Кулинария

Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

olinskaya 15-06-2012 16:29

quote:
Originally posted by Match:

Это и есть сие приспособление?



ага))))
Грифея 16-06-2012 12:02

а я клубничку хасю! у нас еще неть(((
Match 16-06-2012 12:11

quote:
а я клубничку хасю! у нас еще неть(((

Есть 5 литров земляники. Мелкая и вкусная.
Куда ее столько? Ни кто особо не ест, т.к. с утра наелись крупной клубники.
Грифея 16-06-2012 12:23

quote:
Originally posted by Match:

Куда ее столько?



засахарить! по осени - такая вкусняшка...мммм
Match 16-06-2012 12:29

quote:
засахарить! по осени - такая вкусняшка...мммм

Да у меня съедят. Я то не ем ягоды. Только если одну вишенку за год. Я как то больше по капусте специализируюсь.
Да и, сахарить землянику уж больно накладно.
Как я хочу бочковую капусту. Вам не понять.
Viper-919 16-06-2012 13:35

quote:
Originally posted by zelenoglazaya:

о, тоже надо достать, давно что-то не делала ветчину

кто подскажет где можно купить?

Match 16-06-2012 13:52

quote:
кто подскажет где можно купить?

В СП заказать можно.
Допустим тут. Там полно веток присмотритесь.
https://izhevsk.ru/forummessage/120/626792-m8756353.html
В магазинах не найдете. Хотя я могу ошибаться.
Ox@ 16-06-2012 14:16

quote:
Originally posted by Match:

Вам не понять



Прекрасно понять))) Люблю капусту в любом её проявлении (кроме как в щах) Полезно и вкусно!
Match 16-06-2012 14:59

quote:
Прекрасно понять))) Люблю капусту в любом её проявлении (кроме как в щах) Полезно и вкусно!

Родственная душа. Это радует.
Меня когда в гости зовут, говорят - мы капусту нашинкуем для тебя специально. И сами же и лопают ее.
Ржу. Сейчас вспомнил, в школе, что бы я пришел на день рождения, одноклассники придумали салат, и назвали моим именем. Вот умора.
Надо сегодня рульку сделать в рукаве. Футбол однако.
svetusik1981 16-06-2012 15:22

quote:
Originally posted by jusa:
давно хотелось попробовать испечь питу. свершилось!

эта уже с начинкой

к завтраку

а рецептик питы можно??

Match 16-06-2012 15:26

quote:
а рецептик питы можно??

Пита http://www.edimdoma.ru/retsepty/20471-pita
у меня муки ушло только два стакана
posted by jusa
Match 16-06-2012 20:37

quote:
я вот все думаю, откуда мужчины, умеющие готовить, и которым это нравится,

Все умеют готовит, просто перекладывают на плечи женщин.
Так удобнее, я тоже так делаю.
Viper-919 17-06-2012 12:33

quote:
Originally posted by Match:

В СП заказать можно.
Допустим тут. Там полно веток присмотритесь.
https://izhevsk.ru/forummessage/120/626792-m8756353.html
В магазинах не найдете. Хотя я могу ошибаться.

спасибо!

Катя@ 17-06-2012 21:32

как ни зайду в эту ветку ,так сразу и расхочеться пить только кефир на ночь)) вот и сегодня вечером : заглянула и заварганила блины с мяском!! пробежалась по стадиону и навернула вкуснятину... Спрашивается: зачем худеть?)))) лучше вкусно поесть!
mar.ka79 17-06-2012 22:01

свинина с картошкой
click for enlarge 1920 X 1440 273.5 Kb picture
bhbr 18-06-2012 09:19

quote:
как ни зайду в эту ветку ,так сразу и расхочеться пить только кефир на ночь)) вот и сегодня вечером : заглянула и заварганила блины с мяском!! пробежалась по стадиону и навернула вкуснятину... Спрашивается: зачем худеть?)))) лучше вкусно поесть!

сила воли Катенька,сила воли
Катя@ 18-06-2012 09:56

quote:
сила воли Катенька,сила воли

Хорошего должно быть МНОГО.


Николетта 19-06-2012 11:04

Пицца с курицой и ананасами и мимоза
click for enlarge 1920 X 1440 253.0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 368.8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 301.6 Kb picture
Фотографии с праздничного стола:
click for enlarge 1920 X 1440 374.2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 329.4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 252.8 Kb picture
Pandor@ 19-06-2012 12:16

нет, нельзя сюда в обед заходить)))))

quote:
Николетта

праздничный стол просто .......
Николетта 19-06-2012 12:51

Спасибо, это мы с мамой готовили на их Розовую свадьбу)
YokiToki 19-06-2012 21:19

little чебуреки с холодным овощным соком...

click for enlarge 614 X 460 89.3 Kb picture

Салат с арахисовой заправкой

click for enlarge 552 X 414 97.4 Kb picture

VIT 2 20-06-2012 09:00

Арахис какой то очень мЭлкий, мЭлкий.Видимо неурожайный год был )))
YokiToki 20-06-2012 10:10

quote:
Originally posted by VIT 2:

мЭлкий, мЭлкий



(по секрету)Сверху кунжут
Melod'ka 23-06-2012 16:24

Пшеничная Каша с мясом в Лудорвае
click for enlarge 1920 X 1440 168.7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 464.6 Kb picture
Esphir 23-06-2012 20:56

уже все давно съедено, конечно, на запощу

сначала я насобирала ягод
click for enlarge 1920 X 1440 385.0 Kb picture

click for enlarge 1920 X 1440 364.5 Kb picture


а это то, что в итоге из них получилось

click for enlarge 1920 X 1440 356.5 Kb picture

отсюда https://izhevsk.ru/forummessage/29/1832558-m20736621.html

bhbr 24-06-2012 10:12

quote:
Пшеничная Каша с мясом в Лудорвае

такое скопление удмуртов в одном месте никогда не видел хД
Match 24-06-2012 12:30

Собственно вот. Праздник живота.
click for enlarge 1920 X 1280 350.1 Kb picture

Match 24-06-2012 12:43

quote:
такое скопление удмуртов в одном месте никогда не видел хД

Странная фраза.
Вы что то имеете против удмуртов?
Кстати, чай, суп и каша были бесплатными. Respect организаторам.
Лисий Хвост 24-06-2012 17:45

quote:
Originally posted by bhbr:

такое скопление удмуртов в одном месте никогда не видел хД



И правда удивительно!!!))) вот если бы в Париже - тогда понятно, а тут в Лудорвае!!!!! кошмар какой!)))
Match 24-06-2012 17:53

quote:
Лисий Хвост

dormicum 24-06-2012 18:24

Суп рыбный. С фрикадельками рыбными. Судак-окунь-щука.


click for enlarge 442 X 589  91.4 Kb picture

Match 24-06-2012 18:32

quote:
Судак-окунь-щука.

И белая лошадь)
Я ведь сытый как собака.
Но посмотришь на все это и опять 25.
K$u$ha 24-06-2012 20:32

это наши котлетки с помидорками и перчиком; и розочки с яблоком(яблоко плохо видно - кожурку очистила) и колбаской.
click for enlarge 1920 X 1440 977.4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 940.4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 182.6 Kb picture
Match 24-06-2012 20:49

Я так понял, вы поесть любите.
Вот, просто кусок говядины.
Мне понадобиться зубочистка.
click for enlarge 1920 X 1229 389.5 Kb picture
Melod'ka 24-06-2012 22:29

quote:
Originally posted by Match:

Странная фраза.
Вы что то имеете против удмуртов?
Кстати, чай, суп и каша были бесплатными. Respect организаторам.

только кашу встретили

olinskaya 24-06-2012 23:18

мясная косичка в гранатовом соке с яблоками и ананасом)+рисовая, гречневая,яичная лапша...
click for enlarge 1920 X 1440 625.5 Kb picture
ну и пирожки с яйцом и луком)
click for enlarge 1920 X 1440 583.8 Kb picture
Match 24-06-2012 23:21

quote:
olinskaya

С ума сошла?)
Чеж так красиво то?
quote:
ну и пирожки с яйцом и луком)

Мои любимые кстати.
Диктуйте адрес. Я согласен.
olinskaya 24-06-2012 23:45

с ума не сошла...вполне адекватна))) поэтому адрес не скажу)
Грифея 25-06-2012 17:02

какие все смешные))))
click for enlarge 1920 X 2560 490.7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 226.2 Kb picture
Скорпиоша 25-06-2012 17:33

насмотрелась я на ваши изделия, все вкусно и аппетитно
решила тоже сегодня забабахать пиццу
YokiToki 25-06-2012 21:13

Ленивые пельмени в шпинатном тесте
click for enlarge 524 X 366 78.0 Kb picture click for enlarge 552 X 414 92.5 Kb picture
bhbr 26-06-2012 10:44

quote:
Странная фраза.
Вы что то имеете против удмуртов?


обсолютно ничего!для меня как для татарина рожденного в нефтекамске это не совсем привычное зрелище))все эти наряды песни кумышка хД
K$u$ha 26-06-2012 16:59

Сделала Наполеончик, завтра будем пробовать)))
click for enlarge 1920 X 1440 878.5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 998.6 Kb picture
Melod'ka 27-06-2012 16:51

Растут мои хорошие :
click for enlarge 1920 X 1440 176.8 Kb picture
lenoks 27-06-2012 19:57

Пирог с рыбой
click for enlarge 1920 X 1440 664.7 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 741.2 Kb picture
Match 27-06-2012 20:15

quote:
Пирог с рыбой

В каком ресторане заказали?)
lenoks 27-06-2012 20:19

quote:
Originally posted by Match:

В каком ресторане заказали?)

Ресторан "Моя кухня"

BelkaA 29-06-2012 10:38

шаурма
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 177
314 x 202
YokiToki 29-06-2012 19:34

Свекольник

click for enlarge 556 X 377 81.5 Kb picture

Match 29-06-2012 20:28

quote:
Свекольник

YokiToki, давайте не полнитесь и расскажите как это все делается.
Не могу его делать, хоть тресни.
YokiToki 29-06-2012 20:43

quote:
Originally posted by Match:

не полнитесь



Не поленилась, рецепт в названии
anhen 29-06-2012 22:15

Борюсь с жимолостью на ночь глядя ))) Соответственно - пирог с кремом из жимолости.
Ну и просто шарлотка еще.
click for enlarge 1536 X 1152 204.6 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 210.3 Kb picture
click for enlarge 1536 X 1152 394.8 Kb picture
lenoks 29-06-2012 22:30

И снова пироги
click for enlarge 1920 X 1440 702.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 752.3 Kb picture
Грифея 30-06-2012 01:38

quote:
Originally posted by Match:

YokiToki, давайте не полнитесь и расскажите как это все делается.



quote:
Originally posted by YokiToki:

Не поленилась, рецепт в названии



и все же - как?
понятно, что свекольник - значит из свеклы.
у меня есть свой рецепт, конечно, но хотела сравнить, вдруг у вас поинтереснее. а то мой свекольник кроме меня никто не ест(((
anika2905 30-06-2012 06:17

quote:
Originally posted by Грифея:

и все же - как?



название кликните, там рецепт
vot-koschka 30-06-2012 11:14

quote:
k()nfetkA

Я так понимаю, недавно из Испании вернулись? Навахос, конечно, вкусно,
но где фото марискадо или хотя бы хамон под винцо из Риохи?
K$u$ha 30-06-2012 20:09

Вот накопилось:
манник

click for enlarge 1920 X 1440 956.2 Kb picture

куриный супик с фрикадельками

click for enlarge 1920 X 1440 940.7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 919.0 Kb picture

и печенка с грибочками


click for enlarge 1920 X 1440 189.1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 200.6 Kb picture

Match 30-06-2012 20:25

quote:
куриный супик с фрикадельками

Не отказался бы.
Solne4naja 30-06-2012 20:41

А это мои маннички ))
click for enlarge 1920 X 1440 526.9 Kb picture
kids18 30-06-2012 20:49

какая вкуснотень
Лёльк@ 30-06-2012 22:06

Пирог с китайской капустой и куриным фаршем
Колбасные розочки
Кыстыбый
Пирожки с творогом и зелёным луком
Драники
click for enlarge 1920 X 1496 722.7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1763 910.6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1843 958.9 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1351 682.1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2088 385.1 Kb picture
Match 30-06-2012 22:20

ОЙЙОЙОЙ. Какой бардак!
quote:
Лёльк@
Потрясающе!
Я уже спать хотел, зачем вы меня разбудили?
K$u$ha 01-07-2012 10:47

красотища!!! все молодцы!
ILVA564448 01-07-2012 16:33

бананы в кляре
click for enlarge 1920 X 1440 447.6 Kb picture
Melod'ka 01-07-2012 16:40

Покупной
на фото смешно вышел
click for enlarge 1920 X 1440 239.4 Kb picture
Match 01-07-2012 16:55

quote:
Melod'ka

А кто это?
k()nfetkA 01-07-2012 17:50

как все вкусно! а я тут с салатиком из тунца и домашним шашлычком
click for enlarge 1920 X 1440 495.0 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 618.3 Kb picture
Match 01-07-2012 18:03

Милые дамы, Вы очумели)))). Это форменное безобразие! Матерюсь, матершинными словами.
k()nfetkA 01-07-2012 18:34

ага
anika2905 01-07-2012 18:43

накопилось мяса
click for enlarge 1920 X 2560 348.9 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 276.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 242.4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 303.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 205.2 Kb picture
Melod'ka 01-07-2012 20:09

quote:
Originally posted by Match:

А кто это?

профитроли

Грифея 02-07-2012 09:43

манник
click for enlarge 1920 X 1440 217.2 Kb picture
Melod'ka 02-07-2012 09:45

quote:
Originally posted by ILVA564448:
бананы в кляре[/URL]

горячие внутри ?

Николетта 02-07-2012 10:34

k()nfetkA, а можно рецепт салатика?
bhbr 02-07-2012 10:59

quote:
и домашним шашлычком

опишите подробно как вы их делаете и как замачиваете???делал 2 раза но почему то получилось далеко от нормального шашлыка(((
Melod'ka 02-07-2012 11:07

quote:
Originally posted by bhbr:

опишите подробно как вы их делаете и как замачиваете???делал 2 раза но почему то получилось далеко от нормального шашлыка(((

почему ? а вы как замачиваете ?
я в кефире люблю, нежно получается. кефир + томатная паста или томатный сок, специи -тоже хорошо..
смотря сколько еще по времени вымачиваете. 1 часа явно не достаточно, по-моему мнению

Melod'ka 02-07-2012 11:08

quote:
Originally posted by Грифея:
манник
[/URL]

ого как торт )) нарядный такой
сироп есть или как клубнику и бананы клали?

ILVA564448 02-07-2012 11:23

quote:
Originally posted by Melod'ka:

Originally posted by ILVA564448:
бананы в кляре[/URL]
горячие внутри ?



а как можно сделать изделие в кляре, при этом с холодной начинкой? канешна горячие...
вообще, я не люблю в выпечке бананы, и лишний раз убедилась, что это редкостная гадость )))) но может кому-то и по вкусу
K$u$ha 02-07-2012 11:46

quote:
я в кефире люблю

+100

делали вчера шашлычок из курицы, мариновали в кефире с луком и лимончиком, такая вкуснятина и мяско очень нежное получилось, даже сфотографировать не успела)))

Melod'ka 02-07-2012 11:54

quote:
Originally posted by K$u$ha:
[B]
в кефире с луком и лимончиком, B]

точно))))) еще лук и лимон ))

Катя@ 03-07-2012 08:10

С самого утра!!! обалдеть как хочеться кушать!!
HappyLana 03-07-2012 08:43

quote:
Originally posted by Грифея:
манник

Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?

Melod'ka 03-07-2012 09:21

quote:
Originally posted by HappyLana:

Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?


тоже очень интересует этот вопрос ))))) Грифея манник ест, некогда отвечать пока)))

k()nfetkA 03-07-2012 10:19

Пока Грифея вкушает манник, отвечу bhbr: для шашлычков брала свиную шейку, замачивала в моем Любимом маринаде из оливкового масла, лимонного сока, специй, соевого соуса. и лука( предварительно помятого),Точных пропорций нет, делаю на глазок)). Соль в такой маринад как правило не кладу, да и вообще любой шашлык солю только перед жаркой( иначе будет сухой).
Ness 03-07-2012 13:29

гречетто, слойки, шок пирог
click for enlarge 1920 X 1080 409.2 Kb picture
click for enlarge 1678 X 948 274.7 Kb picture
click for enlarge 1500 X 903 370.6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1080 339.0 Kb picture
K$u$ha 03-07-2012 18:32

слатенькое...
бисквитный рулет с творогом

click for enlarge 1920 X 1440 924.2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 927.5 Kb picture

булочки с медом и орешками
click for enlarge 1920 X 1440 1002.1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 256.2 Kb picture

Melod'ka 03-07-2012 18:40

не могу молчать о своем счастье !
это две первые помидорки в этом сезоне !!!
click for enlarge 1920 X 1440 122.2 Kb picture
K$u$ha 03-07-2012 18:54

ну с прибавлением вас
olinskaya 03-07-2012 20:13

quote:
K$u$ha

бисквитный рулет с творогом...ммм. можно поподробнее)
Лёльк@ 03-07-2012 22:08

quote:
бисквитный рулет с творогом...ммм. можно поподробнее)

Тоже интересно.
Грифея 03-07-2012 22:20

quote:
сироп есть или как клубнику и бананы клали?

quote:
Originally posted by HappyLana:

Грифея, как бананы и клубнику на манник "наклеивали"?



quote:
тоже очень интересует этот вопрос

в общем, это сгущеное молоко на манник намазанное а сверху ягоды-бананы)))) было вкусно
HappyLana 03-07-2012 22:44

quote:
Originally posted by Грифея:

в общем, это сгущеное молоко на манник намазанное а сверху ягоды-бананы)))) было вкусно

Вот)) Ларчик просто открывался. Спасибо!))

nail52 04-07-2012 01:59

quote:
Originally posted by K$u$ha:
[B]слатенькое...
бисквитный рулет с творогом


и мне тоже в пм пожалуйста, очень аппетитно выглядит

K$u$ha 04-07-2012 09:33

всем желающим рецептик:
Бисквит:
4 яица
4 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
150-200г сахара
2\3 ч.л. разрыхлителя

Крем:
100г сливочного масла
250г обезжиренного творога (мягкого, без крупинок)
2-3 ст.л. густой сметаны
3 ст.л. сахара

Отделите белки от желтков. Охлаждённые белки взбейте (со щепоткой соли, так быстрее) до крепких пиков. Введите желтки, засыпьте тонкой струйкой сахар, муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Бисквит сразу же выпекайте на пергаменте (темпер. 180, около 15-20 минут ). Главное не пересушить бисквит!

Сворачивайте бисквит теплым. Через минут 5 разверните, снимите бумагу, сверните ещё раз и дайте остыть до комнатной температуры.

Для крема

Взбейте творог с размягчённым маслом, сахаром и сметаной.
Вот собственно и все...

Промажьте кремом бисквит, сверните, обрежьте края и смажьте рулет оставшимся кремом.

Пару часов в холодильнике и можно есть!

У меня он получился немного влажным, но от этого еще вкуснее... суперски-пуперская пироженка!

anhen 04-07-2012 10:31

quote:
Сворачивайте бисквит теплым. Через минут 5 разверните, снимите бумагу, сверните ещё раз и дайте остыть до комнатной температуры.

Я что-то не очень поняла. Его что ли теплым нужно зачем-то сворачивать без крема? Или обмазать кремом, свернуть и опять развернуть? А зачем?
anika2905 04-07-2012 11:13

ага, без крема сначала сворачивается. у Чекаловой тоже видела рецепт похожий
K$u$ha 04-07-2012 11:46

я сворачивала как только вытащила из духовки, чтобы не сломался когда остынет. На горячее начинку выкладывать "не айс", масло растопится. и через 5 мин убрать пергамент тоже очень важно, а то бисквит прилипнет.
olechka_shkoda 04-07-2012 12:47

блинный тортик с заварным кремом
click for enlarge 807 X 538  60.1 Kb picture
click for enlarge 807 X 538  94.9 Kb picture
Melod'ka 04-07-2012 15:16

все хочу сделать блинный торт, но не успеваю
блины уходят раньше ...
BelkaA 05-07-2012 09:44

семга с картошкой и овощами
click for enlarge 448 X 252  16.9 Kb picture