
Валли 10-12-2012 22:53

quote:
И где взять формочки для них.

У бабулек на птичьем рынке
askel 11-12-2012 01:21

сложу еще сюда - отбивные и язык
click for enlarge 1920 X 1440 572.5 Kb picture
Match 11-12-2012 01:38

quote:
сложу еще сюда - отбивные и язык

Видели уже фотку эту. А где отбивные? В следующий раз сам фоткай. Всяким Андреям не доверяй))).
askel 11-12-2012 01:47

отбивные под языком
Match 11-12-2012 02:02

quote:
отбивные под языком

Без коментариефф. Просто ужас))) Уроды вы, с хорошем смысле этого слова.
Мисс Каприз 11-12-2012 07:53

K$u$ha напишите рецепт тортика с творогом)) обожаю творог
ЯХорошая 11-12-2012 16:42

подпишусь
ILVA564448 12-12-2012 11:47

купила киви твердые и кислые, нашла вкусное решение - кэкс, еще и с маком... вкуснотище получилось

click for enlarge 1920 X 1440 433.3 Kb picture
а еще был кекс в кружке
творожный пирог с яблоками
картофельная запеканка с лисичками
click for enlarge 1920 X 1440 437.2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 416.4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 446.5 Kb picture

lenusik80 12-12-2012 13:19

quote:
ILVA564448

про творожный пирог с яблоками поподробнее, плииизз
ILVA564448 12-12-2012 14:48

взято от сюда... коричневый сахар заменила обычным
http://www.patee.ru/recipes/pies/view/?id=58920
Д_и_м_а 12-12-2012 21:25

Пирог с капустой
click for enlarge 1920 X 1440 148.5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 142.2 Kb picture
olinskaya 12-12-2012 22:50

свинина на косточке с картошкой в омлете.
просто жаренный голец.
хлеб с сухофруктами и грецкими орехами.
click for enlarge 1920 X 1440 269.4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 252.9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 209.9 Kb picture
K$u$ha 13-12-2012 09:41

quote:
Originally posted by Мисс Каприз:

Мисс Каприз



рецеп дописала к фоткам, чтобы не потерялся.
Приятного аппетита!
ILVA564448 13-12-2012 11:46

quote:
Originally posted by askel:

askel



как вы готовили язык? никогда не ела... у вас на сковороде выглядит аппетитно так...
askel 13-12-2012 12:43

quote:
ILVA564448

язык говяжий отварить 2 часа (в воду можно кинуть специй, соль обязательно)
достать из кастрюли, сразу сунуть под струю холодной воды и ободрать с него белую шкуру.
после этого нарезать язык толстыми ломтями по 1-1,5 см, сильно разогреть сковородку, налить масла и жарить до поджаристой корочки с каждой стороны - по 30-60 сек хватает
ILVA564448 14-12-2012 10:57

quote:
Originally posted by askel:

askel



сенкс, буду пробовать
anhen 17-12-2012 21:49

Семга гриль. Обожаю ))) Коли летне-огородно-шашлычный сезон закончился, приходится "баловаться" в духовке.
click for enlarge 1536 X 1152 234.3 Kb picture
Д_и_м_а 21-12-2012 18:13

Холодец
click for enlarge 1920 X 1529 236.4 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 947.6 Kb picture
K$u$ha 22-12-2012 09:09

а у меня снова творог
Шоколадно-творожный мраморный пирог
click for enlarge 1920 X 1434 275.5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1434 280.7 Kb picture
Jviskar 22-12-2012 12:24

Жаркое из кролика. По-английски:


click for enlarge 768 X 1024 140.6 Kb picture

Jviskar 23-12-2012 20:48

И на сегодня:
click for enlarge 1920 X 1440 980.0 Kb picture
anhen 23-12-2012 21:06

quote:
Originally posted by K$u$ha:

а у меня снова творог
Шоколадно-творожный мраморный пирог



А рецептик? Пожалуйста
demonaz 23-12-2012 22:29

готовил сегодня для подруги шоколадно-ванильную шарлотку,заодно и себя порадовал
click for enlarge 1632 X 1224 805.2 Kb picture
click for enlarge 1632 X 1224 640.8 Kb picture

и недавно еще Прагу делал

click for enlarge 1920 X 1440 652.7 Kb picture

ILVA564448 24-12-2012 19:36

вот такие вкусняхи с мясо-картохой из слоеного теста
click for enlarge 1920 X 1440 417.1 Kb picture
gazizova 24-12-2012 21:36

quote:
вот такие вкусняхи с мясо-картохой из слоеного теста

а рецепт приготовления?
olinskaya 24-12-2012 21:42

quote:
demonaz

вот уважуха).
ILVA564448 25-12-2012 10:09

quote:
Originally posted by gazizova:

вот такие вкусняхи с мясо-картохой из слоеного теста

а рецепт приготовления?



Рецепта как такового нет - просто фарш смешанный, лук, картошка мелко, соль, перец. Тесто слоеное, не дрожжевое (думаю можно и дрожжевое). Слепила сначала треугольником, потом сделала такие шары, смазала яйцом. В духовке при 180гр, до готовности... ну оч вкусно
Malaeshka 25-12-2012 12:56

Вкуснейший легкий салатик обажает муж и друзья)))click for enlarge 1920 X 1280 198.1 Kb picture
Д_и_м_а 25-12-2012 18:21

Винигрет
click for enlarge 1920 X 1505 304.8 Kb picture
Lun@ 25-12-2012 19:02

quote:
Originally posted by Malaeshka:
Вкуснейший легкий салатик обажает муж и друзья)))

Рецепт напишите салатика, пожалуйста

BelkaA 25-12-2012 21:16

мимоза, бутики и др.
click for enlarge 1920 X 1080 351.6 Kb picture_click for enlarge 1920 X 1080 543.2 Kb picture_click for enlarge 1920 X 1080 546.0 Kb picture
Malaeshka 25-12-2012 22:29

Листья салата, рукколы, отварная курица (иногда делаю креветки), авокадо, болгарский перец, огурец. Салат нарвать, курицу разделить на кусочки, авокадо нарезать пластинами, болгарский перец и огурец нарезать длинными полосками и обжарить на олив масле до мягкости. Сложить все друг на друга в любом порядке заправить смесью соевого соуса с оливковым маслом, перемешать. сверху посыпать жареным кунжутом.
Д_и_м_а 26-12-2012 11:40

Свинину мариновал в квашеной капусте, потом в ней же и тушил всё в духовке. Мясо получилось вкуснейшее, капуста не съедобная, солёная.
click for enlarge 1920 X 1440 918.7 Kb picture
Malaeshka 26-12-2012 11:50

click for enlarge 1920 X 1280 855.1 Kb picture рыбные котлетки с пюре
Анли 27-12-2012 18:19

quote:
Originally posted by Д_и_м_а:

Свинину мариновал в квашеной капусте



Долго маринуется? И мясо солить дополнительно надо?
Грифея 27-12-2012 18:35

quote:
Originally posted by ILVA564448:

Слепила сначала треугольником, потом сделала такие шары



а как так слепили то, что ничего не раскрылось и не вытекло?
...блин-блинский, слюнки побежали))))
Viper-919 28-12-2012 09:56

quote:
Originally posted by anhen:
Семга гриль. Обожаю )))
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/007195/7195914.jpg][/URL]

можно рецепт?

Viper-919 28-12-2012 10:03

quote:
Originally posted by Malaeshka:
Вкуснейший легкий салатик обажает муж и друзья)))

подтверждаю

ILVA564448 28-12-2012 12:21

Грифея, если вы про круглые бульки, так я их лепила как балиш... тесто слоеное, обычно, идет квадратным пластом. Я его раскатала, скрутила в рулет, нарезала кусочки. Каждый кусочек поставила спиралькой вверх, раскатала, положила начинку в круг и защипала края...
click for enlarge 402 X 336 115.0 Kb picture
click for enlarge 400 X 300 22.7 Kb picture
click for enlarge 800 X 600 148.7 Kb picture
вот, примерно так
Missy 78 28-12-2012 13:19

креведки с пивОм, телятина тушеная с черносливом и помидорками,пирог капустный и кусман шеи,который не видно под сыром и помидорами)
click for enlarge 1920 X 1184 962.7 Kb picture click for enlarge 1750 X 1364 266.8 Kb picture click for enlarge 875 X 593 363.2 Kb picture click for enlarge 1037 X 691 454.5 Kb picture
Malaeshka 28-12-2012 14:47

click for enlarge 1920 X 2377 173.7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 842.6 Kb picture Жульен с курицей и грибами в картофельной корзинке (идею оформления позаимствовала у морковки)
Надежда Владимировна 28-12-2012 20:24


click for enlarge 1920 X 1080 384.8 Kb picture
olinskaya 28-12-2012 23:03

одна моя хорошая знакомая, подарила мне силиконовую форму для выпечки.РЕСПЕКТ ей). я конечно давно хотела приобрести, но что то меня всёж смущало). ну а тут, как говорится: подарили-пеки))). ну вот и решила испробывать. результат был потрясным. всё ровно пропеклось и ничего не подгорело! к слову: когда пекла в сковороде, то в обязон воду ставила под низ, чтоб всё было хорошо. так что хочу теперь много таких форм и разных))).
click for enlarge 1920 X 1440 227.9 Kb picture
Анли 28-12-2012 23:55

quote:
Originally posted by olinskaya:

подарила мне силиконовую форму для выпечки.



В такой можно второе в духовке готовить???
olinskaya 28-12-2012 23:56

ну смотря что). вот картофельную запеканку точно.
Match 29-12-2012 12:09

quote:
olinskaya

Опять глаза с ушами смотрят)))

Слушайте народ, ну вы и поесть!

olinskaya 29-12-2012 12:24

quote:
Originally posted by Match:

Опять глаза с ушами смотрят)))



бдит...а то украдут)
Скорпиоша 29-12-2012 09:57

quote:
Опять глаза с ушами смотрят)))

ахахах!! тоже хотела сказать
это уже другая фотка с котейко или та же?
кошка в шоке
olinskaya 29-12-2012 10:43

quote:
Originally posted by Скорпиоша:

это уже другая фотка с котейко или та же?



вот именно что другая))) я не знаю, что она так на пироги реагирует)))
Скорпиоша 29-12-2012 11:06

смешно так
Д_и_м_а 29-12-2012 11:21

Вот и ты приобщилась к достижениям цивилизации.
В такой форме и замораживать можно, холодец например, даже в микроволновку вроде можно сувать. Силикон бывает разный, плохой и хороший по качеству.
Недавно продавали формы на распродаже по 99 рублей мы 5 штук купили, две себе оставили остальные подарили, и одну розачками.
Вода в духовке и форма друг друга не исключают.
А тесто своё научилась делать или было покупное.
click for enlarge 1920 X 1440 409.6 Kb picture
olinskaya 29-12-2012 13:39

да я так то давно тесто сама делаю...только вот из сухих дрожжей всёж никак не могу замес сделать, чтоб ОХ и АХ). это покупное было, времени пока нет делать. так, что вот так).
Natash 01-01-2013 17:48

Не судите строго, стол друзьям в обед Нового года.))))
click for enlarge 1920 X 1271 657.5 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1271 642.5 Kb picture
click for enlarge 1479 X 980 472.9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1271 261.4 Kb picture
Match 01-01-2013 19:18

quote:
Не судите строго, стол друзьям в обед Нового года.))))

Скромняга вы)) Вот глаза)) удивленные.
click for enlarge 479 X 313 15.5 Kb picture
olinskaya 01-01-2013 20:22

упс...кошак просит дивиденды)))
Match 01-01-2013 20:34

Ну у тебя какой то приличный кошак. Дерется не? Мня избил вчерас кот. Щас фотку покажу.
Я тебе в пм скину. Слишком страшно)
Не знай как фото вставить в пм, но рука расцарапана)
Alexzzzandra 01-01-2013 22:47

quote:
Originally posted by Malaeshka:
рыбные котлетки с пюре

а расскажите, из какой рыбы котлеты делаете и что еще внутри?

Natash 01-01-2013 23:06

))))) Match, клёвый котэ у вас.
Malaeshka 02-01-2013 15:41

quote:
а расскажите, из какой рыбы котлеты делаете и что еще внутри?

Именно эти делала из минтая, так еще вкусные из щуки конечно. Во внутрь кладу кубик сливочного масла чтоб были сочнее.
Match 02-01-2013 15:59

quote:
))))) Match, клёвый котэ у вас.

Который с глазами? Нее, это у Олинской.
Мой дикий. Кстати его взяли, когда я в командировке был в Уренгое. Так бы этот хвостатый у меня по квартире не ходил. Ну ни че, вроде я привык уже к нему). Вот это чудо.
https://izhevsk.ru/forums/icons...276/7276079.jpg
А это так он меня любит)))
https://izhevsk.ru/forums/icons...276/7276018.jpg
Фотки вчерашние.
e_va 02-01-2013 17:26

Фаршированная курица,делать очень быстро,очень вкусно.
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1705386
click for enlarge 1920 X 1280 164.2 Kb picture
Д_и_м_а 02-01-2013 18:25


click for enlarge 1920 X 1440 168.2 Kb picture
Гузелёк 02-01-2013 20:06

quote:
Д_и_м_а

сами сотворили? Делитесь рецептом и тонкостями)
DTan 03-01-2013 01:51

Вкус детства, орешки с вареной сгущенкой (сама варила) и рубленым грецким орехом
click for enlarge 1920 X 1440 276.8 Kb picture
YokiToki 03-01-2013 12:08

click for enlarge 814 X 611 105.1 Kb picture