Ox@ : Фотографии нашей еды 2 (с) BaNZaY! : Кулинария

Ox@ 08-09-2011 20:18

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

хотела кабачки сделать

Просто перец я так люблю грызть, да и муж не любит перец фаршированный((

Грифея 08-09-2011 21:10

quote:
Originally posted by Ox@:

Кабачки фаршированные с томатным соком

делитесь!

Ox@ 08-09-2011 21:27

quote:
Originally posted by Грифея:

делитесь!

Всё как обычно. В кружочки кабачка положила фарш с обжаренным луком, с остатками кабачка(что вырезала, то в блендере размельчила и в фарш добавила), с солью, перцем и рисом. Поставила в духовку (180гр) минут на 15-20,а потом залила домашним томатным соком и снова в духовку до готовности.

Match 08-09-2011 21:34

quote:
фото так себе, но все остальное было вкусным

Скромняга. Отличное фото.
Чего же мне сделать? Мясо по неаполитански с рисом или спагетти с тунцом. Хотя еда и так есть. Завтра на работу только в 6 вечера и то на 2 часа. Сколько еды пропадает!

Сам ты Наташа 10-09-2011 20:05

Осенью особенно хочется тепла. Сварила и не удержалась, сфоткала любимый горячий какао

Ox@ 10-09-2011 20:33

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

хочется тепла

Глинтвейн тоже ничего ;-)

Сам ты Наташа 11-09-2011 09:18

Доброе утро с гренками и овсянкой!

Bella_18rus 11-09-2011 13:21

праздничный обед

роллки!

салатик греческий

салат изумрудный браслет, первый раз на пробу сделала

отбивные из свининки

мой собственный торт...вроде Прага называется судя по рецепту

Match 11-09-2011 13:58

Мна уж. Нет слов.

quote:
роллки!

А где васаби?

Олюха 11-09-2011 15:02

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

мой собственный торт...вроде Прага называется

Можно рецепт?

Bella_18rus 11-09-2011 15:42

quote:
А где васаби?

все было просто в кадр не вошло

quote:
Можно рецепт?

очень простой торт в приготовлении
рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipes/27596
получилось вкусно, единственное, что в рецепте не указано, но очень хочется добавить - или коржи потоньше выпекать, или обязательно пропитку для них готовить, будет сочнее.

AleksF 11-09-2011 15:47

quote:
Originally posted by Bella_18rus:
очень простой торт в приготовлении
рецепт тут:
http://www.edimdoma.ru/recipes/27596
получилось вкусно, единственное, что в рецепте не указано, но очень хочется добавить - или коржи потоньше выпекать, или обязательно пропитку для них готовить, будет сочнее.

я тоже хочу на праздничный обед )))) или праздничный обед ко мне ))

Ksyncha 11-09-2011 16:46

Вот мой пирог с горбушей консервированной. ням-ням

Match 11-09-2011 16:55

quote:
пирог с горбушей

Попробуйте еще с тунцом. Зря я сюда зашел, опять есть захотел.

Олюха 11-09-2011 18:35

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

очень простой торт в приготовлении

Спасибо за рецепт. А чем у вас торт сверху и с боков посыпан?

Магвайчик 11-09-2011 19:06

День рождение сыночка

Match 11-09-2011 19:25

ПОЗДРАВЛЯЕМЫЙ. Магвайчик я думаю все приосанятся.

Pandor@ 11-09-2011 20:26

quote:
Магвайчик

а что за змейка? можно рецепт.еще можно звездочку и тигру (вроде тигр)

Ox@ 11-09-2011 21:59

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

роллки!

Это супер!!!
А у нас шашлычок )

Joker09 11-09-2011 22:18

quote:
Originally posted by Bella_18rus:
отбивные из свининки
[/URL][/B]

Можно поподробнее. Заранее спасибо!

Нюшка 12-09-2011 12:01

quote:
Bella_18rus

Вот это вкуснятинки!!!Чуть слюной не захлебнулась!!!Можно рецепты обоих салатиков?!

Bella_18rus 12-09-2011 08:41

quote:
Originally posted by Олюха:

Спасибо за рецепт. А чем у вас торт сверху и с боков посыпан?

шоколадка Аленка и кокосовая стружка

quote:
Originally posted by Joker09:

Можно поподробнее. Заранее спасибо!

кусочки свинины отбиваем, чуть солим, перчим, обваливаем в смеси кетчуп/горчица(можно еще минералкой разбавить), минут 10-15 оставляем мариноваться - они очень сочные становятся после этого, потом сверху помидорки, лук, любые другие вкусняшки по своему усмотрению, потом сыр и в духовку, на медленном огне час готовилось, думаю можно быстрее если хочется.

quote:
Originally posted by Нюшка:

Вот это вкуснятинки!!!Чуть слюной не захлебнулась!!!Можно рецепты обоих салатиков?!

изумрудный браслет вот тут подглядела
http://www.cook-house.net/2010/12/01/salat-izumrudnyj-braslet.html
только делала из копченой курицы, и вместо маслин лучше чернослив, мне так вкуснее показалось

с греческим все просто - огурцы, помидорки, сладкие перцы, лук-порей, сыр фетаки, маслины, оливкое масло.

quote:
Originally posted by Ox@:
А у нас шашлычок )

а как замачиваете? свои семейные секреты есть?

Dunduk 12-09-2011 12:47

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

Осенью особенно хочется тепла.

Радиаторы - "Доброе тепло".
Мы доставим их к Вам в дом в емкостях: 0,5; 0,75 и 1 л. - соответственно. Кружка зачот...))) Можна рицепт?

Dunduk 12-09-2011 12:50

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

праздничный обед

Дайте две!

Match 12-09-2011 13:06

Dunduk, сижу - ржу. Круто!

slava123 12-09-2011 13:09

Вашу тему почитаешь, язву заработаешь

Магвайчик 12-09-2011 16:23

змея
консервы горбуша - 2 шт.,варенная морковь,картошка, лук, сырок дружба, яйцо, все через терку и смешать с майонезом. Украсить маринованными огурцами и маслины.
морская звезда
1-й слой свежий огурец нарезать кубиками
2-й варенный картофель
3-й крабовые палочки
4-й сыр
5-яйцо
6- семга каждый слой майонезом
урасить кунжутными семечками, и маслинами и лимоном.
тигренок
1-й крабовые палочки
2-й копченная курица
3-й варенное яйцо
4-й варенная морковь каждый слой майонезом и украсить маслинами, яйцом.

Bella_18rus 12-09-2011 16:59

пора выходить на работу, иначе закормлю домочадцев...насмерть))))
картошечка с остатками грибов и фарша с луком

Match 12-09-2011 18:25

Bella_18rus, а здесь можно матерится. У меня других слов нет.

Viper-919 12-09-2011 23:27

Тигренок мы на Новый Год делали тоже - очень вкусно. Только никто долго не решался "испортить" рисунок.

Viper-919 12-09-2011 23:30

добавлю еще...
это было вчера...

Natalik 13-09-2011 08:42

Bella_18rus а с верху это пюре картофельное или...., ну вообщем можно все по порядку.

Match 13-09-2011 09:10

Пюре конечно. Точно такой же запеканкой меня в детстве кормили.
Пусть лучше Bella ответит.

Bella_18rus 13-09-2011 09:22

quote:
а с верху это пюре картофельное или....

картошка ломтиками!
1.режем картофель кружочками, не очень тонкими только, отвариваем только до кипения, сливаем воду, добавляем кусочек масла сливочного, чуть подсолнечного, сметанку тоже можно, если лишняя, соль - аккуратно перемешиваем.
2.жарим лучок колечками(лучка много надо - вкусно будет!), чуть позже туда грибочки, потом фарш, и минут пять жарим еще, не больше.
3.выкладываем в форму для выпекания половину картошки, потом сверху фарш с грибами, потом оставшийся картофель, сверху майонез с сыром, и в духовку буквально минут на 20-30, чтобы только корочка зарумянилась.
4.кушаем пока горячее!

quote:
Originally posted by Match:
Пюре конечно.

как вариант - можно сразу сделать пюре и не мучится) я просто ломтиками люблю

Match 13-09-2011 09:32

Bella_18rus, у нас в садике это было любимое блюдо. сегодня ноут не выключился, потому что это чудо было в редакторе графическом.

YokiToki 13-09-2011 13:14

Жульен (кокотниц нет, по этому самодельные тарталетки

)

Bella_18rus 13-09-2011 14:18

так даже лучше

когда "тарелка" съедобная

Ox@ 13-09-2011 21:23

quote:
Originally posted by Bella_18rus:

"тарелка" съедобная

А главное мыть не надо)))

Грифея 14-09-2011 11:52

ну офигеть - я в шоке! я одна что ли такая ленивая?!
тарталетки своими руками для жульена....офигительнейше просто

Ox@ 14-09-2011 13:22

quote:
Originally posted by Грифея:

я одна что ли такая ленивая?!

По ходу нас двое ;-)

YokiToki 14-09-2011 13:56

quote:
Originally posted by Грифея:

ну офигеть - я в шоке! я одна что ли такая ленивая?!
тарталетки своими руками для жульена....

Тарталетки на самом деле быстро делать, ну как и жульен впрочем

Сам ты Наташа 14-09-2011 14:20

Рецепт тарталеток и жульена можно?
И успокаивающий демотиватор остальным)

Dunduk 14-09-2011 14:28

quote:
Originally posted by Сам ты Наташа:

успокаивающий демотиватор остальным)

ябывдул! тарталетки как делать?)))

Грифея 14-09-2011 17:55

quote:
Dunduk

вдунь

k()nfetkA 14-09-2011 18:49

кабачки - рецепт сперт у Ox@, за что спасибо!;отбивная из свинины с овощами и рисом; ролики -колесики)));и "цветаевский" яблочный пирог с брусникой

YokiToki 14-09-2011 19:54

quote:
Originally posted by Dunduk:

тарталетки как делать?)))

Рецепт жульена в тарталетках

Natalik 14-09-2011 21:38

Кабачки супер. Я тоже сегодня делала, всем понравилось очень, наиболее удачный вариант запекания кабачков с фаршем. Фотографу не когда, жует кабачки...

Bella_18rus 15-09-2011 08:34

quote:
Originally posted by k()nfetkA:
ролики -колесики)))

а что в роллки добаляли? в начинку? крабпалочки и огурцы узнаю, а еще что?

Грифея 15-09-2011 17:31

картофельная запеканка (не помню, у кого здесь, продублировала)

k()nfetkA 15-09-2011 18:41

quote:
а что в роллки добаляли?

чего там только нет: лосось, угорь копченый, краб. палочки, филадельфия, авокадо, огурцы, креветки, икра тобико, зеленый лук. Раньше делала строго по рецепту, сейчас - полная импровизация на тему))) А самый, на мой взгляд удачный способ варки риса -здесь: http://www.osushi.ru/sushi/id/1524

anhen 15-09-2011 21:40

Просто шарлотка и просто апельсиновые маффины

Igekz 16-09-2011 14:32

Melod'ka
А можно рецепт кревток и риса? дит!

olechka_shkoda 16-09-2011 18:44

папа подарил мне электромясорубку и я сразу решила творить))))
накрутила фарш

замесила тесто

и первый раз в жизни в сознательном возрасте налепила пельменей
лежат сейчас, помалкивают, ждут мужа с работы

и так как муж долго не едет, пришлось еще и пирог с капустой/фаршем постряпать

Сам ты Наташа 16-09-2011 22:01

Умница какая!

quote:
Originally posted by olechka_shkoda:

и так как муж долго не едет

Ну это он вообще здря, свято место пусто не бывает(ШУТКА ЮМОРА)

Match 17-09-2011 19:13

Кто о чем а вшивый о макаронах.

Сам ты Наташа 17-09-2011 20:35

Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?
А я сегодня тоже мужа ждала...с его любимой "Мимозой" (делается в два счёта, а порадовать всегда приятно)

Match 17-09-2011 21:31

Сам ты Наташа,olechka_shkoda
Везет мужьям вашим. С такими пельменями и салатом...

quote:
Абажаю макароны! Разглядела грибочки, огурчики, овощи, всё правильно?

Я туда мясо пол кило забабахал, но оно проваливается вниз. Огурцов нет, есть баклажаны и перец болгарский. Ну и другие овощи. Грибы в основном. Макароны - Италия. Наши тоже хорошие делают, ип какое то.
Забыл добавить заливалось сметаной.

Грифея 17-09-2011 23:22

делала кабачки как у Окси. это было зашибенно, даже сфоткать не успели, всё слопали мигом!))))

Dunduk 18-09-2011 09:50

Сам ты Наташа - научите мимозу на раз-два делать. Еще слышал, что у Вас блюда из свёклы замечательно получаются. Можно тоже рецепт какой-нибудь.

С уважением, Сам ты Игнат.

taxi2006 18-09-2011 14:25

Рыжики в сметане с картошечкой запеченной. вкуснотища получилась!!!

Ox@ 18-09-2011 14:44

Просто кекс с кокосовой стружкой и шарлотка с корицей

КЕШ@ 18-09-2011 14:51

маффины

и пирог. названия нет- только сегодня придуман) тесто песочное, начинка- пассированный лук + фарш из филе куриного, сверху сыр.

indians 18-09-2011 18:29

вот вчера под закусь ушла такая кура в апельсинах и с апельсиновым соусом.

Сам ты Наташа 18-09-2011 18:44

Шарлотки. Стряпала одну домой, муж заказал своим коллегам на работу, а потом и я о своих коллегах вспомнила. Сверху на некоторых "поизвращалась" с глазурью. Ну и традиционно красивая кружка

Dunduk 18-09-2011 19:34

По-моему пересушили и подгорело...

Match 18-09-2011 20:35

Dunduk, привередливый. так и запишем.

Dunduk 18-09-2011 21:14

Почему привередливый? Просто адекватный и не предвзятый. а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно. Йоки Токи с Марковкой всегда безупречные фотки выкладывают приготовленного.

Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...

Match 18-09-2011 21:27

quote:
а вообще в этой теме запрещено красиво- не красиво. вкусно-не вкусно.

Это кто сделал? Неужели платоновичь?

Match 18-09-2011 22:19

krest-finn, пиво хорошее.

Match 18-09-2011 22:38

Не уж, как раз в пиве.
Ну ладно, еще в ракообразных.

Андрей8 18-09-2011 23:59

Поели мы сегодня раков...
----------------------------

Эээ..., так это у меня же дома их ели....

Морковка73 19-09-2011 08:07

quote:
Originally posted by Dunduk:
Выложите кто-нить чё-нить с морепродуктами. Очень во мне пробуждают аппетит маринованные ктулху и креветки...[/B]

Нате вам морепродуктов

indians 19-09-2011 08:13

вот они, раааааки..
цельное ведро в ванну вывалили)))

Грифея 19-09-2011 09:31

бедные раки

Bella_18rus 19-09-2011 10:16

вкусные раки!

Match 19-09-2011 10:46

indians, еб.... попугай. Нельзя такое с утро выкладывать.
Простите за бедность речи, но это ..... (дальше следует мат.)

Dunduk 19-09-2011 10:57

quote:
Originally posted by Морковка73:

Нате вам морепродуктов

Аааааааааааааа...мега! Произведение! Шедеврально!

quote:
Originally posted by indians:

вот они, раааааки..

Третье фото сверху - просто офигенно!

Морковка, Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))

indians 19-09-2011 11:37

quote:
Originally posted by Dunduk:

Индианс - ДАЙТЕ ДВЕ!!!)))

бери...

k()nfetkA 19-09-2011 13:10

Тысячу лет не готовила драники

Match 19-09-2011 13:41

indians на 3 фотке это ваша дочка?
k()nfetkA, Красота!
Вроде понедельник,
Вы все вчерашние фото выкладываете?

k()nfetkA 19-09-2011 13:45

только что пожарила, решила попробовать сделать без муки, только с желтком яйца))) Позже солянку подам

Bella_18rus 19-09-2011 13:53

что-то кушать захотелось...

картошка с грибочками

исходники

k()nfetkA 19-09-2011 19:41

Солянка

Dunduk 19-09-2011 20:00

очень очень красивая солянка. если Вам не трудно - можно именно этот рецепт.

k()nfetkA 19-09-2011 20:14

Пожалуйста

За основу взяла куриный бульон, саму курицу, п/к колбасу, вареную колбасу и язык покрошила соломкой, и обжарила в сковороде (без масла, естесственно), до появления запаха копченостей)))Затем добавила к этому мясу томатный соус, еще пару минут прогрела, и в бульон. Далее огурчики маринованные так же соломкой, залила рассолом и прокипятила минуток 5, и добавила так же в кастрюлю к мясу. Затем в солянку добавляю специи (обычно это хмели-сунели, перец,лавровый листик), маслинки, и немного...сахара! Совсем немного, не пугайтесь, чтобы не было очень кисло.Далее солянку довожу до кипения, и усе, готово! Желательно дать настояться, так будет гооораздо вкуснее.
ПыСы: так как лук репчатый не ем вообще, то томатный соус добавляю в мясо, а по идее томат нужно класть при пассеровке лука. Ну и финальный аккорд - лимончик, сметанка и зелень. Приятного аппетита!

Dunduk 19-09-2011 21:43

спасибо

Tigress 19-09-2011 22:32

никогда не думала, что раки бывают зеленые
красные аппетитнее выглядят

Match 19-09-2011 23:14

k()nfetkолая. Солянка супер.

YokiToki 19-09-2011 23:15

Суп-лапша по-домашнему

Dunduk 19-09-2011 23:29

ЙокиТоки щас перенесла меня в щедрую до угощений - татарскую деревню, славящуюся далеко за своими пределами своей (да-да, именно своей) супом-лапшой. Отлично, впрочем как и всегда.

Match 19-09-2011 23:58

Dunduk ты злой.

intro[duce] 20-09-2011 09:50