Match : Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY! : Кулинария

Match 15-04-2012 16:15

quote:
Melod'ka

Я не понял. а где капуста?)))
Тоже холодец хочу.
А с пюре мясо не идет в комплекте?

Melod'ka 15-04-2012 16:17

Для меня пюре на молоке - святое

Его надо есть просто так, можно дополнять сметаной, помидорами, огурчиками или салатом, но не обязательно )
Пюре -это и так почти целое блюдо )))
Кстати, скоро вырастут свои помидоры

Теперь куличи

Match 15-04-2012 16:28

quote:
Пюре -это и так почти целое блюдо )))

Ах вот ты такая-сякая,"сбежала из дворца". Наперекор те нажарю картошку с мясом, и капусту квашенную в тарелку кину. Фото позже, стол разобрать надо.

Melod'ka 15-04-2012 16:32

Яйца то покрасил ? )

Match 15-04-2012 16:42

Я нет. Ты, чего это, не пугай меня.)))
https://izhevsk.ru/forums/icons...471/5471226.jpg

Melod'ka 15-04-2012 16:46

Я изобретала что-то, необычно сделать хотела, а вышли все примерно одинаковые

Match 15-04-2012 16:50

Melod'ka, но ты я так понимаю правильная девушка. Химию не используешь.

Melod'ka 15-04-2012 16:56

У меня с химией никто есть не будет
Все за натуральное

carambol' 15-04-2012 17:43

пироги на манеръ осетинских

Shig 15-04-2012 19:40

Не успевал жарить

OL*KA RU 15-04-2012 21:57

quote:
пироги на манеръ осетинских

на хачапури похожи,нет?)

Match 15-04-2012 22:08

quote:
Melod'ka

Я картошку жарю с мясом.

Juliettka 15-04-2012 22:09

нахимичила:

псевдо-куличики

Melod'ka 15-04-2012 22:11

quote:
Originally posted by Match:

Я картошку жарю с мясом.

да ты крутой

Match 15-04-2012 22:15

quote:
да ты крутой

А то! Обещал ведь. Вот в процессе.

Match 15-04-2012 22:39

Конечный результат. Почему то мне не достался. Завтра разберусь.
Если я сказал, что я не голоден, имейте ввиду, что это я из вежливости сказал. Я так воспитан, "мать ее за ногу, вежливость эту". Все есть то не надо.

Сковорода чугун-Беларусь.

k()nfetkA 16-04-2012 10:59

я не поняла - а где твоя капуста?

quote:
Наперекор те нажарю картошку с мясом, и капусту квашенную в тарелку кину

Match 16-04-2012 11:04

quote:
я не поняла - а где твоя капуста?

Где, где - в Караганде.

kids18 16-04-2012 11:05

quote:
Originally posted by Match:

Сковорода чугун-Беларусь.

звучит гордо!)

Жизнь - прекрасна 16-04-2012 12:13

много всего красивого и интересного тут у вас))) захотелось тоже чем нибудь поделиться, правда я не очень хороший повар! только учусь!!! вот мой вчерашний пасхальный стол!

Николетта 16-04-2012 12:48

quote:
Originally posted by Shig:

Не успевал жарить

а что это такое Вы жарили?

Shig 16-04-2012 14:04

quote:
Originally posted by Николетта:

а что это такое Вы жарили?

мясо по-албански

evko 16-04-2012 14:22

Жизнь - прекрасна, очень красиво и празднично! А формы для желейных яиц где брали?

rachael 16-04-2012 14:24

quote:
Originally posted by evko:

А формы для желейных яиц где брали?

скорей всего вот так http://www.say7.info/cook/recipe/855-Sladkie-zalivnyie.html

Melod'ka 16-04-2012 14:28

quote:
Originally posted by Жизнь - прекрасна:
много всего красивого и интересного тут у вас))) захотелось тоже чем нибудь поделиться, правда я не очень хороший повар! только учусь!!! вот мой вчерашний пасхальный стол!

выглядит симпатично

kids18 16-04-2012 14:30

Melod'ka, опередила меня

Melod'ka 16-04-2012 21:04

Принесли зайчиков, не могла не показать )

olinskaya 16-04-2012 22:09

рулька копчённая)

Грифея 17-04-2012 09:54

чиорт, я хочу есть, а на кухне - не ма(((

Match 17-04-2012 12:31

quote:
olinskaya

А чего это такое вкусное-красное. Оттуда еще ложка торчит. Явно острое.

quote:
чиорт, я хочу есть, а на кухне - не ма(((

Бутер сделайте.
Щас фотку кину, че ем. Еще не привезли.

Жизнь - прекрасна 17-04-2012 15:09

quote:
Originally posted by evko:
А формы для желейных яиц где брали?

скорей всего вот так http://www.say7.info/cook/recipe/855-Sladkie-zalivnyie.html

да! именно так делала! в яичную скорлупу заливала!
спасибо за приятные отзывы!)))

Melod'ka 17-04-2012 15:13

К чаю )

Курица

Match 17-04-2012 20:08

quote:
Melod'ka

Ну ты просто молодца!!!
Ни кто не заказывал чебуреки? Щас будут. Жарятся.

На ней.

quote:
Сковорода чугун-Беларусь.
звучит гордо!)

olinskaya 17-04-2012 23:14

quote:
Originally posted by Match:

А чего это такое вкусное-красное. Оттуда еще ложка торчит. Явно острое.

это соус с разной зеленью и специями...не острое, у меня острое не любят мои)))

Melod'ka 18-04-2012 13:08

Пудинг с изюмом

Ksyncha 18-04-2012 13:22

как делали пудинг?

Melod'ka 18-04-2012 13:55

С крахмалом пудинг у меня
Крахмал, ванильный сахар, 2-3 столовые ложки сахара, добавила 4 столовые ложки молока, перемешала, добавила изюм + можно любой сироп или варенье
Брала 500 мл молока, доводила до кипения, снимала с огня
Вливала туда заранее приготовленную смесь, перемешивала, снова доводила до кипения, варила 1 минуту, выключала
Налила в кружки, которые заранее ополоснула холодной водой, дала остыть

Иванова Катя 18-04-2012 16:51

а сколько крахмала?

Melod'ka 18-04-2012 17:23

1 ложка столовая
2-3 столовые ложки сахара : я положила 2,5 примерно -для меня сладко, а домашние сказали, что надо еще сахар положить
Какао добавить хотела еще, но что-то побоялась.
В следующий раз будет с какао или кофе и с фруктами разными

"Графские развалины"
Разучилась я его делать

Грифея 18-04-2012 21:50

quote:
Разучилась я его делать

может, дать рецепт шоколадной глазури? очень вкусно получаеццо и быстро)))

Match 18-04-2012 22:04

Здрасти. Как обычно - опять двадцать пять. Шашлык-машлык.
Окончательной фотки не будет, так там будет присутствовать - капуста.
Чугун, это круто!

Угощайтесь. В тарелки сами накладывайте. Кстати, мясо нанизано на палки для суши.)))

msldk11 19-04-2012 08:55

Вчера готовила для семьи

Melod'ka 19-04-2012 09:24

quote:
Originally posted by Грифея:

может, дать рецепт шоколадной глазури? очень вкусно получаеццо и быстро)))

Давайте
Я какао мало положила в этот раз, но у меня основная проблема в том, что потеряла хороший рецепт торта, а там коржи эти получались идеальные, да и сам рецепт был идеальный, стала искать новый в интернете, ничего путного не нашла

msldk11 19-04-2012 09:32

А я делаю по этому рецепту:
Тесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. жидкой сметаны, 0,5 ч.л. гашеной соды, 1,5ст. муки, 1 ч.л. какао.
Крем: 1 ст. сметаны, 0,7 ст. сахара, плитка шоколада.

kids18 19-04-2012 10:49

quote:
Originally posted by Melod'ka:

С крахмалом пудинг у меня

возьму на заметку

quote:
Originally posted by Match:

Чугун, это круто!

поддерживаю, Match
а то развелось любителей политетрафторэтилена...

а мне похвастаться нечем, приболела что-то...у меня кашка гречневая с котлетками сегодня.

Match 19-04-2012 12:22

Суп да каша еда наша. А нее, не то. Хлеб всему голова.
Обед на скорую руку.

Все таки в РФ не умеют подделывать итальянские <Волосы ангела>. Придется зайти в Миндаль.
kids18, выздоравливайте.

Melod'ka 19-04-2012 15:45

Match,
у тебя там змейка или червячок ползет белая по яйцам

нож угрожающе лежит справа и скромно спрятался йогурт ))))

YokiToki 19-04-2012 15:48

Арахисовые кексы с заварным кремом

Melod'ka 19-04-2012 15:58

YokiToki,
вау

выглядит аппетитно

Lencha86 19-04-2012 16:28

А у меня морс Клюква Брусника

Melod'ka 19-04-2012 16:46

Lencha86,
вот это да

слюнки потекли

у меня Яблочное желе с бананами и яблоками
будет готово через пару -тройку часов

Jviskar 19-04-2012 20:41

Паста с креветками, какбЭ)))

Грифея 20-04-2012 08:42

quote:
Melod'ka

вот рецепт моих развалин. а шоколадную глазурь варю иногда даже для мороженного)))вкуснооооо

тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара (я меньше кладу), 1 стакан сметаны, 1ч.л. соды, 1,5 стакана муки. все размешать. разделить на 2 части, пока печется один корж, ко второй части добавить 2ст. ложки какао-порошка, размешать. тоже поставить выпекаться в духовку на 15мин при 200 град. светлый корж поделить на кубики примерно 3на3см, обмакнутькаждый в сметане и сложить на темный корж, кот. смазать глазурью. глазурь: 100-150 гр. сливоч. масла, 3ст. ложки сахара, 3ст. ложки какао, 3 ст. ложки молока. все размешать, поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить.
сверху торт полить остатками глазури. всё! приятного аппетита

Melod'ka 20-04-2012 12:25

quote:
Originally posted by Грифея:
разделить на 2 части, пока печется один корж, ко второй части добавить 2ст. ложки какао-порошка, размешать. тоже поставить выпекаться в духовку на 15мин при 200 град.

почему их не пекут сразу ?

я оба коржа всегда пеку одновременно

rachael 20-04-2012 15:25

вот

Melod'ka 20-04-2012 15:30

Мммм

расскажите про помидорки, с чем они ?

rachael 20-04-2012 15:32

просто сыр с чесноком и майонезом

Melod'ka 20-04-2012 15:35

да, тоже так делаю , вкусно получается )

rachael 20-04-2012 15:52

домашние шашлычки. только-только из духовки

Solne4naja 20-04-2012 16:27

Очень симпатичные и, наверняка, вкусные перепечки. А тесто как делали ? Пекли в духовке?

rachael 20-04-2012 16:34

quote:
Originally posted by Solne4naja:

А тесто как делали ? Пекли в духовке?

Тесто из Малахита покупное
пекли в духовке

lenoks 20-04-2012 20:01

Ужин

Грифея 20-04-2012 21:50

quote:
я оба коржа всегда пеку одновременно

так не проблема - пеки как удобно и привычно!

у меня одна форма только((((

Match 21-04-2012 11:54

quote:
lenoks

Все правильно. Получаем клетчатку из КАПУСТЫ.
Капуста - всему голова!
Вота я чего придумал - "На планете пусто, если нет капусто".

Melod'ka 21-04-2012 12:09

ты же жить без нее не можешь

Match 21-04-2012 12:34

quote:
ты же жить без нее не можешь

Не только я. Судя по фото и lenoks.
Сходил в магазин, за пивом. Купил хлеб белый - 11.17 р. Не понял говорю. Дык, говорят, это деревенский, ручного замеса. Вкусный хлеб.

quote:
Melod'ka

Ты не будешь сильно орать?, если я такую гадость сделаю?
Пирог жри!, пирог! А я не хочу.
Хочу гадость. Груди есть, яйца тоже. Майонез в наличии.

Melod'ka 21-04-2012 12:37

я что-то ничего не поняла

Match 21-04-2012 12:42

quote:
я что-то ничего не поняла

Думаешь я понял? Короче есть приправа, та, что на фотке. Еды полно. Но я хочу именно курицу в этой фигне. Филе ее нет, есть грудки.

K Natali 21-04-2012 14:36

проще всего

K Natali 21-04-2012 14:38

торт

K Natali 21-04-2012 14:39

пицца

lenoks 21-04-2012 19:31

quote:
Originally posted by Match:

Все правильно. Получаем клетчатку из КАПУСТЫ.
Капуста - всему голова!
Вота я чего придумал - "На планете пусто, если нет капусто".

Сегодня снова курица и капуста,готовить уже после работы сил нет.

lenoks 21-04-2012 19:32

quote:
Originally posted by K Natali:
торт
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005523/5523921.jpg][/URL]

Можно рецепт.

Match 21-04-2012 19:36

quote:
Паста с креветками, какбЭ)))

оОо блина, крута! Потрясающе. Тоже токе хочуха.

Fransuela 21-04-2012 19:52

quote:
Originally posted by Match:
[B]
Ты не будешь сильно орать?, если я такую гадость сделаю?
Пирог жри!, пирог! А я не хочу.
Хочу гадость. Груди есть, яйца тоже. Майонез в наличии.
[B]

ыыыыыгыгы! это я орала что ты гадость жрешь )))))
ну и где твои груди в яйцах??

Ness 21-04-2012 19:54

повышаю гемоглобин))) печень в вине с яблоками

Melod'ka 21-04-2012 20:50

Плов

Салат

Melod'ka 21-04-2012 20:55

Слойки

belyi zayka 21-04-2012 21:30

quote:
проще всего

что это?

Match 21-04-2012 22:28

Бдю. Все уехали на огород - больные, а я завтра на работу.

Match 21-04-2012 22:38

quote:
ну и где твои груди в яйцах??

Их съели партизаны.

Melod'ka 22-04-2012 10:54

Match,
сытный ужин у тебя

У нас Чебуреки
фото вечером выложу

Match 22-04-2012 11:27

quote:
Match,
сытный ужин у тебя

Нифига. Капусты не было.

kids18 22-04-2012 15:09

салатик:

творожный десерт для дочурки:

шоколадная колбаса:

kids18 23-04-2012 10:01

ну и пицца...

Pandor@ 23-04-2012 12:09

Грудка под шубой и кексики.

в разрезе нет(((не успела

Melod'ka 23-04-2012 14:11

Pandor@,
сфотографировали так здорово, у вас кролик кушает

Pandor@ 23-04-2012 14:42

quote:
сфотографировали так здорово, у вас кролик кушает

сначало сфоткала, потом только увидела, что так получилось, специально не старалась)))

kids18 23-04-2012 16:24

quote:
Originally posted by Pandor@:

Грудка под шубой

рецепт в студию

Pandor@ 23-04-2012 17:53

Слоями: куринная грудка(соль перец), майонез с чесноком, катрофель (соль),чуть чуть майонеза, помидор (полукольцами), сыр.

Pandor@ 23-04-2012 17:56

quote:
kids18

как Вы тесто для пиццы делаете?

kids18 23-04-2012 18:44

quote:
Originally posted by Pandor@:

как Вы тесто для пиццы делаете?

В теплую воду (0.5 л) кладу свежие дрожжи (1/3 пачки), мешаю и соединяю с растопленным маслом (200г сливочного масла или маргарина). Добавляю муку (на глаз, может 400г), соль и замешиваю тесто. Месить тесто необходимо до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Ставлю тесто в теплое место на часа 1,5..2 (+накрываю кастрюлю теплой курткой). После чего выкладываю тесто на противень и оставляю в покое, а тем временем готовлю начинку.

как-то так (в общем то на глаз все делаю)

Jviskar 23-04-2012 19:16

Рис со сладким перцем и треской: