Шашлык из курицы, с пылу, с жару
quote:
Originally posted by Pandor@:
уже их нет, для первого раза не много делали))))в след раз побольше накрутим)))
Расскажите хоть с чем были тогда , и как вам было вкусно. ))
Начинки мы разные делали, комбинировали как хотели, огурец, авакадо, сыр, форель соленая, крабовык палочки.Было очень вкусно, правда соус попался оч соленый.
Шоколадная колбаса
Придумалась такая штука) Мне понравилась. На заметку тем, кто не знает, что делать с тыквой.
На днях в какой то передачи показывали рейтинг самых полезных для мужчин продуктов, репчатый лук и квашенная капуста на первых местах.
Скромненько посидели сегодня с друзьями.
quote:
На днях в какой то передачи показывали рейтинг самых полезных для мужчин продуктов, репчатый лук и квашенная капуста на первых местах.
я тоже смотрела
1 место - капуста квашенная
2 место - орехи любые
3 место - морепродукты
4 место - мясо
5 место - яйца
6 место - лук репчатый
quote:
Originally posted by Tasy:
Маркела , давайте еще фотки
Даю=)
Тарталетки с яблоком и творогом:
Апельсиновые блины на йогурте:
Чечевица с чоризо:
А это я уже готовлю статьи к НГ. Рис с медальонами из печени:
И рождественское печенье с шоколадом и арахисом:
Ну очень красиво)))
Маркела - А это я уже готовлю статьи к НГ. Рис с медальонами из печени:
А где почитать-посмотреть статьи можно?
quote:
Originally posted by моямоя:
А где почитать-посмотреть статьи можно?
Что-то будет в газете "Центр", что-то в журнале "Вкусная жизнь". И в нескольких федеральных изданиях. Ну, и в группе в соц.сети. Я не уверена, можно ли здесь выставлять ссылки, но, если что, модератор удалит.
http://vk.com/povar_naprokat
Маркела, рецепт блинов на йогурте можно?
quote:
Originally posted by DELOVAYA N:
Маркела, рецепт блинов на йогурте можно?
Можно. Если бы прошли по ссылке, сразу бы их увидели.
Сколько чего:
Мука - около 300 - 400 г
Натуральный йогурт - 400 мл
Апельсиновый сок свежевыжатый - 100 мл
Цедра 1 апельсина
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Готовим:
1. Смешать йогурт, сок и масло с яйцами. Не взбивать. Добавить цедру, перемешать.
2. Отдельно смешать разрыхлитель, соду, соль, сахар и муку.
3. Помешивая, вливать жидкую смесь к сухой. Вымесить венчиком до исчезновения комочков.
4. Нагреть маленькую сковороду, смазать маслом.
5. Вливать тесто слоем 5-7 мм, накрыть крышкой и жарить на медленном огне, пока не схватится верх. Затем перевернуть блин и уже дожарить без крышки.
6. Подавать с йогуртом, джемом.
Тертый пирог
ой...это винегрет? сто лет его не делала).
quote:
Да винегрет, пока газа не было, только его и жрали.
Газ был. И винегрет есть сейчас) Фото в процессе поедания)
Щас добавку попробую выложить. Тупо форум тормозит) Винегрет без огурцофф, за место ник капуста квашенная. Тоже ни че.
ну вот...захотела винегрет. завтра сделаю).
quote:
Капуста не может быть за место огурцов, это основа винегрета, я как то за место огурцов ложил грибы солёные.
Ну у каждого свое) Я винегрет тока ем. Не делал ни разу. Просто фотку ты выложил, я вспомнил, что есть кастрюлька винегрета. Но соленые грибы, судя по тому как я их солю, да и не только я - никак не пойдут. Может маринованные? Вообще в первые слышу о грибах в винегрете)
.
Канапе с муссом из сыра и авокадо:
"Муравейник":
Кашу гречневую поел
Чебуреки.Тесто первый раз готовила на минер.воде-очень понравилось!
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/006656/6656333.jpg][/URL][/B][/QUOTE]
А можно рецепт теста?
курица в домашнем йогурте с куркумой и макарошки)
ну и пироги с капусткой/рисом/яйцом.
Д и м а, а можно рецепт чак-чака, хочу научиться такой же красивый делать и чтоб во рту таял.
тоже хочу рецепт чак-чака, хотя бы даже условный((((
поделитесь рецептом хорошего муравейника!!
поделитесь рецептом хорошего муравейника!!
поделитесь рецептом хорошего муравейника!
Аж 3 раза))) ну я тоже тогда за рецепт хорошего муравейника!))))
Торт "Муравейник":
Сколько чего:
Для теста:
Маргарин - 200 г
Сметана - 150 г
Пшеничная мука - 3,5 ст.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Соль - щепотка
Для крема:
Сливочное масло - 200 г
Вареное сгущеное молоко - 400 г
Ванильная эссенция - 1 ч.л.
Кондитерский мак, тертый шоколад - для посыпки
Готовим:
1. Взбить маргарин (комнатной температуры) с щепоткой соли. Понемногу добавлять сметану, не прекращая взбивать.
2. Просеять муку с разрыхлителем, частями подсыпая к общей массе. Замесить тесто. Разделить на 2 части, каждую завернуть в пищевую пленку, убрать в морозилку.
3. Для крема взбить масло, затем понемногу добавлять сгущеное молоко, не прекращая взбивать. Добавить ванильную эссенцию. Убрать в холодильник.
4. Достать одну часть теста, натереть ее на крупной терке, разложить на противне, застеленном пекарской бумагой. Выпекать до золотистого цвета в духовке, нагретой до 180С. Дать остыть. Так же приготовить вторую порцию теста.
5. Выложить готовое и остуженное тесто в чашу, помять руками, разбивая слипшиеся кусочки, добавить крем, перемешать, выложить горкой на блюдо.
5. Посыпать сверху маком и/или тертым шоколадом. Убрать в холодильник на несколько часов.
quote:
тоже хочу рецепт чак-чака, хотя бы даже условный((((
Условный рецепт, описан на двух страницах на этом форуме в разделе "Кулинария".
Пирожки с картошкой.
quote:
Д_и_м_а
Чуть не поперхнулся. Красиво.
оо спасибо за муравейник!как сделаю обязательно отчитаюсь
свинина в тесте:
морской окунь...скууусно)
Ольга, из это серии попробуй еще дорада. Съешь с руками) Токо не бери замороженного!
Запеченное мяско и индейка с овощами.
quote:
Запеченное мяско и индейка с овощами.
Пойду убьюсь о стенку).
суп-пюре из брокколи, салат, манты, овощно-куриный суп-пюре, завтрак из сардельки, макарошки с курицей
_
_
_
_
_
_
Творожно-песочные рогалики - попробуй и обалдеешь!
quote:
Творожно-песочные рогалики - попробуй и обалдеешь!
Тоже хотим обалдеть
можно рецепт. Спасибо заранее 
quote:
Originally posted by tatasha2000:
Тоже хотим обалдеть
Обалдевайте на здоровье: 1 пачка маргарина, 1 пачка сметаны, 1 пачка творога, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом, ванилин, мука. Замесить эластичное тесто. Раскатывать пласты как на рогалики, только потолще, иначе развалится. Разрезать по диагонали на 8 частей. Завернуть рогалики. По желанию можно обмакнуть в сахар. Выпекать. Приятного аппетита!
очень вкусный получился тортик по Морковкиному рецепту.
отличное сочетание чуть кисленьких сухофруктов с нежным сливочным кремом)
шашлык из свиной печени...
quote:
тоже хочу рецепт чак-чака, хотя бы даже условный((((
У меня он очень прост
. Звоню по некоему телефончику к некоей Рушанье. И вуаля! через 3-5 дней ем вкуснейший чак-чак. Вот правда далековато живёт, но езжу то не я, а наши мужчины . По этому рецепту уже несколько лет чак-чак стряпаю 
quote:
шашлык из свиной печени...
А вот тут поподробнее, пожалуйста! Ну так аппетитно!!!
пицца на разные вкусы)...с одной стороны помидорки/копчёности, с другой яблоки/копчёности.
бургеры
quote:
Originally posted by Валли:
А вот тут поподробнее, пожалуйста!
опять марк посты ест(((
повторюсь...нарезала свиную печень брусочками 2х5см, свиное сало пластинками. всё это замариновала в специях(кто как любит) и в холодильник на ночь. затем обмотала салом брусочки печени, закрепила зубочистками и на мангал(минут 15) приятного).
Че попало едите). Вот вам нога настоящей американской курицы.
МАДЕ ИН ПЕРМЬ-СИТИ.
Щас сьел. Вкусно! При желании даже из г. можно что то сделать)
Ругу с парижской морковью и всем известный тортик "Прага" по рецепту уважаемого askel.Как всегда ему огромный респект!!!
а где физалис взяли?)
quote:
и всем известный тортик "Прага" по рецепту уважаемого askel.Как всегда ему огромный респект!!!
смотрю, старый семейный рецепт пошел в массы
вот последний в моем исполнении:
quote:
Originally posted by olinskaya:
olinskaya
да вроде он практически во всех магазинах есть, стоит около 50 рупей...этот брали в Метро.
quote:
Originally posted by Yaninka:
да вроде он практически во всех магазинах есть
чёт я не там смотрю видимо)))
может быть...во фруктах посмотрите, но честно говоря, не стоит он того,с летним, выращенным на огороде, просто не сравнить...чисто так...для баловства,для украшения.
Давно видела такой рецепт в интернете, вот решила воплотить к Хеллоуину)
жесть
икра заморская кабачковая, гороховый суп, фасоль, быстрый обед в виде котлет жареных на воде и овощи
_
_
_
рецепт пальчиков озвучте пожалуйста.
Пальчики я готовила как обычное творожное печенье: грамм 200 творога, 1 яйцо, стакан муки, немного сметаны (пару ложек), сахар (полстакана), разрыхлитель.
Не могу сказать точные пропорции, так как все делаю на глаз. Сформировала пальчики, смазала с двух сторон малиновым вареньем, "украсила" миндалем и в духовку до готовности.
quote:
быстрый обед в виде котлет жареных на воде
Вот они, где мои любимые котлетки то. Классика жанра. От одного вида можно захлебнуться.
quote:А хлеб как зовут, который рядом?
BelkaA
куриная грудка запечённая)
quote:
А хлеб как зовут, который рядом?
хлеб называется альпийский рустик
quote:
хлеб называется альпийский рустик
Чет тут посмотрели фотку человек десять, ни кто не в курске. А где такой продают? Заинтересовало.
Щас чебуреки будут.
Налепила пирожков мясо с картошкой
лагман
Забыл, вот вчерашние чебуреки.
quote:Издевательство. Красота!
@lena
quote:
Чет тут посмотрели фотку человек десять, ни кто не в курске. А где такой продают? Заинтересовало.
в реале продают. 2 таких батона 24 руб.
quote:
Originally posted by Match:
Забыл, вот вчерашние чебуреки.
Издевательство. Красота!
Какие у вас чебуреки))) Точнехонько в размер сковородки!)
Картошечка с курочкой в горшочке,запеканка с вермишелью и грибами,зразы, медовая рулька, запечённая с овощами,кокроки, пицца. Сорри за качество фото с телефона.
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
Манник ели, вкусный и рассыпчатый.
Можно рецепт? На вид совсем не такой, что я пеку
Борщ с беконом и фасолью:
Салат из тыквы и сыра:
Равани:
Кокосово-цитрусовый торт:
Ох@, можно рецепт теста на кокроки
quote:
Originally posted by shukoLOVE:
теста на кокроки
Тесто такое http://www.povarenok.ru/recipes/show/39568/ , но начинку делала другую. А из остатков теста вот что вышло
quote:
Originally posted by shukoLOVE:
рецепт теста на кокроки
Тесто делала такое http://www.povarenok.ru/recipes/show/39568/ , но начинка была другая. А из остатков теста вот что вышло
ну типа плов))), супик с домашней лапшой и ленивые ватрушки)
винегрет с сельдью
quote:
винегрет с сельдью
Где? Любимая закуска. Всегда заказываю)
Вот вам пока. Дорадо на быструю руку.
Вместо лимона во внутрь лучше имбирь с чесноком - вкуснее. Снаружи - соль перец черный, паприка, мука. Все.
quote:
Match
временные трудности)))
ммм дорадо-супер!!!
quote:
винегрет с сельдью
Нее, это в музей. Слишком красиво)
quote:
Originally posted by Match:
Нее, это в музей. Слишком красиво)
ай, спасибо, спасибо!!
quote:
и ленивые ватрушки)
А Вы булку в молоке вымачивали? и сколько градусов и времени готовится
Спсне вымачивала, а просто обмакнула с 2-х сторон.) затем на противень смазанный маслом, поверх начинку(пюре) и яйцом обмазала). и в путь(в разогретую духовку, примерно 180-200), ну и до состояния-как подрумянится).
quote:
Все кулинарные недостатк
В упор не вижу ни каких недостаткофф)
Очки надень.
quote:
Originally posted by Д_и_м_а:
Очки надень.
грубо
салатик,куриные рулетики с грибами и кус-кусом на гарнир, цветаевский пирог с добавлением брусники
пирог какой вкуснющииий!! k()nfetkA рецепт прошууу
Маркела еще рецепт Равани ...можно?
quote:
пирог
дам ссылку здесь на него) https://izhevsk.ru/forummessage/59/345894.htmlВ принципе, и просто с яблоками он вкусен, но с брусникой...еще лучше на мой взгляд.
quote:
Originally posted by Мисс Каприз:
Маркела еще рецепт Равани ...можно?
Да, пожалуйста=)
Сколько чего:
Для пирога:
Мука - 1 ст.
Манная крупа - ½ ст.
Яйца - 3 шт.
Сахарный песок - ½ ст.
Сметана - ½ ст.
Сода - ½ ч.л.
Для сиропа:
Сахарный песок - 0,5 кг
Вода - 0,5 л
Гвоздика - 3-4 шт.
Корица (кусочками) - 1 ч.л.
Цедра апельсина - 1 ст.л.
Сметана или йогурт - для подачи
Готовим:
1. Тщательно смешать все ингредиенты для пирога.
2. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать немного манкой, влить тесто. Поставить в нагретую до 180С духовку на 20 минут.
3. Пока печется пирог сварить сироп: в кипящую воду всыпать сахар, специи и цедру. Проварить 5 минут до полного растворения сахара. Сироп процедить.
4. Достать пирог, аккуратно нарезать в форме на порции, полить горячим сиропом, вливая в разрезы и по всему периметру. Оставить пирог на 15-20 минут, прикрыв сверху.
5. Подавать пирог со сметаной или йогуртом.
спасибо.в выходные приготовлю)
Короче вот. Типа жаркое из утки и свинины.
Сначала берем ногу и руку утки. Пилим на пополам, что бы 4 куска получилось.
В кастрюле с толстым дном, жарим, что бы жир вышел.
Фотик уехал куда то в кино, что ли, не понял, так, что с телефона.
От обжаренной утки идет чумовой аромат. Кидаем следом свинью, желательно, что бы с костью была. Один кусок оказался мякотью - плохо.
Пока ждем, пиво пьем. Смотрим по дискавери новый топ-гир.
Топ гир закончился. Переключаем на анимал, смотрим про индийскую пустыню. Не забудьте включить вытяжку, невыносимо вкусно пахнет. Морковь, лук туда же. Закрыть крышкой тушить.
Если вы думали, что все так просто - нет, ни фига, вот это дело отправляется в духовку еще минут на сорок)
Короче очень вкусно. Фоты плохие, ну хоть так. Утка сделала свое дело. В принципе можно одну картошку есть.
По квартире доносятся охи-дахи и ухи. Понравилась фраза, я поела как узбечка. Причем тут Узбекистан? Короче народ, по больше картошки, просто объедение. Кусок свиньи украли из тарелки) Но я и так наелся.
аффгеть, а где утку брали? покупная или собственоручно застреленная?
Матч...а где утку стыбрил?))
По блату привезли), 2,5 кг, вышла на 490 рублефф. Утка из Татарстана, возят только по заказу, т.к ни кто не берет - дорого.
Хотя в принципе разделать ее, хорошо упаковать, и пусть себе в морозилке полеживает. Хватит на долго. Ну на праздник можно и с яблоками.
quote:
Originally posted by Match:
возят только по заказу
ну для меня закажи)
quote:
Originally posted by olinskaya:
ну для меня закажи)
По себестоимости?