Кулинария

Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

olinskaya 24-06-2012 23:45

с ума не сошла...вполне адекватна))) поэтому адрес не скажу)
Грифея 25-06-2012 17:02

какие все смешные))))
click for enlarge 1920 X 2560 490.7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 226.2 Kb picture
Скорпиоша 25-06-2012 17:33

насмотрелась я на ваши изделия, все вкусно и аппетитно
решила тоже сегодня забабахать пиццу
YokiToki 25-06-2012 21:13

Ленивые пельмени в шпинатном тесте
click for enlarge 524 X 366 78.0 Kb picture click for enlarge 552 X 414 92.5 Kb picture
bhbr 26-06-2012 10:44

quote:
Странная фраза.
Вы что то имеете против удмуртов?


обсолютно ничего!для меня как для татарина рожденного в нефтекамске это не совсем привычное зрелище))все эти наряды песни кумышка хД
K$u$ha 26-06-2012 16:59

Сделала Наполеончик, завтра будем пробовать)))
click for enlarge 1920 X 1440 878.5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 998.6 Kb picture
Melod'ka 27-06-2012 16:51

Растут мои хорошие :
click for enlarge 1920 X 1440 176.8 Kb picture
lenoks 27-06-2012 19:57

Пирог с рыбой
click for enlarge 1920 X 1440 664.7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 741.2 Kb picture
Match 27-06-2012 20:15

quote:
Пирог с рыбой

В каком ресторане заказали?)
lenoks 27-06-2012 20:19

quote:
Originally posted by Match:

В каком ресторане заказали?)

Ресторан "Моя кухня"

BelkaA 29-06-2012 10:38

шаурма
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 202
YokiToki 29-06-2012 19:34

Свекольник

click for enlarge 556 X 377 81.5 Kb picture

Match 29-06-2012 20:28

quote:
Свекольник

YokiToki, давайте не полнитесь и расскажите как это все делается.
Не могу его делать, хоть тресни.
YokiToki 29-06-2012 20:43

quote:
Originally posted by Match:

не полнитесь



Не поленилась, рецепт в названии
anhen 29-06-2012 22:15

Борюсь с жимолостью на ночь глядя ))) Соответственно - пирог с кремом из жимолости.
Ну и просто шарлотка еще.
click for enlarge 1536 X 1152 204.6 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 210.3 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 394.8 Kb picture
lenoks 29-06-2012 22:30

И снова пироги
click for enlarge 1920 X 1440 702.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 752.3 Kb picture
Грифея 30-06-2012 01:38

quote:
Originally posted by Match:

YokiToki, давайте не полнитесь и расскажите как это все делается.



quote:
Originally posted by YokiToki:

Не поленилась, рецепт в названии



и все же - как?
понятно, что свекольник - значит из свеклы.
у меня есть свой рецепт, конечно, но хотела сравнить, вдруг у вас поинтереснее. а то мой свекольник кроме меня никто не ест(((
anika2905 30-06-2012 06:17

quote:
Originally posted by Грифея:

и все же - как?



название кликните, там рецепт
vot-koschka 30-06-2012 11:14

quote:
k()nfetkA

Я так понимаю, недавно из Испании вернулись? Навахос, конечно, вкусно,
но где фото марискадо или хотя бы хамон под винцо из Риохи?
K$u$ha 30-06-2012 20:09

Вот накопилось:
манник

click for enlarge 1920 X 1440 956.2 Kb picture

куриный супик с фрикадельками

click for enlarge 1920 X 1440 940.7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 919.0 Kb picture

и печенка с грибочками


click for enlarge 1920 X 1440 189.1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 200.6 Kb picture

Match 30-06-2012 20:25

quote:
куриный супик с фрикадельками

Не отказался бы.
Solne4naja 30-06-2012 20:41

А это мои маннички ))
click for enlarge 1920 X 1440 526.9 Kb picture
kids18 30-06-2012 20:49

какая вкуснотень
Лёльк@ 30-06-2012 22:06

Пирог с китайской капустой и куриным фаршем
Колбасные розочки
Кыстыбый
Пирожки с творогом и зелёным луком
Драники
click for enlarge 1920 X 1496 722.7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1763 910.6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1843 958.9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1351 682.1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2088 385.1 Kb picture
Match 30-06-2012 22:20

ОЙЙОЙОЙ. Какой бардак!
quote:
Лёльк@
Потрясающе!
Я уже спать хотел, зачем вы меня разбудили?
K$u$ha 01-07-2012 10:47

красотища!!! все молодцы!
ILVA564448 01-07-2012 16:33

бананы в кляре
click for enlarge 1920 X 1440 447.6 Kb picture
Melod'ka 01-07-2012 16:40

Покупной
на фото смешно вышел
click for enlarge 1920 X 1440 239.4 Kb picture
Match 01-07-2012 16:55

quote:
Melod'ka

А кто это?
k()nfetkA 01-07-2012 17:50

как все вкусно! а я тут с салатиком из тунца и домашним шашлычком
click for enlarge 1920 X 1440 495.0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 618.3 Kb picture
Match 01-07-2012 18:03

Милые дамы, Вы очумели)))). Это форменное безобразие! Матерюсь, матершинными словами.
k()nfetkA 01-07-2012 18:34

ага
anika2905 01-07-2012 18:43

накопилось мяса
click for enlarge 1920 X 2560 348.9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 276.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 242.4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 303.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 205.2 Kb picture
Melod'ka 01-07-2012 20:09

quote:
Originally posted by Match:

А кто это?

профитроли

Грифея 02-07-2012 09:43

манник
click for enlarge 1920 X 1440 217.2 Kb picture
Melod'ka 02-07-2012 09:45

quote:
Originally posted by ILVA564448:
бананы в кляре[/URL]

горячие внутри ?

Николетта 02-07-2012 10:34

k()nfetkA, а можно рецепт салатика?
bhbr 02-07-2012 10:59

quote:
и домашним шашлычком

опишите подробно как вы их делаете и как замачиваете???делал 2 раза но почему то получилось далеко от нормального шашлыка(((
Melod'ka 02-07-2012 11:07

quote:
Originally posted by bhbr:

опишите подробно как вы их делаете и как замачиваете???делал 2 раза но почему то получилось далеко от нормального шашлыка(((

почему ? а вы как замачиваете ?
я в кефире люблю, нежно получается. кефир + томатная паста или томатный сок, специи -тоже хорошо..
смотря сколько еще по времени вымачиваете. 1 часа явно не достаточно, по-моему мнению

Melod'ka 02-07-2012 11:08

quote:
Originally posted by Грифея:
манник
[/URL]

ого как торт )) нарядный такой
сироп есть или как клубнику и бананы клали?

ILVA564448 02-07-2012 11:23

quote:
Originally posted by Melod'ka:

Originally posted by ILVA564448:
бананы в кляре[/URL]
горячие внутри ?



а как можно сделать изделие в кляре, при этом с холодной начинкой? канешна горячие...
вообще, я не люблю в выпечке бананы, и лишний раз убедилась, что это редкостная гадость )))) но может кому-то и по вкусу
K$u$ha 02-07-2012 11:46

quote:
я в кефире люблю

+100

делали вчера шашлычок из курицы, мариновали в кефире с луком и лимончиком, такая вкуснятина и мяско очень нежное получилось, даже сфотографировать не успела)))

Melod'ka 02-07-2012 11:54

quote:
Originally posted by K$u$ha:
[B]
в кефире с луком и лимончиком, B]

точно))))) еще лук и лимон ))

Катя@ 03-07-2012 08:10

С самого утра!!! обалдеть как хочеться кушать!!
HappyLana 03-07-2012 08:43

quote:
Originally posted by Грифея:
манник

Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?

Melod'ka 03-07-2012 09:21

quote:
Originally posted by HappyLana:

Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?


тоже очень интересует этот вопрос ))))) Грифея манник ест, некогда отвечать пока)))

k()nfetkA 03-07-2012 10:19

Пока Грифея вкушает манник, отвечу bhbr: для шашлычков брала свиную шейку, замачивала в моем Любимом маринаде из оливкового масла, лимонного сока, специй, соевого соуса. и лука( предварительно помятого),Точных пропорций нет, делаю на глазок)). Соль в такой маринад как правило не кладу, да и вообще любой шашлык солю только перед жаркой( иначе будет сухой).
Ness 03-07-2012 13:29

гречетто, слойки, шок пирог
click for enlarge 1920 X 1080 409.2 Kb picture
click for enlarge 1678 X 948 274.7 Kb picture
click for enlarge 1500 X 903 370.6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1080 339.0 Kb picture
K$u$ha 03-07-2012 18:32

слатенькое...
бисквитный рулет с творогом

click for enlarge 1920 X 1440 924.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 927.5 Kb picture

булочки с медом и орешками
click for enlarge 1920 X 1440 1002.1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 256.2 Kb picture

Melod'ka 03-07-2012 18:40

не могу молчать о своем счастье !
это две первые помидорки в этом сезоне !!!
click for enlarge 1920 X 1440 122.2 Kb picture
K$u$ha 03-07-2012 18:54

ну с прибавлением вас
olinskaya 03-07-2012 20:13

quote:
K$u$ha

бисквитный рулет с творогом...ммм. можно поподробнее)
Лёльк@ 03-07-2012 22:08

quote:
бисквитный рулет с творогом...ммм. можно поподробнее)

Тоже интересно.
Грифея 03-07-2012 22:20

quote:
сироп есть или как клубнику и бананы клали?

quote:
Originally posted by HappyLana:

Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?



quote:
тоже очень интересует этот вопрос

в общем, это сгущеное молоко на манник намазанное а сверху ягоды-бананы)))) было вкусно
HappyLana 03-07-2012 22:44

quote:
Originally posted by Грифея:

в общем, это сгущеное молоко на манник намазанное а сверху ягоды-бананы)))) было вкусно

Вот)) Ларчик просто открывался. Спасибо!))

nail52 04-07-2012 01:59

quote:
Originally posted by K$u$ha:
[B]слатенькое...
бисквитный рулет с творогом


и мне тоже в пм пожалуйста, очень аппетитно выглядит

K$u$ha 04-07-2012 09:33

всем желающим рецептик:
Бисквит:
4 яица
4 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
150-200г сахара
2\3 ч.л. разрыхлителя

Крем:
100г сливочного масла
250г обезжиренного творога (мягкого, без крупинок)
2-3 ст.л. густой сметаны
3 ст.л. сахара

Отделите белки от желтков. Охлаждённые белки взбейте (со щепоткой соли, так быстрее) до крепких пиков. Введите желтки, засыпьте тонкой струйкой сахар, муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Бисквит сразу же выпекайте на пергаменте (темпер. 180, около 15-20 минут ). Главное не пересушить бисквит!

Сворачивайте бисквит теплым. Через минут 5 разверните, снимите бумагу, сверните ещё раз и дайте остыть до комнатной температуры.

Для крема

Взбейте творог с размягчённым маслом, сахаром и сметаной.
Вот собственно и все...

Промажьте кремом бисквит, сверните, обрежьте края и смажьте рулет оставшимся кремом.

Пару часов в холодильнике и можно есть!

У меня он получился немного влажным, но от этого еще вкуснее... суперски-пуперская пироженка!

anhen 04-07-2012 10:31

quote:
Сворачивайте бисквит теплым. Через минут 5 разверните, снимите бумагу, сверните ещё раз и дайте остыть до комнатной температуры.

Я что-то не очень поняла. Его что ли теплым нужно зачем-то сворачивать без крема? Или обмазать кремом, свернуть и опять развернуть? А зачем?
anika2905 04-07-2012 11:13

ага, без крема сначала сворачивается. у Чекаловой тоже видела рецепт похожий
K$u$ha 04-07-2012 11:46

я сворачивала как только вытащила из духовки, чтобы не сломался когда остынет. На горячее начинку выкладывать "не айс", масло растопится. и через 5 мин убрать пергамент тоже очень важно, а то бисквит прилипнет.
olechka_shkoda 04-07-2012 12:47

блинный тортик с заварным кремом
click for enlarge 807 X 538  60.1 Kb picture
click for enlarge 807 X 538  94.9 Kb picture
Melod'ka 04-07-2012 15:16

все хочу сделать блинный торт, но не успеваю
блины уходят раньше ...
BelkaA 05-07-2012 09:44

семга с картошкой и овощами
click for enlarge 448 X 252  16.9 Kb picture
Melod'ka 05-07-2012 21:08

Коктейль
click for enlarge 1536 X 2048 196.1 Kb picture
olinskaya 06-07-2012 12:34

тортик...на завтрак))) насмотрелась тему у Морковки)))
click for enlarge 1920 X 1440 634.0 Kb picture
ну и как следствие, раз в крем для предыдущего тортика только желтки...белки пошли на бисквит. вот и второй тортик)))
click for enlarge 1920 X 1440 629.2 Kb picture
Match 06-07-2012 12:50

Олинскую не видали? Я ее сесть хочу.
Blover 06-07-2012 01:38

Olinskaya, чудо-торты)
olechka_shkoda 06-07-2012 06:10

я его скрошила из того, что было)
click for enlarge 1920 X 1280 836.2 Kb picture
Melod'ka 06-07-2012 08:50

olinskaya,
супер торты
-
click for enlarge 1536 X 2048 242.1 Kb picture
olinskaya 06-07-2012 10:17

спасибки...мне приятно)
Melod'ka 06-07-2012 22:06

Помидорки маленькие - мои свой урожай )))
click for enlarge 1920 X 1440 229.2 Kb picture
Melod'ka 07-07-2012 14:56

Манник с маком
click for enlarge 1920 X 1440 195.0 Kb picture
Melod'ka 07-07-2012 14:59

не еда, но ..
click for enlarge 1920 X 1280 958.0 Kb picture
bhbr 08-07-2012 10:54

https://forum.guns.ru/forummessage/89/500513-82.html
вот не плохой форум нашел))залип конкретно)))
K$u$ha 08-07-2012 12:18

надоело кормить мужа кашками на завтрак, вот замена:
творожно-морковная запеканка
click for enlarge 1920 X 1440 987.1 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 962.7 Kb picture
и помидорки с яйцом, грибами и сыром
click for enlarge 1920 X 1440 822.0 Kb picture
Siber 08-07-2012 12:33

Вон куда Олинская то делась...
olinskaya 08-07-2012 12:42

ну прям меня все мальчики потеряли...тут я, ну и ещё в нескольких темах)
Siber 08-07-2012 12:43

ну так соскучались...
Melod'ka 08-07-2012 13:23

Блинный черничный тортик
click for enlarge 1920 X 1440 270.9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 357.0 Kb picture
Melod'ka 08-07-2012 13:25


click for enlarge 1920 X 1440 217.9 Kb picture
olinskaya 08-07-2012 21:26

запечённый карп, фаршированный зеленью и чесноком, под прянно-майонезным соусом)
click for enlarge 1920 X 1440 611.1 Kb picture
быстро-пицца на лаваше...
click for enlarge 1920 X 1440 623.7 Kb picture
Melod'ka 08-07-2012 21:36

тортик в разрезе
click for enlarge 1920 X 1440 194.5 Kb picture
olinskaya 08-07-2012 22:56

пирог с грибами на картофельном тесте
click for enlarge 1920 X 1440 618.0 Kb picture
Грифея 09-07-2012 12:23

quote:
Originally posted by olinskaya:

на картофельном тесте



как это?
K$u$ha 09-07-2012 06:53

quote:
Originally posted by olinskaya:

на картофельном тесте


как это?


тоже интересно! поделитесь рецептиком

Match 09-07-2012 08:06

quote:
тоже интересно! поделитесь рецептиком

Я знаю, но не скажу)))
olinskaya 09-07-2012 11:58

quote:
Originally posted by Грифея:

как это?



очень просто). отварить картофель в солёной воде. воду слить, картофель растолочь, добавить 1 яйцо, муку и замесить тесто. вот и всё.
Грифея 09-07-2012 14:19

quote:

olinskaya


спасибо. надо попробовать)))
dormicum 09-07-2012 17:43

Лето! Южный берег Камы.
click for enlarge 1600 X 1200 368.0 Kb picture

Шаньги из русской печки. Грибы белые жареные. Картошка жареная "с корочкой".

dormicum 09-07-2012 17:48

Там же. Остатки вареной картошки обжарены. Колбаса тоже. Обжарена. Грибы белые. Салат "Закусочный". Я очень (!) люблю лето.
click for enlarge 1600 X 1200 212.0 Kb picture
YokiToki 09-07-2012 22:32

Бисквит из мультиварки

click for enlarge 563 X 432 91.9 Kb picture

И просто ножки с просто капустным салатом )
click for enlarge 583 X 437 89.2 Kb picture

Курица фаршированная абрикосами
click for enlarge 524 X 420 87.5 Kb picture click for enlarge 578 X 358 76.9 Kb picture

kids18 10-07-2012 11:24

вак-белиши
click for enlarge 1920 X 1582 358.9 Kb picture
duba 11-07-2012 12:08

самый большой суприм какой был .. ультра назывался или как-то так

click for enlarge 882 X 662 81.7 Kb picture

K$u$ha 11-07-2012 10:12

не дадим пропасть вишне. тортик!
click for enlarge 1920 X 1440 185.8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 209.8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 174.0 Kb picture
olinskaya 11-07-2012 22:20

собственно мясо запечённое... во рту расстаяло)))
click for enlarge 1920 X 1440 220.7 Kb picture
BelkaA 13-07-2012 10:40

помидоры, с начинкой "все остатки из холодильника"
свекла с чесноком, майонезом и сыром
с третьим фото все понятно
click for enlarge 448 X 252  28.7 Kb picture
click for enlarge 448 X 252  26.5 Kb picture
click for enlarge 448 X 252  40.8 Kb picture
anhen 13-07-2012 13:56

Пирог с малиной.

click for enlarge 1536 X 1152 168.7 Kb picture
Грифея 17-07-2012 13:34

творожный пирог с ягодами
click for enlarge 1920 X 1440 336.3 Kb picture
dormicum 17-07-2012 20:09

Уха из желтой рыбы.


click for enlarge 1600 X 1200 251.1 Kb picture

Match 17-07-2012 20:55

Останки вчерашней рульки и пиццы с модным салатом.
Все мороженое. Даже пицца.
Жара ЁОУ!
click for enlarge 1920 X 1280 350.9 Kb picture