quote:
Originally posted by bhbr:
опишите подробно как вы их делаете и как замачиваете???делал 2 раза но почему то получилось далеко от нормального шашлыка(((
почему ? а вы как замачиваете ?
я в кефире люблю, нежно получается. кефир + томатная паста или томатный сок, специи -тоже хорошо..
смотря сколько еще по времени вымачиваете. 1 часа явно не достаточно, по-моему мнению
quote:
Originally posted by Грифея:
манник
[/URL]
ого 
как торт )) нарядный такой
сироп есть или как клубнику и бананы клали?
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Originally posted by ILVA564448:
бананы в кляре[/URL]
горячие внутри ?
а как можно сделать изделие в кляре, при этом с холодной начинкой? канешна горячие...
вообще, я не люблю в выпечке бананы, и лишний раз убедилась, что это редкостная гадость )))) но может кому-то и по вкусу
quote:
я в кефире люблю
+100
делали вчера шашлычок из курицы, мариновали в кефире с луком и лимончиком, такая вкуснятина и мяско очень нежное получилось, даже сфотографировать не успела)))
quote:
Originally posted by K$u$ha:
[B]
в кефире с луком и лимончиком, B]
точно))))) еще лук и лимон ))
С самого утра!!! обалдеть как хочеться кушать!!
quote:
Originally posted by Грифея:
манник
Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?
quote:
Originally posted by HappyLana:Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?
тоже очень интересует этот вопрос ))))) Грифея манник ест, некогда отвечать пока)))
Пока Грифея вкушает манник, отвечу bhbr: для шашлычков брала свиную шейку, замачивала в моем Любимом маринаде из оливкового масла, лимонного сока, специй, соевого соуса. и лука( предварительно помятого),Точных пропорций нет, делаю на глазок)). Соль в такой маринад как правило не кладу, да и вообще любой шашлык солю только перед жаркой( иначе будет сухой).
гречетто, слойки, шок пирог
слатенькое...
бисквитный рулет с творогом
булочки с медом и орешками
не могу молчать о своем счастье !
это две первые помидорки в этом сезоне !!!
ну с прибавлением вас
quote:
K$u$ha
бисквитный рулет с творогом...ммм. можно поподробнее)
quote:
бисквитный рулет с творогом...ммм. можно поподробнее)
Тоже интересно.
quote:
сироп есть или как клубнику и бананы клали?
quote:
Originally posted by HappyLana:
Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?
quote:
тоже очень интересует этот вопрос
в общем, это сгущеное молоко на манник намазанное
а сверху ягоды-бананы)))) было вкусно 
quote:
Originally posted by Грифея:
в общем, это сгущеное молоко на манник намазанное
Вот)) Ларчик просто открывался. Спасибо!))
quote:
Originally posted by K$u$ha:
[B]слатенькое...
бисквитный рулет с творогом
и мне тоже в пм пожалуйста, очень аппетитно выглядит
всем желающим рецептик:
Бисквит:
4 яица
4 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
150-200г сахара
2\3 ч.л. разрыхлителя
Крем:
100г сливочного масла
250г обезжиренного творога (мягкого, без крупинок)
2-3 ст.л. густой сметаны
3 ст.л. сахара
Отделите белки от желтков. Охлаждённые белки взбейте (со щепоткой соли, так быстрее) до крепких пиков. Введите желтки, засыпьте тонкой струйкой сахар, муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Бисквит сразу же выпекайте на пергаменте (темпер. 180, около 15-20 минут ). Главное не пересушить бисквит!
Сворачивайте бисквит теплым. Через минут 5 разверните, снимите бумагу, сверните ещё раз и дайте остыть до комнатной температуры.
Для крема
Взбейте творог с размягчённым маслом, сахаром и сметаной.
Вот собственно и все...
Промажьте кремом бисквит, сверните, обрежьте края и смажьте рулет оставшимся кремом.
Пару часов в холодильнике и можно есть!
У меня он получился немного влажным, но от этого еще вкуснее... суперски-пуперская пироженка!
quote:
Сворачивайте бисквит теплым. Через минут 5 разверните, снимите бумагу, сверните ещё раз и дайте остыть до комнатной температуры.
Я что-то не очень поняла. Его что ли теплым нужно зачем-то сворачивать без крема? Или обмазать кремом, свернуть и опять развернуть? А зачем?
ага, без крема сначала сворачивается. у Чекаловой тоже видела рецепт похожий
я сворачивала как только вытащила из духовки, чтобы не сломался когда остынет. На горячее начинку выкладывать "не айс", масло растопится. и через 5 мин убрать пергамент тоже очень важно, а то бисквит прилипнет.
блинный тортик с заварным кремом
все хочу сделать блинный торт, но не успеваю
блины уходят раньше ...
семга с картошкой и овощами
Коктейль
тортик...на завтрак))) насмотрелась тему у Морковки)))
ну и как следствие, раз в крем для предыдущего тортика только желтки...белки пошли на бисквит. вот и второй тортик)))
Олинскую не видали? Я ее сесть хочу.
Olinskaya, чудо-торты)
я его скрошила из того, что было)
olinskaya,
супер торты
-
спасибки...мне приятно)
Помидорки маленькие - мои
свой урожай )))
Манник с маком
не еда, но ..
https://forum.guns.ru/forummessage/89/500513-82.html
вот не плохой форум нашел))залип конкретно)))
надоело кормить мужа кашками на завтрак, вот замена:
творожно-морковная запеканка
и помидорки с яйцом, грибами и сыром
Вон куда Олинская то делась...
ну прям меня все мальчики потеряли...тут я, ну и ещё в нескольких темах)
ну так соскучались...
Блинный черничный тортик
запечённый карп, фаршированный зеленью и чесноком, под прянно-майонезным соусом)
быстро-пицца на лаваше...
тортик в разрезе
пирог с грибами на картофельном тесте
quote:
Originally posted by olinskaya:
на картофельном тесте
как это?
quote:
Originally posted by olinskaya:на картофельном тесте
как это?
тоже интересно! поделитесь рецептиком
quote:
тоже интересно! поделитесь рецептиком
Я знаю, но не скажу)))
quote:
Originally posted by Грифея:
как это?
очень просто). отварить картофель в солёной воде. воду слить, картофель растолочь, добавить 1 яйцо, муку и замесить тесто. вот и всё.
quote:
olinskaya
спасибо. надо попробовать)))
Лето! Южный берег Камы.
Шаньги из русской печки. Грибы белые жареные. Картошка жареная "с корочкой".
Там же. Остатки вареной картошки обжарены. Колбаса тоже. Обжарена. Грибы белые. Салат "Закусочный". Я очень (!) люблю лето.
Бисквит из мультиварки
И просто ножки с просто капустным салатом )
Курица фаршированная абрикосами
вак-белиши
самый большой суприм какой был .. ультра назывался или как-то так
не дадим пропасть вишне. тортик!
собственно мясо запечённое... во рту расстаяло)))
помидоры, с начинкой "все остатки из холодильника"
свекла с чесноком, майонезом и сыром
с третьим фото все понятно
Пирог с малиной.
творожный пирог с ягодами
Уха из желтой рыбы.
Останки вчерашней рульки и пиццы с модным салатом.
Все мороженое. Даже пицца.
Жара ЁОУ!
Рррракиииии )))
фунчоза с креветками + салат
все просто
вот, да, просто и вкусно
чебуречки и шанежки
запеканка из курицы и картофеля с сметано-грибным соусом)
Ну народ и поесть.
Лето же, вот - салат витаминный.
перец и чебуреки с картошкой+сыром+укропом
кофе с творогом
angry birds
Продолжим)
quote:
Ну народ и поесть.
да не то слово)))
и ЧТО я здесь делаю в обеденный перерыв?
а у меня на обед свежие огурчики
сырки
суп на обед
яичница
застолье
Десерт
прикольное "пироженное" из хлеба)
хлебный торт
слоями и можно делать с чем угодно
супер просто...надо взять на заметку) а там как хоть примерно было?
Вчера: утка по-пекински от шефа
Сегодня решилась в первый раз приготовить осетрину
k()nfetkA, ну наглежь. Просто форменныое безобразие.) Похоже на спящего дракона.)
quote:
[B][/B]
С ума сойти!!!!! Можно же слюной захлебнуться (особенно такой сладкоежке как я )
quote:
Originally posted by olinskaya:
супер просто...надо взять на заметку) а там как хоть примерно было?
черный хлеб берется, корочка срезается, остается мякишь
его выкладываешь слоями, частично мажешь майонезом, потом слой морковного пюре, любого соуса
сверху украшения и бока соусом обмазать
супик
Тыквенно-морковно-сырный супик?
салаты
quote:
Originally posted by Толки:
Тыквенно-морковно-сырный супик?
мы решили, что Тыквенно-морковный
quote:
Melod'ka
Салаты свои или казенные? Куда столько то?
Чичас с Увы звонили, там оказывается шведский стол. Наши не понимают значение этого словосочетания. Жрут все)))) Зачем брать 20 котлет , если их съесть не реально? Это так я, отступление от темы. И не про своих.
казенные
quote:
казенные
США?
неть
тут сборные фото уже из путешествия по Европе
Да, в Европе порции большие. Melod'ka ты же худая как одуванчик. Понять не могу. Как ты все это безобразие ешь? Ты должна выглядеть как гиппопотам.
quote:
Originally posted by Match:
Салаты свои или казенные? Куда столько то?
Чичас с Увы звонили, там оказывается шведский стол. Наши не понимают значение этого словосочетания. Жрут все)))) Зачем брать 20 котлет , если их съесть не реально? Это так я, отступление от темы. И не про своих.
Там, кстати щас стало так себе .... пару лет назад был более приличный шведский стол..А народ, да, по пакетам распихивает и с собой тащит
Сорри за офф)
а у нас вот такой десертик...рисовые блинчики с фруктово/ягодной начинкой
Морковка73, все продумано, завтра в Металлург, там объедятся.
Забыл добавить Шведский стол - уг.
закуски
quote:
а у нас вот такой десертик...рисовые блинчики с фруктово/ягодной начинкой
Нет, вы это видели? Хозяйка убейся об стену)))).
Пришел человек, весь такой хороший, а тут такое!
И вообще вы тетки обнаглели. Вот.
olinskaya, тебя же нет, ты же вроде куда то уехала?