Морковка73 18-01-2012 20:49
quote:
Originally posted by Стрелец 1987:
ну и рецептик мяса, оригинальная косичка
Мясо порезала полосками и замочила на пару часов в смеси: лимонный сок, оливковое масло, ложка меда, соль, перец.
потом закрепила шпажками, заплела косичку и обжарила 
YokiToki 18-01-2012 21:12
Пита (начинка: мяско, помидорка, лук кольцами, сметана )
Svet-moi 18-01-2012 21:32
Яна, косичка из мяса - супер, спасибо за рецепт .
alka seltzer 19-01-2012 09:02
quote:
Пита (начинка: мяско, помидорка, лук кольцами, сметана )
а пита откуда, если не секрет
сами делали?Морковка73 19-01-2012 10:05
Печеньки
YokiToki 19-01-2012 10:59
quote:
Originally posted by alka seltzer:
сами
ага.
k266ya 19-01-2012 15:59
Свекровь решила медовым тортиком сына побаловать)))
BaNZaY! 21-01-2012 10:48
Накопилось за январь
Обычный толстый ананас
и то что от него осталось...
Грибовница с белыми грибами, луком пореем, кинзой, майораном, укропом, обычным лучком и картошкой (все зеленое кроме картошки и грибов) 
Котлета на косточке, в чугунной сковороде для ципленка табака под прессом, с теми же травами
Колбаски "Северное сияние" (джин, охотничьи колбаски)
Яйца фаршированные печенью трески
Яйца фаршированные сыром/чесноком/желтком/майонезом
Ну и в свободное время сделал подвеску для ножей на внутренней стороне дверок шкафчика на магнитах из жестких дисков компьютеров (HDD) 
Melod'ka 21-01-2012 18:17
Рис с авокадо
Кошка_Дикая 22-01-2012 12:18
все просто :
а запах ))))
ТИЛ 23-01-2012 15:52
С годом Дракона всех!.... Обычная мимоза
Стрелец 1987 23-01-2012 16:02
ТИЛ хорошенький дракончик
Толки 23-01-2012 16:11
quote:
Originally posted by platon18:
в данной теме разрешено выкладывать фотографии, по просьбе - рецепт.
обсуждение: вкусно, невкусно, красиво, не красиво- запрещены!
Match 23-01-2012 16:18
quote:
ТИЛ
Как красиво!
Деффушка 24-01-2012 07:51
"Гнёзда"
Грифея 24-01-2012 10:48
и у нас гнезда)))
Грифея 24-01-2012 10:53
и у нас гнезда
Стрелец 1987 24-01-2012 11:07
что за гнезда, как их готовить поделитесь рецептом
ILVA564448 24-01-2012 11:48
творожный штрудель с вишней
брауни (шоколад, грецкие орехи)
пирожки их творожного теста
картофельная запеканка
выходные удались
Деффушка 24-01-2012 11:52
В моем случае - берем макаронные изделия "Гнезда", варим 5 минут в подсоленной воде (я для цвета немного куркумы в воду добавила). На сковородке обжариваем лук, добавляем фарш, солим, перчим, специи если хочется добавляем, обжариваем до готовности. Трем сыр на терке (дома был только колбасный сыр, сгодился и он), добавляем майонез, чесночек. Можно и без них. В готовые гнезда в серединку выкладываем фарш, сверху сыр - и в духовку, пока сыр не расплавится (я в аэрогриле делала). Соус у меня такой - консервированные домашние помидоры измельчить в кашу блендером, добавить соль, сахар, уксус по вкусу.
Деффушка 24-01-2012 11:53
quote:
Грифея
У Вас с чем гнезда?
Melod'ka 24-01-2012 15:39
Летние воспоминания
carambol' 24-01-2012 22:50
Как говорил Гарфилд: "Лазанья - лазанья - о-о-о, лазанья!"
фотки правда не радуют(((
Грифея 25-01-2012 10:28
quote:
Originally posted by Стрелец 1987:
что за гнезда, как их готовить поделитесь рецептом
quote:
Originally posted by Деффушка:
У Вас с чем гнезда?
делаю обычно так же, как дефушка описала. но в данном случае, предварительно отварив те же гнезда,на сковороду их отправила и в середину яйцо, под крышку, иначе не доделаются. как-то так
Грифея 25-01-2012 10:30
лазанья очень аппетитная. а мы вот сфоткать нашу не успели, схомячили сразу)))
Viper-919 25-01-2012 22:06
quote:
Originally posted by Морковка73:
Немного с новогоднего стола
[/URL]
[URL=https://izhevsk.ru/forums/icons/forum_pictures/004725/4725975.jpg]
а на первом фото что такое вкусное? можно рецепт?
Морковка73 25-01-2012 22:11
Это салат с копченым угрем
В составе - свежий огурец, салат "Айсберг", угорь, соус унаги, кунжут.Viper-919 25-01-2012 22:39
quote:
Originally posted by Морковка73:
Это салат с копченым угрем
обожаю копченого угря. можно рецепт поточнее?
Морковка73 26-01-2012 12:09
Да какая там точность
Именно в новый год делала салат буквально на троих)) 1 огурчик маленький, несколько листьев салата, половинка угря. Соус наливаю на терелку, сверху кидаем в художественном беспорядке - огурец, порезанный соломкой, порванные листья салата и кусочки угря. Сверху посыпаем кунжутом. Все. Сверху соусом не поливаю, его на тарелке достаточно.Морковка73 26-01-2012 11:35
Рогалики с орехами))
Nyia 26-01-2012 15:01
quote:
ILVA564448
А как делали брауни (шоколад, грецкие орехи)? Расскажите, пожалуйста)
ILVA564448 26-01-2012 15:06
quote:
Originally posted by Nyia:
А как делали брауни
http://www.vkusitsvet.ru/happiness_is/brauni/
очень просто и вкусно
Nyia 26-01-2012 15:40
Спасибо! Не знала, что это брауни) делала почти также, но без орехов. Попробую в выходные)
Solne4naja 26-01-2012 16:41
ILVA564448 - расскажите, как делали творожное тесто для пирожков и какая там начинка? Очень аппетитно)))
ILVA564448 27-01-2012 08:45
quote:
Originally posted by Solne4naja:
творожное тесто для пирожков
http://www.cookingclub.ru/recipes/list/9648/0
вот от сюда взяла
Yaninka 27-01-2012 18:29
Ужин.Был кусок грудинки, нашла рецептик в инете, вот что вышло.Ну и банальные печеные пирожки с капустой и салатик делала на какой то праздник из того что было.
mamaDani 30-01-2012 12:52
quote:
Yaninka
тортик сами делали?а картинку на него где брали?
CrAsssH 30-01-2012 13:10
Чизкейк в выходные готовил. Качество фото УГ. )
Толки 30-01-2012 18:00
quote:
Originally posted by Yaninka:
Был кусок грудинки
Ссылку можно? Мясо внутри с кровью получилось (сужу по фото резанного мяса с картофелем)? Как долго пекли?
Yaninka 30-01-2012 19:12
mamaDani тортик дочка 8 лет делала от и до, т.к все покупное: коржи, крем сгущенка, картинка специально для тортика в Карусели, по 15 руб.брали, от туда же шоколадная стружка и кокосовые хлопья.
Толки, ссылку к сожалению найти не могу, но рецепт очень простой, мясо посолить, поперчить,2 крупные луковицы разрезать и на них выложить мясо.Мясо получилось без крови, но очень сочное.Запекали 2,5 часа.В процессе добавилась картошка в мундире, она как и лук получились очень вкусные.
Стрелец 1987 31-01-2012 18:26
YokiToki рецепт в студию
k()nfetkA 01-02-2012 15:44
"жаркое" по венгерски; штрудель из теста фило с яблоками и вишней, и печеный перец с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Стрелец 1987 01-02-2012 15:57
YokiToki спасибо, надо попробовать
carambol' 01-02-2012 19:35
всем греццо!
Match 01-02-2012 21:16
Курица-сволочь. Вся квартира пропахла.
Но вкусная.
Jviskar 01-02-2012 23:23
Пиццо!!!
Иринусик 02-02-2012 13:05
Голубчики!
OKSI 02-02-2012 16:33
[QUOTE]Originally posted by k()nfetkA:
[B]"жаркое" по венгерски; штрудель из теста фило с яблоками и вишней, и печеный перец с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Фило сами делали или покупали?если покупали то можно поинтересоваться где?
k()nfetkA 02-02-2012 16:38
OKSI, самим делать не то, сколько ни пробовала, это покупное из Гастронома (Океан)
OKSI 02-02-2012 16:58
спасибки большое
k()nfetkA 02-02-2012 17:10
просто форелька
Морковка73 03-02-2012 10:56
Слойки с рыбой
Maruzy 03-02-2012 11:18
quote:
Слойки с рыбой
Бооооже, ну вот нечестно же... Оставить что ли "предсмертную записку" типа захлебнулась слюной глядя на шедевры, прошу никого не винить)))))))))
Дай бог когда-нибудь научиться также готовить.
quote:
Морковка73
Вы просто ШЕФ-ПОВАР!!!!!
Стрелец 1987 03-02-2012 12:45
Морковка73 тесто свое или покупное?
Морковка73 03-02-2012 12:58
Тесто брала покупное, слоеное пресное.
Стрелец 1987 03-02-2012 13:32
quote:
Originally posted by Морковка73:
Тесто брала покупное, слоеное пресное.
спасибо, тоже сижу захлебываюсь слюной, эх к черту все диеты)))))))))
k()nfetkA 03-02-2012 14:33
салат с сыром дор-блю
Олала 03-02-2012 16:23
quote:
Originally posted by Морковка73:
Тесто брала покупное, слоеное пресное
Морковка, как профи, подскажите, какое лучше брать (местное, московское, дрожжевое, бездрожжевое)? Можно в пм.
"да помилует модератор если мой топик против правил"
Melod'ka 03-02-2012 16:58
самый простой перекус
Морковка73 03-02-2012 17:07
Да я беру то тесто, на которое взгляд упал
В данное время беру то, что в "Гастрономе" продают, их производства. А уж дрожжевое или бездрожжевое - это смотря какая выпечка должна быть: пышная или не очень Морковка73 06-02-2012 13:18
Блинчики из рисовой бумаги. Начинка - овощи с курицей.
Салатик.
abezymia 06-02-2012 18:38
quote:
Originally posted by Морковка73:
Блинчики из рисовой бумаги. Начинка - овощи с курицей.
научите )))
Морковка73 06-02-2012 22:10
Блинчики - чистый экспромт
я делала блинчики с бананами, но ребенок сказал - бееее...хочу с мясом.В наличии имелась копченая куриная грудка и тушеные овощи (остатки ужина)
Овощи: морковь, цуккини, перец, чеснок, зелень.
Рисовая бумага куплена была в Гастрономе. Делала по инструкции: бумага опускается в холодную воду на минуту, достается, промакивается, начинка заворачивается и обжаривается Ничего сложного - на вкус прикольно даже
(С бананами тоже вкусно)
Match 06-02-2012 22:17
quote:
но ребенок сказал - бееее...хочу с мясом.
Правильный ребенок.
Р@д@сть 06-02-2012 23:02
quote:
Originally posted by Иринусик:
Иринусик
аппетитно выглядят голубчики, можно рецептик?
Грифея 07-02-2012 19:40
Конфетка, Морковка, ну признайтесь уже народу, в каком ресторане вы работаете?
k()nfetkA 07-02-2012 20:41
quote:
каком ресторане вы работаете?
шепотом - в "домашнем"
А вот Морковка - точно в Мишленовском, не меньше 
Морковка73 07-02-2012 21:19
Эх, девочки
Мишленовские звезды мне даже не светят Но скажу по секрету, тему свою, наверное, скоро открою
Laraw 07-02-2012 21:47
quote:
Originally posted by Морковка73:
Но скажу по секрету, тему свою, наверное, скоро открою
Одобряю!
Грифея 07-02-2012 22:11
какую еще тему? давай сразу ресторан открывай, мы первые придем!
*только цены не заламывай)))))
YokiToki 08-02-2012 08:37
Домашняя лапша из шпината
Со всем набором ингредиентов, повертев тарелку - была обнаружена утка!
ГЕРЦОГ 08-02-2012 09:55
quote:
Originally posted by Морковка73:
Но скажу по секрету, тему свою, наверное, скоро открою
скромность красит человека...не про вас
Морковка73 08-02-2012 14:39
А я и не знала, что создавать темы могут только избранные
Match 08-02-2012 14:45
quote:
А я и не знала что создавать темы могут только избранные
Открывайте.
quote:
Эх, девочки
Морковка73, не только у девочек, но и мальчиков повышает слюноотделение ваши шедевры.
NEXT_777 09-02-2012 21:50
наши ребра)))
Match 09-02-2012 22:57
quote:
наши ребра)))
МДА. Шедевр че.
Бессамемучо 10-02-2012 20:05
quote:
Originally posted by Грифея:
*только цены не заламывай)))))
ну или по крайней мере пожизненную скидку тем, кто пускает слюни с первой страницы))))
LOVEMurkin 11-02-2012 12:50
quote:
Originally posted by NEXT_777:
наши ребра)))
тоже стоят в духовке, завтра буду друзей кормить))
Laraw 11-02-2012 19:25
Пицц много было выложено, народ на них уже слабо реагирует, но и мне захотелось показаться. Огрехов знаю много: и сыр надо было порезать, а не натереть, и тесто толстовато, да и моя старинная плита нужную температуру для пиццы ни в жизнь не даст, но очень близко по вкусу к настоящей пицце получается!
В процессе
Готовая пицца
Laraw 11-02-2012 19:42
И вот еще буженина из мультиварки. Очень удачно получилаось, даже и не думала, что в таких девайсах кроме чем "на скорую руку" что-то путное можно сделать. Морковки только побольше надо было и не так тонко.
Ksyncha 11-02-2012 20:26
quote:
И вот еще буженина
какое мясо брали?
Laraw 11-02-2012 20:51
Брала мясо под странным названием "Карбонад" в "Реале", но была это, конечно же, корейка. Знаю, конечно, что для буженины окорок надо, но на это отруб скидка хорошая была, не выдержала искушения (((
olinskaya 12-02-2012 09:40
фаршированная рыбка)
pap1977 12-02-2012 10:58
Вот.
Tigress 12-02-2012 10:58
quote:
Originally posted by olinskaya:
фаршированная рыбка)
кто и кем?
olinskaya 12-02-2012 11:11
quote:
кто и кем?
филе пангассиуса)...тушенными морковкой, луком и кальмарами. сверху сыр плавленный. завернула в филе, майонез и "прованские травы".запекла)
Lenore 12-02-2012 11:35
quote:
Вот.
pap1977, Как впечатления от смеси?
Tigress 12-02-2012 11:36
quote:
Originally posted by pap1977:
Вот.
значит туда макаем печенье?
pap1977 12-02-2012 11:40
Из смеси готовим крем, печенье макаем в кофе,выкладываем слоями печенье-крем.Бюджетная замена оригиналу.Вкусно конечно,но много не съешь))
Alevtina11 13-02-2012 19:32
Все так вкусно. а как же диеты? хотя...тут были аппетитные кальмары, фаршированные.....
krasotka87 13-02-2012 23:37
курочка с картошечкой на ужин
Match 14-02-2012 21:44
Капуста - всему голова.
Я, разумеется, только мясо жарил.
pap1977 14-02-2012 23:25
А почему капуста всему голова?) А я вот знаю : На столе не пусто, если есть капуста))
Match 14-02-2012 23:48
quote:
А почему капуста всему голова?)
По качану
Не знаю, но капусту обожаю. Ненавижу только капустные пельмени и пироги с ней.
k266ya 15-02-2012 21:19
печенюшки
KapriZulka 16-02-2012 12:49
Капусту и на стол поставить не стыдно, и съедят - не жалко)
anika2905 16-02-2012 12:52
кура. на бутылке запекалась)
Match 16-02-2012 13:03
quote:
anika2905
А я думаю куда у нас все тарелки подевались такие. Отдайте тарелку мою.
anika2905 16-02-2012 14:34
ниа)))