Melod'ka : Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY! : Кулинария

Melod'ka 20-04-2012 15:35

да, тоже так делаю , вкусно получается )

rachael 20-04-2012 15:52

домашние шашлычки. только-только из духовки

Solne4naja 20-04-2012 16:27

Очень симпатичные и, наверняка, вкусные перепечки. А тесто как делали ? Пекли в духовке?

rachael 20-04-2012 16:34

quote:
Originally posted by Solne4naja:

А тесто как делали ? Пекли в духовке?

Тесто из Малахита покупное
пекли в духовке

lenoks 20-04-2012 20:01

Ужин

Грифея 20-04-2012 21:50

quote:
я оба коржа всегда пеку одновременно

так не проблема - пеки как удобно и привычно!

у меня одна форма только((((

Match 21-04-2012 11:54

quote:
lenoks

Все правильно. Получаем клетчатку из КАПУСТЫ.
Капуста - всему голова!
Вота я чего придумал - "На планете пусто, если нет капусто".

Melod'ka 21-04-2012 12:09

ты же жить без нее не можешь

Match 21-04-2012 12:34

quote:
ты же жить без нее не можешь

Не только я. Судя по фото и lenoks.
Сходил в магазин, за пивом. Купил хлеб белый - 11.17 р. Не понял говорю. Дык, говорят, это деревенский, ручного замеса. Вкусный хлеб.

quote:
Melod'ka

Ты не будешь сильно орать?, если я такую гадость сделаю?
Пирог жри!, пирог! А я не хочу.
Хочу гадость. Груди есть, яйца тоже. Майонез в наличии.

Melod'ka 21-04-2012 12:37

я что-то ничего не поняла

Match 21-04-2012 12:42

quote:
я что-то ничего не поняла

Думаешь я понял? Короче есть приправа, та, что на фотке. Еды полно. Но я хочу именно курицу в этой фигне. Филе ее нет, есть грудки.

K Natali 21-04-2012 14:36

проще всего

K Natali 21-04-2012 14:38

торт

K Natali 21-04-2012 14:39

пицца

lenoks 21-04-2012 19:31

quote:
Originally posted by Match:

Все правильно. Получаем клетчатку из КАПУСТЫ.
Капуста - всему голова!
Вота я чего придумал - "На планете пусто, если нет капусто".

Сегодня снова курица и капуста,готовить уже после работы сил нет.

lenoks 21-04-2012 19:32

quote:
Originally posted by K Natali:
торт
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005523/5523921.jpg][/URL]

Можно рецепт.

Match 21-04-2012 19:36

quote:
Паста с креветками, какбЭ)))

оОо блина, крута! Потрясающе. Тоже токе хочуха.

Fransuela 21-04-2012 19:52

quote:
Originally posted by Match:
[B]
Ты не будешь сильно орать?, если я такую гадость сделаю?
Пирог жри!, пирог! А я не хочу.
Хочу гадость. Груди есть, яйца тоже. Майонез в наличии.
[B]

ыыыыыгыгы! это я орала что ты гадость жрешь )))))
ну и где твои груди в яйцах??

Ness 21-04-2012 19:54

повышаю гемоглобин))) печень в вине с яблоками

Melod'ka 21-04-2012 20:50

Плов

Салат

Melod'ka 21-04-2012 20:55

Слойки

belyi zayka 21-04-2012 21:30

quote:
проще всего

что это?

Match 21-04-2012 22:28

Бдю. Все уехали на огород - больные, а я завтра на работу.

Match 21-04-2012 22:38

quote:
ну и где твои груди в яйцах??

Их съели партизаны.

Melod'ka 22-04-2012 10:54

Match,
сытный ужин у тебя

У нас Чебуреки
фото вечером выложу

Match 22-04-2012 11:27

quote:
Match,
сытный ужин у тебя

Нифига. Капусты не было.

kids18 22-04-2012 15:09

салатик:

творожный десерт для дочурки:

шоколадная колбаса:

kids18 23-04-2012 10:01

ну и пицца...

Pandor@ 23-04-2012 12:09

Грудка под шубой и кексики.

в разрезе нет(((не успела

Melod'ka 23-04-2012 14:11

Pandor@,
сфотографировали так здорово, у вас кролик кушает

Pandor@ 23-04-2012 14:42

quote:
сфотографировали так здорово, у вас кролик кушает

сначало сфоткала, потом только увидела, что так получилось, специально не старалась)))

kids18 23-04-2012 16:24

quote:
Originally posted by Pandor@:

Грудка под шубой

рецепт в студию

Pandor@ 23-04-2012 17:53

Слоями: куринная грудка(соль перец), майонез с чесноком, катрофель (соль),чуть чуть майонеза, помидор (полукольцами), сыр.

Pandor@ 23-04-2012 17:56

quote:
kids18

как Вы тесто для пиццы делаете?

kids18 23-04-2012 18:44

quote:
Originally posted by Pandor@:

как Вы тесто для пиццы делаете?

В теплую воду (0.5 л) кладу свежие дрожжи (1/3 пачки), мешаю и соединяю с растопленным маслом (200г сливочного масла или маргарина). Добавляю муку (на глаз, может 400г), соль и замешиваю тесто. Месить тесто необходимо до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Ставлю тесто в теплое место на часа 1,5..2 (+накрываю кастрюлю теплой курткой). После чего выкладываю тесто на противень и оставляю в покое, а тем временем готовлю начинку.

как-то так (в общем то на глаз все делаю)

Jviskar 23-04-2012 19:16

Рис со сладким перцем и треской:

Melod'ka 23-04-2012 21:02

Сосиски

в огне

Match 23-04-2012 21:10

quote:
Melod'ka

Я всегда знал, что ты живешь в лесу.)))

Кошка_Дикая 23-04-2012 23:16

какие то маленькие сосиски?

Match 23-04-2012 23:47

quote:
какие то маленькие сосиски?

Да нее. Это сковородка большая. Это и не сосиски, а сардельки.

Bembi 24-04-2012 09:09

коньяком поливали? за счет чего горит то?

kids18 24-04-2012 09:49

роллы и салатик

Melod'ka 24-04-2012 10:13

quote:
Originally posted by Bembi:
коньяком поливали? за счет чего горит то?

медицинский спирт

Match 24-04-2012 11:31

Обычный, человеческий завтрак.
Марк фото не дает выложить, - Беременные трудности.

kids18 24-04-2012 13:45

quote:
Originally posted by Match:

Обычный, человеческий завтрак.

классика...тащусь от домашних котлет.
сама закупаю 1 раз в месяц свежее мясо, кручу фарш и делаю котлеты

Match 24-04-2012 13:48

Чего то мелкие какие то они на фото. Делала их и пюре, лицо женского пола. Ни чего вам теткам, доверять низя.) Зато всего много. Так, что с голоду не умру.

kids18 24-04-2012 14:02

скорее всего женщина (называемая Вами "тетка") лепила фрикадельки

Match 24-04-2012 14:05

quote:
kids18

Да я шучу. Я вас всех люблю. Особенно вас.

quote:
классика...тащусь от домашних котлет.

Согласен на все 100.

kids18 25-04-2012 09:32

quote:
Originally posted by Match:

Обычный, человеческий завтрак.

а у меня обычный человеческий ужин (картошечка с грибочками), а на обед рис с овощами и мясом (+ чесночок):
,

Match 25-04-2012 09:52

quote:
kids18

Я понял Вас. Вы издеваетесь))).

ILVA564448 25-04-2012 10:27

quote:
Originally posted by kids18:

рис с овощами и мясом (+ чесночок)

подробнее хочу

аппетитно же

Match 25-04-2012 11:20

quote:
подробнее хочу

Она ни чего не скажет. Даже под пыткой.

kids18 25-04-2012 11:23

quote:
Originally posted by Match:

Я понял Вас. Вы издеваетесь))).

quote:
Originally posted by ILVA564448:

подробнее хочу аппетитно же

проще простого.
отвариваю рис, а тем временем обжариваю филе курицы или свинины.
добавляю красный болгарский перец, а к моменту готовности мяса добавляю лук, морковь, лаврушку, обжариваю до золотистого цвета.
добавляю отваренный рис, несколько зубчиков чеснока, капельку томатной пасты.
буквально несколько минут на огне (чеснок должен стать мягким), выключаю.
сверху кидаю петрушечку и укропчик.

когда мне лень готовить, этот "ленивый рис с овощами и мясом" спасает нас от голода

ILVA564448 25-04-2012 11:31

quote:
Originally posted by kids18:

"ленивый рис с овощами и мясом"

я предполагала, что это похоже на плоФ

хотя можно и плов таким же образом (миасо+овосчи), даить?
вобщем идею слямзила, сенкс

kids18 25-04-2012 11:39

quote:
Originally posted by Match:

Она ни чего не скажет. Даже под пыткой.

ну что же Вы так...

quote:
Originally posted by ILVA564448:

вобщем идею слямзила, сенкс

да пожалуйста, вообще довольно-таки вкусно получается.

Melod'ka 25-04-2012 16:36

Манник

Пудинг
с изюмом и печеньем, печенье оставила сверху, чтобы на фото видно было
после фотографирования печенье ложкой опустила вниз

Pandor@ 25-04-2012 23:15

quote:
Melod'ka

Как пудинг делаете?

ILVA564448 26-04-2012 08:55

Melod'ka, манник какой у вас рыхлый, желтенький... прям хочется такой именно...
инструкцию плиз

Melod'ka 26-04-2012 11:06

quote:
Originally posted by Pandor@:

Как пудинг делаете?

68 страница, 4 пост сверху
точно так же, но с какао
читала еще что делают с кофе, но мне кажется, что будет горчить

Melod'ka 26-04-2012 11:31

quote:
Originally posted by ILVA564448:
Melod'ka, манник какой у вас рыхлый, желтенький... прям хочется такой именно...
инструкцию плиз

вы точно уверенны, что хотите знать ?
я одно и то же блюдо всегда по -разному делаю
в этот раз получилось так: манку 3 стакана залила кефиром, его не хватило, потом еще немного залила молоком. (хотя обычно делаю только на кефире). может поэтому он такой рыхлый и получился, на кефире такого у меня не бывает
2 яйца взбила с 1 стаканом сахара, добавила чайную ложку ванильного сахара и разрыхлителя
в манку с кефиром добавила изюм и курагу
все перемешала, разделила на 2 части. 1 часть вылила в форму, вторую смешала с кофе и какао, добавила сверху узорами, но фото не сделала.

Jviskar 26-04-2012 20:25

Картофель с кур.крылышками -

- Это восхитительный ужин)))

Match 26-04-2012 20:34

quote:
Melod'ka

Такое ощущение, что вы у меня живете. Такая же поверхность у рабочего стола.

quote:
- Это восхитительный ужин)))

Ик.

Maruzy 26-04-2012 21:13

а вот и моя пища (фото не за 1 раз)
щука

шашлыки из кабанчика

и на десерт хворост)))

Melod'ka 27-04-2012 22:13

Вареники с вишней

olinskaya 28-04-2012 08:02

супик...типа харчо))

чебуреки с мясом, зеленью и чесночком

картофельные оладушки с языком)

ILVA564448 28-04-2012 08:25

quote:
Originally posted by olinskaya:

картофельные оладушки с языком)

с оладушками все понятно - наверно пюре...
а вот про язык подробнее плиз... никогда его не ела, выглядит аппетитно (обычно на вид мерзко, поэтому не интересовалась ранее)

и харчо почему "типа"? в чем его особенность или уникальность?

olinskaya 28-04-2012 08:45

ну про харчо-если смотреть с точки зрения технологии приготовления, то мною не были учтены все ньюансы, поэтому и написала "типа харчо"))))оладушки-да пюре, но я туда ещё добавила яйцо, обжаренный лук и крахмал)
а язык всё просто, отварила, почистила, нарезала и обжарила на раст./слив. масле. очень вкусно, попробуйте)

ILVA564448 28-04-2012 09:28

quote:
Originally posted by olinskaya:

а язык всё просто

чей? и сколько варят его?

anika2905 28-04-2012 09:42

ужин

СоняПряниковна 28-04-2012 14:25

quote:
olinskaya
чебуреки с мясом

а как тесто делали для чебуреков,они у вас такие пышные,красивые?!

YokiToki 28-04-2012 14:33

Белое вино и устрицы

Blover 28-04-2012 14:48

olinskaya, Ваши вкусняшки все уникально вкусны)

lenoks 28-04-2012 19:58

Багет с маслинами,булочка с чесноком.

olinskaya 28-04-2012 22:44

quote:
Originally posted by ILVA564448:

чей? и сколько варят его?

я беру свиной...варю час в скороварке.

quote:
Originally posted by СоняПряниковна:

а как тесто делали для чебуреков,они у вас такие пышные,красивые?!

тесто я не делала, а купила в пиццерии. сделала пиццу и чебуреков решила нажарить . очень кстати вкусно получилось)

ILVA564448 30-04-2012 18:47

набралось
рыбно-овощной торт (салатег)

рыба в кляре и фасоль с чесноком и сыром (не помню чья идея, но спасибо огромное)

сырные треугольники

olinskaya 30-04-2012 19:03

а мы дома решили пикник устроить...

Pandor@ 30-04-2012 20:31

quote:
сырные треугольники

хочу хочу рецепт

Ox@ 01-05-2012 11:25

Match 01-05-2012 11:32

quote:
Ox@

Праздник какой у вас?

Ox@ 01-05-2012 11:38

quote:
Originally posted by Match:

Праздник какой у вас?

День рождения сына был. Стол конечно не детский)))Бабушки, дедушки приходили

Match 01-05-2012 11:45

quote:
Ox@

Красиво.
Сыну привед форумско-пламенный. Пусть уроки учит.
Так и охота спросить, а что было на горячее?

Ox@ 01-05-2012 11:47

quote:
Originally posted by Match:

Сыну привед форумско-пламенный. Пусть уроки учит.

Спасибо за поздравления. Только до уроков нам далековато, т.к 2 г сыну,но на будущее пригодится))))
А горячее было простое. Курицу-гриль приготовила.

Melod'ka 01-05-2012 12:08

омлет с сыром

в таком интерьере

Match 01-05-2012 13:55

quote:
омлет с сыром

Где это? В Америке?

Melod'ka 01-05-2012 18:47

нет, в России.
В Америке интерьер почти никого не заботит

блины

пельмени и капуччино

GuLuSa 01-05-2012 19:11

Ox@,а вот это что за салатик так интересно оформлен?
https://izhevsk.ru/forums/icons...599/5599265.jpg

carambol' 01-05-2012 21:42

силос(( снимает огорчение только вкусный бальзамико и редджано.

mar.ka79 02-05-2012 08:32

мама угощала

ILVA564448 02-05-2012 08:35

quote:
Originally posted by Pandor@:

сырные треугольники
хочу хочу рецепт

http://forum.say7.info/topic44658.html

Melod'ka 02-05-2012 09:01

завтрак

Ox@ 02-05-2012 14:09

quote:
Originally posted by GuLuSa:

салатик

Салат слоями:
1-вареная грудка или филе
Майонез
Лук (я его обжарила)
2-мелко нарезанный чернослив
Майонез
3-нарезанные консервированные кальмары
Майонез
4-нарезанные консервированные ананасы
Майонез
5-яйцо
Но я его не слоем положила,а украсила "сиренью"

Pandor@ 02-05-2012 16:32

В горшочках первое, второе и салат.