quote:
Originally posted by Laraw:
Шутник Ваш свекр, я аж в ступор на целую минуту вошла от такого "лошадиного отруба". Вы уверены, что это конина )))))?
Для них специально растили кобылку, разделывали тушу сами. Знаю что задняя часть,т.к у передней части костей больше
miralda, я просто пошутила. Дело в том, что дельтовидная мышца - это плечевая мышца ЧЕЛОВЕКА. Ваш свекр или шутит или что-то путает.
пошутил конечно)))))я сама представляю это место,но незнаю как правильно назвать, так как при разделки телочки или быка, я сама говорю что мне отрезать для запекания и именно такие кусочки в задней части
quote:
Originally posted by Laraw:
miralda, я просто пошутила. Дело в том, что дельтовидная мышца - это плечевая мышца ЧЕЛОВЕКА. Ваш свекр или шутит или что-то путает.
А может свекр завалил бодибилдера, вот вам и дельтовидная мышца. Готовь не хочу.Люди то теряются 
еда туриста
1
еще
как мы собирались на пикник
не могла не похвастаться
такие чудеса вкусные
quote:
K Natali
Заинтересовало фото N1-кто там? Это не для меня. Подскажите плиз.
фото номер 1 коктейль в ананасе или спагетти?
Че то я вас хвалю и хвалю постоянно. Вот свое.
Капуста.
Трубочки со взбитыми сливками. Сливки сама взбивала .
горбуша в кляре и картошечка запеченая
овощное рагу, слойки с персиками
Какая красота - слойки с персиками
Мяско
quote:
Originally posted by Ox@:
Мяско
Где?
quote:
Originally posted by Ox@:
Мяско
а подробнее?...
quote:
Originally posted by Match:
Капуста.
неожиданно однако
quote:
Originally posted by Толки:
Где?
В горшочке.
Нарезала кусочками, добавила пассированный лук, специи, залила соусом (майонез+немного воды+ соевый соус). В конце добавила сыр и ещё чуток подержала в духовке.
quote:
Originally posted by Ox@:
Ox@
т.е. в горшочке нет картохи?
k()nfetkA
а как вы так из слоек такие красивые цветочки налепили? тоже хочу!
Грифея, все очень просто: из теста слоеного нарезаем длинные полосочки шириной ок. 4 см, и длиной = половинке пачки. Я брала консервированные персики, их нарезать ломтиками тонкими, и уложить по 5 ломтиков чуть внахлест, так, чтобы примерно треть персика выступала за верхний край теста. Все, остается только аккуратно свернуть, как рулет. Низ защипнуть, чтобы ничего не выпало, и выпекать ок. 30 минут. По идее все розочки должны были получиться как в серединке, т.е. ровные, а у меня они упали на бок в процессе выпечки, мне так даже больше понравилось))
. В конце посыпала сахарной пудрой. Кстати, можно брать и свежие яблоки, только их тогда предварительно чуток протушить с сахаром, чтобы стали мягче, тогда заворачивать будет просто .ясно. спс))
стоят ананасы в банке, надо тоже слойки-розочки испечь!
quote:
Originally posted by ILVA564448:
т.е. в горшочке нет картохи?
нет.Гарнир был отдельно
1. творожные ушки
2. лазанья
3. творожный пирог
quote:
Originally posted by Match:
Че то я вас хвалю и хвалю постоянно. Вот свое.
Капуста.
Капуста на славу, как всегда! А на косточке маленький кусочек баранины или наполовину съеденный кусочек свинятины, что-то не определю(((? Наелся хоть?
quote:
Laraw
Это свинина на косточке - типа (а ля восточный). На овощи налегаю в последнее время. Кусок то не маленький был. Вот еще. Сегодняшнее. Это в горчице зерновой.
quote:
Originally posted by Match:
Кусок то не маленький был.
Ну значит тарелка большая, тогда полный зачет!
quote:
Originally posted by Match:
Это свинина на косточке - типа (а ля восточный).
Не, ну эта-то совсем по-другому выглядит, тут нормальный кусок на кости. (Зря зачет поставила, обманул и объел-таки половину!((( )
quote:
Laraw
Там оптический обман. Под углом фотка помидора здоровая и капусты полно. А так куски одинаковые. Ну поставь зачет. Плизззз))).
Ну ладно, уговорил, зачет!
СПС.
Плов
quote:
творожные ушки
2. лазанья
3. творожный пирог
Рецепты пожл.
quote:
Плов
Сковорода - чугун?
Вок. Чугун
quote:
Originally posted by nata_79:
Рецепты пожл.
че, прям все сразу?
тогда позже как-нибудь...
quote:
че, прям все сразу?
тогда позже как-нибудь...
Ага! такая вкуснятина!
Грифея, можно ваш рецепт лазаньи? Выглядит очень аппетитно!!
Гуакамоле с кукурузными чипсами:
итак. рецепты.
1. Печенье творожное.
творог - 500 гр, маргарин - 250 гр, мука - 3 стакана (я меньше делаю), 1 ч.л. соды, сахар
творог смешать с маргарином, добавить муку и соду. вымесить тесто, разделить на шарики, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. затем раскатать и вырезать кружочки. обмакнуть в сахар, свернуть пополам, опять в сахар, и еще раз пополам - в сахар. сложить на противень кверху сахарной стороной и поставить в духовку на 20 минут при 200град.
2. лазанья из домашнего теста.
тесто обыкновенное бездрожжевое с добавлением яиц. тонко раскатываем, чтобы просвечивало.
обжариваем отдельно фарш с луком и томатной пастой со специями (базилик, перец)
приготовить соус бешамель: растопить сливочное масло (примерно полпачки, или чуть больше) на небольшом огне, добавить муку, перемешать хорошо (можно блендером). снять с огня. в горячую смесь понемногу добавить холодное молоко, тщательно мешая. поставить на небольшой огонь и варить, помешивая, около 5 минут. когда соус загустеет, добавить соль и перец. выключить
в форму, смазанную маслом, выложить слой теста, затем соус бешамель, фарш, снова тесто - бешамель - сыр натертый, тесто - бешамель - фарш и т.д. сверху должен быть слой сыра. и поставить в духовку выпекаться до готовности при 180 град.
3.творожный пирог
150гр маргарина, 2 стакана муки, 4 яйца, 1 стакан сахара, 200 гр творога, ванилин, изюм ( по желанию)
маргарин размягчить, добавить муку, растереть в крошку. часть отложить на украшение. другую часть выложить на дно формы. не забыть сделать борта. яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, изюм и творог, перемешать. залить смесью тесто. сверху посыпать оставшимся тестом, поставить в духовку на 20 минут при 180 град.
Бутербродики
а я всё пароварку осваиваю...рис, рыбка)
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Бутербродики
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005308/5308957.jpg][/URL]
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Бутербродики
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005308/5308957.jpg][/URL]
В кружке портвешок ?
quote:
Originally posted by VIT 2:
В кружке портвешок ?
кофе, думаю
quote:
Originally posted by VIT 2:В кружке портвешок ?
кофе
Пельмешки запечённые под соусом Бешамель, кекс, окрошка
quote:
Originally posted by Ox@:
окрошка
ааа...как ножом по сердцу...обожаю, но дома кроме меня никто не любит (((
и че? пусть не едят ))) почему нужно лишать себя этого нехитрого удовольствия? Не очень трудоемкое блюдо
дааа, пора делать закваску
Пельмешки запечённые под соусом Бешамель обалденно выглядят
quote:
Originally posted by Ox@:
Пельмешки запечённые под соусом Бешамель
впервые такое наблюдаю, интересно довольно таки)
quote:
Originally posted by olinskaya:
а я всё пароварку осваиваю...рис, рыбка)
[/URL]
Расскажите пожалуйста,как у Вас такой красивый рис в пароварке получается...
В последнее время много готовлю на скорую руку, времени свободного мало )
накопилось чуток
а-ля стрипсы из Ростикса (куриное филе в панировке) и смесь овощей
сырные лепешки с начинкой из тертой вареной колбасы
сырный крем-суп с креветками и ржаные гренки с чесноком
филе горбуши с болгарским перцем и майонезом (буквально 20 мин и готово)
просто жареный минтай
слойки с ананасом (вообще всего минут 10 и все)
бывает, выпиваем)
пицца готовится вместе с тестом макс. 25 мин.
просто фрикадельки с овощами в мясном бульоне
quote:
Originally posted by Ox@:
окрошка
Даааааааа!!!!!!
Тоже что ль показать? Ленивые голубцы с рисом ))
quote:
Originally posted by kids18:
впервые такое наблюдаю
На кануне готовили в программе "Званый ужин". Дай думаю и я приготовлю. Вкусно. Только сыру надо было побольше натереть.
quote:
Originally posted by Bembi:
почему нужно лишать себя этого нехитрого удовольствия? Не очень трудоемкое блюдо
Полностью согласна. Муж просто, как салат ест с майонезом )))
Окрошка
quote:
Originally posted by Melod'ka:
Окрошка
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/005329/5329630.jpg][/URL]
А где портвешок в кружке ?
Окрошка сама по себе хороша и ее ничем дополнять не надо
Ox@ и Melod'ka, сделавшие окрошку, Вы квас покупаете или сами делаете?
У Мелодьки может быть и не квас, а, к примеру, что-то кефирное.
quote:
сырный крем-суп с креветками и ржаные гренки с чесноком
хочу рецепт, поделитесь,пожалуйста.
quote:
Originally posted by kids18:
квас покупаете или сами делаете?
Квас мама ставила, а я её раскулачила)))
quote:
Originally posted by Толки:
и не квас, а, к примеру, что-то кефирное
Тоже хорошо. Но сама как-то на кефире не делаю. Помню в Адлере в одну кафешку ходили кушать окрошку, оч вкусно.Так там удивились, что на квасе готовим. Сказали, что здесь мы такую окроху не найдём, что здесь готовят только на кефире, но смешивают с минералкой. Я попробовала приготовить, но что-то не то. Там вкуснее была!
форель и паста))
quote:
Originally posted by Толки:
У Мелодьки может быть и не квас, а, к примеру, что-то кефирное.
да, кефирное
квас терпеть не могу для окрошки, воротит всю. только молочное
quote:
Originally posted by NiShta:Расскажите пожалуйста,как у Вас такой красивый рис в пароварке получается...
да вроде всё просто...морковку с луком обжарила чуток на растительном масле. рис промыла и в чашу, залила водой 1:1 посолила, специи(прованские травы, хмелисунели) всё перемешала, потом сверху обжарку и зеленый горошек. и на 40 минут в пароварку. всё...рис супер рассыпчатый получается). скажу по секрету: оценили на миллион))).
quote:
Originally posted by olinskaya:да вроде всё просто...морковку с луком обжарила чуток на растительном масле. рис промыла и в чашу, залила водой 1:1 посолила, специи(прованские травы, хмелисунели) всё перемешала, потом сверху обжарку и зеленый горошек. и на 40 минут в пароварку. всё...рис супер рассыпчатый получается). скажу по секрету: оценили на миллион))).
Спасибо,обязательно попробую,а то совсем с рисом не дружу да и пароварка без дела стоит)))
Бутерброды без изыска,но с пивом в пятницу,да еще на скорую руку-самое то!Всем друзьям нравится.
окрошечка родимая
>
штрудель с вишней и бананом, за качество фото пардон))
А расскажите как штрудель делали, пожалуйста
Пожалуйста,тесто: маргарин,яйцо,вода,соль,мука.
начинка:вишня(естественно без косточек))))),банан,сахар.
а вообще можно все, что угодно в него положить:яблоко,грушу,изюм и т.д. я как то даже мандарины ложила, но мне больше всего нравится вишня с бананом.
quote:
Originally posted by Pandor@:
тесто: маргарин,яйцо,вода,соль.
эээм...))
ой муку забыла написать))))))))исправилась,спасибо
Рис с мясом мидий+салатик
оладьи с вишней
как чудно сейчас чай попила... с клубничным пирогом
расчищаем холодильник, или утилизация остатков)))
Любимый Салат
Творожная запеканка
Салат - ветчина с овощами.
Суп - гороховый с копченостями.
Ни и в догонку - бифштекс из лосятины с модным гарниром, гречневая каша с белыми грибами.
quote:
Originally posted by Match:
Match
вкуснотень
Match,
как в ресторане
Дык это и есть ресторан.
ток что то порции у них детские уж совсем))
quote:
ток что то порции у них детские уж совсем))
Я же еще маленький).
Для справки. Салат и суп из бизнсланча. 70рэ и 40 соответственно, + морс клюквенный 10 руб.
Лосятина с гарниром заказывалась отдельно, т.к. в среду подается печень по строгановский, а я печень терпеть не могу, - 150 руб. Еще чай. Чек 280 руб. ровно. Чаевые запрещены. Я сейчас не в Иже.
Там на двери ресторана наклейка есть, типа фотографируй все. Ну я и сфоткал.
bhbr, порции не маленькие, тарелки огромные.
quote:
Originally posted by Match:
Дык это и есть ресторан.
ну вот, а я подумала, что ты сам такой шедевр сделал, вдохновленный творчеством Морковки
Салаты
-
-
салатиг
quote:
Originally posted by Match:
Чаевые запрещены.
почему?
Ни знай. Может по тому, что хозяин депутат?)
quote:
Match
я тоже было подумала, что вы как-то меняться стали в плане эстетики ваших блюд. даже разочаровалась немного, ведь мне так нравились ваши холостяцкие (я не ошиблась, кстати?) котлеты, мясо жареное, картошка вареная, огурцы соленые
quote:
Originally posted by Грифея:
я тоже было подумала, что вы как-то меняться стали в плане эстетики ваших блюд. даже разочаровалась немного, ведь мне так нравились ваши холостяцкие (я не ошиблась, кстати?) котлеты, мясо жареное, картошка вареная, огурцы соленые
капусту забыли!!!
мне тоже очень нравятся))))))))))
Пицца
quote:
я тоже было подумала, что вы как-то меняться стали в плане эстетики ваших блюд. даже разочаровалась немного
Завтра красивое сделаю, чего нибудь. Токо я работаю до 9, так, что не факт. Но вот послезавтра...
А пока вот.
quote:
Melod'ka
Пиццо, явно американская, на толстом тесте. Ностальгия?
блин как фотографию сюда выложить((((толи я кривой толи что
quote:
блин как фотографию сюда выложить((((толи я кривой толи что
Опять 25.
Вот я написал это сообщение.
Мол завтрак. Теперь отправляю.