Кулинария

Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY!

Match 17-09-2011 21:31

Сам ты Наташа,olechka_shkoda
Везет мужьям вашим. С такими пельменями и салатом...
quote:
Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?

Я туда мясо пол кило забабахал, но оно проваливается вниз. Огурцов нет, есть баклажаны и перец болгарский. Ну и другие овощи. Грибы в основном. Макароны - Италия. Наши тоже хорошие делают, ип какое то.
Забыл добавить заливалось сметаной.
Грифея 17-09-2011 23:22

делала кабачки как у Окси. это было зашибенно, даже сфоткать не успели, всё слопали мигом!))))
Dunduk 18-09-2011 09:50

Сам ты Наташа - научите мимозу на раз-два делать. Еще слышал, что у Вас блюда из свёклы замечательно получаются. Можно тоже рецепт какой-нибудь.

С уважением, Сам ты Игнат.

taxi2006 18-09-2011 14:25

Рыжики в сметане с картошечкой запеченной. вкуснотища получилась!!!
click for enlarge 1600 X 1200 730,5 Kb pictureclick for enlarge 1600 X 1200 586,3 Kb picture
Ox@ 18-09-2011 14:44

Просто кекс с кокосовой стружкой и шарлотка с корицей
click for enlarge 960 X 1280 409,4 Kb picture
click for enlarge 1280 X 960 365,1 Kb picture
КЕШ@ 18-09-2011 14:51

маффины
click for enlarge 1920 X 1078 456,9 Kb picture

и пирог. названия нет- только сегодня придуман) тесто песочное, начинка- пассированный лук + фарш из филе куриного, сверху сыр.
click for enlarge 1920 X 1078 390,1 Kb picture

indians 18-09-2011 18:29

вот вчера под закусь ушла такая кура в апельсинах и с апельсиновым соусом.
click for enlarge 1920 X 1440 531,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 571,4 Kb picture
Сам ты Наташа 18-09-2011 18:44

Шарлотки. Стряпала одну домой, муж заказал своим коллегам на работу, а потом и я о своих коллегах вспомнила. Сверху на некоторых "поизвращалась" с глазурью. Ну и традиционно красивая кружка
click for enlarge 1920 X 1440 784,4 Kb picture
Dunduk 18-09-2011 19:34

По-моему пересушили и подгорело...
Match 18-09-2011 20:35

Dunduk, привередливый. так и запишем.
Dunduk 18-09-2011 21:14

Почему привередливый? Просто адекватный и не предвзятый. а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно. Йоки Токи с Марковкой всегда безупречные фотки выкладывают приготовленного.

Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...

Match 18-09-2011 21:27

quote:
а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно.

Это кто сделал? Неужели платоновичь?
Match 18-09-2011 22:19

krest-finn, пиво хорошее.
Match 18-09-2011 22:38

Не уж, как раз в пиве.
Ну ладно, еще в ракообразных.
Андрей8 18-09-2011 23:59

Поели мы сегодня раков...
----------------------------

Эээ..., так это у меня же дома их ели....

Морковка73 19-09-2011 08:07

quote:
Originally posted by Dunduk:

Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...[/B]


Нате вам морепродуктов

click for enlarge 640 X 480 116,1 Kb picture

indians 19-09-2011 08:13

вот они, раааааки..
цельное ведро в ванну вывалили)))
click for enlarge 1728 X 1152 571,8 Kb picture
click for enlarge 1728 X 1152 426,1 Kb picture
click for enlarge 1728 X 1152 559,4 Kb picture
click for enlarge 1728 X 1152 504,1 Kb picture
Грифея 19-09-2011 09:31

бедные раки
Bella_18rus 19-09-2011 10:16

вкусные раки!
Match 19-09-2011 10:46

indians, еб.... попугай. Нельзя такое с утро выкладывать.
Простите за бедность речи, но это ..... (дальше следует мат.)
Dunduk 19-09-2011 10:57

quote:
Originally posted by Морковка73:

Нате вам морепродуктов



Аааааааааааааа...мега! Произведение! Шедеврально!


quote:
Originally posted by indians:

вот они, раааааки..


Третье фото сверху - просто офигенно!

Морковка, Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))

indians 19-09-2011 11:37

quote:
Originally posted by Dunduk:

Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))



бери...
click for enlarge 1920 X 1280 198,0 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 253,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 217,8 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 193,1 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1280 199,0 Kb picture
k()nfetkA 19-09-2011 13:10

Тысячу лет не готовила драники
click for enlarge 1920 X 1440 704,6 Kb picture
Match 19-09-2011 13:41

indians на 3 фотке это ваша дочка?
k()nfetkA, Красота!
Вроде понедельник,
Вы все вчерашние фото выкладываете?
k()nfetkA 19-09-2011 13:45

только что пожарила, решила попробовать сделать без муки, только с желтком яйца))) Позже солянку подам
Bella_18rus 19-09-2011 13:53

что-то кушать захотелось...
картошка с грибочками
click for enlarge 1000 X 750 291,0 Kb picture

исходники
click for enlarge 1000 X 778 402,8 Kb picture

k()nfetkA 19-09-2011 19:41

Солянка
click for enlarge 1920 X 1440 757,2 Kb picture
Dunduk 19-09-2011 20:00

очень очень красивая солянка. если Вам не трудно - можно именно этот рецепт.
k()nfetkA 19-09-2011 20:14

Пожалуйста За основу взяла куриный бульон, саму курицу, п/к колбасу, вареную колбасу и язык покрошила соломкой, и обжарила в сковороде (без масла, естесственно), до появления запаха копченостей)))Затем добавила к этому мясу томатный соус, еще пару минут прогрела, и в бульон. Далее огурчики маринованные так же соломкой, залила рассолом и прокипятила минуток 5, и добавила так же в кастрюлю к мясу. Затем в солянку добавляю специи (обычно это хмели-сунели, перец,лавровый листик), маслинки, и немного...сахара! Совсем немного, не пугайтесь, чтобы не было очень кисло.Далее солянку довожу до кипения, и усе, готово! Желательно дать настояться, так будет гооораздо вкуснее.
ПыСы: так как лук репчатый не ем вообще, то томатный соус добавляю в мясо, а по идее томат нужно класть при пассеровке лука. Ну и финальный аккорд - лимончик, сметанка и зелень. Приятного аппетита!
Dunduk 19-09-2011 21:43

спасибо
Tigress 19-09-2011 22:32

никогда не думала, что раки бывают зеленые
красные аппетитнее выглядят
Match 19-09-2011 23:14

k()nfetkолая. Солянка супер.
YokiToki 19-09-2011 23:15

Суп-лапша по-домашнему

click for enlarge 614 X 460  80,2 Kb picture
Dunduk 19-09-2011 23:29

ЙокиТоки щас перенесла меня в щедрую до угощений - татарскую деревню, славящуюся далеко за своими пределами своей (да-да, именно своей) супом-лапшой. Отлично, впрочем как и всегда.
Match 19-09-2011 23:58

Dunduk ты злой.
intro[duce] 20-09-2011 09:50

quote:
k()nfetkA
и
quote:
Морковка73

у вас настолько "вкусные" фотографии) браво!
PS^ вы разводиться не собираетесь?
quote:
Dunduk

а ты критиковать и комментировать только можешь, или хлеб нарезать тоже в состоянии?)
Bella_18rus 20-09-2011 15:54

рис с овощами и тушеное мясо

click for enlarge 1000 X 750 256,7 Kb picture
Толки 20-09-2011 16:58

quote:
Originally posted by Tigress:

никогда не думала, что раки бывают зеленые


Им так при жизни маскироваться легче :-))) Они еще и почти черные бывают.

k()nfetkA 20-09-2011 18:36

бюджетный вариант картошки-по французски (с фаршем)
click for enlarge 1920 X 1440 717,3 Kb picture
Грифея 20-09-2011 22:03

quote:
Bella_18rus

quote:
k()nfetkA

ААААААААаааааааааааааа
а теперь моё)))
click for enlarge 1920 X 1440 1021,6 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 198,8 Kb picture
Melod'ka 21-09-2011 04:42

рис с курицей и салат
click for enlarge 1920 X 1440 454,9 Kb picture
duba 21-09-2011 06:49

/Хайдарабад (Индия). у них это называется Samosas .. в общем та же самса, только в Индии

(из френдленты)
click for enlarge 912 X 608 137,9 Kb picture

Bella_18rus 21-09-2011 07:44

quote:
а теперь моё)))

про огурец все ясно, а на втором фото что? тортик? я вот решила сладкое не есть, дк блин так аппетитно выглядит...
ILVA564448 21-09-2011 09:01

quote:
Originally posted by Melod'ka:

рис с курицей



подробнее о курице: какая ее часть и в чем?
Грифея 21-09-2011 10:27

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

а на втором фото что? тортик?



тортик типа поленницы, только дровенник в моем исполнении. заварное тесто со сметанным кремом)))
я еще кабачки как у Окси забыла выложить, только я их успела лишь в духовке запечатлеть, потом уже не успела, всё мигом разошлось)))
click for enlarge 1920 X 1440 141,0 Kb picture
Bella_18rus 21-09-2011 13:28

экперимент! зеленый сцуп-пюре для внеземных цивилизаций(очень вкусно кстати!)

click for enlarge 1000 X 750 204,2 Kb picture

обычный сцуп для людей

click for enlarge 1000 X 750 235,8 Kb picture

indians 21-09-2011 14:13

quote:
Originally posted by duba:

/Хайдарабад (Индия). у них это называется Samosas ..



эээээээээээхххх... индия....))))
самосы с орехами кешью и перцем)))) пипец вкуснотень....
Tigress 21-09-2011 22:04

вчерашний ужин со свежей картошкой посыпанной какой-то ароматной травкой...типа знахарь
click for enlarge 1920 X 1440 158,0 Kb picture
Ox@ 21-09-2011 22:12

Голубцы+рис с карри
click for enlarge 1280 X 960 478,5 Kb picture
Dunduk 22-09-2011 12:06

Матч, Интродьюс - идите в жопу))). хлеб резать могу. сегодня в магазе купил сочную курицу гриль и сожрал за раз пачти всю)) вот это я панимаю - курица гриль, а не то што прадают в гарячей лавке с названием, созвучным с детским атракционом.
Melod'ka 22-09-2011 04:00

quote:
Originally posted by ILVA564448:

подробнее о курице: какая ее часть и в чем?

это грудка, ее слоями тонкими режешь,на пласты, потом на кусочки кромсаешь,получаются небольшие аккуратные куски,которые даже резать не надо,просто в рот взять и есть, начинаешь жарить,мы в оливковом масле жарили, потом соус-мы купили готовый, самим можно сделать, и соус террияки просто вылили на сковородку, курица пропиталась им
и приятного аппетита
до этого сама делала соус из помидор кусочками,тоже вкусно

Морковка73 22-09-2011 08:29

Суфле из семги.
click for enlarge 1920 X 1440 157,6 Kb picture
Igekz 22-09-2011 08:50

quote:
Суфле из семги.

Красотень!!! Рецепт в студию!!!
Mad'05 22-09-2011 08:58

ААААААААААА indians с РАками мммм...... Красавцы Мальчики ... вкусняцка
Sarah 22-09-2011 10:35

КЕКС ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КАКАО!
приготовила сегодня и как оказалось очень вкусно, картофель там абсолютно не чувствуется.
Рецепт: 5 картофелин, стакан сахара, неполный стакан орехов (у меня бюджетный арахис), 4 ст.л какао, ваниль, 1/4 ч.л соды, масло смазать форму.
картофель отварить в мундире, охладить. Желтки растереть с сахаром и какао, перемешать, добавить молотые орехи, натертый мелко картофель, ваниль, соду. Белки взбить сильно и добавить в нашу смесь. Вроде всё. Ну и в форму переложить. Печь около часа!
На вкус - очень нежный кекс, главное не передержать!
anhen 22-09-2011 19:47

Тоже думаю пора звать Платона. А то заходишь - одни комменты и никаких фоток... А чтоб этот пост не удалили - немного реабилитируюсь. Вот - творожные ушки по рецепту Плюши. Уничтожаю творог
И яблочный пирог - уничтожаю яблоки
click for enlarge 1920 X 1440 698,7 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 667,4 Kb picture
Грифея 22-09-2011 22:58

вах! а где столько творога выдают, чтобы его уничтожать?
кстати, anhen, можно спросить про ушки: как вы творог туда истребляете, предварительно хорошенько протерев, или через блендер, или ваще никак, сразу, как есть? а то я делала через блендер, а крупинки все равно остались, спеклись и получилось не айс для зубиков))))
anhen 22-09-2011 23:05

Грифея, творог от ребенка остается Что он не доедает - тупо замораживаю в морозилке. и раз в 2 недели делаю что-нибудь творожное. Просто - размораживаю в микроволновке и готовлю Вот и все Наверное, если его протирать через сито - вкуснее (по крайне мере, так говорят). Но я ни разу этого не делала. Кстати, в печенье вообще никаких крупинок не чувствуется.
olinskaya 22-09-2011 23:54

рулетики с печенью...

click for enlarge 1920 X 1440 628,9 Kb picture
запеканка с рыбкой, ммм...
click for enlarge 1920 X 1440 596,3 Kb picture
ну и пироги с грибами)

click for enlarge 1920 X 1440 625,8 Kb picture

Match 23-09-2011 03:21

olinskaya, я бы все попробовал.
Хотя печень не переношу, но тут исключение.
Dunduk 23-09-2011 08:19

quote:
Originally posted by olinskaya:

запеканка с рыбкой, ммм...



Охххх...))

Отмечусь тоже тогда.

click for enlarge 1365 X 1024 177,3 Kb picture
еще!
click for enlarge 1365 X 1024 158,1 Kb picture
ЕЩЕ!
click for enlarge 800 X 600 132,6 Kb picture
Дальше!
click for enlarge 1365 X 1024 176,8 Kb picture
Девушки...может катлетку, а?
click for enlarge 400 X 533  55,5 Kb picture

Мама Лина 23-09-2011 10:19

quote:
Отмечусь тоже тогда

желудок не жалко ?
k()nfetkA 23-09-2011 10:21

olinskaya, а как делали рулетики?
Mad'05 23-09-2011 10:23

К чему так страничку портить постом N 1973
БУуэээээ
Такая темка замечательная а в конце буээээ убралабы пост к чёрту ...
Грифея 23-09-2011 10:37

Платоша!!!
kamaz 23-09-2011 11:24

Дундук пришли мне рецепт лапши
LeKaIv 23-09-2011 11:25

не придет Платон к вам
Svet-moi 23-09-2011 12:34

quote:
olinskaya, а как делали рулетики?

тоже интересует очень
rainbow 83 23-09-2011 13:30

тоже хочу рецепт рулетиков с печенью, уже и печень достала
olinskaya 24-09-2011 08:32

простите...некогда мне )))да там всё ооочень просто: печень сырую, лук прокрутить на мясорубке, соль, перец и обжарить. тесто пельменное. раскатать лепёшку, намазать фаршем, скатать в рулет, нарезать, отварить, как пельмени. остудить и обжарить...всё)))
пы.сы. да, когда рулет скатываете, то край сильно прижать или смазать желтком.
olinskaya 24-09-2011 10:06

завтрак...яичные блинчики с паштетомммммм))
click for enlarge 1920 X 1440 621,8 Kb picture
Tigress 24-09-2011 17:53

мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!
andr3412 24-09-2011 18:26

quote:
Originally posted by Tigress:
мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!

пусть скалкой бьёт раков по голове

CarUser 24-09-2011 18:36

quote:
Originally posted by Tigress:
мама купила на забаву внуку раков, а теперь не знает как их варить, они же живые!

живьём варить

Mad'05 24-09-2011 18:52

В один прекрасный вечер было как то вот так ...


click for enlarge 1920 X 1440 362,5 Kb picture

Макарошки с сёмгой мм...

Кошка_Дикая 24-09-2011 21:40

Салатик ,Парус
click for enlarge 1920 X 1143 778,7 Kb picture
Ox@ 25-09-2011 09:51

quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:

Парус



И что же в этом "Парусе"? ;-)
Кошка_Дикая 25-09-2011 10:10

Копченая курица,
морковь по корейски,
майонез,
кукуруза консервированая,
майонез,
яйцо вареное,
майонез,
чипсы.

Готовится за 10 минут , вкусный )))

Ox@ 25-09-2011 10:13

quote:
Originally posted by Кошка_Дикая:

Готовится за 10 минут , вкусный )))



Т.е слоями
Кошка_Дикая 25-09-2011 12:23

Да слоями , правда кто-то готовить выкладывая все отдельными частями на большую плоскую тарелку , но мне слоями нравится больше
Yaninka 25-09-2011 18:29

Накопилось:пицца, салат "Гнездо глухаря",салат без названия, т.к сам придумался из того что было, ну и картошечка жаренная.
click for enlarge 1920 X 1440 861,3 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 624,2 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 682,5 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 524,1 Kb picture
Грифея 26-09-2011 14:54

quote:
сам придумался из того что было

а что было то?
Yaninka 26-09-2011 18:26

Капуста пикинская+баночка фасоли консервированной+куриная грудка+маринованный огурчик+репчатый лук слегка замариновала в уксусе+яйцо.Заправка:дижонская горчица,майонез,соевый соус.
Joker09 26-09-2011 18:55

А как картошку фри такую приготовить?
Yaninka 26-09-2011 19:38

Очень легко-в воке и в подсолнечном масле.Если обычная сковородка масла надо побольше.
Ox@ 27-09-2011 14:17

Куриное филе запечённое с баклажанами
Основа здесь http://forum.say7.info/topic46445.html только перед помидорами ещё слой из перцев сделала, уж очень перец люблю )
click for enlarge 960 X 1280 423,2 Kb picture
Lesiki 27-09-2011 20:11

У нас в выходные были оладушки с изюмом)))
click for enlarge 1920 X 1440 603,3 Kb picture
Lessi 27-09-2011 21:00

Супер оладушки!!! Поделитесь рецептом таких пышных!
Lesiki 28-09-2011 08:11

Рецепт подглядела в теме ВЫПЕЧКА)))
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
мука пшеничная 450 г, яйцо 1 шт., молоко 450 г, дрожжи 12 г, сахар 18 г, соль 6 г, яблоки 120 г, масло для жарки, сметана (только для подачи)
Приготовление:
В теплом молоке растворяют дрожжи, добавляют яйцо, растер-тое с сахаром и солью, и при непрерывном помешивании всы-пают муку. Посуду с тестом накрывают полотенцем и ставят в теплое место для брожения.

Яблоки очищают от кожицы и сердцевины, нарезают тонкими ломтиками, перед выпечкой соединяют с готовым тестом и ос-торожно перемешивают.

Жарят оладьи масле в ско-вороде с толстым дном. Тесто берут ложкой, смоченной в воде, выкладывают на сковороду и жарят с обеих сторон до румяной корочки.

Я вместо яблок ложила изюм))))

LeKaIv 28-09-2011 08:24

салатик и пельмени запеченные в грибном соусе
click for enlarge 1920 X 1440 658,3 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 693,0 Kb picture
в тарелке пельмени выглядели как-то не красиво, зато вкусно)))
click for enlarge 1920 X 1440 665,0 Kb picture
k()nfetkA 28-09-2011 12:29

LeKaIv, хочу рецепт грибного соуса!
LeKaIv 28-09-2011 13:06

"грибной соус" наверно громко сказано, это как всегда экспромт был
пожарила грибы (у меня были маслята) с луком, добавила сметану, соль, специи,все поркипятила минут 5 , затем 1\2 этой массы измельчила в блендере, все перемешала, еще раз довела до кипения.
а сегодня прочитала где-то в инете (теперь не могу найти) такой состав соуса: грибы, лук, сливки, соевый соус. думаю надо попробовать
Деффушка 28-09-2011 13:49

Оладушки из репчатого лука (по вкусу некоторым думается что из куриного фарша с луком)
click for enlarge 1920 X 1440 155,9 Kb picture
Деффушка 28-09-2011 14:00

Карп с картошечкой
click for enlarge 1920 X 1440 235,2 Kb picture
click for enlarge 1920 X 2560 478,4 Kb picture
click for enlarge 1920 X 1440 325,9 Kb picture
Деффушка 28-09-2011 14:09

Салат "Змейка" (рецепт выше кем-то писался, мне на вкус не очень понравился)
click for enlarge 1920 X 1440 254,2 Kb picture
Деффушка 28-09-2011 14:11

Ананасы с креветками
click for enlarge 1920 X 1440 259,5 Kb picture
Деффушка 28-09-2011 14:14

Рулетики из лаваша
click for enlarge 1920 X 1440 309,5 Kb picture
Bella_18rus 28-09-2011 14:31

quote:
Рулетики из лаваша

а что там внутри?

мусака
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=13238
если специи добавлять по рецепту - получается изумительно
click for enlarge 1000 X 750 344,2 Kb picture

k()nfetkA 28-09-2011 14:52

гречка с рулетом; и харчо с баранинкой
click for enlarge 1920 X 1440 739,8 Kb pictureclick for enlarge 1920 X 1440 731,1 Kb picture
Грифея 28-09-2011 15:07

как же я люблю харчо. а муж не любит. к кому в гости напросится?)))))))))